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	食品毒理学 『简体书』 作者：高金燕　　出版：科学出版社　　日期：2017-06-01 《食品毒理学》的独特之处在于，每章节在合适的知识内容里添加了案例介绍及其分析，在一些关键的知识节点还有延伸阅读作为补充内容，以开阔阅读者的视野。《食品毒理学》由 ...	詳情>>	售價：HK$ 80.3

	食品工艺 『简体书』 作者：卢云真　　出版：电子工业出版社　　日期：2023-06-01 本书根据职业教育教学特点和规律分成四大模块介绍了食品工艺，分别为烘焙类食品的制作工艺、果蔬类食品的制作工艺、饮料类食品的制作工艺和畜禽类食品的制作工艺。各模块分 ...	詳情>>	售價：HK$ 56.4

	食品添加剂 『简体书』 作者：赵志峰、李东 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2024-09-01 本书主要介绍了防腐剂、抗氧化剂、食用色素、发色剂与漂白剂、乳化剂、增稠剂与稳定剂、调味类添加剂等食品添加剂的功能特点、作用原理与应用进展。本书从教学和生产的角度 ...	詳情>>	售價：HK$ 51.8

	食品化学 『简体书』 作者：吴广枫，赵广华　　出版：中国农业大学出版社　　日期：2023-11-01 本教材系统地介绍了食品化学的基本概念和基本原理。为便于读者更好地理解和掌握相关内容，本教材采用二维码的方式对重要知识点进行了扩充。本教材共9章，包括绪论、水和冰 ...	詳情>>	售價：HK$ 55.2

	河北省谷子产业发展报告（2016—2020年） 『简体书』 作者：刘猛，李顺国　　出版：中国农业科学技术出版社有限公司　　日期：2022-11-01 为深入贯彻党的十九届五中全会精神，提升河北省谷子产业发展水平，河北省□□政府出台了《持续深化四个农业促进农业高质量发展行动方案（2021—2025）》，将谷子产 ...	詳情>>	售價：HK$ 78.2

	河北省乡村振兴发展报告（2023） 『简体书』 作者：康振海，刘宝岐　　出版：经济科学出版社　　日期：2023-11-01 《河北省乡村振兴发展报告（2023）》对涉农部门、乡镇、村庄、企业、合作社和农户开展深度访谈，基于年度统计和问卷调查数据，全面分析河北省乡村振兴最新进展和基本态 ...	詳情>>	售價：HK$ 97.8

	食品安全快速检测 『简体书』 作者：许文涛，程楠　　出版：科学出版社　　日期：2024-01-01 本书围绕食品安全快速检测的基础知识展开介绍，分析了我国食品安全的现状与挑战，系统梳理了食品安全风险因子，并在此基础上引出食品安全快速检测的概念及其对保障食品安全 ...	詳情>>	售價：HK$ 64.4

	近现代建筑遗产保护与再利用实践——中国建筑东北设计研究院有限公司老办公楼修缮全记录 『简体书』 作者：中国建筑东北设计研究院有限公司 任炳文　　出版：中国建筑工业出版社　　日期：2024-01-01 本书作为中国建筑东北设计研究院有限公司老办公楼保护与再利用实录，对其立项背景乃至修缮设计、施工的全过程做出较为详尽的记载。全书共分5个篇章，分别为概述篇、调查篇 ...	詳情>>	售價：HK$ 112.7

	2019中国新闻出版研究院优秀科研成果汇编 『简体书』 作者：中国新闻出版研究院　　出版：中国书籍出版社　　日期：2020-07-01 《2019中国新闻出版研究院优秀科研成果汇编》一书，收录了中国新闻出版研究院2019年度优秀科研成果中科研报告类的成果。内容涉及我国阅读推广人才培养机制研究、出 ...	詳情>>	售價：HK$ 60.7

	2020中国新闻出版研究院优秀科研成果汇编 『简体书』 作者：中国新闻出版研究院　　出版：中国书籍出版社　　日期：2021-08-01 《2020中国新闻出版研究院优秀科研成果汇编》一书，收录了中国新闻出版研究院2019年度优秀科研成果中科研报告类的成果。内容涉及后疫情时代数字出版趋势研究、出版 ...	詳情>>	售價：HK$ 78.2

