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厨行天下之一：烹饪刀工（修订版）
『简体书』 作者：单守庆 出版：中国商业出版社 日期：2014-05-01 一把菜刀，谈古论今，万种风情；一种刀法，一种说法，三个菜例；一册在手，刀工百科，刀下生花。本书是《厨行天下》之“烹饪刀工”，该书主要讲述了刀工理论并介绍了12种 ... |
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料理解剖图鉴
『简体书』 作者：[日]丰满美峰子，者，郑荃子，后浪 出版：天津人民出版社 日期：2019-09-01 本书介绍了100条日常菜谱中不会介绍的烹饪技巧和秘诀。作者详细介绍了使用这些烹饪方法的独特效果，并深入分析了其中的科学原理。书中涵盖了蔬果的诀窍、肉的烹调诀窍、 ... |
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数字通信（第五版）（英文版）
『简体书』 作者：[美]John G.，Proakis[普罗科斯]Masoud 出版：电子工业出版社 日期：2019-10-01 本书是数字通信领域的一本优秀教材，既论述了数字通信的基本理论，又对数字通信的新技术进行了比较深入的分析。本书采用信号空间、随机过程的级数展开和等效低通等分析方法，根据*接收准则，先后讨论并分析了在加性高斯白噪声（AWGN）信道、带限信道（有 ... |
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中国式现代化的企业力量：蓝迪平台企业发展报告2022（英文版）
『简体书』 作者：赵白鸽，黄奇帆 主编 出版：中国经济出版社 日期：2024-05-01 本书帮助企业了解当前的商业环境和趋势，制定有效的发展战略；有助于企业提升竞争力和实现可持续发展。 ... |
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爱拼.安妮花英语自然拼读1 第2版（套书 共5册） 郑献民
『简体书』 作者：郑献民 出版：机械工业出版社 日期：2024-07-01 安妮花英语自然拼读系列教材历经十几年的实践，第一版教材是由安妮鲜花特请加拿大一线资深教师Suzanne Hill 带领加拿大教师团队，和中国的教研团队一道，合作 ... |
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机电工程专业英语（第3版） 高等院校机械类专业
『简体书』 作者：杨春杰，王培玲 主编 出版：北京大学出版社 日期：2025-01-01 本书可作为机械设计制造及自动化、智能制造工程、机械电子工程、车辆工程、机器人工程等本科专业及相关研究生专业的英语教材，也可作为从事机电工程工作的技术人员的参考用 ... |
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Hydraulics（水力学）（英汉双语）（吴慧芳）（第二版）
『简体书』 作者：吴慧芳 主编 肖智兴、蒋海艳、陆梦恬 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2025-02-01 作为双语教材，本书英语与汉语并重，每一章节先用英文阐述，后面紧跟中文内容。全书共分为9章，主要内容包括流体的性质（Properties of Fluids）、流体静力学（Fluid Statics）、流体运动及其基本方程（Fluid Flo ... |
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机械制造技术基础
『简体书』 作者：李华 出版：高等教育出版社 日期：2018-01-01 本书是全国教育科学十一五规划课题研究成果。本书以机械切削加工技术和机械装配技术为主要内容，结合智能制造领域新技术的发展，适应工程认证和新工科教育改革的要求，在保证必要基础理论的前提下，注重技术的应用和综合，注重能力的培养。在内容编写上，以切 ... |
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京津冀一体化物流发展报告（2016）
『简体书』 作者：王可山 郝玉柱 出版：社会科学文献出版社 日期：2018-07-01 《京津冀一体化物流发展报告（2016）》是《京津冀一体化物流发展报告（2015）》的延续，在其基础上，既有新资料的补充，又有各专题领域问题的研究。《京津冀一体化物流发展报告（2016）》以问题为导向，是针对所存在的问题进行分析研究，并提出切 ... |
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有机化学（第二版）（李小瑞）
