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	日本主厨笔记： 鱼料理专业教程 『简体书』 作者：原田实 等　　出版：机械工业出版社　　日期：2023-08-01 日本料理经常被称作“做减法的料理” 即追求食材本身的鲜味 但仅仅做减法是不够的 为了突显食材的优点 人们开始追求更高层决的加法 即在减去多余部分之外 ...	詳情>>	售價：HK$ 112.7

	钢壳混凝土沉管钢结构长寿命耐久性设计方法与防护技术 『简体书』 作者：宋神友　　出版：人民交通出版社　　日期：2023-08-01 本书共分为7 章，围绕钢壳混凝土沉管钢结构耐久性设计，阐述了钢壳混凝土沉管的材料特点、结构特征及环境特征，重点介绍了长寿命周期服役工况下钢壳混凝土沉管钢结构腐蚀 ...	詳情>>	售價：HK$ 82.8

	锥形-有孔柱形组合管桩静压沉桩机制及承载性状研究 『简体书』 作者：雷金波　　出版：人民交通出版社　　日期：2023-10-01 本书围绕锥形有孔柱形组合管桩静压沉桩机制和承载性状问题，研究锥形有孔柱形组合管桩静压沉桩过程中超孔隙水压力时空消散、土体位移等沉桩效应变化规律，揭示锥形有 ...	詳情>>	售價：HK$ 112.7

	超宽特长海底钢壳混凝土沉管隧道结构防火技术 『简体书』 作者：宋神友　　出版：人民交通出版社　　日期：2023-08-01 本书以深中通道超大跨钢壳混凝土沉管隧道工程为背景，对该类沉管隧道的火灾危险性、火灾下隧道的烟气与温度场演化规律、火灾下钢壳混凝土管节结构和管节接头的性能，根据工 ...	詳情>>	售價：HK$ 57.5

	深中通道沉管隧道钢壳混凝土脱空无损检测技术 『简体书』 作者：李松辉　　出版：人民交通出版社　　日期：2023-10-01 全书共分为9 章:第1 章为概述，介绍了深中通道工程概况、国内外钢壳混凝土沉管隧道建设现状和脱空无损检测技术现状;第2 章为沉管隧道自密实混凝土流变特性、结构承 ...	詳情>>	售價：HK$ 71.3

	沉潜的瀑布（三岛由纪夫作品系列） 『简体书』 作者：[日]三岛由纪夫[Mishima Yukio]著 竺家荣译　　出版：上海译文出版社　　日期：2021-06-01 小说以水库建设为背景，一一对男女的恋爱心理变化为轴，探讨了艺术与爱情的关联。同时又通过对比冷静透彻的物质世界和感情丰富的人类世界，描绘重视社会效用的技术者的纯粹 ...	詳情>>	售價：HK$ 48.8

	公路沉管隧道设计规范（JTG/T 3371-01—2022） 『简体书』 作者：中交公路规划设计院有限公司　　出版：人民交通出版社　　日期：2022-07-01 编写组调研和收集了国内外沉管隧道相关资料，参考了科研成果，吸收了建设经验，借鉴了国内外相关标准规范，在此基础上以多种方式广泛征求了全国相关单位和专家的意见，对主 ...	詳情>>	售價：HK$ 80.5

	沉火不眠 『简体书』 作者：诗无茶　　出版：长江出版社　　日期：2023-09-01 我突然想起自己在豫城布置的那个房间，我放在花瓶里的花还没来得及让我哥看见，几年前偷偷拿走的枯枝也还没随我一起回家。可惜了。原来那个十几岁被我哥惯得不讲道理的齐野 ...	詳情>>	售價：HK$ 45.8

	中式烹饪工艺实训（粤菜）第二版 『简体书』 作者：谭小敏　　出版：中国劳动社会保障出版社　　日期：2020-04-01 1.主要内容：包括七个实训模块，每个模块按教学计划规定分配学时，又包括若干个实训项目，项目数量大于规定的学时数，每个实训项目都有实训时间规定。具体七个模块是基本 ...	詳情>>	售價：HK$ 46.2

