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潮菜工艺实训教程(非物质文化遗产研究成果·潮州菜系列教材)
『简体书』 作者:黄武营 出版:暨南大学出版社 日期:2017-03-01 《潮菜工艺实训教程》国家非物质文化遗产潮州菜系列教材之一。为烹饪工艺与营养专业、烹饪与营养教育专业的主干课程也是学习潮菜工艺的重要实践课。全书共有九章,包括概况、刀工、原料的初加工、潮菜的熟处理技法、潮菜烹调技法、干货漲发、制汤、蓉胶、潮菜 ... |
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浙江科学技术出版社 一用就灵 胃肠病对症食疗与按摩
『简体书』 作者: 出版:浙江科学技术出版社 日期:2015-08-01 多数患者一旦患上胃肠病,就会采取*直接的“饮食禁忌法”来保护胃肠道,却忽视了饮食结构和均衡营养对胃肠健康的重要性。本书帮助读者从饮食结构、病情发展等方面系统了解营养保健和传统养生的方法,再选取*适合自己的方式来护理胃肠。 ... |
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国学研究(第三十七卷)
『简体书』 作者:袁行霈 出版:北京大学出版社 日期:2016-07-01 《国学研究第三十七卷》收14篇文章含史学3篇,文学4篇,经学1篇,文献学6篇,所著均为专业领域先进学者,学术水平较高。 ... |
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相亲-现实版的《非诚勿扰》!啼笑皆非的相亲趣事!
『简体书』 作者:顽主 出版:重庆出版社 日期:2013-04-01 白领的相亲之路! 现实版《非诚勿扰》! 啼笑皆非的相亲趣事! ... |
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纸上喂马,心上喂鹿
『简体书』 作者:李初初 出版:天津人民出版社 日期:2016-07-01 l 西藏的神秘行吟诗人李初初,为爱放逐自己,十年呕心沥血之作,完整呈现青春与爱情的逝水年华。在所有与西藏有关的作品中,本书堪称独树一帜,其唯美清新,荡涤心灵之力度,华文世界不作第二人想。 l 在 ... |
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中国上市公司财务管理热点问题审视
『简体书』 作者:张继德 出版:经济科学出版社 日期:2015-12-01 张继德编*的《中国上市公司财务管理热点问题 审视》按照企业财务管理舞弊方法与预警、财务管理 战略、国有产权转让并购与重组、企业融投资管理、 财务管理分析、信息披露与报告、内部控制与财务风 险管理、资金分配、其他财务管理问题等九个专题, 系统 ... |
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女人百年
『简体书』 作者:赵萍 出版:人民文学出版社 日期:2017-01-01 这部作品讲的是一九一一年辛亥革命开始到二〇一三年中国共产党十八大召开这百年之间,一个普通中国家庭中的五代女人,在社会动荡和改革开放中的经历和际遇。这个平民之家的几代女人们,虽出身卑微,却懂得学问和修为的重要,懂得自尊自爱自信,珍视和践行社会 ... |
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2016中国年度儿童文学
『简体书』 作者:中国作家协会儿童文学委员会选编高洪波 方卫平主编 出版:漓江出版社 日期:2017-01-01 受中国作家协会儿童文学委员会委托,《2015中国年度儿童文学》由高洪波、方卫平主持编选,由浙江师范大学儿童文化研究院、儿童文学研究所师生承担具体编选工作。编选团队在广泛阅读浙师大国际儿童文学馆本年度订 ... |
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蝶梦雅集
『简体书』 作者:罗锦堂 出版:知识产权出版社 日期:2016-05-15 于右任、张大千、溥心畬、钱穆、台静农、俞振飞、饶宗颐,以及岭南派大师赵少昂等之题词,均围绕蝴蝶,极其难得。 ... |
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日藏诗经古写本刻本汇编(全12册)
『简体书』 作者:王晓平 出版:中华书局 日期:2016-01-01 日藏:被列入日本国宝和重要文化财(重要文化遗产)《诗经》的写本刻本,以及日本古代学者学习和研究《诗经》的文献汇编。每一种都有解题。写本有释录。第一辑收入了十一种,分为十二册。以后还有续集。 ... |
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域外汉籍研究集刊·第十二辑
