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	西餐服务（第5版） 『简体书』 作者：孙建辉　　出版：旅游教育出版社　　日期：2025-01-01 《西餐服务》（第5版）共设6个学习项目、22个学习模块、80个学习任务，以酒店新进员工的视角，从基础模块、专业模块到拓展模块，对西餐服务基础知识、西餐服务技能、零点及宴会服务、客史档案、餐饮服务质量、前菜制作、汤品装盘、主副菜制作和甜点制作 ...	詳情>>	售價：HK$ 64.9

	喜欢就这样赖在你身边 『简体书』 作者：夏栀　　出版：江苏文艺出版社　　日期：2016-12-01 南有蔚海，北有莹雪，而我，只有你。 夏有青木，秋有白露，而你，只有我。 愿意为你烧一辈子菜。愿意当你一辈子的钱包。在家捶背，上街拎包。 必要时站出来，当你 ...	詳情>>	售價：HK$ 40.2

	寻味儿 董克平饮馔笔记 『简体书』 作者：董克平　　出版：青岛出版社　　日期：2018-11-01 令人垂涎欲、食指大动的世界寻食宝典 提升自我修养、开阔眼界格局的餐饮从业宝典 带您追溯舌尖上的历史，品味人间百味 ...	詳情>>	售價：HK$ 69.6

	航空餐饮服务（21世纪高职高专规划教材·空中乘务系列；高等职业教育“十三五”规划精品系列教材） 『简体书』 作者：廉洁，杨丽明　　出版：中国人民大学出版社　　日期：2019-04-01 本书根据空中乘务员所需要掌握的餐饮服务知识与技能，按照航空餐饮服务概述、菜点知识、酒水知识、食品卫生与安全知识、食品营养知识、我国主要客源国的饮食习俗、客舱餐饮服务、客舱餐饮服务中英文常用语等内容进行论述，充分注重实用性和实训性，对空中乘务 ...	詳情>>	售價：HK$ 47.3

	世界500强企业精细化管理工具系列--餐饮管理实用流程·制度·表格·文本 『简体书』 作者：匡仲潇 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2019-11-01 1.本书内容丰富、文字精炼。 2.大量实际案例，颇具参考价值。 3.图表为主，文字为辅，一目了然。 ...	詳情>>	售價：HK$ 118.8

	大满足！百吃不腻家宴 『简体书』 作者：张鑫光　　出版：吉林科学技术出版社　　日期：2019-12-01 选用经典菜品和创意菜品实用又新颖；食材处理部分全面又简洁更细致；菜品搭配合理又营养更健康。 ...	詳情>>	售價：HK$ 67.4

	引黄扬水灌区渠道泥沙淤积特性及防治措施 『简体书』 作者：于健，李超，李伟帅，王陆升　　出版：水利水电出版社　　日期：2021-03-01 本书针对引黄扬水灌区渠道泥沙淤积问题，在总结镫口扬水灌区渠道泥沙淤积研究成果基础上，进一步提炼完成。内容包括渠道泥沙淤积情况与特性分析、机理论述、淤积因素分析、防治技术以及应用案例。从灌区入渠泥沙的时空分布特征、泥沙运动特性、渠道水力特性以 ...	詳情>>	售價：HK$ 56.3

	够味儿！经典家常菜 『简体书』 作者：李光健　　出版：吉林科学技术出版社　　日期：2019-12-01 选用经典菜品和创意菜品实用又新颖；食材处理部分全面又简洁更细致；菜品搭配合理又营养更健康。 ...	詳情>>	售價：HK$ 67.4

	二十年来辨是谁——贾元春的命运（刘心武说红楼） 『简体书』 作者：刘心武　　出版：山东画报出版社　　日期：2022-09-01 刘心武的红学研究以秦可卿入手，独树一帜，延续胡适、周汝昌等大家的考据一脉，引证历史资料，对成书年代和著书大时代背景分析研考，得到了金庸、夏志清等大家的大力支持， ...	詳情>>	售價：HK$ 55.2

	至爱清鲜 『简体书』 作者：甘智荣　　出版：江苏科学技术出版社　　日期：2018-07-01 "1. 70 道清鲜、爽口家常菜让你吃得美味又健康！蔬菜好清嫩，肉食不油腻，鱼虾好鲜美，每一道都是小惊喜！ 2. 食材处理、制作手法，图文同步示范：材料用量、 ...	詳情>>	售價：HK$ 56.5

