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	粮油食品加工技术（中国轻工业“十三五”规划教材）（高职教材） 『简体书』 作者：张海臣，曲波 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2020-09-01 本书重点介绍粮油食品原料和加工制品的加工技术和原理，主要有：米制食品、面制食品、植物油脂、大豆食品、杂粮食品、功能性粮油制品和植物淀粉加工等，每个项目包括完整的、有代表性的典型工作任务。 ...	詳情>>	售價：HK$ 75.9

	食品卫生学（中国轻工业“十三五”规划教材/高等学校专业教材） 『简体书』 作者：柳春红 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2021-01-01 全书共九章，*章绪论介绍了食品卫生学的相关概述、发展历史、主要内容，以及我国食品卫生工作的成就。第二章至第五章分别对食品的生物性污染、化学性污染、物理性污染、食品添加剂的卫生、各类食品的卫生、食源性疾病、转基因食品及其他新技术食品的卫生、食 ...	詳情>>	售價：HK$ 57.6

	食品营养学（中国轻工业“十三五”规划教材/高等学校专业教材） 『简体书』 作者：吴朝霞，张建友 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2020-12-01 本书是高等院校食品质量与安全专业食品营养学课程的配套教材。本书共十章，*章绪论介绍了食品营养学的基本概念、学科发展史及未来发展趋势等内容；第二章到第十章介绍了食物的消化和吸收、人体对热能和营养素的需要、各类食品的营养价值、不同人群的营养与膳 ...	詳情>>	售價：HK$ 72.6

	建筑模型设计（第二版）（中国轻工业“十三五”规划教材） 『简体书』 作者：郁有西，韩超，刘木森　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2020-12-01 目前市场同类书多数仅从传统模型工艺角度成书，内容相对单一，模型理论与实践应用系统性有待提升。《建筑模型设计》第二版，在*版基础上进行了现代模型设计理念方面的修订，系统探讨了在不同环境中如何使用模型及其 ...	詳情>>	售價：HK$ 79.2

	金属包装设计与制造（中国轻工业“十三五”规划立项教材） 『简体书』 作者：吴若梅，刘跃军 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2021-02-01 本书共分十二章，内容包括金属包装的特点及发展，容器设计与工艺设计基础，金属三片罐、二片罐、喷雾罐、异型罐、罐盖、其他金属容器和金属桶、桶口件等的设计与制造技术，金属包装容器仿真设计，金属包装装潢设计与印涂，金属包装加工模具，金属包装中的有害 ...	詳情>>	售價：HK$ 74.8

	保健食品GMP实施与管理（中国轻工业“十三五”规划教材）（高职教材） 『简体书』 作者：孙金才　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2021-02-01 以食品行业技术领域对食品及保健食品岗位的任职要求及其职业能力分析为依据，遵循 以就业为导向、全面素质为基础、职业能力为本位的原则，以项目和任务的形式对学生就如何实施GMP和进行认真管理进行全面训练。 ...	詳情>>	售價：HK$ 57.5

	全屋定制家具设计（中国轻工业“十三五”规划教材） 『简体书』 作者：胡显宁，李金甲 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2021-05-01 本教材以项目为导向，结合互联网 家居云设计技术，按照室内空间的划分对全屋定制家具设计进行分类讲解，共分为八个项目：项目一全屋定制家具设计基础，项目二厨房空间家具设计，项目三衣帽间空间家具设计，项目四玄关空间家具设计，项目五餐厅空间家具设计， ...	詳情>>	售價：HK$ 82.2

	建筑陶瓷工厂设计概论/中国轻工业“十三五”规划教材 『简体书』 作者：杨柯　　出版：中国建材工业出版社　　日期：2021-07-01 本书结合我国当前建筑陶瓷工厂的设计理念与布局，阐述了建筑陶瓷工厂设计的基本建设程序、设计原理、总平面布置及评价指标，重点介绍了建筑陶瓷工厂的工艺设计、物料平衡计算、设备选型、仓库堆场 设计、部分公共专业基础知识、技术经济分析、清洁生产、智 ...	詳情>>	售價：HK$ 99.0

	食品微生物学（中国轻工业“十三五”规划教材）（高校教材） 『简体书』 作者：陈忠军 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2021-11-01 本书以目前国内外食品微生物学研究进展为基础，以循序渐进为原则，拓宽知识面，紧跟食品微生物学发展动态，以适应高等院校食品科学与工程类专业人才培养的需要。本书内容分四部分，基础篇（章至第十章）介绍微生物学基本原理；专业篇（第十一章至第十三章）将 ...	詳情>>	售價：HK$ 75.6

	水产品加工学（第二版）（高等学校专业教材/中国轻工业“十三五”规划教材） 『简体书』 作者：彭增起，熊善柏，刘承初，邓尚贵 等编著　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2021-12-01 本书涵盖水产品原料、水产品贮藏与加工、水产品安全与控制等方面内容，反映现代水产品加工学的新理论和研究成果，具有一定的理论深度，强调基本概念的准确性和基本理论的正确性。本书引入新的理论知识，如水产品加热方式（煮制、烧烤、油炸、烟熏）的一般特点 ...	詳情>>	售價：HK$ 70.0

