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	国家林草科普基地建设（2023） 『简体书』 作者：国家林草科普基地建设2023编委会　　出版：中国林业出版社　　日期：2023-08-01 为进一步推进我国林草科普基地工作，更好地宣传国家林草科普基地建设成果与实践经验，以期为更多的林草科普基地全面健康发展提供借鉴，中国林业出版社组织编写了《国家林草科普基地建设2023》一书，内容涵盖基础建设、科普队伍、科普作品、科普活动、经营 ...	詳情>>	售價：HK$ 106.5

	中华人民共和国食品药品法律法规全书（含相关政策）（2019年版） 『简体书』 作者：中国法制出版社　　出版：中国法制出版社　　日期：2019-01-01 涵盖新法律法规、政策性文件、典型案例、示范文本以及实用附录；全面、权*、便捷，案头必备全书；便捷增补服务，避免重复购买，贴心售后设计！ ...	詳情>>	售價：HK$ 132.3

	海洋水产品加工技术与质量安全（现代食品科学技术著作丛书） 『简体书』 作者：[希]扬尼斯·S. 博济亚里斯[Ioannis S. Boz　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2022-10-01 本书全面涵盖了目前用于海洋水产品各主要加工过程的技术，同时也包括了质量与安全方面的相关技术。本书的第一部分（加工技术）包括初级加工、热处理、冷藏、冷冻、辐照、传统保存方法（腌制、烟熏、酸化、干燥和发酵等）、冷冻鱼糜与包装，还介绍了鱼加工副产 ...	詳情>>	售價：HK$ 185.0

	金融业颠覆式创新商业模式：德语国家金融科技案例 『简体书』 作者：维克多.提比略　　出版：上海财经大学出版社　　日期：2020-10-01 本书通过22个欧洲实践案例，全面介绍了金融科技FINTECH在金融行业创新商业活动中的应用。随着新型服务和金融科技的发展，金融机构之间的差距正在逐步缩小，科技行业企业加速向金融业渗透，新的金融科技技术为金融业带来了破坏性冲击，正如经济学家熊 ...	詳情>>	售價：HK$ 95.0

	辐照技术 食品的安全卫士 走进美丽的核科学世界系列 『简体书』 作者：戚文元，高美须　　出版：上海交通大学出版社　　日期：2022-11-01 本书为“走进美丽的核科学世界系列”之一。主要内容分三部分，第一部分用三章的篇幅讲解了食品辐照技术，包括辐照技术简介、辐照技术所用的三种射线及其辐照装置、认识和应用辐照技术的过程，建立标准和法规体系以保障辐照技术的安全应用。第二部分用十章的篇 ...	詳情>>	售價：HK$ 72.5

	中国民间文艺家协会70年发展史 『简体书』 作者：中国民间文艺家协会　　出版：学苑出版社　　日期：2020-12-01 本书涵盖了中国民间文艺家协会70年来重大会议、事件的历史文件，具有很高的资料性及文化价值；本书使读者能够全面了解中国民间文艺家协会70年的发展历程及改协会在民间文化、非遗文化等方面的贡献和学术成果，有 ...	詳情>>	售價：HK$ 475.2

	食品微生物学实验指导（高等学校专业教材） 『简体书』 作者：王远亮，宁喜斌 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2020-12-01 食品微生物学实验是食品科学、食品质量与安全专业的学生必修的专业基础课程，为实践操作课，其主要内容涉及食品保鲜与储藏、运输、加工、销售、保藏中的微生物分析以及产前、产中、产后的部分质量检验。这门课程自有食品专业以来一直作为主干课程设置，其目的 ...	詳情>>	售價：HK$ 52.8

	食品安全知识科普小读本 『简体书』 作者：马丽，王立晖　　出版：天津大学出版社　　日期：2021-07-01 《食品安全知识解读》科普读物从普遍性出发，对各种食品中安全性因素详细介绍其危害及检测方法，并结合民众日常生活中出现的食品安全问题进行具体分析，针对不同受众群体的特点，抓住食品安全的热点问题，设计科普宣传的内容，生动且科学地介绍了食品安全相关 ...	詳情>>	售價：HK$ 46.1

	食品安全典型案例剖析（刘士健） 『简体书』 作者：刘士健，明建，王建晖 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2021-10-01 为了帮助更多人员掌握食品安全相关知识，了解食品安全案例，《食品安全典型案例剖析》通过梳理国内外发生的、影响面较大的或者具有代表性的23个食品安全案例，包含食品原料供应环节、加工环节和流通环节，分别从事件描述、原因分析、事件启示、相关法规和关 ...	詳情>>	售價：HK$ 72.0

	食品安全风险评估与管理 第1版 『简体书』 作者：黄昆仑　　出版：中国农业大学出版社　　日期：2021-08-01 “食品安全风险评估与管理”是一门分析食品可能存在的危害并采取有效控制危害管理措施的科学，它不仅被公认为是建立有效的食品安全控制措施的爱选方法，更是对人民“吃得放心”的有效保障。 《食品安全风险评估与管理 版》着重阐述食品安全风险分析体 ...	詳情>>	售價：HK$ 48.8