	食在广东 『简体书』 作者：广东省人民政府新闻办公室　　出版：广东南方日报出版社　　日期：2015-08-01 作家林语堂有一个著名的笑话：“世界大同的理想生活，就是住在英国的乡村，屋子里装有美国的水电煤气管子，有个中国厨子，娶个日本太太，再找个法国情人。”可见，在具有全 ...	詳情>>	售價：HK$ 236.8

	我喜爱的国粹京剧绘本·京剧的服饰 『简体书』 作者：胖不墩儿 绘，张蕾蕾　　出版：长春出版社　　日期：2024-01-01 京剧艺术作为中华优秀传统文化，已成为世界的瑰宝。京剧的服饰又称“行头”，百年以来集聚了中华优秀传统文化的特色，在演员进行艺术表演呈现当中，增添了无限的艺术色彩。 ...	詳情>>	售價：HK$ 34.5

	田中伶子的日式家庭料理（蔬菜卷） 『简体书』 作者：[日]田中伶子　　出版：青岛出版社　　日期：2018-01-01 蔬菜料理从沙拉等副菜到主菜、汤菜等，涉及的食谱范围极广，所以田中伶子著的《田中伶子的日式家庭料理（蔬菜卷）》一口气介绍了150例菜品。因本料理教室已连续开办五十年之久，一直教授的食谱也超过了1000例，我自己喜欢的菜品自不待言，从学员们家人 ...	詳情>>	售價：HK$ 63.9

	小食光！人气轻食简餐 『简体书』 作者：陈培毅　　出版：吉林科学技术出版社　　日期：2019-12-01 选用经典菜品和创意菜品实用又新颖；食材处理部分全面又简洁更细致；菜品搭配合理又营养更健康。 ...	詳情>>	售價：HK$ 67.4

	蔬言菜语 从田间到餐桌 蔬菜图鉴蔬菜科普蔬菜基本知识 蔬菜高清精美彩图 小学综合实践活动课程 农艺师 『简体书』 作者：陈胜文，潘启取　　出版：广东科技出版社　　日期：2023-07-01 ①揭开蔬菜田间秘密，轻松成为餐桌达人； ②趣谈蔬菜渊源故事，勾起儿时乡愁回忆； ③“请君架上添芸草”，解读蔬书背后文化； ④海量美图惊蔬菜艳，尽飨美食视觉 ...	詳情>>	售價：HK$ 101.2

	告别人类去独居：日本传奇流浪汉43年荒野游荡记 『简体书』 作者：加村一马　　出版：中国友谊出版公司　　日期：2022-02-01 ★口碑原著日亚9.0分，改编日剧《洞窟叔叔》豆瓣8.7分力荐！ 中川雅也（Lily Franky）诚意主演，尾野真千子、生濑胜久倾情加盟。 豆瓣网友5星好评 ...	詳情>>	售價：HK$ 51.8

	姥爷的菜窖（两届全国优秀儿童文学奖获得者 薛涛 经典作品） 『简体书』 作者：薛涛　　出版：作家出版社　　日期：2024-01-01 1.两届全国优秀儿童文学奖、两届国家图书馆文津图书奖获奖作家薛涛经典作品 2.能够让孩子感受到勇气、责任、信念、爱的力量的作品 3.名家推荐 我读过 ...	詳情>>	售價：HK$ 43.7

	天下顺商 『简体书』 作者：王基国　　出版：广东南方日报出版社　　日期：2024-01-01 顺德是个神奇的地方，历来企业家辈出，影响深远。为什么是顺德？顺德凭什么？顺德人“可怕”体现在什么地方？顺商的精气神内涵是什么？来源于哪里？一个20年如一日凝视着 ...	詳情>>	售價：HK$ 124.2

	我在宋朝开小馆：元宵节遇见辛弃疾 『简体书』 作者：管家琪　　出版：广东旅游出版社　　日期：2024-04-01 探究宋朝200多个不同凡响的有趣、有料和有用知识； 作家30节语音小课，加上专业手账老师的研学手账； 和宋朝名人的遇见中提升思维与认知并进行学以致用； 一 ...	詳情>>	售價：HK$ 40.3

	汉语十日通听说（冲刺篇） 『简体书』 作者：别红樱　　出版：商务印书馆　　日期：2024-07-01 北京语言大学预科教育学院立项编写，专门针对国际中文预科教育听说技能课程打造的专业教材；与综合课配套，既分项独立，又同步打通，可与综合教材捆绑推广，形成规模效应； ...	詳情>>	售價：HK$ 86.3

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