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煮酒君 著
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古今酒事
『简体书』 作者：胡山源 出版：商务印书馆 日期：2023-01-01 民国时期编纂出版的首部历代酒事文献汇编之作 20世纪30年代，作家胡山源单枪匹马，花费数年心血，搜罗古代史书、丛书、笔记中与酒事有关的资料，穷搜锐集，分门别类 ... |
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闲趣坊·酒人酒事
『简体书』 作者：夏晓虹、杨早 出版：生活.读书.新知三联书店 日期：2023-09-01 酒，可谓泽被众生。古今中外，好酒贪杯者难以胜数，而真正知酒乐饮，且形诸笔墨者，却属少数。本书辑录了包括周作人、张中行、唐鲁孙、金受申、王蒙等现当代58位学者、作家的散文、随笔共69篇。他们中有的是品酒名家，上海的柜台酒、京味十足的大酒缸，酒 ... |
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法国葡萄酒研修全书 ： 成为品酒专家的120堂课
『简体书』 作者：[法国][法]奥利维尔·亭诺 [Olivier Thieno 出版：华中科技大学出版社 日期：2022-04-01 ★ 阿歇特出版社向来以酒类书闻名，出版酒类书的历史可以追溯至19世纪。本书是阿歇特出版社编著的专业葡萄酒的品饮书，无论是对专业人士还是酒类爱好者，都是一本难得一 ... |
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酒和饮料工业排污许可管理：申请·核发·执行·监管
『简体书』 作者：吕竹明、孙慧、蒋彬 主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-08-01 排污许可制度是依法规范企事业单位排污行为的一项基础性环境管理制度，是我国生态文明制度建设的重要举措。本书将从《排污许可证申请与核发技术规范 纺织印染工业》主要内 ... |
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国酒 露酒
『简体书』 作者：毛健 出版：化学工业出版社 日期：2023-10-01 露酒与白酒、黄酒一样，是根植东方文化、具有民族特色的古老酒种、中国国酒，同时也是全球浸提酒的鼻祖，至今已有3500余年发展历史。露酒是以中国特有的“药食同源”为理论，用不同的加工方法生产而成，是我国自成体系的一个酒种。露酒拥有独特的物质和文 ... |
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酒变
『简体书』 作者：王为 出版：中国科学技术出版社 日期：2022-01-01 有曲折跌宕的情节，也有精彩纷呈的故事。学习简单实用的“鉴酒法”，了解中国传统酒文化。解读中国白酒，发现酒的品质和酒的内涵。作为白酒行业中的资深人士，作者为我们介 ... |
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蒸馏酒工艺学
『简体书』 作者：范文来，徐岩 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-03-01 本书按生产方式不同进行蒸馏酒工艺介绍， 共分十七章， 分别为绪论、 酿酒原料、 小曲与麦芽生产工艺、 大曲制作工艺、 发酵原理与高温美拉德反应、 小曲与麸曲白酒生产工艺、 大曲酒酿造工艺、 己酸菌与人工窖泥生产技术、 固态法白酒机械化酿造工 ... |
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琦君作品（读书与生活+魔笔+忧愁风雨+红纱灯+文与情+母亲的金手表+母亲的菩提树（共7册）
『简体书』 作者：琦君 出版：人民文学出版社 日期：2021-05-01 著名散文家琦君琦君散文随笔集，收录琦君散文30篇。 ◆琦君幼年家学严格，后师承一代词宗，诗词造诣精湛，并于字里行间中自然呈现出来。 ◆本书中所收录的读书随笔 ... |
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琦君经典散文选集
『简体书』 作者：琦君 出版：新华出版社 日期：2019-10-01 这些作品，每一本都是值得珍藏的瑰宝它们记录着那个时代台湾文化发展的轨迹，以文字凝结了岁月时光，留住了真淳美好。把日常生活中的小事化为自己生活中的沉淀，在茫茫人生 ... |
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男孩的成长书（共5册） 含秦文君《难兄难弟》、《表哥驾到》、《班长大人鲁智胜》、《捣蛋鬼笠笠》、《捣
『简体书』 作者：秦文君 出版：湖南少年儿童出版社 日期：2020-03-01 国际安徒生奖提名 意大利蒙德罗国际文学奖特别奖 创作经典陪伴共和国四代读者成长 将儿童文学写作当成一生*美的事业 中国儿童文学经典 小学语文课外阅读推 ... |
