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法国费朗迪学院西餐烹饪宝典(精装)
『简体书』 作者:[法]米歇尔?唐桂;郭晓赓,杨帆 出版:中国轻工业出版社 日期:2018-01-01 137种基本烹调技法和食材加工方法分步示范 143道经典菜谱和创新美食倾情亲传 1500多幅高清步骤图详细演示 13大类特色烹饪主题展示,食材选购和烹饪窍 ... |
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花艺师的130个绝美配色提案
『简体书』 作者:古賀, 朝子 出版:机械工业出版社 日期:2018-04-01 依四季花材与景致各异,寻味着色出130个极具画面感的花艺习作。 或温婉甜美,一抹金黄的喜悦,一捧粉紫交叠的舒心,幸福满溢。 或清丽流动,窗边青瓶中三两把野花 ... |
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发智慧心 究竟圆满:林清玄散文精选
『简体书』 作者:林清玄 出版:国际文化出版公司 日期:2018-04-01 1.散文大师林清玄2018年开年畅销巨作,知名插画师意境作品相互呼应,全彩四色印刷,收录《思想的天鹅》《佛鼓》《生平一瓣香》《季节之韵》等等经典篇目;禅意散文精 ... |
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画中那些不朽的灵魂
『简体书』 作者:彭志翔 出版:鹭江出版社 日期:2018-08-01 人类这自诩为万物之灵的物种啊,在文明的道路上跋涉了数千年之后,当被迫在吃掉同伴和自己死去之间做出选择时,结果会是怎样的? 对于死者而言,死亡,既不神圣,也不肮脏 ... |
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减脂增肌健身餐单
『简体书』 作者:顾玉亮 出版:化学工业出版社 日期:2018-09-01 1.俗话说三分练、七分吃,在锻炼之余,营养的健康是更为重要的 2.本书是由酒店大厨、厨王争霸赛冠军顾玉亮 解放军306医院营养师左小霞联手,为了健身人群或者说 ... |
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一个人的惬意食光
『简体书』 作者:陈小厨 出版:青岛出版社 日期:2019-10-01 一、阐述营养素在人体内的旅行。 无处不在的蛋白质, 雪中送炭的碳水化合物 ,毁誉参半的脂肪, 角色多变的维生素,这些你都知道会给身体造成什么影响吗? 二、开始 ... |
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懒人的幸福早餐
『简体书』 作者:[日] 小田真规子 [日]大野正人 出版:江苏凤凰文艺出版社 日期:2019-12-01 ★日本食谱书大奖获奖料理家新作品,日本累计销量突破10万册! ★更好吃、更幸福,但是很简单!只需5分钟,就能每天吃到开心好吃的早餐,迎接元气满满的新一天! ... |
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众多未来
『简体书』 作者:[美],乔丽·格雷厄姆,[Jorie,Graham]? 出版:上海人民出版社 日期:2020-04-01 ☆ 普利策诗歌奖得主、战后美国诗坛中心性的诗人四十年间代表作首度在中文世界结集出版,实力青年译者金雯倾力翻译并导读。 ☆ 被约翰阿什贝利称赞的后辈,被娜塔莉波 ... |
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系统式心理治疗工作手册(心理治疗经典与前沿译丛)
『简体书』 作者:[德]安德雷亚斯·弗利斯泽尔,[德]瑞纳·史汶 出版:华东师范大学出版社 日期:2020-04-01 1.详细介绍了系统式思维指引下的家庭治疗的整个过程,以及在这一过程中可能用到的工具 2.向读者提供了很多实用性的指导 3.通过具体的案例,阐述系统式家庭治疗 ... |
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百花谱
『简体书』 作者:木下杢太郎 出版:湖南人民出版社 日期:2020-07-01 1.一本融合博物学、美术学以及自然主义生活哲学的奇书 2.美得令人窒息的宝藏级花木手绘 3.被埋没近一个世纪的经典花木图谱 艺术爱好者翘首以待的百花手绘稿 ... |
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中国美食设计与创新[精装大本]
