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焦糖冬瓜 著
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集体伙食菜肴标准化制作教程——秋季篇
『简体书』 作者:江祖彬 出版:西南交通大学出版社 日期:2011-11-01 《集体伙食菜肴标准化制作教程:秋季篇》按照中央军委全面建设现代后勤,保障部队官兵饮食向“健康、文明、安全、质量、人文、效益”方向发展的要求,结合部队官兵每日伙食的供给标准,部队伙食保障的实际情况及官兵膳食由“温饱型”向“营养型”转变的特殊需 ... |
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简单一蒸就好吃(萨巴厨房)
『简体书』 作者:萨巴蒂娜 出版:中国轻工业出版社 日期:2022-05-01 1、原汁原味,健康简单。 2、食材常见、好保存;操作简单、易成功。 3、没有“油烟”的烹饪方式,也能让厨房更清爽,减少后续清洁的烦恼。 4、流程导图的呈现方式,让步骤更清晰明了,厨房小白也能轻松 ... |
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不检点与倍缠绵书
『简体书』 作者:彭剑斌 出版:上海文艺出版社 日期:2020-11-01 彭剑斌悔弃而又拾回的少作 不期然而然窖藏十几年的陈酿 一部关于在异乡生活与写作的书 一个文学青年如何跑业务?一个业务员如何献身写作? 一段从现实滑入梦境的漫无止境之路 从散发着一股难闻气味的 ... |
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孩子给孩子的自然笔记
『简体书』 作者:重庆市梦想课堂·自然笔记大赛组委会著 出版:化学工业出版社 日期:2021-02-01 ★孩子原创手绘大赛获奖自然观察笔记,有亲切感,可示范。 ★名校名师点评,优缺点点评明晰,更具科学性,有很强的指导意义。 ★教孩子真实的观察、探索和研究,尝试一种反复试错、纠错、不断学习的方法。 ... |
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苍山蔬菜栽培技术
『简体书』 作者:付成高 出版:中国农业科学技术出版社有限公司 日期:2021-05-01 兰陵县2019年全县蔬菜种植面积117万亩,总产量484万吨,总产值96.6亿元。县内形成了比较完善的市场体系,建成了各具特色的蔬菜专业批发市场48处,其中年成交亿公斤以上的12处;兰陵自上世纪80年代发展起来的农民运销队伍现已达30万人之 ... |
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常见中药临证妙用
『简体书』 作者:蒋远征 出版:福建科技出版社 日期:2021-04-01 本书分蔬果类、中药补益类、草药清解类三个部分介绍了161种常见的青药、中药,每种分别按别名、概述、性味、成能、禁忌、临床经验等,配上精美的彩图,以及通俗易懂的顺口溜,方便读者辨认和记忆。 ... |
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五谷杂粮最养人 蔬菜瓜果能治病(新版)
『简体书』 作者:葛静 出版:天津科学技术出版社 日期:2022-03-01 随着社会的发展,人们已经越来越清楚地认识到食物,才是好的医药。葛静编著的这本《五谷杂粮养人蔬菜瓜果能治病》涵盖了日常生活中常见的谷物类、蔬菜类、豆类、畜肉类、禽蛋类、虫杂类、水产品、饮品等,通过“医生叮咛”“药典选录”“食疗方”和“治病偏方 ... |
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每日一膳:增强体质篇
『简体书』 作者:杨志敏 出版:广东科技出版社 日期:2022-02-01 专业安全。依托于广东省中医院治未病中心,由广东省中医院副院长、知名养生专家杨志敏教授作为指导专家,带头建立“每日一膳”团队,团队中包含了名中医、临床经验丰富的中医师、营养师、中药师、后台技术人员等,人 ... |
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大宋饕客指南
『简体书』 作者:刘海永 出版:河南文艺出版社 日期:2022-09-01 ★北宋政治清明,经济发达,达到了封建社会的巅峰。市井文化也随之兴起,酒楼林立,夜市繁荣,饮食业也随之大火。饮食文化在御厨、厨娘的手中,便多姿多彩、鲜美迷人起来。更有以苏东坡为代表等文人的参与,使美食不 ... |
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256道美味养生汤
『简体书』 作者:吴剑坤 出版:江苏凤凰科学技术出版社 日期:2022-11-01 内容丰富,通俗易懂。不仅介绍了煲汤的基础知识,还以食材为基础推荐数道美味汤膳,步骤详细,简单易学。 图文并茂,速查速用。精选48种适合煲汤的食材,科学搭配,不仅标明不同汤膳的具体功效,还详细分析其适 ... |
