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	日本人气餐厅主厨烤肉切割与腌制完全教程 『简体书』 作者：[日]旭屋出版辑部　　出版：人民邮电出版社　　日期：2019-06-01 本书把烤肉的技术分为基本技术和*家技术。在现代的烤肉店里，多数关注后者。 比如在肉的切割方法上，在提高味道、口感的同时，店家为了提高视觉效果，会更下功夫研究自己的刀工技巧。 如何提炼不同部位特有的味道 ...	詳情>>	售價：HK$ 106.7

	广式烧腊技法精解全书 『简体书』 作者：日本旭屋出版 主编，洪果　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2019-06-01 广式烧腊技法精解全书》让你爱不释手的原因： 经典烧腊、卤酱冷菜、传统名菜内行才知道的烧腊制作技法全解密 工具、配料、烹饪技术制作过程中关键步骤逐一介绍 选材、基本手法、加工方法、相关知识及细节全 ...	詳情>>	售價：HK$ 132.3

	经济学与生活 『简体书』 作者：南旭光，魏婷，张培　　出版：外语教学与研究出版社　　日期：2019-06-01 本书把精辟的经济学理论放在现实的社会生活问题中娓娓道来，旨在激发读者对经济学的兴趣，并提供有助于理解与分析社会生活问题的基本经济学工具与框架。 ...	詳情>>	售價：HK$ 52.7

	道外说道 『简体书』 作者：陈兴良　　出版：北京大学出版社　　日期：2020-05-01 ? 著名刑法学家陈兴良教授**主编著作序跋109篇。 ? 一部序跋编织的简明中国刑法学术史。 ...	詳情>>	售價：HK$ 89.8

	河北蓝皮书：河北传媒发展报告（2020） 『简体书』 作者：康振海，田苏苏，韩春秒　　出版：社会科学文献出版社　　日期：2020-06-01 （1）在对河北省传媒发展现状的统计、发展形势的分析和未来发展趋势预测的基础上，更进一步对新时期、新形势下河北传媒发展面临的重要理论和实践问题进行探讨，对河北传媒发展过程中的创新行为、创新业态、创新模式进行研究，并对河北传媒发展推进中顶层设计 ...	詳情>>	售價：HK$ 169.0

	江南书画 『简体书』 作者：李兰?　　出版：上海人民出版社　　日期：2020-06-01 江南地优美丰饶，江南人俊逸灵秀，江南文化饱含诗性。这一切的智慧与情怀都被物质遗存承载，让世人得以观瞻仰望。《江南书画》立足于江南地区的文化风貌，通过对具有代表意义的名家名作进行深入浅出的解读，挖掘江南 ...	詳情>>	售價：HK$ 116.2

	财务高手进阶指南 关键技能 疑难解析 『简体书』 作者：谢士杰　　出版：人民邮电出版社　　日期：2020-08-01 1.经过20年实战检验过的具体兵法阵法 不是单纯的理论说教，也不是填鸭式的知识堆砌。每一章涉及的都是在具体工作中财务人员遇到的问题和困惑是什么？解决的思路和办法是什么？有什么经验和教训可供借鉴？是企业 ...	詳情>>	售價：HK$ 115.2

	中国城市研究·第十五辑 『简体书』 作者：曾刚　　出版：科学出版社　　日期：2020-09-01 本辑刊由教育部人文社会科学重点研究基地中国现代城市研究中心主办，以中国城市科学理论创新和城市治理优化为使命。第十五辑共收录8篇论文，对城市创新发展相关内容进行了重点研究，不仅有对创意旅游、创意产业、创意场域和创意阶层、创意企业空间区位选择、 ...	詳情>>	售價：HK$ 103.0

	宝礼堂宋本书录（中国历代书目题跋丛书） 『简体书』 作者：潘宗周 藏，张元济 撰，程远芬 整理　　出版：上海古籍出版社　　日期：2020-07-01 《寶禮堂宋本書録》由一代版本目録學大師張元濟執筆，內容之詳盡、體例之嚴整，近百來來無出其右者。本次整理者盡量對照原書影印本或圖像，修訂訛誤，編製詳細的索引，並搜集個版本序跋、研究論述以及文獻著録，全面 ...	詳情>>	售價：HK$ 89.8

	班马异同评 『简体书』 作者：王晓鹃　　出版：陕西人民出版社　　日期：2022-10-01 《班马异同》是宋代的一部古书，传为宋代倪思或刘辰翁撰，是中国最早对《史记》《汉书》的文本异同进行细致比较和评点的学术著作，具有较高的史学和文学价值。二十世纪后，本书再无新的整理本。本书是王晓鹃教授集合二十世纪以来新的研究成果，在重选底本、细 ...	詳情>>	售價：HK$ 107.4

