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在 大書城 以“ 全文模式”搜“ [美] 杰夫·科尔文著；张磊译 ”共有 44376 结果：

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	食品安全管理（职业教育食品类专业教材）『简体书』作者：张磊，王薇　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-04-01 《食品安全管理》根据食品安全员岗位真实的工作任务设置学习情境，以典型性、实践性、职业性、先进性为原则选取工作任务，在此基础上，对其进行转换、补充，并结合相关理论 ...	詳情>>	售價：HK$ 59.8

	西点制作（职业教育食品类专业教材）『简体书』作者：张磊，王超南　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-05-01 本教材项目基于世界技能大赛糖艺西点制作项目设计，对接西式面点师国家职业技能标准技师和高级技师层级，包含：糖艺制作、巧克力制作、经典甜品制作、杏仁膏捏塑、绚烂金 ...	詳情>>	售價：HK$ 71.3

	裱花蛋糕制作（职业教育食品类专业教材）『简体书』作者：张磊，吴昊　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-07-01 《裱花蛋糕制作（职业教育食品类专业教材）》以裱花师的真实工作任务和真实工作场景为背景，以实际工作过程为主线，以先完成单一任务，再完成综合任务，最终实现能独立完成 ...	詳情>>	售價：HK$ 62.1

	氢能技术及应用『简体书』作者：张磊主编　　出版：中国电力出版社　　日期：2024-08-01 本书第1章从“双碳”战略和国家能源安全两个角度阐述了我国发展氢能的背景和意义，介绍了氢的物性和氢能产业链及发展现状，使读者感受到氢能重要性，肩负时代使命，立志氢能报国。第2章介绍了煤、石油和天然气等化石燃料的制氢技术基本原理与工艺流程，以及 ...	詳情>>	售價：HK$ 55.2

	生物安全『简体书』作者：张军，张磊　　出版：厦门大学出版社　　日期：2024-08-01 生物安全一般是指由现代生物技术开发和应用对生态环境和人体健康造成的潜在威胁，及对其所采取的一系列有效预防和控制措施。基于生物技术发展有可能带来的不利影响，人们提 ...	詳情>>	售價：HK$ 63.3

	食品营养成分检测（职业教育食品类专业教材）『简体书』作者：张磊，王薇　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-09-01 《食品营养成分检测》根据食品检验岗位真实的工作任务设置学习情境，以典型性、实践性、职业性、先进性为原则选取工作任务，并结合相关理论知识，使之成为学习任务，同时融 ...	詳情>>	售價：HK$ 71.3

	食品安全检测（职业教育食品类专业教材）『简体书』作者：张磊，王薇　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-11-01 《食品安全检测》根据食品检验岗位真实的工作任务设置学习情境，以典型性、实践性、职业性、先进性为原则选取工作任务，并结合相关理论知识，使之成为学习任务，同时融入职 ...	詳情>>	售價：HK$ 61.6

	动物性食品卫生学实验教程（第2版）『简体书』作者：张磊，石玉祥　　出版：中国农业大学出版社　　日期：2024-11-01 本教材包括实验和实习两部分内容。实验部分主要介绍动物性食品中菌落总数的测定、大肠菌群的测定、沙门菌检验、旋毛虫的检验、有害化学物质的检验、肉品新鲜度的综合检验，各类动物性食品的卫生检验及卫生评价，病、死畜禽肉的鉴定与处理，屠宰污水卫生质量检 ...	詳情>>	售價：HK$ 39.6

	数学小天才探案组：全六册（资深数学名师大卫·科尔写给孩子的探案+数学思维提升书剑桥大学数学博士朱怡『简体书』作者：[加]大卫·科尔[加]香农·奥图尔，刘芳刘勇军　　出版：黑龙江少年儿童出版社　　日期：2022-06-01 1、数学与探案故事完美融合，层层谜题引人入胜，让读者在故事中爱上数学。 2、帮助读者了解基础的数学概念和数学解题思维 3、资深数学教师倾情创作，通过故事 ...	詳情>>	售價：HK$ 241.5

	网联车辆系统：通信、控制及优化文世喜郭戈『简体书』作者：文世喜郭戈　　出版：机械工业出版社　　日期：2024-06-01 不同于其他同类书，本专著详尽介绍了网联车辆系统分析与设计的公式、算法及其在数值仿真、实验中的应用。着重于控制策略的实现，对本领域研究人员及工程师可将本书介绍的相 ...	詳情>>	售價：HK$ 171.4

