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	社交媒体在食品质量安全治理中的应用研究 『简体书』 作者：陈锋　　出版：经济管理出版社　　日期：2021-03-01 食品质量安全问题多发，食品安全监管机构的监督绩效难以令公众满意。在大数据时代食品安全的治理需要新的解决路径。从我国近年来发生的食品安全事件看，一部分事件在互联网 ...	詳情>>	售價：HK$ 87.0

	功能性食品（钟耀广 ）（第二版） 『简体书』 作者：钟耀广 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2020-04-01 1.功能性食品被誉为21世纪的食品，是当今世界研究的热点。 2.本书从教学、科研和生产实际出发，论述功能活性成分，阐述各类功能性食品，并介绍功能食品的评价、管 ...	詳情>>	售價：HK$ 77.9

	食品营养与检验检疫 『简体书』 作者：杨溢，陆飞峰，范莉梅　　出版：中国农业科学技术出版社　　日期：2019-01-01 《食品营养与检验检疫》一共分为九个章节，*章节主要围绕食品安全与食品营养进行了概述，同时分析了二者之间的关系，并且介绍了我国的检验检疫制度；第二章节就目前我国食 ...	詳情>>	售價：HK$ 75.6

	食品加工安全控制 『简体书』 作者：金征宇　　出版：化学工业出版社　　日期：2014-02-01 食品生产加工过程中的安全控制是食品质量与安全专业学生必须掌握的基本知识。食品加工种类较为广泛，在本教材有限的篇幅中，无法细述各类食品，因而，编者重点选取了肉制品 ...	詳情>>	售價：HK$ 179.4

	发酵食品工艺学（刘素纯） 『简体书』 作者：刘素纯，刘书亮，秦礼康 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2019-01-01 《发酵食品工艺学》以发酵和酿造食品的工业化生产为主线，注重现代生物技术及新设备在该领域的应用，内容包括发酵食品微生物及其生化机理与发展，发酵豆类食品、发酵粮食食 ...	詳情>>	售價：HK$ 53.7

	食品加工过程中品质调控模型与可视化平台应用 『简体书』 作者：敬璞，吴金鸿 等 　　出版：化学工业出版社　　日期：2021-05-01 《食品加工过程中品质调控模型与可视化平台应用》一书主要在如何建立一个数据化的管理系统对食品品质变化进行科学评价，如何实现数据可视化的系统平台构建及平台应用特点等 ...	詳情>>	售價：HK$ 74.8

	食品安全法治热点事件评析（2017—2018） 『简体书』 作者：曾祥华　　出版：上海交通大学出版社　　日期：2020-09-01 本书以《食品安全法》为依据，对发生在20172018年具有影响的十大食品安全法治事件， 从理论和实践角度进行分析和探讨，追踪热点问题，透视争议性话题，使读者对我 ...	詳情>>	售價：HK$ 76.6

	食品供应链安全管理、质量信号与市场（软精装） 『简体书』 作者：热比亚·吐尔逊　　出版：企业管理出版社　　日期：2021-09-01 现代食品的质量安全问题并不是一个部门或一个单位的责任，而是涉及到从农田到餐桌所有环节的安全控制，如果其中任何一个环节的食品源发生污染或出现不安全问题，都可能随着 ...	詳情>>	售價：HK$ 84.2

	高尔夫球概论 『简体书』 作者：国家体育总局科教司 组编 黄代华　　出版：高等教育出版社　　日期：2024-05-01 本书为国家体育总局科教司组织编写的新时代高职高专体育类专业教材。“高尔夫球概论”是高尔夫球运动与管理专业基础课程，本书紧密围绕“高等职业学校高尔夫球运动与管理专 ...	詳情>>	售價：HK$ 25.3

	高尔夫球运营管理 『简体书』 作者：国家体育总局科教司 组编郑　　出版：高等教育出版社　　日期： 本书为国家体育总局科教司组织编写的新时代高职高专体育类专业教材。本教材依据《高等职业学校高尔夫球运动与管理专业核教学质量标准》的课程要求，以本专业核心课程规定的 ...	詳情>>	售價：HK$ 31.6