『简体书』 作者:邵万宽 出版:中国轻工业出版社 日期:2020-07-01 本书的研究是以中国美食设计为主线索,所谈的是中国美食元素,不包括西方美食,可以是中西结合,而不是西中结合,是以中餐为主,可以吸收一些西餐的元素,如调味品、主配料的运用,包括一些简易的造型,即是在中餐中加入一些西餐的元素。而西中结合,是以西餐 ... |
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主厨精选!经典家常菜
『简体书』 作者:邱宝郎 出版:北京科学技术出版社 日期:2020-09-01 27年的厨艺总结 一次性破解所有中餐烹饪的难题 只有主厨知道的调味秘方和烹饪秘诀大公开 每一道美食都有详尽的讲解。手把手教你如何精准控制火候,如何让白 ... |
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寻味客家
『简体书』 作者:客名君 出版:九州出版社 日期:2020-09-01 客家是曾流浪却从不忘本的民系,生命旅途中的离合悲欢从未阻止过其前进的脚步。百年来,这个民系所表现的良知、勇气和适应力让许多国外学者大为惊叹。 若将客家人的时空 ... |
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高木直子新书:不再是一个人吃饭啦
『简体书』 作者:高木直子 出版:北京日报出版社(原同心出版社) 日期:2021-07-01 百万粉丝热切期待!直子一家的漫画版吃播开播啦!!! ★【公开!】全世界暖心治愈绘本天后高木直子2021新作,高木一家的家庭美食生活首次大公开! 从 ... |
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图解蔬菜病虫害诊断与防治
『简体书』 作者:[日]草间祐辅 出版:机械工业出版社 日期:2021-09-01 在培育蔬菜时,讨厌的病虫害总是在不知不觉中发生,若放任不管,就会影响产量和品质。本书对蔬菜种植过程中可能遇到的病虫害及其症状通过丰富的图片进行了介绍,努力做到让即使是不知道病害、虫害的人,也能简单地确定其发生原因。本书还对尽可能不使用药剂的 ... |
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详谈06:张勇(在质上进取 而非在量上贪婪/资深媒体人李翔对谈新荣记创始人张勇)
『简体书』 作者:李翔 出版:新星出版社 日期:2021-12-01 6年,30家餐厅,11颗米其林星,慢成长的新荣记 资深媒体人李翔对谈新荣记创始人张勇 为你揭示: 一个人如何找到自己的天赋所在; 在一个传统行业中,如何 ... |
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雨天晴天皆敏感
『简体书』 作者:武田友纪 出版:中国科学技术出版社 日期:2022-03-01 ★高敏感人士咨询师武田友纪全新力作! ★不用在意他人的眼光、不用强迫自己喜欢自己讨厌的东西、不用把事情看得太重…… ★高敏感不是缺陷,是感知幸福的重要特质。 ... |
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轻食沙拉 元气果汁
『简体书』 作者:郑育龙 出版:江苏凤凰科学技术出版社 日期:2022-04-01 轻食沙拉:主食沙拉 蔬果沙拉,低脂低热量,一日三餐不重样。 百搭酱料:多种低热量沙拉汁、沙拉酱,任意随心搭,为沙拉注入灵魂。 元气果汁:蔬果汁、奶昔、五谷杂 ... |
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笠原将弘的超·鸡料理事典
『简体书』 作者:[日]笠原将弘,葛婷婷 出版:河南科学技术出版社 日期:2022-12-01 日本大热名店主厨的烹鸡心法 ·事先处理分切整形烹饪要点 ·鸡大胸、鸡腿肉、整鸡、鸡翅、鸡绞肉、鸡小胸、鸡肝、鸡心、鸡胗 ·113道长年研究不断改进的笠 ... |
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要好好吃饭啊:米饭之书
『简体书』 作者:李舒 出版:中信出版社 日期:2023-03-01 适读人群 :美食爱好者 传统文化感兴趣者 ★du家披露稻米如何从不入流成为“五谷之王”,以及有关米的逆袭、米生万物的故事。 ★米有八卦,你不知道的大米冷知识 ... |
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