	大型iOS应用开发：应用架构与设计模式 [美]埃里克·文纳洛『简体书』作者：[美]埃里克·文纳洛　　出版：机械工业出版社　　日期：2025-01-01 在本书中，你将从学习iOS平台的基础知识开始，这些基础知识在使用现成的iOS解决方案时经常被忽视。虽然标准的iOS解决方案可能在小型项目上有效，但最著名的科技公 ...	詳情>>	售價：HK$ 119.9

	智能工厂应用与虚拟仿真调试宋志刚郭树军文双全『简体书』作者：宋志刚郭树军文双全　　出版：机械工业出版社　　日期：2025-03-01 校企合作开发，将数字孪生技术贯穿智能工厂生产流程基于成果导向的模式编写，将来源于企业的真实案例分解成项目和任务讲解了智能工厂从研发到交付过程中的实施步骤 ...	詳情>>	售價：HK$ 64.9

	物流法规与实务（文宁）『简体书』作者：文宁主编邹勇、李艳副主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2012-04-01 （1）本书研究成果突破了矿物减摩自修复润滑脂的制备、矿物表界面活性激发及多因素调控与材料复配等共性关键技术瓶颈，阐明了凹凸棒石矿物摩擦反应活性调控及其对机械减摩 ...	詳情>>	售價：HK$ 44.9

	文翁小传『简体书』作者：蒋蓝　　出版：成都时代出版社　　日期：2024-12-01 “在我的想象里，文翁像一根竹子，在巴蜀大地俯仰，竹飞为林，影化为海。”——蒋蓝本书通过“儒学的神通”“文翁开启‘郡学’与生命意义”“博士张宽的踪迹史”等十多个主题篇章，描述了文翁“为蜀人开天目”的一生。内容不仅有文翁化蜀的历史功绩 ...	詳情>>	售價：HK$ 54.8

	地文『简体书』作者：[韩]承孝相，黄晶涛韩桂花　　出版：辽宁科学技术出版社　　日期：2024-01-01 本书集文化性、历史性、研究性、资料性于一体，具有较强的社会意义和出版价值。 ...	詳情>>	售價：HK$ 66.7

	中国纪行（海外藏中国民俗文化珍稀文献）『简体书』作者：［西］阿德里亚诺·德拉斯·科尔特斯，徐志鸿　　出版：陕西师范大学出版社　　日期：2023-12-01 本书是“十三五”国家重点图书出版规划项目、国家出版基金项目“海外藏中国民俗文化珍稀文献”的一种，也是国家社科基金重大项目“海外藏珍稀中国民俗文献与文物资料整理、 ...	詳情>>	售價：HK$ 158.7

	农业生物技术（张磊、孙宁）『简体书』作者：张磊，孙宁主编　　出版：中国农业出版社　　日期：2015-05-01 张磊、孙宁主编的《农业生物技术》紧密围绕农业生物技术的基础理论和实用技术，并结合本领域研究的前沿成果，就农业生物技术研究和应用*为广泛的植物细胞工程、基因工程、分子辅助育种这三个主要方面进行了较为详尽和系统的介绍。全书分3篇共 21 ...	詳情>>	售價：HK$ 64.8

	软文营销（AIGC版）『简体书』作者：段丽梅李治国　　出版：人民邮电出版社　　日期：2025-03-01 1.重点融入AI工具，讲解了如何利用AI工具辅助文案策划和写作，更符合时代潮流和院校老师对于新知识的需求； 2.根据当前院校老师对文案的案例需求，本书不仅详 ...	詳情>>	售價：HK$ 54.8

	《踏脚石：希尼访谈录》（上、下）『简体书』作者：[爱尔兰]谢默斯·希尼??[爱尔兰]丹尼斯·奥德里斯科尔　　出版：广西人民出版社　　日期：2018-12-01 ● 诺贝尔文学奖得主希尼的诗歌指南。 ● 希尼本人系统全面的回忆录和谈艺录。 ● 阿戈西爱尔兰年度图书奖获奖作品。 ● 将向我们呈现了一个完整的、大天 ...	詳情>>	售價：HK$ 181.8

	再次远行：莱昂纳德·科恩访谈录『简体书』作者：[美]杰夫·伯格，编韩晓蕾，译　　出版：北京联合出版有限公司　　日期：2024-07-01 1.莱昂纳德·科恩（Leonard Cohen）身为加拿大音乐家、词曲作家、歌手、小说家、诗人、艺术家，第60届格莱美音乐奖最佳摇滚歌手、第52届格莱美音乐奖终 ...	詳情>>	售價：HK$ 158.7

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