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在 大書城 以“ 全文 模式”搜“ 瑋廚(高振瑋) ”共有 1231 结果: (小貼士:您可以使用“精確”查詢方式縮窄範圍) | 同時支援繁體 / 正體 / 简体字輸入搜索 |
梅府的家宴
『简体书』 作者:沈林安 张葆洁 吴迎 出版:学林出版社 日期:2018-10-01 梅兰芳大师在五十余年的艺术生涯中,对自己的饮食起居要求非常严格,很注意饮食搭配和营养。20世纪30年代,在梅氏故居缀玉轩这一当年北京*有名的艺术沙龙,梅兰芳大师招待外国元首、总统夫人及艺术界名流的家庭 ... |
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你不懂厨房
『简体书』 作者:浜内千波 出版:南海出版公司 日期:2018-09-01 1. 减少营养流失。正确的洗菜、削皮和烹饪的方法能够在保证食物美味的前提下减少营养流失。 2. 美味升级。通过烹饪前的准备、正确的搅拌手法和肉类烤制方法,能够在保证肉汁不流失的同时,使肉质松软且美味 ... |
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和爸爸一起散步(魔法象·图画书王国)
『简体书』 作者:[美]艾莱沙·库珀,· 绘者,石诗瑶 出版:广西师范大学出版社 日期:2019-01-01 ★作者根据和女儿散步的日常创作,是一位父亲送给3岁女儿的礼物, ★一个让人无比安心的睡前故事,所有的人与物,都有来处,也都有归处。 ★作者精心设计出发和回家路上的风景,使同样的景物呈现不同的状态,锻 ... |
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辅食超简单
『简体书』 作者:[台湾]医师·娘,李建轩 出版:中国轻工业出版社 日期:2019-01-01 ◎ 随书附送《宝宝各阶段食材速查表》 ◎医师把关营养,厨师把关色香味的辅食,解决妈妈的喂养焦虑,给宝宝全面的爱 ◎100多道辅食信手拈来,简单到10分钟解决问题 《辅食 超简单》的作者是家庭科医 ... |
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小人儿帮手(2019版,各种各样的车)
『简体书』 作者:中川千寻 文,古寄纯嗣 图,蒲蒲兰 出版:21世纪出版社 日期:2013-10-01 充满读图乐趣的关于机械车的绘本。 书中有各种各样的工程车,大小不一,形态各异,功能齐全,各尽其责,热热闹闹。这部绘本首开先例,将工程车与小人儿结合起来,光看封面就吊足了孩子们的胃口。 ... |
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家事里的禅意时光(日本整理收纳专家教你的家务减省法则。再忙,也能过得细致。)
『简体书』 作者:[日] 小川奈奈,黄若希 出版:江苏凤凰文艺出版社 日期:2019-03-01 ★用*简单的方式轻松解决家务琐事 ★打扫房间、摒弃杂念,3种清扫工具足矣 ★心怀感恩烹饪,吃茶吃饭,专心一意 ★感受家事里的禅意,重拾质朴与平静之心 ★日本整理专家教你的家事减省法则 ... |
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鼎边偶语
『简体书』 作者:茅天尧 出版:浙江工商大学出版社 日期:2019-04-01 本书作者是绍兴名厨盛阿三的弟子,在厨师行业有40多年的经验和积累。他将这些当厨师的心得和对食物的感受,用文艺的手法记录下来。本书分成厨者心语、乡情漫语、食物新语、三西醉语等辑,用优美的笔调向读者娓娓道来,体现了绍兴的地方特色和浓厚的文化底蕴 ... |
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超级符号原理
『简体书』 作者:华杉,华楠 出版:文汇出版社 日期:2019-05-01 ◆ 只要人类还有眼睛和耳朵,还使用语言,《超级符号原理》就能教你如何影响人的购买行为。 ◆ 超级符号原理,就是借助超级符号放大购买理由,使商品和品牌寄生在某个文化母体中,在货架上快速与消费者达成沟通 ... |
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大自然的食谱: 米其林大厨的调味魔法
『简体书』 作者:者:[法] 克里斯托夫·布兰 绘,者,唐蜜,后浪 出版:湖南美术出版社 日期:2019-06-01 萝卜土豆华丽变身餐桌主角 苹果挞也能做成美美的玫瑰花束 让女生欲罢不能的快手甜点 令人胃口大开的餐桌配色艺术 不可思议的烹调魔法,米其林大厨手把手教你做! ◎ 米其林素食先锋 阿兰帕萨,被 ... |
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现代厨房管理(中等职业教育旅游服务类专业教材)
『简体书』 作者:张涛 主编 出版:中国轻工业出版社 日期:2018-02-01 《现代厨房管理》是一门专业基础课,是烹饪类专业中联系基础课程与专业课程的纽带。厨房管理本身有其自身的特殊性,一方面它实践性很强,直接推动厨房产品的生产与品质控制;另一方面,它又可以融合到后期专业课程中 ... |
