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	西餐工艺（第二版）（高职教材） 『简体书』 作者：高海薇 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2008-01-01 本书共分七个部分，包括西餐概述、西餐刀工工艺、西餐调味工艺、西餐烹调工艺、西餐装盘与装饰工艺、欧美经典菜肴制作训练以及东南亚经典菜肴制作训练。 本书的编写，从认识西餐厨房开始，到西餐菜肴的训练，基本涉及西餐专业各个岗位的知识点，便于读者系统 ...	詳情>>	售價：HK$ 53.1

	普通高等教育“十一五”规划教材 材料实验与测试技术 『简体书』 作者：马小娥 主编　　出版：中国电力出版社　　日期：2008-03-01 本书为普通高等教育“十一五”规划教材。主要内容包括：实验方法，材料科学基础实验，材料测试技术实验，高分子物理、高分子化学实验，粉体工程实验，热工及流体程实验，水泥工艺及性能实验，玻璃工艺及性能实验，陶瓷工艺及性能实验，混凝土及新型建材工艺及 ...	詳情>>	售價：HK$ 112.1

	机电工程训练教程——电子技术实训（普通高等院校工程训练系列规划教材） 『简体书』 作者：朱朝霞 主编　　出版：清华大学出版社　　日期：2008-06-01 本书涵盖的知识面较宽，包括安全用电及常用仪器操作、常用电子元器件识别与测试、焊接技术、印制电路板设计与制作、电子产品设计生产工艺流程、综合实习产品制作6章，包含了工科类专业电子实习的主要内容。 ...	詳情>>	售價：HK$ 87.9

	21世纪全国高等院校旅游管理系列实用规划教材—中国旅游地理 『简体书』 作者：周凤杰，周宜君 主编　　出版：中国林业出版社　　日期：2008-06-01 本书是高等院校旅游管理专业系列教材之一。全书分为绪论和12章，绪论部分讲授旅游地理的基本概念和原理；第1-12章分别讲授我国各种景观资源的形成、分布、特点和开发利用，包括地文景观、水域风光、生物景观、天象与气候景观、遗址与遗迹、城市建筑与工 ...	詳情>>	售價：HK$ 82.6

	土木工程施工概论 （高职高专土建类精品规划教材） 『简体书』 作者：钟汉华，刘宁 主编　　出版：水利水电出版社　　日期：2008-07-01 本书为高职高专土建类专业系列教材。全书共分13章，主要内容包括爆破工程、土石方工程、地基与基础工程、 砌体结构工程、钢筋混凝土结构工程、钢结构工程、防水工程、装饰装修工程、桥梁工程、道路工程、地下工程、管道工程、水利水电工程等。本书从土木工 ...	詳情>>	售價：HK$ 115.1

	综合布线与网络工程（高等职业技术教育建筑设备类专业系列教材） 『简体书』 作者：刘兵 等主编　　出版：武汉理工大学出版社　　日期：2011-06-01 本教材集综合布线与网络技术在智能建筑工程中的应用于一体，系统地介绍了综合布线与网络工程技术方面的基本知识。通过本教材的学习，将使楼宇智能化专业的学生具有一定的应用综合布线与网络工程技术知识于本专业的能 ...	詳情>>	售價：HK$ 50.2

	公司理财（21世纪高职高专规划教材·财经管理系列） 『简体书』 作者：张永良 主编　　出版：北京交通大学出版社　　日期：2008-07-01 本书以“公司（企业）”为对象，以管理学原理为基础，紧紧围绕公司理财过程中的筹资管理、投资管理、营运资金管理及利润分配管理等基本环节，重点阐述财务管理的基本原理、基本内容和基本方法与技能。 本书的主要特色是打破学科体系，突出技能培养，按照工 ...	詳情>>	售價：HK$ 85.6

	普通逻辑教程（成人高等法学教育通用教材） 『简体书』 作者：冉兆晴 主编　　出版：中国政法大学出版社　　日期：2007-09-01 《普通逻辑教程》自20世纪90年代初编写出版，到现在已有工5年之久，共印刷工O余次。学生和教师反映该教材通俗易懂，好学好用。但是随着社会的发展，知识的不断更新，再加上法律的修改和完善，教材中一些理论观点显得陈旧，一些概念已经发生变化，另外， ...	詳情>>	售價：HK$ 47.2

	制药工艺学[新世纪全国高等中医药院校规划教材] 『简体书』 作者：王沛 主编　　出版：中国中医药出版社　　日期：2009-09-01 制药工艺学是研究药物制备原理及生产过程的一门综合性科学。本教材是全国高等中医药院校药学类专业规划教材之一，主要供药学类专业学生使用，亦可作为制药企业新药研发及规模生产筛选制备工艺人员的参考用书。 随着制药现代化步伐的加快，对制药工 ...	詳情>>	售價：HK$ 103.3

	地下工程通风与空调 『简体书』 作者：胡汉华　　出版：中南大学出版社　　日期：2006-01-01 《地下工程通风与空调》共分12章，包括概论，地下工程空气物理学，地下工程中的风流运动，地下工程的通风动力，地下工程掘进时的通风，地下工程形成后的通风，交通隧道工程通风，地下工程空气调节系统，地下工程热、湿负荷计算，空气调节过程与控制，地下工 ...	詳情>>	售價：HK$ 123.9

