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中国食品科学技术学会
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膜技术在乳品成分分离中的应用（现代食品科学技术著作丛书）
『简体书』 作者：黄锐，张凤，胡刚 主译 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-03-01 本书深入介绍了有关乳品成分分离中各种膜分离技术（包括反渗透、微滤、超滤、纳滤） 的发展及其在乳制品中的应用现状， 内容涵盖了传统膜技术应用和具有巨大商业化潜力的 ... |
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中国国家博物馆馆藏文物研究丛书·古籍善本卷
『简体书』 作者：中国国家博物馆 出版：上海古籍出版社 日期：2019-11-01 本书是中国国家博物馆藏古籍善本的集中展示。 ... |
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厦门学导论
『简体书』 作者：《厦门学导论》课题组 出版：鹭江出版社 日期：2022-09-01 ★厦门市闽南文化研究会专家、厦门市台湾艺术研究院学者联合成立《厦门学导论》课题组，从多方收集资料、集结成果形成了第一个研究厦门这个滨海城市的地方学研究。本书资料 ... |
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食品包装学
『简体书』 作者：陈志周，刘冰，刘月英 主编 出版：北京师范大学出版社 日期：2020-09-01 ... |
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食品包装学 （第2版）
『简体书』 作者： 出版：中国农业大学出版社 日期： ... |
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膜科学技术及其应用研究
『简体书』 作者：李世哲 出版：中国纺织出版社 日期：2024-10-01 《膜科学技术及其应用研究》全面介绍了膜科学技术的基本原理、发展历程、当前的研究进展及其在各领域的广泛应用。从膜的定义和分类切入，探讨了膜分离过程的基础理论，包括膜材料的选择与制备、膜孔结构的设计等，并且详细分析了各种膜技术如反渗透、超滤、纳 ... |
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中国旧石器时代打制石器类型学研究
『简体书』 作者：冯小波 出版：金城出版社 日期：2023-08-01 本书运用并借鉴了生物学的分类方法，参考地质学、年代学、民族学等学科的研究方法，对中国旧石器时期打制石制品进行类型学的探讨，将类型学方法应用于旧石器时代考古调查、勘探、发掘、整理的全过程，在遵循全面性、逻辑性、科学性的基础上，提出了对打制石制 ... |
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国际风险评估机构纵览
『简体书』 作者：国家食品安全风险评估中心 出版：中国质检出版社原中国计量出版社 日期：2018-06-01 《国际风险评估机构纵览》借助网络资源、学术交流、科学文献以及专家咨询等手段，系统收集和整理了外食品安全风险评估组织和机构的相关资料，从机构设置、法律依据、主要职责、内部运行程序、外部合作机制等多个方面，全面介绍国际性、区域性、层面和地区层面 ... |
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中国犯罪治理蓝皮书：犯罪态势与研究报告（2018）
『简体书』 作者：中国犯罪学学会，组织纂 出版：法律出版社 日期：2019-09-01 《中国犯罪治理蓝皮书：犯罪态势与研究报告（2018）》由中国犯罪学学会组织犯罪学领域的专家集中编写，总结分析2018年中国犯罪治理情况，宏观方面从刑事政策、刑事立法、刑事司法等方面进行了回顾和总结。在犯罪态势分析部分，本书独创了犯罪治理指数 ... |
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萌芽与花朵——古代的科学技术
『简体书』 作者：韦中燊 出版：山东科学技术出版社 日期：2024-08-01 现代科技的大树和硕果源于古代科技的萌芽和花朵，古代科技也含有更多的文化内容。本书全面、扼要地介绍古代的科学技术，分为“古代的技术”和“古代的科学”上下两篇。上篇包括石器、编织、弓箭、造纸术、印刷术、火药与火器、指南针、陶器和瓷器、蚕与丝，下 ... |
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甲子辉煌——中国科学技术信息研究所成立60周年纪念
『简体书』 作者：中国科学技术信息研究所 出版：科学技术文献出版社 日期：2016-09-01 中国科学技术信息研究所编的《甲子辉煌中国科学技术信息研究所成立60周年纪念1956-2016精》主要以时间主线划分（60年共分为五个阶段）；以中信所60年发展历程中所发生的重大事件为核心，包括重要事件、重点人物、重要成果、重大贡献等，从不同 ... |
