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茶道入门三篇:制茶、识茶、泡茶
『简体书』 作者:蔡荣章 出版:中华书局 日期:2006-09-01 《茶道入门三篇:制茶、识茶、泡茶》谈的是初入茶道最急切需要知道的三篇课目,一是“茶如何制成?”如果连茶是怎么形成的都不知道,那喝起茶来不就像瞎子摸象?第二是“各种茶的认识”,市面上的茶叶有那么多种类,它们的区别何在,如果没有一些理论性的理解 ... |
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中国茶事:中国茶业复兴实践案例
『简体书』 作者:蒋同 等 出版:上海三联书店 日期:2016-11-01 由蒋同等著的《中国茶事(中国茶业复兴实践案例)》是国内*本关于中国茶产业复兴的案例咨询实录。作者蒋同先生和其团队长期从事茶产业复兴的案例咨询实录,在深入的案例中 ... |
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茶经、续茶经(谦德国学文库,全注全译,古代茶叶百科全书,茶学专著,品赏古代中国人清雅寂静的生活艺术。
『简体书』 作者:陆羽、陆廷灿 出版:团结出版社 日期:2017-03-01 《茶经、续茶经》是我国也是世界上*早的一部茶书。此书是一部关于茶叶生产的历史、源流、现状、生产技术以及饮茶技艺,茶道原理的综合性论著,是一部划时代的茶学专著。包括茶的起源、制茶器具、茶的采制、煮茶方法、历代茶事、茶叶产地等十章,内容丰富、翔 ... |
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茶业蓝皮书:中国茶产业发展报告(2017)
『简体书』 作者:杨江帆,李闽榕 主编 出版:社会科学文献出版社 日期:2017-12-01 本书以学术的视野,全面梳理了2016~2017年中国茶产业发展状况,对中国茶产业的整体发展和产业理论进行了宏观思考,对各茶叶主产区发展状况和典型案例进行了实证分析,同时对2016~2017年中国茶产业发展的一些热点问题进行了深入探讨,提出了 ... |
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地理标志品牌对贵州石阡苔茶产业发展促进作用研究
『简体书』 作者:田文勇,代致宇 出版:中国农业出版社有限公司 日期:2020-03-01 本文以贵州石阡苔茶为例,立足石阡苔茶地理标志,面向苔茶产业发展,将历史文献回顾、定性分析、微观抽样调查与数据分析、比较与案例研讨相结合,遵循研究基础现实依据规范研究实证研究对策研究政策启示和宏观分析微观考察个案解析的研究思路,深入探讨地理标 ... |
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茶的保健功能与药用便方(第3版)-名医世纪传媒
『简体书』 作者:刘强 出版:河南科学技术出版社 日期:2018-08-01 本书简要介绍了茶的起源、分类、有效成分,沏茶的方法,怎样饮茶更健康,茶的防病作用等,详细介绍了防治内科、外科、神经科、呼吸科、消化科、五官科、儿科、皮肤科疾病300余饮茶方。本书内容科学实用,深入浅出,可操作性强,适合广大读者阅读。 ... |
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禅茶:礼仪与思想
『简体书』 作者:关剑平 出版:中国农业出版社 日期:2017-01-01 关剑平、释光泉主编的《禅茶--礼仪与思想禅茶文化论坛丛书》分为仪式与思想、清规与茶礼、茶文化与文学、茶文化资源四个部分,主要内容包括了从本膳料理到怀石料理及其禅宗思想、茶与罗汉供、清规考述、茶与禅在唐宋诗歌中的流变、宋代僧人诗歌中的饮茶生活 ... |
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茶后日志:一本女子必读的美德茶经
『简体书』 作者:安香主 出版:人民日报出版社 日期:2017-07-01 一本值得期待的安香主茶经 让你相遇东方女性优雅的生活方式 ... |
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茶韵清欢
『简体书』 作者:林凯旋 出版:世界图书出版公司 日期:2016-08-01 本书作者林凯旋遍访茶山,一种茶一首诗,创作了百首茶诗。作者将自己对于不同品种的茶的细腻感受以及对于茶道的理解融入到诗歌当中,呈现中国诗歌史上的独特性情之美。这些茶诗已经超出了诗歌的意义,读者在品读的过程中,既可以增长关于茶的种植、制茶的知识 ... |
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优雅09:茶的味道
『简体书』 作者:张宏庸;何寄澎 出版:中信出版社 日期:2017-08-01 还原千百年来中国人与美的对话,从古典中国寻找失落的优雅;台湾学者专家多年打磨,用一套书讲透中国文化独特之美,献给每一个想认真了解中国的人。10本书10个主题,锁 ... |
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果蔬茶加工与流通百问百答 插图版