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女生的小秘密（共3册） 含秦文君《少女贾梅》、《小香咕和小魔骨》、《一只八音盒》
『简体书』 作者：秦文君 出版：湖南少年儿童出版社 日期：2020-11-01 国际安徒生奖提名 意大利蒙德罗国际文学奖特别奖 创作经典陪伴共和国四代读者成长 将儿童文学写作当成一生*美的事业 中国儿童文学经典 小学语文课外阅读推 ... |
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红纱灯（琦君获奖作、代表作，包括经典篇目《髻》，呈现凝缩的家族史与小说《橘子红了》原型人物的真实故事
『简体书』 作者：琦君 出版：人民文学出版社 日期：2021-05-01 编辑推荐： ◆1969年出版后获台湾地区“中山文艺奖”，琦君散文代表作，收录琦君散文38篇。 ◆在散文中凝缩时代巨变、家族盛衰，于情感转折与爱恨消长中讲述女 ... |
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读书与生活（散文名家琦君随笔集，在读书与生活中展示深厚的古典文学素养与诗词造诣）
『简体书』 作者：琦君 出版：人民文学出版社 日期：2021-05-01 编辑推荐： ◆著名散文家琦君琦君散文随笔集，收录琦君散文30篇。 ◆琦君幼年家学严格，后师承一代词宗，诗词造诣精湛，并于字里行间中自然呈现出来。 ◆本书中 ... |
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国酒：黄酒
『简体书』 作者：毛健 出版：化学工业出版社 日期：2022-10-01 本书以我国国酒黄酒为主题，内容涵盖了黄酒发展历史、黄酒生态酿造过程及传统酿造工艺、黄酒的风味表达、黄酒的养生功效、黄酒产业的科技突破、未来黄酒产业发展方向、当代高端黄酒产品解读，以及对黄酒消费者感兴趣的问题的解答等。本书科普、文化、趣味属性 ... |
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酒谈
『简体书』 作者：三圣小庙 出版：广西师范大学出版社 日期：2021-04-01 传统白酒的显著特征是什么？新工艺白酒有哪些新工艺？白酒是储存得越久越好吗？酒中杂醇油到底是什么？药酒是药还是酒？相信各位爱酒之人心中对这些问题都有过疑惑和思考， ... |
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魔笔（“说童年的魔法师”琦君写给少年朋友的家庭与儿童故事集，呈现百年前中国江南大家族孩子听过的故事与
『简体书』 作者：琦君 出版：人民文学出版社 日期：2021-05-01 编辑推荐： ◆首次出版于1981年，是著名散文家琦君写给少年朋友的家庭教育与儿童故事集。 ◆不但故事好听，更还原一个世纪前的江南美景、风物民俗等清明和乐的文 ... |
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陈茶新酒
『简体书』 作者：韩羽 出版：河北美术出版社 日期：2018-12-01 韩羽的文章，令人忍俊不禁。他能把一肚子学问横串竖串。打个比方：关羽跟苏东坡下棋，杨贵妃跟西门庆鬼混……只要想得出的奇事都能构成他的奇思。他的文章妙语如珠，含蓄蕴藉，影影绰绰，如假如真，顺手拈来，俯拾即是，若有其事，如见其人。 《陈茶新酒 ... |
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太平洋战争（四）艰难时刻
『简体书』 作者：青梅煮酒 出版：现代出版社 日期：2018-04-01 1.太平洋战争系列自2015年7月在天涯社区连载后，作者连续两年获得天涯社区煮酒论史栏目十大作者称号，获得2016年快客杯天涯社区18周年人物盛典文学分区网络红 ... |
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太平洋战争（1-4册）
『简体书』 作者：青梅煮酒 出版：现代出版社 日期：2018-05-01 1.太平洋战争系列自2015年7月在天涯社区连载后，作者连续两年获得天涯社区煮酒论史栏目十大作者称号，获得2016年快客杯天涯社区18周年人物盛典文学分区网络红 ... |
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“太平洋战争”系列（全6册）
『简体书』 作者：青梅煮酒 出版：现代出版社 日期：2020-04-01 ★考研达人张雪峰老师强力推荐，一直追读！ ★天涯社区19992016经典原创作品奖 ★现代战争启示录 ★多国史料，展现多国军事、政治、外交和经济斗争；多角 ... |
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