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	现代西餐制作 『简体书』 作者：薛景昆　　出版：电子工业出版社　　日期：2023-05-01 本书由现代西餐制作概述、认识烹饪设备与工具、认识常用烹饪食材、现代西餐的特点与制作、高汤与沙司的制作、西餐的礼仪 6 个项目组成，其中现代西餐制作概述让读者知道 ...	詳情>>	售價：HK$ 56.4

	汽车涂装技术（彩色版配实训工单） 『简体书』 作者：强兴运 贺延蒙 毕全国　　出版：机械工业出版社　　日期：2023-06-01 本书是校企融合研究成果系列教材之一，是在校企融合模式研究、人材培养方案制定研究、校企双元育人教学组织研究、企业生产现场研究、教学场景与生产融合研究、校企融合教材 ...	詳情>>	售價：HK$ 67.9

	吲哚基高分子环境吸附材料 『简体书』 作者：常冠军，杨莉，徐业伟 等　　出版：科学出版社　　日期：2023-06-01 本书系统介绍高分子环境吸附材料中有机多孔聚合物的特点与制备方法及研究现状、高分子环境吸附材料的吸附评价方法和吸附理论研究、吲哚基多孔聚合物在重金属离子吸附中的应 ...	詳情>>	售價：HK$ 113.9

	冷作工 『简体书』 作者：杨成柱 主编　　出版：机械工业出版社　　日期：2023-06-01 本书按金属结构的主要形式和冷作工艺的主要内容进行编写，包括基础篇、薄板篇、厚板篇、型材篇和拓展篇五大模块，将冷作工的基础知识与冷作技术进行有机融合，做了较为系统 ...	詳情>>	售價：HK$ 57.3

	江南烟火：有滋有味的百年民间饮食 『简体书』 作者：邹赜韬　　出版：上海社会科学院出版社　　日期：2023-07-01 冯骥才、王旭烽、戴鞍钢、沈嘉禄 联袂推荐！ “从食材出发重温饮食历史”， 突破既有江南饮食史回顾的“菜系、流派”程式。内容覆盖日常生活中多见的肉菜、素菜、水果、 ...	詳情>>	售價：HK$ 78.2

	临床医学概论·全国中医药行业高等教育”十四五”规划教材 『简体书』 作者：潘涛， 付滨主编　　出版：中国中医药出版社　　日期：2023-08-01 本?材立足于非临床学专业人才培养目标中对临床医学知识掌握的相关内容，兼顾专业间的差异性以及我国健康卫生事业发展的政策规划，包括临床医学导论、诊断学基础、内科疾病 ...	詳情>>	售價：HK$ 146.1

	建筑工种操作实训（活页式） 『简体书』 作者：张红兵，胡敏　　出版：华中科技大学出版社　　日期：2023-08-01 1.基于实践工作任务的活页式教材。本教材将理论知识与实践操作在“做中学，学中做”中相互嵌套，根据实践工作过程设置任务，通过合理设置问题引导读者层层递进完成任务。 ...	詳情>>	售價：HK$ 66.7

	圆萌可爱堆堆画 『简体书』 作者：骰子糖绘　　出版：辽宁科学技术出版社　　日期：2023-08-01 本书共7章，第1章是基础篇，介绍笔材、线条、图形变化，并带领读者进行热身画。第2章是数字堆堆画，讲解如何将阿拉伯数字变成萌萌的小画。第3章是字母篇，利用英文字母 ...	詳情>>	售價：HK$ 53.8

	影响中国菜的那些人 鄢赪（味道的传承第二季）《舌尖上的中国》美食顾问，央视《中国味道》总顾问董克平倾 『简体书』 作者：黄静琳　　出版：青岛出版社　　日期：2023-09-01 鄢赪先生是云南菜烹饪大师。他继承了云南菜烹饪的精华，他又是新一代的云南菜大师，创新了味道。从云南菜的发展和食材等基础知识讲起，看到了名厨的业界影响力，从从业经历 ...	詳情>>	售價：HK$ 181.7

	可充锌基电池原理及关键材料 『简体书』 作者：崔宝臣、刘淑芝　　出版：化学工业出版社　　日期：2023-09-01 本书系统总结了各种类型锌基电池的发展历史、结构特点、工作原理、电池的类型与配置，重点讨论相关电极的结构和反应机理、电极材料、电解液与隔膜。 ...	詳情>>	售價：HK$ 147.2

