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国家食品药品监督管理总局化妆品标准专家委员会
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中华人民共和国药典三部（2015年版）英文版
『简体书』 作者：国家药典委员会 出版：中国医药科技出版社 日期：2017-04-01 《中华人民共和国药典》（简称《中国药典》）2015年版，药典包括凡例、正文及附录，是药品研制、生产、经营、使用和监督管理等均应遵循的法定依据。所有国家药品标准应 ... |
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中华人民共和国药典四部（2015年版）英文版
『简体书』 作者：国家药典委员会 出版：中国医药科技出版社 日期：2017-04-01 《中华人民共和国药典》（简称《中国药典》）2015年版，药典包括凡例、正文及附录，是药品研制、生产、经营、使用和监督管理等均应遵循的法定依据。所有国家药品标准应 ... |
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中国水利水电出版社 食品化学理论与应用研究
『简体书』 作者： 出版：水利水电出版社 日期：2015-08-01 《食品化学理论与应用研究》系统地介绍了食品化学的基础理论及相关应用。全书共分10章，主要内容有：食品化学综述、食品中的水分、食品中的碳水化合物、食品中的脂质、食 ... |
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写给孩子的传统文化——博悟之旅·责任（下）
『简体书』 作者：中国国家博物馆 史家小学著 出版：新蕾出版社 日期：2016-09-01 五大主题：生命、创造、尊重、规则、责任文化的力量。 国宝档案：价值馆藏文物，打开民族智慧之门。 历史足迹：梳理历史发展脉络，讲述鲜活中国故事。 文物聚焦： ... |
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管理结构性减速过程中的金融风险
『简体书』 作者：中国社会科学院国家金融与发展实验室 出版：社会科学文献出版社 日期：2017-04-01 中央经济工作会明确指出：2017年，要把防控金融风险放到更加重要的位置。为落实中央的战略部署，中国社会科学院国家金融与发展实验室组织编写了这本专题性著作。书中基 ... |
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“一带一路”大数据报告（2017）
『简体书』 作者：国家信息中心“一带一路”大数据中心 出版：商务印书馆 日期：2017-09-01 大数据：利用大数据分析技术全面反映一带一路建设进展与成效的综合性年度报告，使用各类原始数据超过5000亿条 全方位：覆盖一带一路沿线60多个国家以及国内31个 ... |
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书志（第一辑）
『简体书』 作者：国家图书馆[国家古籍保护中心] 主编 出版：中华书局 日期：2017-01-01 揭示秘藏，古籍整理新起点。 撷英中外，学术交流新平台。 文质兼美，阅读收藏两相宜。 ... |
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食品安全法实务精解与案例指引
『简体书』 作者：冀玮 明星星 出版：中国法制出版社 日期：2016-10-01 精准解读*严格食品安全法 实务操作保卫人民舌尖上的安全 ... |
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中日贸易食品安全法律问题研究
『简体书』 作者：王怡 出版：知识产权出版社 日期：2018-04-01 这是一部关于中日之间食品贸易的研究性专著，重点关注食品安全问题的相关法律政策。 ... |
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医学基础（全国高职高专院校药学类与食品药品类专业“十三五”规划教材）
『简体书』 作者：梁碧涛 出版：中国医药科技出版社 日期：2019-09-01 《医学基础全国高职高校药学类与食品药品类十三五 划 材》为全国高职高校药学类与食品药品类十三五 划 材之一，系根据《高等职育药学 学标准》设 、编 而成。全书内 ... |
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药学服务综合实训（全国高职高专院校药学类与食品药品类专业“十三五”规划教材）
『简体书』 作者：张庆，曹红 出版：中国医药科技出版社 日期：2019-09-01 《药学服务综合实训全国高职高专药学类专业规划教材》为全国高职高专院校药学类与食品药品类专业十三五规划教材增补教材，是在2018年药学类与食品药品类专业新标准颁布 ... |
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食品化学（第二版）（普通高等教育“十五”国家级规划教材）
『简体书』 作者：江波，杨瑞金 出版：中国轻工业出版社 日期：2018-09-01 普通高等教育十五*规划教材 十三五江苏省高等学校重点教材 *精品课程配套教材 本书第二版编者广泛汲取国外优秀教材的精华，并结合我国食品工业的实际和国内外食 ... |
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食品生物化学（普通高等教育“十一五”国家级规划教材）
『简体书』 作者：王淼，吕晓玲 出版：中国轻工业出版社 日期：2017-11-01 《食品生物化学》是为食品科学与工程、食品质量与安全以及农产品加工等大食品专业本科学生编写的生物化学教材。对于从事食品生产和加工的专业技术人员来讲，他们所面对的工 ... |
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营养师教你辨别食品添加物的好与坏
『简体书』 作者：孙晶丹 出版：四川人民出版社 日期：2018-02-01 生活水平的逐步提高，人们不再只满足于食物带来的温饱。更多变着花样、美味诱人、食用便利的食物走进大家的生活。但这些食物往往都添加了食品添加剂，有些商家为了谋取更大 ... |
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食品安全与卫生（普通高等教育“十三五”规划教材）
『简体书』 作者：王颖，易华西 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2018-05-01 食品安全与卫生是对食品的原料生产到消费整条链中的各种危害及其传播规律、致病机制、防止机制与方法进行分析、评价和研究，以确保食品对人体健康没有任何负面影响的一门科 ... |
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食品加工原理（第二版）（“十二五”江苏省高等学校专业教材）
『简体书』 作者：翟玮玮 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2018-06-01 本书在广泛吸收国内外研究*成果的基础上，按照专业、实用的原则，系统介绍了食品加工与保藏*基础的原理知识，补充了食品工业中不断发展和应用的新方法、新技术，反映了当 ... |
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法治湖北论丛 食品安全的法律保障
『简体书』 作者： 出版：湖北人民出版社 日期：2013-11-01 《法治湖北论丛:食品安全的法律保障》共分为四编，主要包括：食品安全与刑事立法；食品安全与刑事司法；食品安全法律监管的完善等。希望《法治湖北论丛:食品安全的法律保 ... |
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食品安全知识读本（全民健康安全知识丛书）
『简体书』 作者：李国光 出版：中国医药科技出版社 日期：2017-04-01 《全民健康安全知识丛书：食品安全知识读本》主要从食品安全基本知识、食品可能存在的不安全因素、如何在日常生活中注意食品安全、如何有效预防食品安全风险四个方面介绍了 ... |
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食品分析实验指导（普通高等教育“十三五”规划教材）
『简体书』 作者：赵晓娟、黄桂颖 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2016-06-01 ☆本书是编者在食品分析教学科研实践与实验教学研究基础上，基于学院使用的自编教材《食品分析与检验实验》，参考和引用国家标准和国内外*检测技术的研究成果编写而成。 ... |
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食品感官评定（普通高等教育“十三五”规划教材）
『简体书』 作者：王永华，吴青 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2018-03-01 《食品感官评定》是一门涉及心理学、生理学、统计学的综合学科，有着其它检测方法无法比拟的优点，在食品生产的多个环节获得广泛应用。本教材主要内容涉及食品感官评定的基 ... |
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