	清华大学建筑设计研究院成立60周年精选作品集 『简体书』 作者：清华大学建筑设计研究院　　出版：中国建筑工业出版社　　日期：2021-03-01 清华大学建筑设计研究院成立于1958年，为国家甲级建筑设计院。依托于清华大学深厚广博的学术、科研和教学资源，并作为建筑学院、土水学院等院系教学、科研和实践相结合 ...	詳情>>	售價：HK$ 410.0

	道弸于中——中国艺术研究院艺术培训中心教学成果系列：2019级、2020级教学作品集 『简体书』 作者：中国艺术研究院艺术培训中心　　出版：文化艺术出版社　　日期：2021-12-01 ◎汇聚22位名家导师的教学总结、授课实录，内容丰富，各具特色。 ◎收录近300幅学员作品，题材涉猎广泛，形式表现多样 ◎全面展现了中国艺术研究院艺术培训中心 ...	詳情>>	售價：HK$ 572.7

	读懂实时互动：音视频技术、场景及数据深度解析 声网研究院 『简体书』 作者：声网研究院　　出版：机械工业出版社　　日期：2024-08-01 回溯从RTC到RTE的变革 解析实时互动技术原理 剖析200 实时互动场景 揭秘实时音视频大数据 ...	詳情>>	售價：HK$ 91.9

	江西财经大学九银票据研究院“十三五”时期票据优秀论文集 『简体书』 作者：江西财经大学九银票据研究院著　　出版：中国金融出版社　　日期：2021-12-01 本书论文结构完整，思路清晰，观点鲜明，内容丰富，整体质量较高。本书共包括五个部分，部分为票据发展，第二部分为票据与实体经济，第三部分为票据创新，第四部分为票据利 ...	詳情>>	售價：HK$ 80.5

	中国艺术研究院博士后科研成果粹编（2015-2017） 『简体书』 作者：中国艺术研究院　　出版：文化艺术出版社　　日期：2023-08-01 稿件共分为几个部分，以美术学、戏曲、影视、舞蹈等部分组成，每个部分选取了优秀的论文，形成了一系列较为创新的研究成果。文章观点明确、逻辑清晰、论证完整、例证规范、 ...	詳情>>	售價：HK$ 342.7

	2024机电产品价格信息查询系统 机械工业信息研究院 『简体书』 作者：机械工业信息研究院　　出版：机械工业出版社　　日期：2023-10-01 《2024机电产品价格信息查询系统》是由机械工业信息研究院编辑、机械工业出版社有限公司出版的大型数据查询工具，是原《机电产品报价手册》的数字化产品。依靠机械工业 ...	詳情>>	售價：HK$ 3220.0

	食品科学与工程导论（国外优秀食品科学与工程专业教材） 『简体书』 作者：[英]杰弗里 坎贝尔-普拉特[Geoffrey Campbe　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2018-02-01 本书全面地反映了当代食品科学技术教育的发展趋势，搭建了食品科学技术人才知识和能力的架构。该书书适用于我国食品科学与工程、食品质量与安全等本科专业的教学，非食品专 ...	詳情>>	售價：HK$ 125.0

	经典回眸-广东省建筑设计研究院有限公司编 『简体书』 作者：广东省建筑设计研究院有限公司　　出版：中国建筑工业出版社　　日期：2023-08-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 342.7

	经典回眸-华东建筑设计研究院有限公司篇 『简体书』 作者：华东建筑设计研究院有限公司　　出版：中国建筑工业出版社　　日期：2023-08-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 342.7

	经典回眸 上海建筑设计研究院有限公司篇 『简体书』 作者：上海建筑设计研究院有限公司　　出版：中国建筑工业出版社　　日期：2023-09-01 本套丛书开创了国内大型建筑设计院合作著书的先河，每个大院以一册的形式总结自己的杰出工程案例，不仅是对各大院在工程结构设计领域成就的展示，也是对我国工程结构设计整 ...	詳情>>	售價：HK$ 342.7

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