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	现代烹饪科学 『简体书』 作者：魏跃胜，杨军　　出版：华中科技大学出版社　　日期：2023-06-01 本书为*一流本科专业烹饪与营养教育专业的建设成果。本书具有3大特点：一，对中国烹饪技术进行系统科学理论循证。二，将科学研究方法应用于烹饪工艺（技术）研究。三，探 ...	詳情>>	售價：HK$ 147.2

	数学是科学的诗歌 『简体书』 作者：[法]塞德里克·维拉尼　　出版：世界知识出版社　　日期：2024-01-01 在数学领域里，人们永远在寻找联系、类比和比较，创造非凡的新的组合，而这些正是典型的诗歌程式。 法国数学家、菲尔茨奖得主塞德里克·维拉尼通过这本小册子，热情洋溢 ...	詳情>>	售價：HK$ 32.2

	提高科学思维能力 『简体书』 作者：白皓　　出版：大有书局　　日期：2024-05-01 1.学习贯彻落实习近平总书记关于思维方式的重要论述，系统阐释战略思维、历史思维、辩证思维、系统思维、创新思维、法治思维、底线思维七种思维方式的科学内涵、重点要求 ...	詳情>>	售價：HK$ 64.4

	当代的艺术与科学 『简体书』 作者：[美]斯蒂芬·韦尔森　　出版：中国纺织出版社　　日期：2024-06-01 在21世纪，一些最具活力的艺术作品不是在工作室而是在实验室中制作的，在那里艺术家探索与尖端科学和技术研究相关的文化，哲学和社会问题。他们的工作涉及的学科有微生物 ...	詳情>>	售價：HK$ 147.2

	科幻小说中的科学 『简体书』 作者：[美]马克·布瑞克[Mark Brake]　　出版：机械工业出版社　　日期：2024-09-01 《科幻小说中的科学》是一本极具启发性和趣味性的读物，它巧妙地将科幻文学的想象力与严谨的科学知识相结合，为读者开启了一扇通往未来世界与未知宇宙的大门。以下是几个推 ...	詳情>>	售價：HK$ 85.8

	法庭科学专论 『简体书』 作者：赵东　　出版：中国政法大学出版社　　日期：2022-12-01 《法庭科学的专业问题》将向学生介绍他们将在法庭科学领域内遇到的各种主题。领域内的法律影响将集中于由法律法规和法院判决所确定的专家证人的证词和程序规则。这些影响到 ...	詳情>>	售價：HK$ 148.4

	会计数据科学 『简体书』 作者：许松涛　　出版：中国财政经济出版社　　日期：2023-02-01 本教材基于会计、信息和技术的交叉融合，培养会计学专业本科生会计数据科学思维与能力数据，具有理论的创新性和人才培养的实践价值。本教材首先介绍会计与数据科学的发展历 ...	詳情>>	售價：HK$ 71.3

	五官科学（第4版） 『简体书』 作者：王宁宇　　出版：科学出版社　　日期：2023-08-01 全书共分为眼科学、耳鼻咽喉头颈外科学和口腔科学三篇，内容包括五官各器官的解剖生理、各科检查操作技术及常见病多发病的病因、发病机制、流行病学、临床表现、诊断、治疗 ...	詳情>>	售價：HK$ 114.8

	神奇的氢科学 『简体书』 作者：丁文江　　出版：上海交通大学出版社　　日期：2023-10-01 本书由上海交通大学氢科学中心组织编写，全书共5章，系统全面地介绍 了氢科学相关的知识，重点介绍了氢气的基本性质以及氢气在能源、医学、农业领域的应用。本书作为一本 ...	詳情>>	售價：HK$ 67.9

	问天科学 『简体书』 作者：南京航空航天大学科学技术协会　　出版：科学出版社　　日期：2023-12-01 “问天科学讲坛”是南京航空航天大学60 周年校庆之际创办的科学讲坛。该讲坛邀请校内外不同领域的院士，融学术前沿于科学普及，为广大师生传道解惑。旨在将院士大家的前 ...	詳情>>	售價：HK$ 102.4