	建设法规（全国高职高专建筑类专业规划教材） 『简体书』 作者：张爱云，王建华，陈明军 主编　　出版：黄河水利出版社　　日期：2011-01-01 本书是全国高职高专建筑类专业规划教材，是根据教育部对高职高专教育的教学基本要求及全国水利水电高职教研会制定的建筑法规课程教学大纲编写完成的。本书主要内容包括建筑法规概述、城乡规划法律制度、建设用地法律制度、房地产管理法律制度、合同法、建筑工 ...	詳情>>	售價：HK$ 97.4

	图书学新论 『简体书』 作者：吴平　　出版：山西经济出版社　　日期：2010-09-01 本书是一门对图书自身进行研究的科学。它不是图书史，也与其他角度研究图书的学科有别，更不应是所有有关图书研究的大杂烩。与书有关的学科太多了，不同种类图书的划分有分类学；书的制作有出版编辑学；书的流通有发行学；书的收藏有图书馆学；还有读者学、工 ...	詳情>>	售價：HK$ 49.6

	机械工程实践教程（普通高等院校工程训练系列规划教材） 『简体书』 作者：王浩程 主编　　出版：清华大学出版社　　日期：2011-07-01 本书为普通高等教育“十二五”规划教材,普通高等院校工程训练系列规划教之一，书中立足于机械工程实践知识体系的完整，适应经济社会的发展对工程技术人才的要求，着眼于培养学生综合的工程素质和能力。全书共7章， ...	詳情>>	售價：HK$ 64.9

	蔬菜生产（普通高等职业教育“十二五”规划教材） 『简体书』 作者：李丽霞，吴会昌 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2011-06-01 本书是以蔬菜园艺工国家职业标准为框架，以职业能力为体系，以项目任务为载体，以工学结合为模式，按照理论实践一体化编写的。根据行业领域和职业岗位群的任职要求，按照职业岗位能力架构教材体系，即以应用能力为主线，整合相关理论知识，形成一个完整的“项 ...	詳情>>	售價：HK$ 115.1

	高等数学（第二版）（上册）（高等院校教材·理工农林专业通用教材） 『简体书』 作者：高等数学编写组　　出版：中国人民大学出版社　　日期：2011-06-01 本书编者们在传承我国数学分析教材重归纳、演绎、推理的优秀传统的基础上，更加注重分析、综合和实用性，对传统教材的内容和结构加以调整，编写了这本教材，内容包括函数、极限与连续、导数与微分等。 ...	詳情>>	售價：HK$ 87.9

	高等数学（第二版）（下册）（高等院校教材；理工农林专业通用教材） 『简体书』 作者：高等数学编写组　　出版：中国人民大学出版社　　日期：2011-07-01 由高等数学编写组编写的《高等数学第二版》是依据教育部主持制定的非数学专业《本科数学基础课程教学基本要求》，并针对理、工、农、林等专业数学教学需要而编写的。教材内容在保证上述基本要求的前提下，兼顾拓宽知识的需要，以适应不同要求和不同层次的教学 ...	詳情>>	售價：HK$ 103.3

	21世纪全国高职高专旅游系列规划教材—客房运行与管理 『简体书』 作者：孙亮，赵伟丽 主编　　出版：北京大学出版社　　日期：2011-07-01 系列完整：把握旅游专业课程之间的关系及与其他相关学科的关联，整个系列体系严密完整。 针对性强：符合职业教育的培养目标，侧重技能传授，弱化理论，强化实践内容。 体例新颖：从人类常规的认识习惯出发，对 ...	詳情>>	售價：HK$ 97.4

	果树生产（普通高等职业教育“十二五”规划教材） 『简体书』 作者：高丹，李凤光 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2011-07-01 高丹、李凤光主编的《果树生产》是以果树园艺工国家职业标准为框架，以职业能力为体系，以项目任务为载体，以工学结合为模式，按照理论实践一体化编写的。根据行业领域和职业岗位群的任职要求，按照职业岗位能力架构教材体系，即以应用能力为主线，整合相关理 ...	詳情>>	售價：HK$ 106.2

	《族天下》系列丛书 『简体书』 作者：王展威　　出版：华中师范大学出版社　　日期：2011-03-01 2011年度人文历史巨献， 本世纪最有深度的通俗断代史 发掘中国历史失落的黄帝王朝 翻烂《十三经》，上古经传之迷雾疑云，一举廓清 补全二十四史，黄帝王朝之千年争霸，飙泪畅读 ...	詳情>>	售價：HK$ 364.6

	全国高职高专规划教材·财经系列—公共关系实务新编 『简体书』 作者：甄珍 主编　　出版：北京大学出版社　　日期：2011-08-01 本书以公关人员小张的实际工作情境为主线贯穿全书，结合了全国公关员职业资格考试的要点及实践岗位需求，内容简明扼要，案例生动有趣，实训设计紧扣实践。《公共关系实务新编》可作为高职高专贸易经济类专业的教材， ...	詳情>>	售價：HK$ 70.8

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