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	食品营养与健康（王宇鸿）（第二版） 『简体书』 作者：王宇鸿，丁原春 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2016-04-01 《食品营养与健康》（第二版）结合公共营养师岗位要求与高职高专技能型人才培养目标，将食品营养与健康分为营养调查、营养诊断、食材选择、营养配餐和跟踪服务五大主体内容 ...	詳情>>	售價：HK$ 51.8

	食品品质荧光快速检测技术 『简体书』 作者：刘慧琳　　出版：科学出版社　　日期：2022-06-01 《食品品质荧光快速检测技术》结合近几年国内外荧光传感快速检测技术的研究文献及相关技术在食品品质检测中的应用研究，主要从半导体量子点、碳量子点、石墨烯量子点、上转 ...	詳情>>	售價：HK$ 147.2

	新型液相微萃取技术在食品农药残留分析中的应用 『简体书』 作者：荆旭　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2023-09-01 结合作者多年理论研究和试验过程中获得的科研成果，系统地论述液相微萃取技术的特性，以及液相微萃取技术在食品农药残留分析中的应用。通过液相微萃取技术为食品样品前处理 ...	詳情>>	售價：HK$ 147.2

	三国演义绘本：火烧新野+千里走单骑+三英战吕布+煮酒论英雄（4册套装）狐狸家儿童绘本故事书四大名著 『简体书』 作者：狐狸家　　出版：四川少年儿童出版社　　日期：2023-07-01 中华优秀传统文化的创新演绎；“东方感”场景，水墨绘法，兼具趣味性和艺术性；带领孩子走进古典文学的世界 ...	詳情>>	售價：HK$ 161.0

	生物技术食品安全风险评估实践 『简体书』 作者：黄昆仑　　出版：科学出版社　　日期：2020-11-01 随着以转基因技术为代表的农业生物技术的广泛应用，越来越多的生物技术产品进入人们的生活。本书分为两部分，*部分从宏观着眼，介绍了生物技术食品的生产应用与社会经济效 ...	詳情>>	售價：HK$ 169.0

	食品微生物学实验技术 （第4版） 『简体书』 作者：郝林 孔庆学方祥　　出版：中国农业大学出版社　　日期：2021-11-01 本教材较系统地介绍了与食品微生物学教学、科研和生产有关的微生物学实验的基本原理和操作技术，同时还适当介绍了一些与当前生产实践有关的新技术，并采用了二维码技术将内 ...	詳情>>	售價：HK$ 39.1

	食品分析与检验实验教程 『简体书』 作者：吴时敏　　出版：上海交通大学出版社　　日期：2022-06-01 食品安全与每个人息息相关，食品分析与检测为食品安全提供了保障。本书作者总结了多年的教学经验，并结合国家标准和实际工作要求，以直观的图表流程展现实验操作的各个环节 ...	詳情>>	售價：HK$ 48.3

	未来少年：食品安全探秘 『简体书』 作者：小多[北京]文化传媒有限公司　　出版：新世界出版社　　日期：2022-02-01 全球视野：在全球范围内组稿和征稿，原创作者来自中、美、欧、加等走在科技创新前沿的国家和地区，根据中国孩子的接受特色定制编写。 有广度也有深度：不矮化孩子，在介 ...	詳情>>	售價：HK$ 41.4

	食品和农业中的高光谱成像技术 『简体书』 作者：王伟　　出版：科学出版社　　日期：2020-05-01 本书旨在广泛而全面地介绍高光谱成像技术及其在食品和农业中的应用。全书分两部分，第Ⅰ部分总体介绍了高光谱成像技术、高光谱图像处理和分析技术的仪器和实现。首先从基本 ...	詳情>>	售價：HK$ 237.6

	食品发酵工艺学（双语教材） 『简体书』 作者：赵蕾　　出版：科学出版社　　日期：2020-08-01 本书是食品发酵工艺学双语教学的配套教材，包括发酵工艺学的理论教学与实验教学内容。全书力求简明扼要，并采用多种形式将专业英语揉进本书内容中。理论部分共10章，分别 ...	詳情>>	售價：HK$ 63.4

