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走出中国酒店建设和管理的误区
『简体书』 作者：陈新 出版：人民出版社 日期：2024-05-01 中国酒店的现状是什么？多半亏损，少数盈利，其症结就在于酒店投资、酒店设计、酒店建设、酒店管理、行业领导之间相互脱节。其实，酒店是一项系统工程，从第一天谋划到酒店建成经营，只要其中一个环节把握不对，只要各个环节配合不当，就会损害酒店的健康。本 ... |
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酒店设计
『简体书』 作者：王远坤，蔡文明，刘雪 出版：华中科技大学出版社 日期：2019-08-01 1．权*指导，引领教学。依托相关院校，经相关专家指导，广泛联系全国专业领导、专家和老师，组编高质量的系列教材，以引领教学和人才培养。 2．立足课堂，方便一线。为方便一线教学，系列教材注重立足课堂，既有 ... |
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互联网+酒店运营手册
『简体书』 作者：容莉著 出版：化学工业出版社 日期：2020-01-01 1.本书内容丰富、文字精炼。 2.大量实际案例，颇具参考价值。 3.图表为主，文字为辅，一目了然。 ... |
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酒店沟通技巧 新
『简体书』 作者：邵雪伟 出版：浙江大学出版社 日期：2021-07-01 酒店沟通技巧是一门开发学生沟通能力、以能力为本位的实践型课程。 本书基于工作过程分析，将沟通事务过程典型化为亲和、知人、表述、促成、异议化解的一般沟通程式，再据能力本位构建沟通认知、亲和力、知人力、 ... |
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中国旅游院校五星联盟教材编写出版项目 写出版项目--酒店人力资源管理实务（第二版）
『简体书』 作者：方向红 陆勤 苏炜 出版：中国旅游出版社 日期：2021-08-01 随着我国经济的快速发展与人民生活消费水平的提高，我国酒店行业正逐步走向大规模、高质量的发展时代。随着我国在国际上的地位和声望不断提高，来华国际人士增多，加上国内流动人口、商务活动不断增加，中国酒店业的发展前景将不可限量。酒店业作为典型的服务 ... |
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酒店服务英语口语：情境互动任务型教程（第2版）
『简体书』 作者：庄婷，陶莹，陈小芳 出版：旅游教育出版社 日期：2020-09-01 本教材以提高酒店服务英语口语为出发点，以任务模块为单位，内容涉及酒店及相关行业的基本服务流程，包括咨询、预订、接待、入住登记、客房服务、礼宾服务、商务及会务服务、结账离店等。在每个模块中，设计了相应的岗位，并做到责任明确、任务到人。以米勒一 ... |
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互联网时代的酒店管理（高等职业院校旅游（酒店）管理专业系列教材 “互联网+”新形态立体化教学资源特色
『简体书』 作者：穆林 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-05-01 本教材开创了“以互联网 专业讲解，带动酒店管理专业转型”的思路，经过多年的实践，得到了院校和企业的认可。能够有效提高学生对互联网思维应用能力的建立。课程内容强调体系性、应用性、标准化，避免过于强调技能 ... |
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月光酒店
『简体书』 作者：于凡 出版：北岳文艺出版社 日期：2023-06-01 以镜头式的语言，展现十年生活变迁。在时空交错中，追寻爱的真谛与可能。 ... |
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精品度假酒店规划与设计
『简体书』 作者：陈一峰 出版：清华大学出版社 日期：2019-12-01 让开发商知道如何制定任务书 让设计人员知道如何优化设计 让酒店、民宿运营者了解如何提升品质 让酒店爱好者了解精品酒店的奥秘 ... |
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酒店服务礼仪（第二版）（新编21世纪高等职业教育精品教材·旅游大类）
『简体书』 作者：李妍 出版：中国人民大学出版社 日期：2023-04-01 本教材按照酒店管理专业教学标准编写，体现了“任务引领，结果驱动，突出能力，内容实用，做学一体”的特色。本课程是酒店管理专业的一门必修课程，是学生学习酒店规范服务和管理的基础课程。其主要功能是按照酒店服务工作任务的流程，培养学生文明接待、礼仪 ... |
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小微酒店餐饮企业会计、纳税、查账真账实操