	基于食品安全视角的社会化电子商务研究 『简体书』 作者：汪普庆，，杨赛迪　　出版：武汉大学出版社　　日期：2020-12-01 本书将从食品安全治理的视角对社会化电子商务中的信任机制、声誉机制和口碑效应等进行剖析，探索解决食品安全问题的新思路和新途径，以期能够为推动我国食品产业健康发展，促进食品社会化电子商务的持续发展，以及全面保障食品安全，提供借鉴与参考。本书共由 ...	詳情>>	售價：HK$ 43.8

	食品安全RFID全程溯源及预警关键技术研究 『简体书』 作者：刘胜利　　出版：科学出版社　　日期：2022-05-01 本书介绍了食品安全溯源与预警的关键技术，将RFID技术应用于供港食品的全程溯源，通过开发相应的系统，搭建了基于深港一体化的食品安全供应链公共信息平台，应用无线射频技术，实现了供港蔬菜、活猪、果蔬、冷冻食品等不同食品供港运作模式下，供应链中多 ...	詳情>>	售價：HK$ 112.5

	聪明宝宝启蒙大全（动物世界+认物大全+果蔬食品+交通工具） 『简体书』 作者：天露霖等　　出版：机械工业出版社　　日期：2023-07-01 1.本套书为0-4岁幼儿启蒙认知读物，本套书尊重0-4岁宝宝的认知特点和感知觉发展规律，大图大字，清晰明朗，方便宝宝认知学习。 2.内容涉及广，既包含了基础认知，有认物大全、交通工具、果蔬食品、动物 ...	詳情>>	售價：HK$ 89.3

	中国民间文艺家协会70年学术史 『简体书』 作者：中国民间文艺家协会　　出版：学苑出版社　　日期：2020-12-01 本书以口述、自述、论文的形式讲述了中国民间文艺家协会在民间传统文化所做的调研、考察、研究经历，及学术成果呈现过程，是几代学人每个独立的主体在协会各个发展时期的学术记忆总汇。口述部分，由会内外 37 位 ...	詳情>>	售價：HK$ 633.6

	海关检验检疫业务实务手册. 进出口食品化妆品检验检疫篇 『简体书』 作者：编委会　　出版：中国海关出版社　　日期：2023-01-01 紧盯改革，以关检融合新的高度理解最新制度。 立足规范，按规范执法新的要求开展实际工作。 专业角度，从卫动食商四个视角掌握工作脉络。 深入透析，在实际工作各个节点理清工作要点。 ...	詳情>>	售價：HK$ 225.0

	中华人民共和国食品安全法：案例注释版（第五版） 『简体书』 作者：中国法制出版社　　出版：中国法制出版社　　日期：2021-08-01 以案释法 解读条文 明晰实用 兼具专业性、示范性、实用性 ...	詳情>>	售價：HK$ 35.4

	中国食品冷链创新对冷链风险管理能力的影响研究：基于冷链能力的中介作用 『简体书』 作者：邵欣欣，姜泰元，高阔　　出版：经济科学出版社　　日期：2023-05-01 在当今的市场环境中，企业需要通过不断创新取得竞争优势，保持可持续发展，另一方面，面对复杂多变的外部环境，各种不可预测事件的发生，供应链中断已成为威胁企业生存发展最主要的因素之一，特别是在异常复杂脆弱的食品冷链领域，冷链食品对温度敏感，在运输 ...	詳情>>	售價：HK$ 73.2

	电子商务英语教程 第2版 张强华 司爱侠 『简体书』 作者：张强华 司爱侠　　出版：机械工业出版社　　日期：2024-03-01 本书所有课文配有音频材料，扫描二维码即可收听。 课文—选材广泛、风格多样、切合实际的两篇专业文章；单词—给出课文中出现的新词，读者由此可以积累电子商务领域的基本词汇；词组—给出课文中的常用词组；缩略语 ...	詳情>>	售價：HK$ 82.8

	食品安全（高职高专/食品类/配增值） 『简体书』 作者：李鹏高，陈林军　　出版：人民卫生出版社　　日期：2020-10-01 本教材将《食品安全》课程分为食品安全基础知识、食品安全保障技术和食品安全监督管理三大模块。其中食品安全基础知识模块包括：食品安全绪论、食品污染及其预防、食源性疾病及其预防、食品添加剂；食品安全保障技术 ...	詳情>>	售價：HK$ 91.1

	硬科技：大国竞争的前沿 『简体书』 作者：国务院发展研究中心国际技术经济研究所 西安市中科硬科技创新　　出版：中国人民大学出版社　　日期：2021-09-01 要抓住新一轮产业革命带来的历史机遇，实现中华民族的伟大复兴，就需要硬科技的突破创新。中国必须完成从承接发达国家扩散的技术红利到自主创造我们自己的技术红利的转变，这是我们现在面临的挑战和任务。 本书除 ...	詳情>>	售價：HK$ 95.2

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