	食品机械的面向服务多企业联合再制造模式研究 『简体书』 作者：张丹　　出版：中国石化出版社有限公司　　日期：2020-12-01 《食品机械的面向服务多企业联合再制造模式研究》分析了再制造工程的发展历程，指出再制造是缓解资源危机、走可持续发展道路的重要途径。针对国内食品机械企业特点以及食品 ...	詳情>>	售價：HK$ 79.2

	舞龙舞狮 『简体书』 作者：国家体育总局科教司 组编，黄益苏 张智　　出版：高等教育出版社　　日期：2023-10-01 本教材为国家体育总局科教司组织编写的普通高校武术与民族传统体育专业系列教材之一，也是运动员文化教育统编教材。本教材立足于提高文化自信、增进文化认同、推进文化创新 ...	詳情>>	售價：HK$ 52.9

	传统体育养生理论 『简体书』 作者：国家体育总局科教司 组编，胡晓飞 主编　　出版：高等教育出版社　　日期：2024-01-01 本书为国家体育总局科教司组织编写的运动员文化教育统编教材，也是普通高等学校武术与民族传统体育专业教材。本书主要内容包括传统体育养生概述、传统体育养生的沿革、传统 ...	詳情>>	售價：HK$ 28.6

	武术套路基础 『简体书』 作者：国家体育总局科教司 组编郭玉成　　出版：高等教育出版社　　日期：2023-12-01 本书为国家体育总局科教司组织编写的运动员文化教育统编教材，也是普通高等学校武术与民族传统体育专业教材。本教材将尚武崇德、天人合一的中华武德与中国武术精融入知识传 ...	詳情>>	售價：HK$ 48.9

	体育赛事管理实务 『简体书』 作者：国家体育总局科教司 组编 李致富 主编　　出版：高等教育出版社　　日期： 本书为国家体育总局科教司组织编写的新时代高职高专体育类专业教材。本书紧密围绕《高等职业学校体育运营与管理专业教学标准》，以满足体育运营与管理专业人才培养需求为根 ...	詳情>>	售價：HK$ 35.1

	体育市场营销与策划实务 『简体书』 作者：国家体育总局科教司 组编，陈志辉 主编　　出版：高等教育出版社　　日期：2024-08-01 本书为国家体育总局科教司组织编写的全国高职高专体育类专业教材。教材以体育职业能力培养为核心，将市场营销基础知识与技巧相融合，形成理论扎实、实训强化、案例同步的体 ...	詳情>>	售價：HK$ 36.2

	食品文化概论（庞杰） 『简体书』 作者：庞杰　　出版：化学工业出版社　　日期： 本书由文化角度来话食品养生，是一本传统食文化与养生文化交融的图书，通过对文化概论、文化传播、食品文化概论、中国食品文化与民俗学关系、中国食品文化的种类、食品文化 ...	詳情>>	售價：HK$ 51.2

	食品质量管理（第二版）（杨国伟） 『简体书』 作者：杨国伟，夏红 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2019-09-01 《食品质量管理》第二版采用案例引导的形式，设计了食品质量管理概述、质量管理的基础工作、食品质量检验、食品质量保持、质量管理七种工具、食品现场质量管理、危害分析及 ...	詳情>>	售價：HK$ 67.2

	广播电视系统法纪知识要点汇编（2019） 『简体书』 作者：国家广播电视总局法规司　　出版：中国广播影视出版社　　日期：2020-05-01 国家广播电视总局权威出版 广电行业法律法规大全 ...	詳情>>	售價：HK$ 105.6

	食品质量控制与管理（“十三五”江苏省高等学校重点教材） 『简体书』 作者：钱和，王周平，郭亚辉 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2020-09-01 本书以培养理论基础扎实、知识系统全面、能解决复杂质量问题的复合型食品质量人才为目标，助力我国食品产业实现价值提升和高质量发展。 本书内容系统、详实、新颖，较好 ...	詳情>>	售價：HK$ 112.2

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