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	东方文化集成--厨川白村文艺思想研究 『简体书』 作者：　　出版：昆仑出版社　　日期： ...	詳情>>	售價：HK$ 85.8

	14S307住宅厨、卫给水排水管道安装 『简体书』 作者：　　出版：中国计划出版社　　日期： ...	詳情>>	售價：HK$ 97.4

	光绪朝的司羊御厨（长篇小说） 『简体书』 作者：吴正格　　出版：北京燕山出版社　　日期：2016-11-01 1.一部以宫廷食俎文化为演绎对象的长篇历史小说； 2.作者有满汉全席正统烹饪大师大陆清宫菜权威厨师的美誉； 3.该小说是作者历经十二年，其间六易其稿而完成； 4 ...	詳情>>	售價：HK$ 72.0

	亲子共厨时间：让孩子爱上料理 『简体书』 作者：小鱼妈　　出版：江西人民出版社　　日期：2017-11-01 为幼儿设计的食谱有很多，但像本书一样指导妈妈们如何将厨房变成亲子互动学习的绝佳场所，培养孩子的动手能力与创造力的图书并不多见。本书作者小鱼妈倾情分享独家亲子互动 ...	詳情>>	售價：HK$ 84.1

	厨余变沃土——生活垃圾堆肥DIY 『简体书』 作者：绿精灵工作室　　出版：湖北科学技术出版社　　日期：2017-11-01 一般人对于堆肥的印象不外乎酸臭、引来蚊虫等,本书作者为解答大家的疑惑，不仅走访了全台湾各地的有机堆肥实践家，更亲身试验做堆肥，以详尽的图文、简单的操作步骤、重点 ...	詳情>>	售價：HK$ 50.8

	中国化工行业标准-- 矿物源腐植酸有机肥料、餐厨废弃物生产肥料中生物腐植酸含量测定方法和硝基腐植酸（ 『简体书』 作者：　　出版：化学工业出版社　　日期：2020-06-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 55.4

	红厨帽餐厅指南（中国157个城市最具人气餐厅2012） 『简体书』 作者：　　出版：华龄　　日期： ...	詳情>>	售價：HK$ 277.2

	城市餐厨垃圾收运管理与资源化技术 『简体书』 作者：　　出版：同济大学出版社　　日期： ...	詳情>>	售價：HK$ 61.4

	巴黎蓝带学厨记 启真·闲读馆 『简体书』 作者：Kathleen Flinn　　出版：浙江大学出版社　　日期：2016-09-01 凯瑟琳怀抱到蓝带学习的梦想已经十年了。从十六岁起，她就开始努力做大多数人应该做的事。三十岁成为管理二十名员工的部门主管后，却失去了这份工作。于是她决心完成自己* ...	詳情>>	售價：HK$ 63.0

	好想住文艺风的家：厨卫设计与软装搭配 『简体书』 作者：夏然　　出版：江苏科学技术出版社　　日期：2018-06-01 真正的家是让你舍不得离开的地方。健康的厨卫设计不仅要用的舒服，还能够得到身心的愉悦感。这不仅是一本关于收纳整理、室内设计的书，更是一本调节情绪、深度懂你的书。对 ...	詳情>>	售價：HK$ 70.7

	粤厨宝典 候镬篇（升级版）（致敬百年粤菜经典，展示现代厨艺真谛） 『简体书』 作者：潘英俊　　出版：广东科技出版社　　日期：2017-05-01 （1）粤厨宝典丛书分为《候镬篇》《砧板篇》《味部篇》《食材篇》《点心篇》《菜肴篇》《宴会篇》及《厨园篇》共8 册，将在2017年内陆续推出。 （2）设计上，本 ...	詳情>>	售價：HK$ 98.6

	巧手神厨（中英双语版）（芭比公主全脑开发立体手工故事书） 『简体书』 作者：美国美泰公司　　出版：外语教学与研究出版社　　日期：2017-06-01 适读年龄：6-9岁 《芭比公主全脑开发立体手工故事书》是一套具有英语学习和手工制作双重功能的创新型图书，利用新研发的芭比公主素材设计制作。 1） 内容丰富， ...	詳情>>	售價：HK$ 38.9

	做最好的厨师长 『简体书』 作者：[法]艾夫林马勒尼克 ，[法]安东尼培德路，姚颖 吴明楠　　出版：广东旅游出版社　　日期：2015-04-01 * 享誉中国内地、台湾、香港的“儒厨”刘自华精心之作，以实战经历分享厨师长的工作经验； * 结构完整、条目清晰，翔实讲解厨师长工作的每一个步骤，指出关键点与容 ...	詳情>>	售價：HK$ 64.8

	餐厨设计500 『简体书』 作者：麦浩斯《漂亮家居》编辑部　　出版：福建科技出版社　　日期：2014-10-29 全家人共享的飨食天堂 传统的餐厅与厨房总是被迫挤在家中最偏僻的一角，狭小又阴暗，妈妈做起菜来一点也不快乐，全家人用餐时也不舒服。随着时代转变，人们体认到餐厅与 ...	詳情>>	售價：HK$ 155.5

	厨余垃圾的燃烧与热解特性研究 『简体书』 作者：刘海力　　出版：西南交通大学出版社　　日期：2015-09-01 刘海力所的《厨余垃圾的燃烧与热解特性研究》以厨余垃圾为研究对象，利用电热干燥箱、微波干燥设备、热重分析仪、烟气分析仪、管式炉以及微波裂解炉等设备，对厨余垃圾的干 ...	詳情>>	售價：HK$ 70.3

	餐厨垃圾资源化处理技术 『简体书』 作者：许晓杰、冯向鹏、张锋、李冀闽 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2015-09-01 重点介绍了餐厨垃圾三种主要资源化处理技术：堆肥化、厌氧发酵和饲料化技术，给出具体工程案例。 ...	詳情>>	售價：HK$ 103.6

	餐厨废弃物资源化处理技术与应用 『简体书』 作者：任连海 等著　　出版：中国标准出版社　　日期：2014-08-01 过去，餐厨废弃物大部分被民间商贩运往城市郊区直接饲喂牲畜或提炼废油，具有巨大的食品安全隐患。长期以来，关于固体废物基础理论的书籍较多，但专门针对餐厨废弃物资源化 ...	詳情>>	售價：HK$ 93.6

	餐厨管理 『简体书』 作者：向跃进 主编　　出版：重庆大学出版社　　日期：2014-09-01 本书共分为10个项目24个任务，内容涉及餐饮服务与管理概论、餐厅服务与管理、宴会管理、菜单管理、餐饮原料管理、厨房管理、餐饮部主要岗位的岗位职责、餐厨管理专业英 ...	詳情>>	售價：HK$ 106.6

	厨室机密（修订译本） 『简体书』 作者：安东尼·伯尔顿 (Anthony Bourdain),傅志爱　　出版：生活.读书.新知三联书店　　日期：2015-07-01 《厨室机密（修订版）》是国际著名厨师作家安东尼·伯尔顿（Anthony Bourdain）的首部畅销书，在经过28年的厨师生涯之后，作者决定把他的故事和盘托出。 ...	詳情>>	售價：HK$ 64.8

	粤厨宝典—点心篇 『简体书』 作者：潘英俊　　出版：岭南美术出版社　　日期：2014-07-01 《粤厨宝典（点心篇）》着重介绍粤式酒店、茶楼的特色点心，如千层糕、榴莲酥、烧卖、虾饺等几百种上千款点心的起源及演变，如何分辨米粉和面粉这两大材料的子料及运用等相 ...	詳情>>	售價：HK$ 150.8

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