	C语言程序设计（中国轻工业“十四五”规划立项教材） 『简体书』 作者：千峰教育　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2022-03-01 本书倡导快乐学习，实战就业，在语言描述上力求准确、通俗易懂。针对重要知识点，精心挑选案例，促进隐性知识与显性知识的转化。案例讲解包含运行效果、实现思路、代码详解。引入企业项目案例，从动手实践的角度，帮 ...	詳情>>	售價：HK$ 61.3

	食品添加剂（第二版）（中国轻工业“十三五”规划立项教材） 『简体书』 作者：迟玉杰　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2022-04-01 本次修订在保持版体系的基础上，结合《中华人民共和国食品安全法》、《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》《食品安全国家标准 食品安全性毒理学评价程序》等法律、法规和标准，更新和完善了食品添加剂的作用原理、生产方法、安全性、使用原则及相关注意 ...	詳情>>	售價：HK$ 68.8

	沙尘天气年鉴2021年 『简体书』 作者：中国气象局　　出版：气象出版社　　日期：2023-06-01 为了适应沙尘天气科学研究的需要，也为各级气象台站气象业务技术人员提供更充分的沙尘天气信息，更好地掌握沙尘天气活动规律，提高预报准确率，国家气象中心组织整编了《沙尘天气年鉴2021年》。年鉴中有关资料承蒙全国各有关省、自治区、直辖市气象局的大 ...	詳情>>	售價：HK$ 66.6

	中国冷链物流发展报告2019 『简体书』 作者：中国物流与采购联合会冷链物流专业委员会　　出版：中国财富出版社　　日期：2019-08-01 《中国冷链物流发展报告（2019）》是中国物流与采购 合会冷链物流 业 员会（以下简称中物 冷链 ）连续 九年编写出版的冷链物流 业全景研究报告。编 会 图通过 谨的文字表述 翔实的数据分析，给读者带来冷链物流 业新的思 与启发。 201 ...	詳情>>	售價：HK$ 378.0

	中国传统文化教育全国中小学实验教材教师用书·中国古典诗词欣赏 『简体书』 作者：中国国学文化艺术中心　　出版：广西人民出版社　　日期：2023-07-01 1.解析生动，设计了循序渐进的教学方案，既有助于提高教师的教学水平，也有助于提高学生的思考能力和主动学习能力。 2.设置多元，设立了丰富多样的教学环节，引导教师采用诵读法、联想法、故事法、观察法等教 ...	詳情>>	售價：HK$ 57.5

	2023 中国建设监理与咨询——中国-东盟工程监理创新发展 『简体书』 作者：中国建设监理协会　　出版：中国建筑工业出版社　　日期：2023-05-01 本书分行业动态、政策法规、本期焦点、协会工作、监理论坛、项目管理与咨询、创新与研究、人才培养、人物专访、企业文化等章节，结合当前监理工作的发展形势，从实践和理论探讨等多个层次、多个方面，对中国的建设监理与咨询进行了深入探讨和研究。本书既适合 ...	詳情>>	售價：HK$ 42.0

	中公C++信息学奥赛零基础特训 『简体书』 作者：[中国]中公教育趣码研究院　　出版：陕西科学技术出版社　　日期：2019-09-01 《中公版C 信息学奥赛零基础特训》本书内容层次分明，由简到难，逐步深入，适用于零基础的中小学生。在内容组织上，本书并不是传统的教授同学们成为一个码农的编程书，我们结合了NOIP（National Ol ...	詳情>>	售價：HK$ 105.3

	口述渝中党史 『简体书』 作者：中共重庆市渝中区委党史研究室　　出版：西南师范大学出版社　　日期：2021-05-01 全书共收录了自五四运动以来，中国共产党人讲述、撰写的与渝中区乃至重庆市党组织的发展、建设及主要工作有关的回忆性文章，共计79篇，涵盖新民主主义革命时期、社会主义革命和建设时期、改革开放和社会主义现代化建设新时期、中国特色社会主义新时代。这些 ...	詳情>>	售價：HK$ 85.0

	西方马克思主义在中国的传播与影响研究（马克思主义理论研究与当代中国书系） 『简体书』 作者：陈学明 等　　出版：中国人民大学出版社　　日期：2023-03-01 西方马克思主义在中国的传播与影响研究（马克思主义理论研究与当代中国书系） ...	詳情>>	售價：HK$ 83.0

	电网企业专业技能考核题库 送电线路工 『简体书』 作者：国网宁夏电力有限公司　　出版：中国电力出版社　　日期：2022-11-01 本系列丛书依托国家电网有限公司《技能等级评价标准》，结合国网宁夏电力有限公司相关工种现场工作实际，通过开发题库，为考核技能人员水平提供有效工具。同时采用“以评促学”的人才培养思路，促进人岗高度匹配，推 ...	詳情>>	售價：HK$ 127.5

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