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在 大書城 以“ 全文 模式”搜“ 王森，张琴 主编 ”共有 186 结果：

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	病案信息技术大全 『简体书』 作者：王森、陈玲、张红英　　出版：中国协和医科大学出版社　　日期：2016-10-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 93.0

	工业产品造型设计 『简体书』 作者：王石峰 王森 张春雷主编　　出版：东北林业大学出版社　　日期：2016-08-01 工业产品的造型设计一向是国内生产企业的弱项，我们的好产品看上去总是不像个好东西。重生产不重设计是严重的近视眼。本书作者曾长期在国外学习和工作，在产品造型设计理念方面博采众长见解独到。 ...	詳情>>	售價：HK$ 99.0

	日本甜点大师的私房配方（王森世界名厨学院） 『简体书』 作者：世界名厨学院　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2017-05-01 世界名厨学院系列书邀请国际咖啡、西餐、甜点、面包、翻糖、拉糖、巧克力工艺大师，包括法国MOF终身得主、世界烘焙冠军、米其林餐厅主厨、国际ding级酒店主厨和日本烘焙名师，一起讲授他们多年的宝贵厨艺经验 ...	詳情>>	售價：HK$ 142.1

	传感器与检测技术/校企（行业）合作系列教材 『简体书』 作者：郑志霞，张琴，陈雪娇　　出版：厦门大学出版社　　日期：2018-12-01 现有的传感器与检测技术类教材过于强调知识的完整性，理论性偏强，本书主要针对工科专业的需要，与当地企业合作，并结合编者多年的教学实践编写，适合作为测控技术与仪器、电气工程及其自动化等专业的专业基础课教材。 ...	詳情>>	售價：HK$ 55.4

	天然气工业在线分析技术 『简体书』 作者：王森 主编 张继勇，郭和，聂玲 副主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2017-02-01 1，全面介绍了天然气工业常用在线分析仪器及其应用技术。2，针对在线分析仪器选型，安装，使用，维护中存在的疑难问题编写而成。3，主要读者对象为天然气工业在线分析仪器使用，维护人员。 ...	詳情>>	售價：HK$ 98.6

	翻糖蛋糕&饼干制作入门2（含DVD）（王森老师最棒的翻糖书再度来袭！） 『简体书』 作者：王森　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2015-05-01 国内第一本翻糖制作书《翻糖蛋糕&饼干制作入门》出版后，得到了众多爱好者的喜爱和收藏。时隔两年，新版《翻糖蛋糕&饼干制作入门2》出版，延续上一版简单实用的风格，根据最新流行趋势，更新了全部蛋糕和饼干的款 ...	詳情>>	售價：HK$ 83.3

	慕斯蛋糕基础课（升级版）（烘焙大师王森与你分享慕斯蛋糕的奥秘！40多款不同口味慕斯甜点，零基础也能做 『简体书』 作者：王森　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2014-04-01 经典慕斯蛋糕制作教程最新改版升级 超级详尽的慕斯蛋糕制作基础知识，零基础也能做出美味蛋糕 提供多种口味组合变化方案，让创作灵感一触即发 ...	詳情>>	售價：HK$ 109.2

	各美与共生——中日夹缬比较研究 『简体书』 作者：张琴 主编　　出版：中华书局　　日期：2016-04-01 夹缬是古老的雕版防染印花工艺，盛行于中国唐代。从文献及实物来分析，当时的夹缬印品既应用于服饰面料，也应用于屏风、帐袱等日用品、宗教用品。唐皇曾经将其做为“国礼”，赠送给各国遣唐使。日本正仓院至今珍藏的彩色夹缬，就是当年遣唐使所带回。夹缬工艺 ...	詳情>>	售價：HK$ 720.0

	裱花蛋糕装饰最热门的六堂课（附DVD高清光盘，跟烘焙大师王森学做裱花蛋糕装饰件 视频演示让你彻底学会 『简体书』 作者：王森　　出版：河南科学技术出版社　　日期：2013-01-01 《裱花蛋糕装饰最热门的六堂课》介绍了不同材料蛋糕装饰件的基础知识、制作方法，所需的工具及制作实例。 王森，王森西点学校创办人。国家级烘焙西点考证师，中国焙烤协会专家组专家。出版多种相关专业用书。括巧克力、拉糖、水果、饼干、巧克力泥、裱花等 ...	詳情>>	售價：HK$ 103.4

	最具人气的美味西点（92款蛋糕、塔、派，增加咸味西点，材料易得，适合家庭DIY） 『简体书』 作者：张琴 王森　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2014-06-01 92款人气美味西点 增加咸味西点，点燃创意热情 材料易得，完美适用家庭DIY ...	詳情>>	售價：HK$ 88.4