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2022—2023环境科学技术学科发展报告：水环境
『简体书』 作者：中国环境科学学会 出版：中国科学技术出版社 日期：2024-09-01 水环境科学技术最新发展状况、研究热点和重要进展，国内外学科发展比较，未来发展趋势，学科发展建议 ... |
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2016年度药品检查报告
『简体书』 作者：国家食品药品监督管理总局食品药品审核查验中心 出版：中国医药科技出版社 日期：2018-01-01 2016年，国家食品药品监督管理总局食品药品审核查验中心秉持客观、公正、廉洁、高效的原则，依法依规、科学严格开展药品检查。对检查发现的违法违规行为，国家食品药品监督管理总局依法进行严厉查处，有效控制了药品质量风险，促进了企业的持续合规。本书 ... |
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风帆正扬—江苏省科学技术情报研究所2010-2020年重大科研科研成果汇编
『简体书』 作者：江苏省科学技术情报研究所 出版：科学技术文献出版社 日期：2020-11-01 本成果汇编内容汇集了江苏省科学技术情报研究所这些年完成的各类重大调研工作、科研项目、工作平台及科技咨询和科技宣传的相关工作内容与工作成果。全书分为科技智库、科技大数据、科技咨询、科技传媒4个部分，精心挑选了30篇研究报告。其中，科技智库部分 ... |
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中国农业科学院年鉴2021
『简体书』 作者：中国农业科学院办公室 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2023-10-01 《中国农业科学院年鉴2021》由中国农业科学院办公室编写，内容涉及中国农业科学院及其各直属单位的总体工作、科研创新与创新工程、科技兴农、人事管理与人才建设、计划财务管理与条件建设、研究生教育与管理、综合政务管理、党的建设思想政治和党风廉政工 ... |
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中国音乐史学理论思考与教学研究（中国音乐学院60周年校庆中青年学者文集）
『简体书』 作者：康瑞军 出版：文化艺术出版社 日期：2024-09-01 一本深刻的中国音乐史教学思考 面对“音乐新史学”我们应当如何做？ 音乐制度与音乐实践、历史音乐活动与社会文化之间关系是什么样的？ ... |
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安徽省中药饮片炮制规范2019年版增修订品种起草说明
『简体书』 作者：安徽省药品食品监督管理局 出版：安徽科学技术出版社 日期：2020-11-01 编写严谨，内容科学，用语规范，图文并茂，指导性强，实用价值高。本书是指导我省中药饮片生产、经营、使用、检验和监督管理的法定技术标准，其出版有利于规范我省中药饮片 ... |
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中国古代文体学研究（中华学术·有道 精装）
『简体书』 作者：吴承学 出版：中华书局 日期：2024-08-01 中国古代文体学是研究古代文学的体裁、体制、风格、语言特征、章法结构等现象的综合性学科，是文学理论的一个重要方面。无论古人、今人，作文行事都讲究“得体”，可以说文体学是渗入中华文化基因的一门学问，是传统文化的精髓之一。对近代以来逐渐式微的传统 ... |
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2024中国茶叶行业发展报告
『简体书』 作者：中国茶叶流通协会 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-10-01 《2024中国茶叶行业发展报告》是中国茶叶流通协会的官方年度报告，介绍了2023年中国茶叶行业的发展情况。全书分为8个部分，即综合报告、乡村振兴、国内市场、国际贸易、产业前沿、营养安全、文旅教育、配套产业，共41篇报告，详细地阐述、分析了当 ... |
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中国对外承包工程发展报告2023-2024
『简体书』 作者：中国对外承包工程商会 出版：中国建筑工业出版社 日期：2024-12-01 《中国对外承包工程发展报告2023-2024》是由中国对外承包工程商会（以下简称“承包商会”）编写的全面、系统分析介绍中国对外承包工程行业2023年发展状况的专业报告，对于了解中国对外承包工程行业的发展现状、发展趋势、促进行业内外交流合作具 ... |
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