	针织毛衫设计与制作实训 『简体书』 作者：刘颖　　出版：中国纺织出版社　　日期：2018-12-01 中国香港针织专家吴秉坚、杨秀煌教授参与编写，他们均有30年以上丰富的毛衫行业与教育从业经历，为《针织毛衫设计与制作实训》提供技术与实例指导，大大提高实用性！ ...	詳情>>	售價：HK$ 56.5

	PPP财税处理实操指南 『简体书』 作者：王庆;张丛萍;刘强　　出版：中国市场出版社　　日期：2017-07-01 如果你讨厌那些理论罗列空话连篇的PPP书籍， 这本书将带给你全新的认知体验 引领前沿、大胆突破的PPP财税处理实操教程！ ★半句废话也没有 一门心思讲干货 ...	詳情>>	售價：HK$ 185.6

	人像摄影构图之美（实拍增强版） 『简体书』 作者：侯俊耀　　出版：人民邮电出版社　　日期：2017-01-01 台湾地区人气摄影网站（DCView网站）的站长、DCView数字视野创办人、闪光灯人像摄影大师、畅销书作者侯俊耀分享多年人像摄影构图心得，助你奠定构图基础 本 ...	詳情>>	售價：HK$ 85.6

	工程机械手册——路面与压实机械 『简体书』 作者：王安麟 主编 司癸卯 雒泽华 任化杰 副主编　　出版：清华大学出版社　　日期：2018-08-01 《工程机械手册路面与压实机械》获选国家出版基金项目！ ...	詳情>>	售價：HK$ 281.2

	经学与实理：朱子四书学研究 『简体书』 作者：许家星　　出版：中国社会科学出版社　　日期：2021-06-01 朱子四书学是理学经学一体化的重要成果，标志着中国经学史上“四书学”这一新经学典范的确立。书稿以经学与理学的相互关系为中心，深入探讨了朱子四书学作为经学哲学的特质 ...	詳情>>	售價：HK$ 297.5

	高等教育现代化：理论发展与实践探索 『简体书』 作者：卢晓中等　　出版：科学出版社　　日期：2020-11-01 《高等教育现代化：理论发展与实践探索》在对高等教育发展理论的基本理论问题、主要理论流派和现代发展进行系统梳理和深入探讨的基础上，从现代高等教育发展理论的视域对高 ...	詳情>>	售價：HK$ 155.8

	复杂产品的质量控制理论与方法 『简体书』 作者：马义中等　　出版：科学出版社　　日期：2021-09-01 《复杂产品的质量控制理论与方法》简述了复杂产品实现过程中质量控制的特点和难点，在经典的质量控制理论框架下，从离线质量控制和在线质量控制的角度，较深入地研究了复杂 ...	詳情>>	售價：HK$ 363.6

	澎溪河湿地自然保护区生物多样性研究 『简体书』 作者：袁兴中等　　出版：科学出版社　　日期：2022-01-01 作为三峡水库消落带湿地生物多样性研究方面的专著，《澎溪河湿地自然保护区生物多样性研究》在反映三峡水库蓄水影响下消落带生态环境研究的进展的基础上，对澎溪河湿地自然 ...	詳情>>	售價：HK$ 112.7

	河流生态系统诊断与修复——以西安沣河为例 『简体书』 作者：丁爱中等　　出版：科学出版社　　日期：2022-03-01 《河流生态系统诊断与修复：以西安沣河为例》在河流生态系统基本理论的基础上，提供识别、诊断、评价、治理、修复、评估与管理等系统性理论基础和技术方法。分为上、下两篇 ...	詳情>>	售價：HK$ 158.7

	中学生日语（进阶篇.赠音频） 『简体书』 作者：全国中等日语研究会　　出版：华东理工大学出版社　　日期：2023-07-01 由中学日语正高级教师领衔编写贴近中学 生活，设计丰富的课堂活动介绍中日文化，用日语讲述中国故事 ...	詳情>>	售價：HK$ 51.8

	计算机应用基础实训指导（中等职业教育“十三五”规划教材） 『简体书』 作者：任旭光，钟雪莹 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2019-08-01 本书从实际操作出发，图文并茂地介绍了一些在实际教学与上机考试操作中的技巧和应用方法，内容翔实，操作步骤清晰，涉及面广，具有极强的可操作性和针对性。 本书吸收了 ...	詳情>>	售價：HK$ 51.3

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