	蛋糕制作大全 『简体书』 作者：王森　　出版：中国纺织出版社　　日期：2013-01-01 《蛋糕制作大全》是“大厨必读系列”中的一本，收录了60余款蛋糕，按照蛋糕的做法和材料进行分类，分为全蛋式蛋糕、分蛋式蛋糕、液体拌合法蛋糕、芝士类蛋糕、起酥类蛋糕、烫面式蛋糕、咸蛋糕等，并介绍了裱花蛋糕 ...	詳情>>	售價：HK$ 153.7

	《最详尽的蛋糕裱花教科书》（附赠2张DVD，从理论基础到实际操作，超详细讲解，新手入门宝典！） 『简体书』 作者：王森　　出版：辽宁科学技术出版社　　日期：2013-05-01 本书是目前市面上最相近的蛋糕裱花制作全书，涵盖了制作裱花蛋糕的基本技巧、水果蛋糕的制作，鲜奶油雕刻的蛋糕，立体裱花蛋糕和翻糖蛋糕等多个品种，同事配有详细的步骤图。并随书附赠光盘。 ...	詳情>>	售價：HK$ 100.7

	因为有你，所以参差：就想做个有态度的咖啡馆主（《就想开间小小咖啡馆》系列之二） 『简体书』 作者：王森　　出版：中信出版社　　日期：2013-08-01 1、《就想开间小小咖啡馆》系列之二，“就想做个有态度的咖啡馆主”。参差咖啡创办人森哥继续与你分享，“把快乐当利润，小即是美好”的人生态度。 2、全国最受文艺青年喜爱的咖啡馆票选TOP10，森哥一一做 ...	詳情>>	售價：HK$ 100.7

	大闸蟹走进百姓家——大闸蟹的100种家常做法 『简体书』 作者：王森　　出版：青岛出版社　　日期：2013-10-01 这是国内第一本专门为大闸蟹爱好者编写的系统地介绍大闸蟹文化和饮食做法的美食书。这本书最大的特点是通俗易懂、图文并茂，就像她的名字一样，就是为了让大闸蟹这个美食走进普通百姓家，让大家轻轻松松地学会100 ...	詳情>>	售價：HK$ 100.7

	因为有你，所以参差：就想做个有态度的咖啡馆主 『简体书』 作者：王森　　出版：中信出版社　　日期：2013-08-01 1、《就想开间小小咖啡馆》系列之二，“就想做个有态度的咖啡馆主”。参差咖啡创办人森哥继续与你分享，“把快乐当利润，小即是美好”的人生态度。 2、全国最受文艺青年喜爱的咖啡馆票选TOP10，森哥一一做 ...	詳情>>	售價：HK$ 100.7

	后现代女性主义理论研究 『简体书』 作者：王森　　出版：经济科学出版社　　日期：2013-07-01 《后现代女性主义理论研究》编著者王淼。 本书主要围绕着后现代女性主义理论观点进行哲学分析，进而梳理其实践意义和理论局限性，最后在比较其与马克思主义妇女理论的历史命运的基础上，分析后现代女性主义之后必 ...	詳情>>	售價：HK$ 100.7

	蛋糕裱花大全 『简体书』 作者：王森　　出版：青岛出版社　　日期：2014-02-01 我习惯将蛋糕比作一个女子，或娇俏、或优雅、或可爱、或性感……总之，她能让你感受到美食与美结合起来的美丽浪花，滋润心田，深入人心。而将这些多彩缤纷的蛋糕集合在一起，一直以来是我的梦想。希望借此，来将美好 ...	詳情>>	售價：HK$ 176.8

	经典面包教科书 『简体书』 作者：王森　　出版：辽宁科学技术出版社　　日期：2014-02-01 本书详细介绍了多款蛋糕裱花和翻糖裱花的装饰技巧，涵盖了制作裱花蛋糕的基本技巧、水果裱花蛋糕、花卉裱花蛋糕、卡通3D立体裱花蛋糕、卡通3D立体翻糖蛋糕、花卉翻糖花卉蛋糕等多个品种，同时配有详细的步骤图，即使是初学者也能轻松学会裱花技巧。 ...	詳情>>	售價：HK$ 93.6

	最具人气的台湾小吃（79款火爆台湾的美味小吃制作全解） 『简体书』 作者：王森　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2014-01-01 79款火爆台湾当地的美味小吃，传统风味+新晋品种 1分钟掌握台湾小吃夜市分布及特色 制作方法分步全解，独家提供烹调秘诀 ...	詳情>>	售價：HK$ 72.8

	最具人气的创意中国菜（常见食材与菜肴创意融合，兼顾素食、肉食等多人群喜好，在家也能做出饭店水准的年夜 『简体书』 作者：王森　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2014-05-01 中国菜博大精深，在传承中创造，才会充满活力、源远流长。 本书将日常生活中常见的食材与菜肴融合成一个体系，包括了年夜菜系列、家禽系列、海鲜系列、肉食系列、蔬菜系列和素食系列，满足不同人群的喜好和要求。 ...	詳情>>	售價：HK$ 72.8

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