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牧野直子料理、監修,小池澄子料理、攝影
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料理完全手册：让新手变达人、达人变大师的料理新常识
『简体书』 作者：[日]松本仲子 译 者，王厚钦 出版：中国纺织出版社 日期：2021-02-01 本书以照片与图表的形式对料理中的基础及专业知识进行了详实的解说，旨在让料理入门者从学习基础料理知识，依照书中的食谱做出美味的料理，也让熟悉料理的人从科学的角度更好地理解烹饪的秘诀和营养学知识，思考更加专业和细节的问题。 书中的料理方法力求达到简便的目的。读者可能会对书中描述的简便操作产生疑问，实际 ... |
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日式传统料理
『简体书』 作者：久保香菜子 著; 出版：河北科技出版社 日期：2018-01-01 《日式传统料理》寿司、天妇罗、蛋包饭、筑前煮、炸鸡块、煎鸡蛋我们比较熟悉的日本料理中很多都是在日本流传较为久远的美食品种，它们均有各自传统的做法和食材配比方式，这才是原始的纯正日本料理。《日式传统料理》集合日本传统料理中极具代表性的品种，详细讲解了正宗的制作方法，并为每种成品配以日式饮食餐具，令人赏 ... |
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日式料理基础课
『简体书』 作者：市濑悦子 出版：中国民族摄影艺术出版社 日期：2018-09-01 想下厨但又不知从何做起，经常做饭却总是做不出心中所想的味道，时常被人称赞做得不错但还想继续提高厨艺 本书中介绍的3堂基础料理课，88道美味日料，174个烹饪诀窍，教会你零基础学做日式家常菜成功的秘诀。文末35种食材的58种处理方法图文检索，厨艺小白也能迅速掌握的技能。遵照书中食谱的制定方法和一周食 ... |
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盐谷真实子作品：小鱼去上学
『简体书』 作者：[日]盐谷真实子 出版：接力出版社 日期：2023-04-01 当水里的小鱼来到陆地，和男孩、蜥蜴、小鸟做同学，会发生什么有趣的故事？又会遇到什么烦恼？ 小鱼为了去陆地上学， 每天都要做复杂的准备： 穿上橡胶裤，戴上装满水的头盔， 给鳍涂上奶油，最后穿上橡胶鞋。 这身装备很重，却不影响小鱼喜欢学校。那里有很多有趣的事情，也有不少烦恼要解决。 ... |
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线性代数与上机实验（金玉子）（第三版）
『简体书』 作者：金玉子、张海波 主编 出版：化学工业出版社 日期：2023-12-01 本书是根据颁发的“工科类本科数学基础课程教学基本要求”编写的。全书内容包括：行列式、矩阵、线性方程组与向量组的线性相关性、相似矩阵与二次型、线性空间与线性变换、数学软件Matlab简介与上机实验，书末附有常用“线性代数”英文专业词汇及部分习题参考答案与提示。本书可作为高等工科院校工学、经济学、管理学 ... |
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中道友子魔法裁剪2
『简体书』 作者：[日]中道友子 出版：东华大学出版社 日期：2024-02-01 ... |
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中道友子魔法裁剪3
『简体书』 作者：[日]中道友子 出版：东华大学出版社 日期：2024-02-01 ... |
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中道友子魔法裁剪1
『简体书』 作者：[日]中道友子 出版：东华大学出版社 日期：2024-02-01 ... |
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魔石馆5 守护石的记忆（《神奇点心店》作者广岛玲子新作）
『简体书』 作者：[日]广岛玲子 文，[日]佐竹美保 图，六花 译 出版：新星出版社 日期：2025-09-01 ★十字石★ 当困窘的插画师遇到被遗忘的守护石，尘封已久的家族往事能为她的人生带来转机吗？ ★紫锂辉★ 一位青春消逝的女演员，一颗褪去光彩的宝石，不期而遇的他们会走向何方呢？ ★烟水晶★ 科学教室里有一块不起眼的石头，接连改变了几个人的生活轨迹。有人因此摆脱了困境，也有人因此踏上 ... |
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谢谢你回来
『简体书』 作者：东直子 出版：南海出版公司 日期：2020-08-01 《谢谢你回来》是日本畅销书作家东直子的短篇小说集，也是一部民推奇迹之作，仅靠读者口碑相传，一月狂销10万册。60家书店店员感动推荐，并被读者评选为：读完后，马上想和心爱的人见面的书N0.1！ 如果你可以变成一件物品回到心爱的人身边，你想变成什么？一个人死后如若对人世尚存留恋，神秘的附身使者就会出现 ... |