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因为我有生活:电影美术师杨占家从艺录
『简体书』 作者:口述 绘:杨占家,整理,李青菜,后浪 出版:北京联合出版有限公司 日期:2019-07-01 既懂建筑又懂电影的国宝级电影美术大师,也很懂生活!天津乡下的无名小子,一路奋斗成手绘制图*后一人,好莱坞同行拜托他别学电脑。 活跃在大片制作*线近50年,只靠才华是不够的。如今,这位亲和力满满、巧办 ... |
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名厨学院:经典家常菜
『简体书』 作者:邱宝郎 出版:北京科学技术出版社 日期:2019-07-01 27年的厨艺总结 只有主厨知道的调味秘方和烹饪秘诀大公开 ... |
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想当厨子的生物学家是个好黑客
『简体书』 作者:[美]乌尔森 出版:清华大学出版社 日期:2013-02-01 他对生物黑客们的精彩描述揭示了这个时代的重要矛盾:我们对掌控生命的力量的向往和恐惧。 ——卡尔·齐默(Carl Zimmer) 著名科普作家,《演化》作者 想要掌握这个充满争议的新领域,本书是一 ... |
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岭上多白云——南山如济的茶隐生活
『简体书』 作者:南山如济 出版:陕西师范大学出版社 日期:2013-01-01 一架茅棚,一座大山,一炉茶香。让我们跟随南山如济的足迹,走进终南山,走进终南茅棚,搬柴运水,煎水烹茗,寻找那一片属于我们每个人心底的桃花源。 一位隐士远离红尘的山居生活笔记; 一位禅者对佛法和生命 ... |
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(百年百部微型小说经典)梦非梦
『简体书』 作者:喊雷 出版:四川文艺出版社 日期:2012-02-01 微型小说,又名小小说、袖珍小说、一分钟小说、一滴泉小说、超短篇小说或百字小说等。具有立意新颖、情节严谨、结局新奇三要素。微型小说是一种敏感,从一个点、一个画面、一个对比、一声赞叹、一瞬间之中,捕捉住了小说——一种智慧、一种美、一个耐人寻味的 ... |
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袁枚散文选集
『简体书』 作者:李梦生 出版:百花文艺出版社 日期:2012-03-01 袁枚为文自成一家,与纪晓岚齐名,时称“南袁北纪”。倡导“性灵说”。主张写诗要写出自己的个性,认为“自三百篇至今日,凡诗之传者,都是性灵,不关堆垛”。主张直抒胸臆,写出个人的“性情遭际”。主张“性灵”和“学识”结合起来,以性情、天分和学历作为 ... |
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危险小朋友不要靠近我
『简体书』 作者:纪京京 出版:金盾出版社 日期:2013-01-01 纪京京编著的《危险!小朋友不要靠近我》以图文并茂的形式,通过父母的讲述,通过生动的插图,让孩子们身临其境地去感受、去聆听,从而提高孩子们对外来侵害、突发事件等危险的警惕性,同时也树立孩子的自我防范意识 ... |
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大武汉美食指南2013
『简体书』 作者:张丽娜 出版:武汉出版社 日期:2012-12-01 为了方便您迅速地查找,我们把武汉主城区分为汉口、汉阳、武昌、青山四大片区,共34个区间,每个区间对应一个区间地图(见后页),您只需知道自己大概的所在区间,就可以通过区间地图找到附近的餐馆;也可以根据索 ... |
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其实,大家都想做菜
『简体书』 作者:庄祖宜 出版:生活.读书.新知三联书店 日期:2013-03-01 出于一股“有如火花引燃油田,奔放流窜不可收拾”的澎湃热情,庄祖宜从学术殿堂奔向厨房,投笔从刀,放弃博士改当厨师,摇身变为“厨房里的人类学家”,风靡了饮食界和文化圈。做菜的最大乐趣在于“分享”,此书即是作者厨艺心得与饮馔乐趣集大成的极致分享: ... |
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精装修工程节点构造标准图集(囊括近千个精装修项目实施过程中的经验与教训总结的实战书,装修必备宝典)
『简体书』 作者:神州长城装饰工程有限公司 出版:江苏科学技术出版社 日期:2013-02-01 近千个精装修项目实施过程中的经验与教训,室内装修设计权威宝典 ... |
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