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黄金配方烘焙术:蛋糕、面包和点心 黄金配方烘焙术:蛋糕、面包和点心
『简体书』 作者:陈佳琪著  出版:辽宁科学技术出版社  日期:2020-08-01
*厉害的黄金配方烘焙术 从传统配方出发 到改良繁复的工序 创造出简单 不失真的烘焙新技法 让新手一学就会 老手升级做出媲美米其林经典的创新滋味 ...
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售價:HK$ 65.7

小空间设计系列II——烘焙店 小空间设计系列II——烘焙
『简体书』 作者:[美]乔·金特里  出版:辽宁科学技术出版社  日期:2020-07-01
继《小空间设计系列》取得成功之后,诞生了《小空间设计系列II》,延续了*套的优点,同时增添了相关的设计要点与设计技巧,为读者为不同类别,不同规格的咖啡店设计做了 ...
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售價:HK$ 129.4

当水果邂逅烘焙 当水果邂逅烘焙
『简体书』 作者:南半球的小猫  出版:北京科学技术出版社  日期:2017-10-01
*人气美食博主南半球的小猫*力作 *22种水果,90个完美配方,当水果邂逅烘焙,惊艳你的味蕾。 *纯天然的水果代替复杂的调味添加剂,每一口都是100%健康无 ...
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售價:HK$ 72.2

面包经典烘焙术: 科学原理、专业秘诀、进阶配方 面包经典烘焙术: 科学原理、专秘诀、进阶配方
『简体书』 作者:[德国]德国特布纳出版社, 德国国家面包师团队  出版:华中科技大学出版社  日期:2022-06-01
烘焙爱好者一致好评,欧美亚马逊读者4.7颗星好评推荐,食材分析 图文解 以图文并茂的方式讲解面粉种类、调味料、混合液体、烘焙添加剂等,所有组成面包的材料 ...
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售價:HK$ 227.7

新华颂——公木诗文选 新华颂——木诗文选
『简体书』 作者:公木  出版:长春出版社  日期:2021-04-01
木先生是历史的见证者,他一生忠诚于党,热爱祖国,热情歌颂人民、歌颂党、歌颂八路军、歌颂新中国,他的诗文就是党的光辉历史的见证。 ...
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售價:HK$ 36.3

蝶变:澳门博彩业田野叙事(全两册) 蝶变:澳门博彩田野叙事(两册)
『简体书』 作者:刘昭瑞 霍志钊  出版:商务印书馆  日期:2017-10-01
围绕赌场的百态人生,于历史与现实的深处,探究化茧为蝶的瞬间紧张与社会、日常的结构嬗变。 本书以极为丰富详实的田野资料为底,运用人类学的调查方法,为我们描摹辨析 ...
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售價:HK$ 200.1

敦煌遺書書法選集(第二輯)(全十册) 敦煌遺書書法選集(第二輯)(十册)
『简体书』 作者:家圖書館,編  出版:国家图书馆出版社  日期:2021-11-01
《敦煌遺書書法選集》擬刊布400余件書法水準高超或具有書法史意義的敦煌遺書,其中絶大多數選自中家圖書館所藏敦煌遺書,少量選自中敦煌研究院、法家圖書館、 ...
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售價:HK$ 552.0

漫画版智慧奇书素书上下全2册 黄石公原著正版全集培养孩子为人处事情商谋略的智慧哲理书成功国学智慧奇书 漫画版智慧奇书素书上下2册 黄石原著正版集培养孩子为人处事情商谋略的智慧哲理书成功国学智慧奇书
『简体书』 作者:[秦]黄石  出版:广东人民出版社  日期:2023-09-01
为人处世是一门深刻的学问,它听起来很大,却充斥在生活中每一个细小的角落,《 素书》便是“道、德、仁、义、礼”的集大成者。《漫画智慧奇书:素书》在保留《素书》原典 ...
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售價:HK$ 80.5

伤寒杂病诠解(京城四大名医之孔伯华嫡传弟子期颐之年呕心力作) 伤寒杂病诠解(京城四大名医之孔伯华嫡传弟子期颐之年呕心力作)
『简体书』 作者:张继业  出版:海南出版社  日期:2018-08-01
打破传统六经的编排方式,按照脏腑的相互关系进行讲解 将《伤寒论》与《金匮要略》合并编写而成 汇集作者近80年的杏林心得,权威诠释中医经典之精髓 ...
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售價:HK$ 70.7

中国瓷器史 中国瓷器史
『简体书』 作者:童书业  出版:台海出版社  日期:2023-01-01
一本书了解3000年中国瓷器文化 《中国瓷器史》中涉及各时代瓷器发展特点,代表瓷窑的详细解说,经典器型展示,带你方位了解中国瓷器。 1.各时期的瓷器发展特点 ...
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售價:HK$ 147.2