『简体书』 作者：李小瑞 主编 姚团利、赵艳娜、张金 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2018-09-01 《有机化学》（第二版）是国家精品课程“有机化学”配套使用教材，也是作者积30多年有机化学教学经验和体会编写而成。按照《有机化合物命名原则2017》对有机化合物命名；主要的图和反应式都尽量采用双色显示，对关键位置进行标注，以求达到更加直观、切 ... |
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袁今奇医文集
『简体书』 作者：袁今奇 出版：中医古籍出版社 日期：2018-11-01 《袁今奇医文集》为全国名中医袁今奇教授中医理论和临床实践经验的总结。分为四个部分，包括医论25篇、医话25篇、医案100篇、医著15篇。书中介绍了袁今奇学术思想 ... |
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李太白诗集（宣纸线装 一函3册）
『简体书』 作者：[唐]李白 出版：江苏广陵书社有限公司 日期：2009-11-01 《李太白诗集》是极富于浪漫主义的唐代杰出的爱国诗人李白的诗作代表集。所集诗篇其辞明朗，其韵优美，其情深挚，其境含蓄，其味深长，景真情切，豪爽奔放，气势磅礴，历来 ... |
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素颜之美
『简体书』 作者：沈力男 出版：现代出版社 日期：2019-03-01 ☆读懂真与爱，唤醒纯粹与自然之心。 在复杂的世界里，回归本真，用一颗单纯的初心拥抱自由，爱与美。读后能够让人摒弃世间的繁杂，留一方属于自己的纯净角落。 ☆日 ... |
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文化的政治及其他（当代学术棱镜译丛）
『简体书』 作者：[英国]罗杰·斯克鲁顿，谷婷婷 出版：南京大学出版社 日期：2019-02-01 罗杰斯克鲁顿的这本文集，包罗万象，涵盖语言、艺术、文学、建筑、文化、政治、哲学等多种领域，不仅对20世纪70年代在西方大行其道的符号学、解构主义等新潮思想和流派进行了鞭辟入里的批判与反思，也对当时新出现的文学动向、文学研究与译介动态进行了切 ... |
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百年英文老歌金曲110首（附扫码音频）
『简体书』 作者：顾开明，杨敬慈 出版：上海音乐出版社 日期：2019-04-01 这里是休憩心灵的绿地 自从上海东方广播电台于1992年播出（Charlie Lin与王奕贤二位先生创建的怀旧金曲节目之后，就吸引着无数怀旧金曲的爱好者。编者于2002年3月自发组建了怀旧金曲歌友会。 在歌友会里，通过大家的学唱、交流、切 ... |
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大转折：深圳1949
『简体书』 作者：张黎明 出版：深圳报业集团出版社 日期：2019-03-01 推荐语： 一组惊心动魄的叙述 一段可歌可泣的历史 一生难以忘记的回忆 ... |
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这就是中国：中国日常文化（中法对照）
『简体书』 作者：莫旭强，邓炯，余珊 出版：外语教学与研究出版社 日期：2019-06-01 从这里认识中国，在这里了解中国。当代中国面面观，一本书带你知中国。法国汉语荣誉总督学白乐桑倾情作序，法国汉学研究者THOREL Jean-Marc倾力审订。全书 ... |
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锂离子电池制造工艺原理与应用
『简体书』 作者：杨绍斌，梁正著 出版：化学工业出版社 日期：2020-02-01 1.本书是首部系统讨论锂离子电池制造原理及应用方面的国家科学技术学术著作出版基金项目。 2.本书内容全面系统、重点突出，集成反映了国内外的锂离子电池工艺研究及 ... |
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汽车构造与原理三维图解（彩色版）
『简体书』 作者：赫扎特，胡顺堂，姜绍忠 出版：机械工业出版社 日期：2020-05-01 高清大图，汽车构造学习创新之作。 全新制作，三维零部件精彩剖视。 获全国教学软件大赛一等奖、全军数字资源比武一等奖。 ... |
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未来之城
『简体书』 作者：[美]约翰·斯卡尔齐 出版：江西教育出版社 日期：2017-03-01 一个外来人，试图拯救一个即将覆亡的城市…… 一个保安，成为一场突如其来的城市运动中的关键人物…… 一个快递员，逃难来到一座危险的城市，不得不抉择该相信谁…… 一个懒鬼，在一座零碳排放的城镇里找到了一份不同寻常的 ... |
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