『简体书』 作者:全国妇联妇女发展部,农业部科技教育司,中国农学会 出版:中国农业出版社 日期:2018-08-01 果蔬市场营销与生产具有同等重要的地位。果蔬茶的贮藏、干制与加工是农产品转化为商品的必要操作和进入流通环节的前提,只有重产重销才能使产品的丰收转化成经济上的丰收。由此,农业部规划设计研究院、北京农学院等相关专家,对果蔬茶贮藏、干制、加工与市场 ... |
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果蔬茶全程管理技术(农家书屋入选图书)
『简体书』 作者:农业农村部农药检定所 出版:中国农业出版社有限公司 日期:2019-07-01 果蔬茶全程管理技术分为果树、蔬菜、茶树、农药选购与使用技术四大部分,分别按照作物简介、生长过程中各节点提供相应的关键技术指导。根据各生育期的病虫害特性,提供对应的防治的具体措施。附录部分为果蔬茶病虫害图片一览表,罗列了各种果蔬、蔬菜和茶叶作 ... |
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美国茶党研究
『简体书』 作者:房广顺 出版:中国社会科学出版社 日期:2016-11-01 《美国茶党研究》是一部系统研究美国茶党及其运动的学术著作。作者运用马克思主义历史观对产生于2008年美国金融危机期间的茶党,进行了从历史到现状再到未来走向的研究和分析,通过对美国历史上的茶党的研究,阐述了当代美国茶党及其运动的深厚文化传统和 ... |
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茶仙子系列丛书·茶仙子·喝茶趣
『简体书』 作者:鲍丽丽 出版:上海书画出版社 日期:2017-09-01 这本由鲍丽丽著的《茶仙子喝茶趣》以漫画的形式、轻松的语言向读者介绍茶叶的品种、品第以及不同类型茶叶相应的冲泡方式、饮茶技巧及保存等实用信息。语言生动活泼而富有知识性,不仅是饮茶爱好者的入门读物,也是引导大众欣赏茶艺美学的实用手册。 ... |
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茶仙子系列丛书·茶仙子·品茶语
『简体书』 作者:鲍丽丽 出版:上海书画出版社 日期:2017-09-01 《茶仙子品茶语》一书为鲍丽丽本人考察茶叶产地、饮茶心得以及其对茶叶冲泡与茶艺相关的花艺、香道等传统生活方式的体会汇集而成的散文。语言平和,贴近大众,读者可从书中的影像以及文字中感受传统中式茶艺及生活的精致与典雅。 ... |
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(彩图本)茶史漫话
『简体书』 作者:俞鸣 出版:上海古籍出版社 日期:2015-11-01 茶在五六千年前起源于中国,经历了神话、嬗变、滥觞、辉煌、精致、断层、简约、时尚、传播等阶段。《茶史漫话精》作者俞鸣以杂文笔法书写中国茶的历史,同时阐述在这一切的背景后,*深藏着的源自政治、经济、军事、宗教、科技乃至意识形态的导火索和催化剂。 ... |
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顶级系列:咖啡·茶*
『简体书』 作者:孙玥 出版:哈尔滨出版社 日期:2017-05-01 《*系列:咖啡茶》是哈尔滨出版社出版的一本社科类图书。*咖啡与茶给人们带来奢华高贵的享受,它们在今天仍然属于奢侈品,它们不仅意味着独特、稀缺、珍奇,更展现了一种 ... |
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茶文化与大学生素养
『简体书』 作者:李璐 出版:重庆大学出版社 日期:2017-04-01 李璐编*的《茶文化与大学生素养》基于中华优 秀传统文化传承发展的理念,通过茶文化这一媒介, 着力于培育当代大学生的文化素养、礼仪素养、理论 素养、艺术素养、健康素养、实践素养和职业素养等 七大素养。本书对大学生的素养培育提出了整体的学 习框 ... |
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茉莉窨香:福建福州茉莉花种植与茶文化系统
『简体书』 作者:刘馨秋 出版:北京出版社 日期:2019-12-01 *记忆中的茉莉花香是曾是作者对茶*原始的记忆! *产自南方的茉莉花茶,如何成为北方茶人不可或缺的舌尖滋味! *请跟随《茉莉窨香》一书,来到茉莉花茶文化遗产地 ... |
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茶源地理 临沧
『简体书』 作者:吴垠 出版:世界图书出版公司 日期:2016-09-01 本书坚持以茶为根、以文化为体、以生活为用的理念,以临沧最具优势的滇红为叙述的重心,同时兼顾临沧茶的整体全貌。承载着滇红传奇的究竟是什么样的一片神秘土地?追溯从冯绍裘开大叶种制红茶的先河,到与英国皇室结缘等滇红背后的精彩传奇故事;通过作者实地 ... |
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