公是集(全二册)尚书表注《儒藏》精华编选刊 是集(二册)尚书表注《儒藏》精华编选刊
『简体书』 作者:刘敞 撰, 黄寿成 校点, 北京大学《儒藏》编纂与研究中心  出版:北京大学出版社  日期:2024-07-01
是集》是北宋史学家、经学家、散文家、金石学家刘敞的诗文集。本书为《是集》的首个单行校点整理本。 ...
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售價:HK$ 259.9

小小孩的烘焙练习课 小小孩的烘焙练习课
『简体书』 作者:曾雅盈,罗元助  出版:青岛出版社  日期:2019-09-01
和孩子一起玩烘焙,做出好吃又健康的点心。饼干、蛋糕、面包是怎么做出来的?一起用面粉做实验,让孩子摸摸看、闻闻看、说说看。厨房是最好的生活课堂。 在这里,有面 ...
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售價:HK$ 67.2

启焙:40天烘焙速成课 启焙:40天烘焙速成课
『简体书』 作者:黎国雄  出版:中国轻工业出版社  日期:2019-01-01
1、38年烘焙经验提炼,98款经典烘焙甜点,40天比肩烘焙科班烘焙大师黎国雄经典烘焙速成课,开启烘焙之旅。 2、烘焙大师黎国雄?多位行*西点烘焙师联合打造。 ...
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售價:HK$ 79.2

新手烘焙从入门到精通Ⅰ 新手烘焙从入门到精通Ⅰ
『简体书』 作者:胡涓涓  出版:辽宁科学技术出版社  日期:2019-05-01
中国台湾地区出版史上难以超越的惊人记录!200,000字详细说明 170款好吃的美味糕点 6,000张彩色照片定格式超强图解,胡涓涓绝不藏私、毫无保留地分享给 ...
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售價:HK$ 119.9

烘焙玉米秸秆燃烧特性基础研究 烘焙玉米秸秆燃烧特性基础研究
『简体书』 作者:赵丽霞,杨诺君  出版:中国石化出版社有限公司  日期:2019-12-01
在化石燃料日益匮乏的今天,如何开发利用有效的可替代能源是今后很长一段时间的重要课题,也是我国能源与环境战略中一项十分重要的内容,开发可持续发展的后续能源以替代化 ...
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售價:HK$ 60.8

引进版《圣经的艺术》-圣马可大教堂里的马赛克画 引进版《圣经的艺术》-圣马可大教堂里的马赛克画
『简体书』 作者:意大利主教  出版:宗教文化出版社  日期:2017-11-01
上帝无私地展现自己,给人类与恩赐,人类因为信仰而接受上帝之赐。人类以自身所有的一切接受上帝的启示,人类的一切力量都用于信仰的行为之中,这种力量可以让人们感受到美 ...
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售價:HK$ 4321.0

全国中医住院医师规范化培训结业考核习题集 : 全解 中医住院医师规范化培训结考核习题集 :
『简体书』 作者:中医住院医师规范化培训结考核命题研  出版:中国中医药出版社  日期:2024-03-01
自2017年11月起,国家中医药管理局人事教育司组织中医住院医师规范化培训统一考核。为帮助考生顺利通过考试,我们组织专家编写了这套《中医住院医师规范化培训结 ...
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售價:HK$ 136.9

猪种业标准解读与关键技术实操指南 猪种标准解读与关键技术实操指南
『简体书』 作者:畜牧总站  出版:中国农业出版社有限公司  日期:2023-04-01
本书是我国“畜禽种标准解读与关键技术实操指南丛书”之一,详细介绍了我国猪种发展现状、法律法规及标准体系情况,同时按照标准原文、内容解读和实际操作的体例,分别 ...
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售價:HK$ 89.7

我们这一代(中国人像摄影师肖全代表作,他用相机留住了文艺黄金时代的辉煌,2021增补收藏版) 我们这一代(中国人像摄影师肖代表作,他用相机留住了文艺黄金时代的辉煌,2021增补收藏版)
『简体书』 作者:肖全  出版:四川文艺出版社  日期:2021-09-01
★中国知名人像摄影师肖历时十年完成的艺术佳作《我们这一代》,记录了1980-1990,中国文艺黄金时代中一线文艺工作者的群像。自1996年出版以来,至今已经持 ...
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售價:HK$ 485.6

草业生产实用技术2018 生产实用技术2018
『简体书』 作者:畜牧总站  出版:中国农业出版社有限公司  日期:2020-10-01
《草生产实用技术(2018)》共收集草生产实用技术30项,其中建植管理技术13项、绿色植保技术2项、产品加工技术6项、草种生产技术2项、草畜配套技术6项、统 ...
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售價:HK$ 76.6

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