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	食鲜 全球百种海鲜料理技法详解 『简体书』 作者：[日]川上文代　　出版：华中科技大学出版社　　日期：2019-06-01 《食鲜 全球百种海鲜料理技法详解》是一本全面的海鲜料理教科书。书中不仅介绍了日本料理中具有代表性的海鲜料理，如刺身、海鲜天妇罗，盐烤海鲜等，还介绍了其他国家和地区的海鲜料理，如英国的炸鱼薯条、西班牙的 ...	詳情>>	售價：HK$ 132.3

	食帖18：真的，烤箱什么都能做 『简体书』 作者：林江 主编　　出版：中信出版社　　日期：2017-06-01 《真的，烤箱什么都能做》，是超人气内容品牌「食帖WithEating」的第18本书，也是一本超实用烤箱全面指南。从甜点小食到鸡鸭鱼肉，从一人食到小聚会，有了烤箱，你会发现料理其实很简单。无论你是准备迈 ...	詳情>>	售價：HK$ 75.4

	美国国家地理 精彩少儿百科——凶猛的掠食动物 『简体书』 作者：布莱克·赫纳 席瓦妮?巴拉　　出版：安徽科学技术出版社　　日期：2017-08-01 《美国国家地理 精彩少儿百科》系列拥有6大分册：《你好，机器人》《地球之外有什么？》《猛禽，飞翔的猎手》《凶猛的掠食动物》《激情足球》《运动无极限》，涉及孩子们好奇的尖端科技、宇宙、动物主题，又涵盖了孩子们喜欢的足球、运动主题。在《美国国家 ...	詳情>>	售價：HK$ 33.1

	几种药食同源食用豆类作物栽培 『简体书』 作者：邢宝龙,刘小进,季良　　出版：中国农业科学技术出版社　　日期：2018-01-01 内容简介赤小豆、白扁豆、绿豆、鹰嘴豆是药食同源豆类作物。虽然在种植业中属于小宗作物，但对人类饮食的营养价值和对人体的医疗保健功能有着不可忽视的作用。其中，赤小豆和白扁豆还载入国家药典。本书以这4种作物为撰写对象。共设4章。按章、节编排，分别 ...	詳情>>	售價：HK$ 85.2

	古都“食”空大冒险——千年夜市的美食秘境 『简体书』 作者：荆方　　出版：新世纪出版社　　日期：2018-08-01 ²丰富的博物知识。书中的博物知识，是当前小中学语文、历史、地理等学科的常识性补充，能跟孩子的学校课程产生连接，从而引起孩子的好奇心和探索欲望，反推他对课程的热爱。 ²考究的历史细 ...	詳情>>	售價：HK$ 45.4

	日本经典婴儿食育图画书（套装6册） 『简体书』 作者：[日本][日]广川沙映子　　出版：接力出版社　　日期：2018-08-01 ★日本著名绘本作家广川沙映子倾心之作 ★著名儿童文学作家、翻译家朱自强精心翻译 ★日本经典婴儿食育图画书 ★让宝宝爱上吃饭不挑食的食育图画书 ★帮助宝宝建立均衡的饮食观念 ★情节趣味盎然，结构简单，贴 ...	詳情>>	售價：HK$ 181.8

	药食同源饮食宜忌速查 『简体书』 作者：史成和　　出版：吉林科学技术出版社　　日期：2017-11-01 本书为读者解答寓药于食、对症食补的药食同源道理，将流传下来的多部医经进行整合，让读者学会以食为药，以食防病，在饮食中达到健康的目的。让读者知道健康要从日常做起，要从饮食做起。教大家吃好每天三顿饭，选对 ...	詳情>>	售價：HK$ 65.3

	和食十品 『简体书』 作者：髙桥拓儿　　出版：新星出版社　　日期：2016-08-01 和食，是日本文化的缩影。上千年的历史赋予日本料理超越时空的文化积淀，通晓和食文化，方能品鉴料理中蕴含的醍醐味。 ．食材应该“蒸”还是“烫”才能保有美味？ ．刺身原来源自中国？ ．酱油与醋原来出自 ...	詳情>>	售價：HK$ 67.5

	食来好孕到！孕产妇饮食宜忌 『简体书』 作者：乐妈咪孕育团队　　出版：江西科学技术出版社　　日期：2017-10-01 怀孕是女人一生中的大事，而如何健康轻松地怀孕以及调理产后的身体成为了女性颇为关注的问题。《食来好孕到！孕产妇饮食宜忌》这本书详解孕期10月妈妈的饮食宜忌以及让产妇吃出健康好体质的月子食谱，更有孕期及产 ...	詳情>>	售價：HK$ 43.2

	身边汉字·饮食字传（食材篇） 『简体书』 作者：[中国]张一清[著]，梁艳[读]　　出版：山东友谊出版社　　日期：2017-09-01 《饮食字传 食材篇》的作者张一清教授深入浅出地探究汉字前世今生，解析汉字内外乾坤，引经据典生动翔实，融汇古今兼容并蓄。 梁艳主播诵之舒缓不迫，字字分明的朗读，创作性地把文字转化为有声语言，使读者能够立体感受汉字的音韵之美。 ...	詳情>>	售價：HK$ 56.6