	智能制造技术与装备 『简体书』 作者：王传洋 刘亚运 高越　　出版：科学出版社　　日期：2023-09-01 本书从新工科人才教育的角度出发，阐述钙能制造过程中涉及的技术与装备，从绪论开始，先后介绍了智能制造关键技术、高端数控机床装备、增材制造装备、智能传感与控制装备、 ...	詳情>>	售價：HK$ 67.9

	德博诺创新思考：人生智慧手册 世界创新思维之父爱德华德博诺经典著作 『简体书』 作者：[英]爱德华·德博诺　　出版：中国科学技术出版社　　日期：2023-09-01 1.创新思维之父德博诺经典作品全面、系统上市，德博诺中国多位专家审定译文并撰写导读，提纲挈领把握德博诺主旨 2.德博诺发明的水平思考、六顶思考帽等思维方法，得 ...	詳情>>	售價：HK$ 78.2

	自然养育：中医爸爸的健康育儿课 『简体书』 作者：颜宏融　　出版：青岛出版社　　日期：2023-09-01 中医儿科医师的独门秘诀： 穴位按摩＋中药药浴＋合理饮食＋作息调整＋运动保健＝健康无忧！ 捏脊 捏脊和穴位按摩都是传统中医疗法，可以促进气血循环、改善脏腑功 ...	詳情>>	售價：HK$ 55.2

	别长安 23首唐宋诗文佳作全文收录 48幅精美原创插画 『简体书』 作者：瞿立章　　出版：中信出版社　　日期：2023-09-01 1. 唐宋诗文是中国古代文学的奇峰，有无数脍炙人口的佳作流传至今，这本书按照主题，选取表现“感怀”“咏志”“言愁”“道别”四种境遇的23首千古名篇，从今人的角度 ...	詳情>>	售價：HK$ 101.2

	跟《本草纲目》学做养生家常菜 『简体书』 作者：吴晓毅　　出版：江苏凤凰科学技术出版社　　日期：2023-09-01 糖尿病患者可以吃南瓜吗？ 都说山药养气补虚，怎么烹饪更营养健康？ 苦瓜和茄子可以一起吃吗？ …… 以上问题的答案都能在本书中找到。本书介绍了常见养生食物 ...	詳情>>	售價：HK$ 45.8

	矿物材料科学基础 『简体书』 作者：杨华明　　出版：科学出版社　　日期：2023-10-01 本书重点介绍了矿物材料的基本概念、矿物学基础、晶体结构、表界面特性、精深加工理论、表面改性及功能化原理、复合结构设计等共性科学基础。全书共9章，内容包括矿物材 ...	詳情>>	售價：HK$ 135.7

	建筑材料与检测 第2版 『简体书』 作者：尚敏　　出版：机械工业出版社　　日期：2023-10-01 本书按照目前的行业发展要求，根据现行的职业技能标准、课程教学标准以及人才培养方案进行编写。本书共分为11个项目：建筑材料的基本性质、气硬性胶凝材料、水硬性胶凝材 ...	詳情>>	售價：HK$ 67.9

	室内设计节点构造图集：地面及细部空间常用材料与施工 『简体书』 作者：王晓松　　出版：化学工业出版社　　日期：2019-11-01 市面上关于节点类型的书比较多，但是与节点相关的书籍都只是单纯的将每个节点罗列出来，并展示出三维图和CAD图，没有将设计、节点与施工三者进行关联性的讲解，根据单独 ...	詳情>>	售價：HK$ 112.7

	隧道装配式绿色建造技术 『简体书』 作者：黄俊，杨奎，张忠宇，赵光，傅重龙　　出版：科学出版社　　日期：2023-10-01 本书针对隧道装配式绿色建造技术展开系统论述，总结了装配式结构分类特点及其在地下工程中的主要应用，归纳了装配式隧道的建筑材料、结构形式、构造连接，以及防水体系、材 ...	詳情>>	售價：HK$ 147.2

	景象心像：水彩风景写生与创作 『简体书』 作者：平龙　　出版：中国纺织出版社　　日期：2023-10-01 艺术家不但要创作好作品，而且要传播好思想。《景象心像：水彩风景写生与创作》主要内容包括认识自然、发现景象、水彩语境、专业画材、绘画方法、风景要素、景象心像七大部 ...	詳情>>	售價：HK$ 102.4

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