	预测科学的转变 『简体书』 作者：井田喜明　　出版：气象出版社　　日期：2023-06-01 本书由日本东京大学名誉教授井田喜明所著。讲述了预测科学从科学萌芽到人工智能进入预测领域的发展转变历程。通过人工智能在气象现象、火山活动、地震及海啸预报中的应用案 ...	詳情>>	售價：HK$ 78.2

	科学与科学家故事 『简体书』 作者：姚喜双　　出版：江西人民出版社　　日期：2024-02-01 编辑推荐语： 2023年2月21日，在主持中共中央政治局第三次集体学习时，总书记提出要求：“要在教育‘双减’中做好科学教育加法，激发青少年好奇心、想象力、探求 ...	詳情>>	售價：HK$ 78.2

	（DK）生活的科学 『简体书』 作者：[英]斯图尔特·法里蒙德 [译]温广立　　出版：青岛出版社　　日期：2023-01-01 ★出身豪门：引进自英国DK公司，专业科普百科类图书，数据准确，注重细节。 ★知识前沿硬核：作者为医学博士 食品科学家，书中内容查阅海量文献，应用了世界各地数十 ...	詳情>>	售價：HK$ 112.7

	DK营养的科学 『简体书』 作者：[英]里安农?兰伯特者：王丹丹　　出版：青岛出版社　　日期：2023-01-01 ★作者在英国著名的医疗街哈雷街有私人诊所，积累了丰富的实践经验，曾担任英国许多知名食品、餐饮品牌的顾问，为亚马逊、微软、三星等知名企业提供营养和健康方面的建议。 ...	詳情>>	售價：HK$ 112.7

	漫画数据科学 『简体书』 作者：罗军勇，陆杰青，张俭鸽　　出版：科学出版社　　日期：2023-03-01 本书以多格漫画形式掀开大数据的朦胧面纱，带领读者走进数据科学的浩瀚世界。故事讲述了由数据的产生，直至其发展成为大数据这一历程，使读者感受到大数据释放的力量、绽放 ...	詳情>>	售價：HK$ 78.2

	工程与科学制图 『简体书』 作者：郭朝勇主编，刘启明、闵银星 副主编　　出版：清华大学出版社　　日期：2023-05-01 （1） 把握课程的工科通识教育属性，以《普通高等院校工程图学课程教学基本要求》为基本依据，构建面向新工科、适应学科综合性和交叉性要求的“工程与科学制图”课程知识 ...	詳情>>	售價：HK$ 102.4

	高分子科学前沿 『简体书』 作者：赵江　　出版：华东理工大学出版社　　日期：2023-06-01 作为化学科学的核心，分子科学是研究分子的结构、合成、转化与功能的科学，是化学科学发展的新形式与新阶段。《 分子科学前沿丛书》依托北京分子科学国家研究中心，围绕国 ...	詳情>>	售價：HK$ 308.2

	沟通的科学与艺术 『简体书』 作者：刘艳春　　出版：中国传媒大学出版社　　日期：2023-04-01 《沟通的科学与艺术》一书揭示了现实生活中常见的沟通问题和解决办法。全书通过沟通概念识解、制约要素分析、基本原则介绍和沟通能力培养四个内容板块，将沟通的知识原理与 ...	詳情>>	售價：HK$ 68.8

	生态适应性科学 『简体书』 作者：日本东北大学生态适应性全球卓越研究中心著，李伟等译　　出版：科学出版社　　日期：2023-07-01 本书从生态学理论入手，阐释了其在海洋资源保护、可持续农业发展、森林资源利用、公共卫生防疫、城市规划与景观等领域的前沿研究成果，并以此提出了“生态适应性科学”的理 ...	詳情>>	售價：HK$ 112.7

	中西医结合眼科学 『简体书』 作者：彭清华，叶河江　　出版：人民卫生出版社　　日期：2023-09-01 《中西医结合眼科学》在中西医基础理论指导下，结合眼科学的特点，研究眼的生理病理、病因病机、辨证论治和预防护理。分总论和各论两部分：总论分别介绍中西医眼科发展史， ...	詳情>>	售價：HK$ 125.4

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