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李凯,四川旅游学院烹饪系
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生态文明视域下旅游者亲环境行为研究(生态文明书系)
『简体书』 作者:徐菲菲,何云梦 出版:商务印书馆 日期:2024-07-01 本书立足于中国生态文明建设和习近平总书记“两山理论”的大背景,以现实存在的生态环境问题为切入点,将可持续发展观念引入旅游活动,进行亲环境行为理论与实证研究的本土化思考和跨文化对比。全书整体把握生态文明和可持续旅游研究热点与前沿,系统阐述环境 ... |
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会展旅游与目的地管理
『简体书』 作者:陈正康 出版:哈尔滨工业大学出版社 日期:2023-05-01 作为当今发展最为迅速的行业之一,会展旅游业受到越来越多的地方政府和企事业单位重视。本书主要概述了会展旅游的概念、特征和发展,具体介绍了会议旅游、展览旅游、奖励旅游和节事旅游的概况、特点及运作模式,最后详细介绍了会展旅游目的地的综合服务管理。 ... |
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旅游市场营销:项目与方法
『简体书』 作者:刘勋,吴卫东 出版:华中科技大学出版社 日期:2023-12-01 本教材独特之处在于,学生学习该教材后能获得以下5个方面的能力:一是能熟练梳理旅游市场营销学的理论框架和知识脉络,形成正确的市场营销观念和市场营销思维,客观评价特 ... |
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中国旅游评论:2016第二辑
『简体书』 作者:中国旅游研究院 主编 出版:旅游教育出版社 日期:2016-06-01 宋子千编写的《中国旅游评论2016第2辑》分为发展论坛、旅游大数据、地方实践、基础理论与政策、产业研究五部分。主要内容包括洞悉游客内心体验神经:心理学数据在旅游研究中的运用、家户特征、行为能力对老年家户旅游消费水平的影响研究基于charls ... |
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国家自然科学基金旅游研究项目文库--山地景区感知文化距离与文化自觉研究
『简体书』 作者:明庆忠 出版:中国旅游出版社 日期:2024-01-01 本书从感知文化距离视角出发,引入旅游涉入这一中介变量,构建了分析山地景区旅游体验质量的理论框架,采用质性与量化研究相结合的方法来对山地景区旅游体验质量进行评价,并通过数理统计分析和结构方程模型验证了研究假设,提高了该理论框架的可信度和解释力 ... |
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基于职业教育视角的中国旅游人才供给与需求研究报告(2018)
『简体书』 作者:全国旅游职业教育教学指导委员会 出版:旅游教育出版社 日期:2019-07-01 为全面了解中国旅游人才需求与供给的现状,科学预测旅游人才的需求规模、岗位类别、知识结构和发展趋势,探寻适合旅游业发展的旅游人才培养路径和教育改革方向,根据教育部工作安排,在文化和旅游部支持下,全国旅游职业教育教学指导委员会(以下简称旅游教指 ... |
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中国旅游评论:2016第一辑
『简体书』 作者:中国旅游研究院 主编 出版:旅游教育出版社 日期:2016-02-01 宋子千主编的《中国旅游评论(2016**辑)》分为发展论坛、旅游目的地发展、产业动态、地方实践、基础理论与政策五部分。主要内容包括世界文化遗产保护与发展政策研究、创新与创业是旅游业核心、中国旅游文化研究的历史叙事及其反思、国外在线旅游研究述 ... |
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中国旅游评论:2015第三辑
『简体书』 作者:中国旅游研究院 主编 出版:旅游教育出版社 日期:2015-07-01 本书分为发展论坛、旅游创业创新、地方经验、基础理论与政策、科研动态五部分。主要内容包括中国旅游研究回顾与展望、中国旅游企业技术效率测度及比较研究、篁岭模式:基于乡村旅游转型升级下的新型发展路径选择、基于多重比较的旅游管理专业本科生的专业认知 ... |
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旅游产品策划与营销
『简体书』 作者:唐伟 杨添天 主编 出版:中国金融出版社 日期:2023-03-01 本教材从旅游市场新形势出发,围绕旅游行业对职业院校及应用技术型大学层次毕业生的岗位需求,以旅游产品为主线,从旅游工作岗位职业素养培养的自身规律和规范要求出发,将策划和营销两方面内容有机衔接,设计了旅游市场问卷调查和调研报告撰写、主题旅游产品 ... |
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旅游目的地服务与管理
『简体书』 作者:祝招玲、马云驰、徐艳红 出版:清华大学出版社 日期:2023-11-01 知识的科学性与前沿性,深入挖掘思政元素,紧紧围绕新时代旅游背景,及时补充新知识和新成果。 ... |
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烹饪工艺美术(第二版)
『简体书』 作者: 出版:科学出版社 日期: ... |
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乡村旅游创意管理
『简体书』 作者:孙永龙 出版:清华大学出版社 日期:2023-08-01 “互联网 ”模式的新形态教材,内容全面实用,案例丰富,配套电子课件、教学大纲建议、即测即练等教辅材料,方便教学。 ... |
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潮州风味菜 烹饪技艺类集 潮州菜八大名厨 200道客家菜 粤菜故事技法 图文并茂用料制作方法粤菜大师
『简体书』 作者:刘宗桂 陈泽勇 出版:广东科技出版社 日期:2024-09-01 本书对潮州菜烹饪的初学者和爱好者有一定的指导作用,能对潮州菜烹饪工艺的普及和推广起到积极的作用,为潮州菜的传承和发扬贡献力量。 ... |
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国家自然科学基金旅游研究项目文库--张家界旅游业提质升级发展研究
『简体书』 作者:粟娟 出版:中国旅游出版社 日期:2025-01-01 本书依托消费、投资和出口“三驾马车”经济增长理论,结合国内旅游消费市场的激烈竞争和旅游消费升级的变化趋势,从需求侧入手,从人民群众对全面小康时代的旅游目的地的新需求出发,深刻剖析张家界旅游业当前的现状及存在的困境,通过互联网大数据结合实地调 ... |
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高考分数线·四川考生
『简体书』 作者:王明祥 出版:内蒙古人民出版社 日期:2024-01-01 在当今高考制度下,学生的一切努力,可以说都是为了分数——分数决定终身,分数决定命运。关注分数线,就是关注人生;解读分数线,就是解读自己的人生和未来。 由全国著名高考报考专家,原志鸿“优化设计”总编,人民网、搜狐网、新浪教育客座教授,中国教 ... |
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四川矿物药图鉴
『简体书』 作者: 出版:四川科学技术出版社 日期: ... |
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四川植烟土壤
『简体书』 作者: 出版:四川科学技术出版社 日期: ... |
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高考分数线·四川专版
『简体书』 作者:王明祥 出版:内蒙古人民出版社 日期:2025-01-01 《高考分数线》以国家专利技术为指导,将全国各高校录取分数分省市汇编,形成几年数据连排,录取走势一清二楚,招生“大小年”一目了然,通过科学计算分析,得出“五?三黄 ... |
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旅游营销策划(第二版)
『简体书』 作者:石美玉,,王玮 出版:中国旅游出版社 日期:2023-07-01 本教材较为全面地介绍了旅游营销策划的基础理论与实际应用成果,按照大学旅游管理专业应用型人才的培养目标,以大量的旅游营销策划实际问题和案例证实与支撑旅游营销策划前沿理论的正确性和先进性。教材定位于本科生层次的专业教育,也适用于业内人士自学需要 ... |
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服装生产讲座③立体裁剪基础篇 日本文化服装学院编
『简体书』 作者:日本文化服装学院 出版:东华大学出版社 日期:2021-08-01 ... |
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