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像南瓜一样活着
『简体书』 作者:项丽敏 出版:江苏凤凰文艺出版社 日期:2022-09-01 ◎ 一部让人内心明亮的绿色之书。 顺着自然所给的本性生活着,像草木虫鱼一样。 项丽敏的笔下,有山中四季,昏晨雨露;有草木蔬果,鸟兽迁徙;有村庄、田地、河流、谷地、花丛、矮树、浮云、游鱼……从 ... |
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素食调鼎集
『简体书』 作者:顾明钟、张毅力、顾桢霖、刘根标著 出版:上海社会科学院出版社 日期:2023-05-01 编著者由资深级中国烹饪大师、高级营养师、高级西式面点师以及菜肴研发员、餐饮业一级评委等组成,作品所选菜谱,兼顾南北特色,考虑传统创新,融合中西口味,能满足各方人士的需求。在菜肴的原料调料、制作方法、食 ... |
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甘南珍稀树种
『简体书』 作者:甘南藏族自治州林业和草原局 出版:中国林业出版社 日期:2023-11-01 在2018-2020年开展林木种质资源调查和2021年完成甘南古树名木资源普查工作的基础上,为全面掌握甘南境内分布的珍稀树种种质资源,甘南藏族自治州林业和草原局安排州种苗站组织州直林业技术骨干,于2022-2023年对甘南全境分布的珍稀树种 ... |
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花精灵星期六系列(当星期六遇上小耗子+冬瓜大王真糊涂+梦想回收站+吃信的妖怪,套装共4册)
『简体书』 作者:曾维惠 出版:海燕出版社 日期:2019-01-01 花精灵星期六是著名儿童文学作家曾维惠的新创作作品,主人公花精灵星期六和她的朋友小耗子的一系列成长历险经历为主线,讲述了一系列奇遇。故事融教育性、科普性为一身,寓教于乐,在孩子们享受文学阅读的同时,教给孩子们成长的道理。 《当星期六遇上小耗 ... |
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瓜类食品加工工艺与配方
『简体书』 作者:薛效贤,丁佐娅,李翌辰著 出版:化学工业出版社 日期:2019-11-01 本书简要介绍了黄瓜、南瓜、冬瓜、西瓜、苦瓜、丝瓜等十五种瓜类的营养价值及有关生产、加工及利用的概况,重点介绍了利用上述瓜类为原料进行食品生产的技术。 ... |
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我们身边的药用植物
『简体书』 作者:黄少华,刘光华,胡灿 等 出版:西南交通大学出版社 日期:2020-01-01 本书是一本科普读物,主要向大学生普及身边常见的100种药用植物,如木贼、银杏、美人蕉、辣椒、苦瓜、冬瓜等的基本知识,具体包括:各种植物的药用植物名和别名、产地和分布状况、活性成分与基本功能、采收和加工的基本方法、基本特征与识别方法等。全书参 ... |
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奇怪的酒席 小号手科学童话总动员(第一辑)
『简体书』 作者:张冲 主编,杨楠,赵德洸 绘 出版:山东文艺出版社 日期:2020-07-01 ☆ 名家名作 经典童话 全套10册,知名科普童话作家倾力打造不一样的童话世界 ☆ 手绘插图 趣味盎然 中青代实力派画家耗时一年精心描绘,让小朋友们在科学的世界里感受绘画的美好 ☆ 故事精当 富 ... |
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高颜值创意饮品:咖啡 茶饮 鸡尾酒 气泡水
『简体书』 作者:阳健 出版:中国轻工业出版社 日期:2024-03-01 人气咖啡、创意茶饮、浪漫鸡尾酒、快乐气泡水、滋润乳制品、低卡果蔬饮、清爽冰粉……各式花样饮品轻松拥有。 桂花厚乳拿铁、脏脏豆乳拿铁、生酪拿铁、地球拿铁、泰式奶蓝、石榴鸭屎香柠檬茶、龙舌兰日出、嗨棒… ... |
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美式家庭烘焙
『简体书』 作者:[日]岛泽安从里 出版:红星电子音像出版社 日期:2019-10-01 1.正宗的美式、英式风味。选取地道的香料、碧根果、椰枣等食材,采用英国和美国家庭传统、地道的配方和做法,烘焙奇亚籽马芬、布朗尼、坚果磅蛋糕、谷物面包,呈现正宗的欧美家庭风味。 2.基础易学,适合家庭 ... |
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新编儿童涂色500例.下
『简体书』 作者: 出版:化学工业出版社 日期:2013-09-01 你想了解这千姿百态的世界吗?你想探索赤橙黄绿蓝靛紫的奥秘吗?你想在色彩班澜的世界里翱翔吗? 快来吧!让我们一起踏上《新编儿童涂色500例》的旅程,尽情享受色彩世界里的无穷无趣吧! ... |
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