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中华料理·潮菜文化丛书 潮菜名菜 （全彩精装）
『简体书』 作者：纪瑞喜 著 出版：广东旅游出版社 日期：2024-08-01 本书是“中华料理·潮菜文化丛书”中的一个分册。潮菜名菜是潮汕地区与海内外潮人传统，广泛，直接，实惠的大众美食，它们是潮菜烹饪技艺的体现，更是致潮菜行业的典范。 本分册有代表的潮菜名菜，围绕传统主菜、风味菜、民间小吃等展开叙述，展现了一代又一代潮汕人如何传承弘扬与创新发展潮菜文化事业，以及推动潮莱产 ... |
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上海乡愁料理
『简体书』 作者：郁俊 出版：河南文艺出版社 日期：2025-10-01 ... |
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建筑与音乐 （日）五十岚太郎 菅野裕子
『简体书』 作者：[日]五十岚太郎 菅野裕子 出版：华中科技大学出版社 日期：2021-05-01 打开书，绘图和图解（除了乐谱部分）仿佛立体地展现在眼前。漂浮的云彩无时无刻不环绕在建成的建筑物上。在城市的夜景里，灯光闪烁；在礼堂和塔里回响起了音乐声……《建筑与音乐》按照时间的顺序，用空间和时间的概念重点论述了建筑与音乐的关系。时间跨度从古代到中世纪、从文艺复兴时期到巴洛克建筑时期、从古典主义到现 ... |
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澄澄的青春
『简体书』 作者：李龙飞 著 出版：沈阳出版社 日期：2025-05-01 《澄澄的青春》由李龙飞著 ... |
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是翔子啊
『简体书』 作者：[日]金泽泰子，[日]金泽翔子 著， 惟一 译， 出版：新星出版社 日期：2022-08-01 翔子是一名唐氏综合征患者，妈妈泰子在泪水中把孩子抚养长大，经历了一次次无边的黑暗，却总是能够在黑暗中找到光亮继续前行。 妈妈泰子的文字和女儿翔子的书法，一起构成这一本温暖的小书。从这本书里，我们看到一个生动的翔子，她天真、善良、快乐、充满活力，是妈妈的至宝，是商店街的小小魔法师，是天使般的存在 ... |
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料理解剖图鉴
『简体书』 作者：[日]丰满美峰子， 译者，郑荃子，后浪 出版：天津人民出版社 日期：2019-09-01 料理成败的关键是什么？食材、调料、工具、火候，这些都很关键，但能为美食画龙点睛的，往往是并不起眼的小技巧。您有没有想过，这些看似微不足道的窍门，也能成为严谨的烹饪科学？本书精选了100条日常菜谱中找不到的烹饪秘诀，并深入分析了其中的科学原理。利用这些秘诀，可以为您制作的菜品锦上添花，达到意想不到的效 ... |
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玻璃长颈鹿（“日常之谜”创作圣手加纳朋子 作家生涯代表作 获得第48届日本推理作家协会奖）午夜文库
『简体书』 作者：[日]加纳朋子 著， 董纾含 译， 出版：新星出版社 日期：2024-03-01 高中生安藤麻衣子遇害离世，她生前创作的童话《玻璃长颈鹿》获得了出版社的赏识。为这部童话绘制插图的插画师野间，他的女儿直子碰巧和麻衣子是同班好友。自麻衣子被害起，直子突然变得言行异常，仿佛被麻衣子的灵魂附身一般，极为详细地描述了被害现场的细节。听闻这一怪事的校医神野老师，看穿了如玻璃制品一般脆弱不安的 ... |
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超简单日式料理
『简体书』 作者：田中京子 出版：青岛出版社 日期：2017-09-01 本书为你介绍了几十款超级简单的日式家庭料理，涵盖汤、主菜、煮物、盖饭、小菜、沙拉、蒸饭、小点心等常见类别，每一步均配有制作图，只要按照步骤一步一步制作，相信即使是从没下过厨房的人也能制作出正宗、精美的日料。 ... |
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菊田真理子系列
『简体书』 作者：[日]菊田真理子，著 出版：云南出版集团公司 晨光出版社 日期：2021-11-01 在作品《无论何时都能相见》以极高的艺术、细腻的感受和深刻的主题获得博洛尼亚国际童书展特别奖后，日本设计师菊田真理子注入爱与温情创作余下四篇，连缀成五个小故事，讲述着绵延不绝的思念、锲而不舍的梦想、天涯海角的牵挂、形影不离的亲密与欲言又止的真心。 “菊田真理子系列”，是思念之书，也是爱的传递之书，献 ... |
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传统刺子绣图典
『简体书』 作者：[日]靓丽社 出版：中国纺织出版社 日期：2017-06-01 《传统刺子绣图典》包含直线图案、曲线图案、小针绣三大类，多达93款日式传统风格的刺子绣经典图案。同时书中附有刺子绣基础工艺的详细解说，是一本非常全面、细致的刺子绣大全类手工图书。 ... |
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