	全球食品包装设计经典案例 『简体书』 作者：袁家宁，刘杨　　出版：中国画报出版社　　日期：2022-03-01 “秀色可餐”，从视觉上品味独特美味收录全球60余例食品包装设计经典案例，直击设计思路、分享创意思维内容丰富且风格多元，兼具实用性、创意性、审美性结合东西方设计美 ...	詳情>>	售價：HK$ 227.7

	药品监管制度的法律改革（药品监管法治丛书） 『简体书』 作者：宋华琳　　出版：译林出版社　　日期：2023-03-01 1.本书作者宋华琳是国内法学界的知名学者。他是国内行政法学、政府监管、医药卫生法研究领域的代表人物，深耕药品法领域二十八载，主持国家药品监督管理局项目十余项，长 ...	詳情>>	售價：HK$ 112.7

	食品加工技术与应用（第2版） 『简体书』 作者：魏强华　　出版：重庆大学出版社　　日期：2020-10-01 本书是高职高专食品类专业系列规划教材之一，本书整体的编写思路围绕学生今后在产业的就业创业需求，突出 重点，精选果蔬制品、乳制品、粮食制品、肉制品、水产品等典型食 ...	詳情>>	售價：HK$ 62.7

	劳瑞肉品科学（第八版）（现代食品科学学术著作丛书）[精装大本] 『简体书』 作者：[西班牙]菲德尔·托尔德拉[Fidel Toldra′]　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2023-10-01 该书是肉品科学领域的经典著作，第1版出版于1966年，是从事肉类产业的研究人员的bi备用书。与以前的版本相比，第八版很多内容都发生了相当大的变化：每个章节都是由 ...	詳情>>	售價：HK$ 276.0

	浙江省碳达峰碳中和科技发展蓝皮书 『简体书』 作者：浙江省碳达峰碳中和科技创新联合体　　出版：中国环境出版社　　日期：2023-09-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 101.2

	上海科技创新中心建设报告2022 『简体书』 作者：上海推进科技创新中心建设办公室 　　出版：格致出版社　　日期：2023-06-01 《上海科技创新中心建设报告2022》着重聚焦2022年度上海在建设科技创新中心方面的重大成果。2022年，上海深入贯彻落实习近平总书记关于科技创新中心建设系列重 ...	詳情>>	售價：HK$ 124.2

	2021年国家医疗服务与质量安全报告——呼吸专业分册 『简体书』 作者：国家呼吸医疗质量控制中心　　出版：科学技术文献出版社　　日期：2023-03-01 《国家医疗服务与质量安全报告—呼吸专业分册》（以下简称《报告》）是由国家卫生健康委医政司组织，国家呼吸医疗质量控制中心（以下简称“中心”）编写的年度报告，迄今， ...	詳情>>	售價：HK$ 89.7

	食品加工技术（肉制品·水产品） 『简体书』 作者：郑晓杰 谢正林，主编　　出版：北京师范大学出版社　　日期：2020-07-01 该教材按照相关岗位的任职要求，覆盖了包含焙烤和水产等相关教学内容。参照相关职业标准，以产品为导向，以职业技能和职业素养的培养为之主旨精选教学内容，按照理实一体化 ...	詳情>>	售價：HK$ 65.7

	常见食品安全风险因子速查指南 『简体书』 作者：尤坚萍　　出版：浙江大学出版社　　日期：2021-01-01 食品，是人类赖以生存的*基本、*重要元素；食品安全，是这一生存元素具有存在价值的基本前提；食品安全监管，则是食品安全得以保障的必要构成。本书是作者在对历年国家及 ...	詳情>>	售價：HK$ 77.5

	食品胶体学 『简体书』 作者：　　出版：中国农业大学出版社　　日期： ...	詳情>>	售價：HK$ 78.2

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