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分析化学实训教程/全国高职高专药学类食品药品类专业“十三五”规划教材
『简体书』 作者：谭韬甘淋玲 出版：中国医药科技出版社 日期：2019-06-01 《分析化学实训教程全国高职高专药学类食品药品类专业十三五规划教材》是根据高职高专分析化学课程的教学大纲基本要求和课程特点编写而成，设计了较为全面的实训项目，内容 ... |
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药学综合知识与技能（全国高职高专院校药学类与食品药品类专业“十三五”规划教材）
『简体书』 作者：葛淑兰，黄欣 出版：中国医药科技出版社 日期：2019-09-01 本教材为高职高专院校药学类与食品药品类专业十三五规划教材之一，根据各级医疗机构药房、社会药店等药学服务岗位业务规范所需要的知识、技能、素质要求设计编排，内容主要 ... |
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果蔬加工技术（第二版）（中国轻工业“十三五”规划教材、高等职业教育食品加工技术专业教材）
『简体书』 作者：王丽琼 出版：中国轻工业出版社 日期：2020-04-01 果蔬加工技术课程是农产品加工技术专业、园艺产品加工专业、绿色食品生产与检验专业、食品加工技术专业等相关专业的主干课。为了响应高职高专教学改革与时俱进的要求，体现 ... |
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非金属砂石矿行业示范标准建设指南
『简体书』 作者：北京市国际生态经济协会，珠海市昊飞绿色矿业有限公司 出版：中国环境出版社 日期：2019-08-01 为贯彻落实党中央、国务院关于加快推进生态文明建设的决策部署，推动和规范我国非金属砂石矿行业绿色发展，强化《中华人民共和国环境保护法》《中华人民共和国矿产资源法》 ... |
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中国能源金融发展报告（2019）——中国与“一带一路”国家可再生能源合作及投融资
『简体书』 作者：徐洪峰，王晶 出版：清华大学出版社 日期：2019-10-01 《中国能源金融发展报告（2019）中国与一带一路国家可再生能源合作及投融资》丰富和完善了能源金融理论体系，总结了中国能源金融实践的特殊规律和问题，对中国能源金融 ... |
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食品感官检验技术
『简体书』 作者：樊镇棣 出版：中国质检出版社原中国计量出版社 日期：2018-06-01 《食品感官检验技术十三五高职高专院校规划教材》从理论和实践两方面，系统介绍了食品感官检验技术发展、感官检验基础知识、常用的评定方法、常见食品感官鉴别知识、感官技 ... |
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食品仪器分析及实验
『简体书』 作者：汤轶伟、赵志磊 主编 出版：中国标准出版社 日期：2016-01-01 由汤轶伟、赵志磊主编的《食品仪器分析及实验 高等学校教材》主要介绍了食品相关领域应用较多的气相色谱分析、液相色谱分析、紫外一可见光谱分析、原子吸收光谱分析、红 ... |
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食品分析（胡秋辉、张国文）
『简体书』 作者：胡秋辉，张国文 主编 出版：中国农业出版社 日期：2017-01-01 本教材系统地介绍了食品分析方法的基本原理及操作方法、注意事项，针对不同分析方法的适用范围、特点及注意事项进行了说明。本教材主要内容包括：①食品分析任务和主要研究 ... |
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食品冷冻干燥技术与设备
『简体书』 作者：段续 出版：化学工业出版社 日期：2017-11-01 食品冷冻干燥技术是先进的食品干燥技术，可以极大限度的保证食品的营养成分和色香味，应用日趋广泛，成为各大加工企业的重要选择。《食品冷冻干燥技术及设备》汇集作者多年 ... |
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食品加工实训
『简体书』 作者：郑晓杰 陈显群 出版：北京师范大学出版社 日期：2018-04-01 本书以工学结合为切入点，以产品为载体分成不同的任务，以若干个同类型任务为一个项目，全书共分5大项目。每个任务以典型食品的加工生产为例，介绍了食品加工生产的方法。 ... |
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食品营养卫生与健康
『简体书』 作者：王飞生，黄小明 出版：中国质检出版社原中国计量出版社 日期：2017-02-01 《食品营养卫生与健康》按照高职院校工学结合教学实训一体化要求编写，依据公共营养配餐、原料选购、大学生饮食指导、食品研发、常见营养疾病干预等职业工作岗位任务要求， ... |
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食品物理加工技术
『简体书』 作者：丘泰球，任娇艳，杨日福 出版：科学出版社 日期：2018-06-01 本书主要从食品物理加工技术的基本概念、技术特点、装置设计、工艺流程、机理探讨、应用前景等方面阐述了食品物理加工技术的整体内涵，重点介绍超声波、超亚临界流体、膜分 ... |
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11—027职业技能鉴定指导书 职业标准?试题库 汽轮机调速系统检修（第二版）
『简体书』 作者：电力行业职业技能鉴定指导中心 出版：中国电力出版社 日期：2019-11-01 本《指导书》是按照劳动和社会保障部制定国家职业标准的要求编写的，其内容主要由职业概况、职业培训、职业技能鉴定和鉴定试题库四部分组成，分别对技术等级、工作环境和职 ... |
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11—036 职业技能鉴定指导书 职业标准·试题库 热工仪表检修（第二版）
『简体书』 作者：电力行业职业技能鉴定指导中心 出版：中国电力出版社 日期：2020-07-01 11036 职业技能鉴定指导书 职业标准试题库 热工仪表检修（第二版） ... |
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全血和成分血使用标准释义（配增值）
『简体书』 作者：中国医学科学院输血研究所，刘忠 出版：人民卫生出版社 日期：2019-09-01 适用于广大输血科及相关专业临床医师使用，为指导临床用血方面必备参考书。 ... |
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食品营养与卫生（第2版）
『简体书』 作者：胡秋红、谢玮编 出版：北京理工大学出版社 日期：2017-03-01 胡秋红、谢玮编*的《食品营养与卫生第2版 》围绕高等教育培养技能型人才的目标，坚持以培养职业技能为重点，以提高学生整体素质为基础，以能力为本位，着力培养学生的 ... |
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食品机械与设备（第二版）
『简体书』 作者：马荣朝，杨晓清 出版：科学出版社 日期：2018-08-01 通过系统学习了解现代食品工业常见机械设备的工作原理、基本机构、性能特点、选型及操作要点，可以系统地掌握食品机械与设备的开发和应用方面的知识和技能。教材以单元操作 ... |
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粮油食品加工技术
『简体书』 作者：李国平 出版：重庆大学出版社 日期：2017-02-01 本书在编写时汇集了全国多所高职高专院校具有丰富教学经验的食品专业教师，在内容上充分考虑当前高职高专教学理念，注重工学结合模式，具有很强的实用性。本书共分为10 ... |
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锚拉重力式挡土墙设计与施工技术标准
『简体书』 作者：山东省交通规划设计院 出版：人民交通出版社 日期：2019-08-01 本标准规定了锚拉重力式挡土墙的设计、施工和质量验收标准。除本标准已有规定外，尚应符合国家现行有关标准的规定。本标准适用于新建和改扩建公路的锚拉重力式挡土墙的设计 ... |
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绿色发展与国家竞争力
『简体书』 作者：李娟 出版：经济科学出版社 日期：2018-04-01 对于中国而言，“绿色”竞争是一个重大挑战，发达国家不断加大新能源和新技术开发力度，太阳能、风能、生物质能等产业不断成熟，一旦这些先进技术被确立为世界标准，将对包 ... |
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