『简体书』 作者：索晓辉 出版：中国经济出版社 日期：2021-03-01 多年从业经验，直击实务操作要点难点疑点；全方位和多角度，教你学小微企业会计实务操作；核算难点逐个击破，从财务小白到资深财会一步到位；为小微企业量身定制，结合行业特色来深度剖析核心业务。 ... |
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现代酒店管理（第三版）
『简体书』 作者：都大明 出版：复旦大学出版社 日期：2023-04-01 本书共分五篇，从酒店发展简史、现代酒店业、餐饮业概述、住宿业概述到现代酒店经营管理（酒店的经营管理、酒店营销管理、酒店人力资源管理、酒店信息管理与数字化、酒店财务与资产管理、酒店物资设备与安全管理、酒店危机管理）全面介绍了现代酒店业管理的各 ... |
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智慧酒店理论与实务
『简体书』 作者：郑红，颜苗苗 出版：旅游教育出版社 日期：2020-07-01 人工智能、物联网、大数据科技推动发展，使得酒店装潢、客房数量等质量竞争和价格竞争将退居二线，酒店人不断寻求改进服务质量、降低管理成本和提升客户满意度的新法宝。而使用先进的信息技术、人工智慧技术，变革传统意义上酒店的竞争方式和经营管理模式，成 ... |
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自律成就自我：活出最佳自我+自律力（套装2册）
『简体书』 作者：[美]迈克尔·拜尔，[美]艾伦·韦斯，[美]马歇尔·古德史密 出版：中国科学技术出版社 日期：2024-03-01 《活出最佳自我》 1.当你陷入纠结、内耗和负面情绪的时候，反自我正控制着你，但你心中一直存在着一个勇敢而坚定、自由而强大的最佳自我。只需刻意练习，与内心的冲突和解，就能找回真实自我，拥有自在人生。 ... |
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酒店接待服务知识大全（上册）
『简体书』 作者：彼得·韦尔夫尔，因内斯·魏森施泰纳-威斯勒 出版：华中科技大学出版社 日期：2024-01-01 《酒店接待服务知识大全》荣获德国餐饮美食学院GAD Gastronomische Akademie Deutschlands授予的银奖。该书同步配套由德国原作者授权使用的视频教程，并由国内知名翻译公司 ... |
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Android设计模式与最佳实践
『简体书』 作者：[英]凯尔·缪[Kyle Mew] 出版：人民邮电出版社 日期：2020-10-01 1.本书以Android应用程序的功能为例，深入讲解各种设计模式； 2.内容通俗易懂，讲解循循善诱，并且结合实战来帮助读者学以致用； 3.本书并不局限于经典的23种设计模式，还包含了Android ... |
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酒店英语
『简体书』 作者：屠瑞旭，曹小芹 出版：华中科技大学出版社 日期：2022-05-01 本教材立足于实际能力的培养，对课程内容的选择标准作了根本性改革。 目前，高职市场上酒店英语的教材不算太多，对比其他教材，本教材的特点是体量适中，难易度适合学生需求，内容构建上采用项目式教学法，以学习者 ... |
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酒店英语
『简体书』 作者：霍妍如 出版：华中科技大学出版社 日期：2023-10-01 本教材以世赛的技术标准为引导，编制有针对性、指导性和实用性的教材，实现英语、岗位技能、文化修养和人文关怀等多元素教学的有机结合，锻炼学生应对不同岗位需求的胜任能力，全方位提高职业素养和人文素养。 ... |
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酒店英语
『简体书』 作者：秦梅 出版：西南交通大学出版社 日期：2024-03-01 《酒店英语》内容上力求体现高职教育理念，注重对学生语言应用能力和实践能力的培养，形式上力求做到基于工作任务和工作过程，便于“教、学、练、做”一体化，重点培养学生的听说能力，真正体现高职行业英语教学的实践性和职业性。该书以学生熟悉的本校的教学 ... |
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酒店接待服务知识大全（下册）
『简体书』 作者：彼得·韦尔夫尔，因内斯·魏森施泰纳-威斯勒，克里斯汀·鲁茨， 出版：华中科技大学出版社 日期：2024-06-01 《酒店接待服务知识大全》荣获德国餐饮美食学院GAD Gastronomische Akademie Deutschlands授予的银奖。该书同步配套由德国原作者授权使用的视频教程，并由国内知名行业专家 ... |
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