『简体书』 作者:张伯伟 出版:中华书局 日期:2015-11-01 本集刊以学术研究为主,内容主要为域外汉籍中有关语言、文学、历史、宗教、思想研究的学术论文及书评。 ... |
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祝允明集(全二册)
『简体书』 作者:【明】祝允明 薛维源 点校 出版:上海古籍出版社 日期:2016-10-01 祝允明1460-1526,字希哲,号枝山。因天生右手六指,故自号枝指生。长洲(今江苏苏州)人。他出生于官宦魁儒世家,天资聪颖,从小受到良好教育。年少时博览群集,文章有奇气。后五应乡试才中举人,七应会试都落选,故仕途不显,只做过两任小官。他将 ... |
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中国经学(第十七辑)
『简体书』 作者:彭林 主编 出版:广西师范大学出版社 日期:2015-11-01 本书的选题特点:一、强调著作的权威性和实据性。入选文章的作者都是在经学方面负有专长,享誉海内外。二、强调著作的首发性和时代性。本书所收文章都是在中国大陆首次发表,或者虽已发表过,但此次发表已作相当修改 ... |
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明清别集画学文献类聚(9)书信
『简体书』 作者: 出版:知识产权出版社 日期:2014-01-01 书信共1册(第9册),收集了《景印文渊阁四库全书》、《四库全书存目丛书》、《续修四库全书》、《四库禁毁书丛刊》、《四库未收书辑刊》中书信中的画学文献。其中四库则三十一篇,存目则九十篇,续修则一百八十九篇,禁毁则一百九十九篇,未收则四十六篇, ... |
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钦定宗室王公功绩表传(全2册)
『简体书』 作者:[清]佚名纂 出版:中华书局 日期:2015-10-01 ☆版本精善:本书为武英殿刻本,系清代官方纂修刊刻之书,校勘精审,品质精良。 ☆史料价值:本书为奉敕编纂,从实录、国史等史料之内,将清代宗室中以军功显著者的封爵世系、立功端委裒辑成编,以彰显功绩、昭示 ... |
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国家社科基金后期资助项目:历代赋论汇编(上下)
『简体书』 作者:孙福轩 韩泉欣 出版:人民文学出版社 日期:2017-04-01 赋论作为古代文论的重要内容,与诗话、文话、词话、曲话、四六话一起构建起中国古代文学理论资料的宝库。本书汇辑历代赋论(包括各种善本、孤本、抄本),分赋论专书、集部文献赋论、史部文献赋论和子部文献赋论四类,类下分赋话、单篇赋序论(含赋专集序)、 ... |
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大一国文读本
『简体书』 作者:陈垣 出版:商务印书馆 日期:2016-07-01 1.著名史学家来新夏先生逝世前曾二次撰文,呼吁以本书为教材增设大一国文课。 2.本书繁体直排,不加标点,字距、行距偏大,便于读者自行句读,为传统古文训练之良法。 3.本书排序,相同主题文章对比异同 ... |
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里耶秦简博物馆藏秦简
『简体书』 作者:里耶秦简博物馆、出土文献与中国古代文明研究协同创新中心中国人 出版:中西书局 日期:2016-06-01 《里耶秦简博物馆藏秦简》以高新设备重新拍摄了里耶博物馆藏里耶简的红外及彩色图版,这是迄今为止所见*为清晰的里耶简图版。在此基础上,参考现有各种版本的释文,对馆藏简进行了重新缀合,对释文进行了重新校改, ... |
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清人诗集叙录(上中下)
『简体书』 作者:袁行云 出版:人民文学出版社 日期:2016-11-01 亭林詩集五卷 佚詩一卷 潘氏遺書本亭林詩集五卷 佚詩一卷 潘氏遺書本 顧炎武撰。炎武原名絳,更名繼紳,改名炎武,字寧人,號亭林,自署蔣山傭,江蘇崑山人。明諸生。北都覆,唐王授以兵部職方司員外郎。嘗至海上募兵,策動反正。順治十二年、康熙七年 ... |
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出土文献(九)
『简体书』 作者:教育部人文社会科学重点研究基地、清华大学出土文献与中国古代文 出版:中西书局 日期:2016-10-01 本辑《出土文献》收录论文29篇,甲、金、战、汉均有,其中既有新材料的刊布,也有旧问题的新见。 ... |
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