	要么要么寿司 简单自然的轻食寿司 『简体书』 作者：[日]松尾美由纪　　出版：化学工业出版社　　日期：2018-01-01 寿司小巧可爱，简单美味，摆在桌上既显眼又美观。漂亮的黄色鸡蛋丝，可爱的花状藕根，微甜的粉红色鱼松，卷成玫瑰形的鲑鱼刺身。本书收录了众多多彩美丽，制作简单，大人小孩都爱吃的寿司。在大家都喜欢的传统口味中，加入了些许特别的食材。适用于女儿节、新 ...	詳情>>	售價：HK$ 70.7

	意大利经典食材：探索意大利美食艺术的真谛 『简体书』 作者：意大利百味来烹饪学院　　出版：北京美术摄影出版社　　日期：2018-08-01 *由全球驰名品牌意大利百味来烹饪学院倾力打造，品牌保证，诚意之作。 *40种意大利经典食材分别受到原产地名称保护（D.O.P.）、地理标志保护（I.G.P.）以及传统区域性食品（P.A.T.）的保护 ...	詳情>>	售價：HK$ 281.2

	食品加工技术（高职高专/食品类/配增值） 『简体书』 作者：黄国平　　出版：人民卫生出版社　　日期：2018-11-01 本套教材适用于食品加工技术、食品营养与检测、食品生物技术等专业，力求突出食品类专业的特色，加强与生产实际的联系，培养食品专业高技能人才。同时，同步进行数字化教学资源建设，在建设网络增值服务的基础上，在纸质教材中全面引入二维码，实现我社教材与 ...	詳情>>	售價：HK$ 82.4

	甜蜜食光 法式甜品图解教程 『简体书』 作者：[法]弗雷德里克·卡塞尔[Fre?de?ric Cassel　　出版：人民邮电出版社　　日期：2018-12-01 他对味道的追求、创造性的思维以及精湛的手艺令人惊叹。 他对原料要求的苛刻程度，在选择草莓这件事上表现得淋漓尽致。 他面对一个个小小的红色草莓的态度，常常提醒我们，在面对工作时传承与热情是*值得尊重的。 ...	詳情>>	售價：HK$ 83.8

	食品添加剂应用技术（高职高专/食品类/配增值） 『简体书』 作者：张甦　　出版：人民卫生出版社　　日期：2019-01-01 本套教材适用于食品加工技术、食品营养与检测、食品生物技术等专业，力求突出食品类专业的特色，加强与生产实际的联系，培养食品专业高技能人才。同时，同步进行数字化教学资源建设，在建设网络增值服务的基础上，在纸质教材中全面引入二维码，实现我社教材与 ...	詳情>>	售價：HK$ 64.8

	古都“食”空大冒险——胡同里的满汉全席 『简体书』 作者：荆方　　出版：新世纪出版社　　日期：2019-01-01 《古都食空大冒险胡同里的满汉全席》是一本适合8-12岁孩子阅读的博物历险小说，是古都系列丛书的第3册，围绕北京，向孩子们展示中华传统文化的博大精深。书中将历险故事和历史典故、国宝文物、地标建筑、美食服 ...	詳情>>	售價：HK$ 43.2

	红楼食经（全彩精美印刷，内含宣纸拉页） 『简体书』 作者：丁章华，李维冰　　出版：江苏人民出版社　　日期：2019-02-01 吃出古早味：还原贵族雅食传统，展现淮扬菜点*工艺 吃出仪式感：正宴、特色宴、素宴、早茶，解密红楼四季雅宴前世今生 吃出精气神：曹氏家族的食养要则，美食背后的仪礼修养 吃出古早味：还原贵族雅食传统，展现淮扬菜点*工艺 吃出仪式感：正宴 ...	詳情>>	售價：HK$ 199.8

	叙物·关中食话（全二册） 『简体书』 作者：张西昌　　出版：电子工业出版社　　日期：2018-11-01 《叙物：关中食话》是一本针对陕西关中地区特色小吃所写的一本散文集，分两册，一册为名食篇，另一册为时令篇。作者张西昌主要从事非物质文化遗产的教学与研究工作，近三年来，在关中地区进行了有关民俗食物的调研，用文学化手法对关中地区的饮食文化进行推介 ...	詳情>>	售價：HK$ 96.6

	食品毒理学（高职高专/食品类/配增值） 『简体书』 作者：麻微微　　出版：人民卫生出版社　　日期：2019-02-01 本套教材适用于食品加工技术、食品营养与检测、食品生物技术等专业，力求突出食品类专业的特色，加强与生产实际的联系，培养食品专业高技能人才。同时，同步进行数字化教学资源建设，在建设网络增值服务的基础上，在纸质教材中全面引入二维码，实现我社教材与 ...	詳情>>	售價：HK$ 93.2

	食品质量管理（高职高专/食品类/配增值） 『简体书』 作者：谷燕　　出版：人民卫生出版社　　日期：2019-02-01 首版适用于食品加工技术、食品营养与检测、食品生物技术等专业的规划教材，力争突出食品类专业的特色，加强与生产实际的联系，培养食品专业高技能人才。同时，同步进行数字化教学资源建设，在建设网络增值服务的基础上，在纸质教材中全面引入二维码，打造首套 ...	詳情>>	售價：HK$ 75.6

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