	章太炎先生覆刘英烈士书（一函一册） 『简体书』 作者：章炳麟　　出版：国家图书馆出版社　　日期：2023-01-01 章太炎，浙江余杭人。原名学乘，字枚叔以纪念汉代辞赋家枚乘，后易名为炳麟 。因反清意识浓厚，慕顾绛（顾炎武）的为人行事而改名为绛，号太炎。世人常称之为”太炎先生”。早年又号“膏兰室主人”、“刘子骏私淑弟子”等，后自认 “民国遗民”。清末民 ...	詳情>>	售價：HK$ 576.0

	张晋张谦集校笺（清代诗人别集丛刊） 『简体书』 作者：赵逵夫　　出版：人民文学出版社　　日期：2021-12-01 本书为“清代诗人别集丛刊”中的一种，着眼于深度整理清初甘肃著名诗人张晋和张谦的诗集。书稿整理了张晋的《戒庵诗草》、《集句诗》，张谦的《得树斋诗》，进行了详细的校勘和笺注；“前言”对张晋、张谦的生平、诗歌内容和艺术特征进行了深入论述；“附录” ...	詳情>>	售價：HK$ 110.0

	守护生活的民法典（二）：解决身边的法律问题 『简体书』 作者：李志鹏，柳冰玲　　出版：法律出版社　　日期：2023-05-01 关注热点·贴近生活·解决难题 ...	詳情>>	售價：HK$ 69.6

	守护生活的民法典（三）：解决身边的法律问题 『简体书』 作者：刘福来，刁玫　　出版：法律出版社　　日期：2024-05-01 福建旭丰律师事务所、FM99.6 厦门综合广播《新闻招手停》联合出品 ...	詳情>>	售價：HK$ 66.7

	36堂小学生分类作文课：跟着《西游记》学写作 『简体书』 作者：圆爸旭旭　　出版：东方出版中心　　日期：2024-05-01 编辑推荐 作文难点一次扫清 一本书解决小学阶段写作难题 帮助孩子轻松写出好作文 开启作文高分新阶段 卖点 西游剧场 轻松幽默，不枯燥 思维导图 一张图，理顺整节知识点 名家课堂 ...	詳情>>	售價：HK$ 66.7

	张荫桓致刘毓森书札 龚易图致刘毓森书札·国家图书馆藏未刊稿丛书 『简体书』 作者：[清]张荫桓、龚易图 ，董馥荣整理　　出版：凤凰出版社　　日期：2021-08-01 本书为《国家图书馆藏未刊稿丛书》之《书札编》之一种，国家图书馆藏《刘毓森亲朋书札》，其中，有张荫桓、龚易图等人致刘毓森书札近百通。本书收张荫桓札35通，主要集中在光绪三年至八年，除了一般的问候寒暄之外，涉及了张荫桓所参与的诸多活动，以及东海 ...	詳情>>	售價：HK$ 597.5

	“獺祭”的口头禅：打造持续创新的经营模式：打造持续创新的经营模式 『简体书』 作者：[日]樱井博志 　　出版：东方出版社　　日期：2021-06-01 本书讲述在日本清酒业连续40年销量下滑的逆境中，百年老店旭酒造第三代继承人樱井博志如何打造出风靡世界的清酒品牌“獭祭”并带领旭酒造走上增长40倍的高速发展道路。在“没钱、没人、没市场”的状况下，樱井博志逐渐形成破竹之势，这其中蕴含着他致力于 ...	詳情>>	售價：HK$ 65.0

	世界教育之窗 『简体书』 作者：代旭　　出版：吉林出版集团有限责任公司　　日期：2012-08-01 本书具有以下几个特点： 一是注重实际，使读者所学知识便于在教学实践中应用； 二是针对性较强，主要面向师范生和一线中小学老师、班主任、校长以及其他教育工作者； 三是紧密结合教学实际，尤其与“新课改”联系密切； 四是实用性强，重点介绍学 ...	詳情>>	售價：HK$ 70.2

	国外教育杂谈 『简体书』 作者：代旭　　出版：吉林出版集团有限责任公司　　日期：2012-08-01 本书立足学校教育与管理，理论结合实践，是多位教育界专家、学者以及校长、一线教师们集思广益、辛勤笔耕的结晶。 现代科学技术的迅猛发展，要求我们培养的一代新人不仅要掌握丰富的知识，而且必须具备独立探索知识、运用知识的能力。现代教育应该使学生 ...	詳情>>	售價：HK$ 70.2

	世界名校的教育圣经 『简体书』 作者：代旭　　出版：吉林出版集团有限责任公司　　日期：2012-08-01 传统的教育智慧，最新的教育理论 ...	詳情>>	售價：HK$ 70.2

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