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香椿挥发性组分分析
『简体书』 作者：王赵改，路风银 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-03-01 《香椿挥发性组分分析》系统阐述了香椿挥发性香气成分GC-MS指纹图谱的构建，香椿生长过程特征香气物质的动态累积规律，采后贮藏条件和热加工处理方式对香椿特征香气的 ... |
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食品营养成分传递系统设计与应用（国家科学技术学术著作出版基金资助出版）【精装】
『简体书』 作者：高彦祥 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-03-01 《食品营养成分传递系统设计与应用》将理论与实践相结合，通过丰富的实例和图表，使读者能够更好地理解食品营养成分传递系统的设 ... |
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食药质量安全大数据分析方法、原理与实践
『简体书』 作者：王海燕等 出版：科学出版社 日期：2024-01-01 《食药质量安全大数据分析方法、原理与实践》从多学科交叉的视角对食药质量安全管理中的图谱检测大数据分析方法进行了介绍。主要内容包括：①食药质量安全大数据的来源及模 ... |
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数字化服装设计与应用实践
『简体书』 作者：虞韵涵 出版：原子能出版社 日期：2023-12-01 《数字化服装设计与应用实践》是一本专注于数字技术在时尚和服装设计领域的应用的图书。本书旨在帮助时尚设计师、学生和从业者了解如何利用数字工具和技术来提高服装设计的 ... |
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零浪费时装设计
『简体书』 作者：[澳]提姆·里萨宁[Timo Rissanen]，[瑞典]赫 出版：东华大学出版社 日期：2024-03-01 本书讲述了易于掌握的零浪费时装设计方法与制作技术，帮助读者开发自己的前沿时装设计。内容包括零浪费时尚设计的标准、零浪费服 ... |
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尚装服装讲堂·服装立体裁剪①
『简体书』 作者：崔学礼 出版：东华大学出版社 日期：2024-03-01 ... |
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尚装服装讲堂套装系列·服装立体裁剪①②
『简体书』 作者：崔学礼 出版：东华大学出版社 日期：2024-03-01 内容简介 《尚装服装讲堂·服装立体裁剪Ⅰ》是立体裁剪的基础篇，它适用于服装专业学生、行业从业者自学使用及院校教师作为基础教材使用。本书在编写过程中力求每个要点 ... |
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中国进出口食品安全国际共治发展战略研究
『简体书』 作者：庞国芳 出版：科学出版社 日期：2024-03-01 ... |
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绿色印刷技术及装备
『简体书』 作者：王仪明，武淑琴，柴承文，李琼 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-03-01 《绿色印刷技术及装备》从印刷产业链的碳足迹和清洁生产评价准则出发，系统阐述了绿色印刷技术及装备的内涵、外延及特征；绿色印刷关键共性技术及装备，包括环保材料及制备 ... |
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烟草大分子物质检测技术及应用
『简体书』 作者：刘泽春，张建平，李栋，谢卫 出版：华中科技大学出版社 日期：2024-03-01 本书兼顾知识综述与技术创新，数据详实、内容全面、结构严整，注重应用、案例丰富，具备科普、教学、工具多功能。 ... |
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中式面点师（技师、高级技师） 国家职业技能等级认定培训教材编审委员会
『简体书』 作者：国家职业技能等级认定培训教材编审委员会 出版：机械工业出版社 日期：2024-03-01 *适用于中式面点技师和高级技师的培训，涉及的内容全面； *严格按照《国家职业技能标准中式面点师（2018年版）》的要求编 ... |
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北纬28°的浓香【精装大本】
『简体书』 作者：刘淼，林锋 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-03-01 《北纬28°的浓香》既是一本很好的浓香型白酒科普读物，也是一本带有文学性的优美酒类读物。 ... |
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女装工业纸样设计原理与应用
『简体书』 作者：刘霄 出版：东华大学出版社 日期：2024-03-01 内容提要 本书介绍了女装工业纸样设计原理与应用的各个方面，包括工业纸样设计基础、基础纸样、裙子、裤子、衣身、领子、袖子、工业纸样的其他部件、里面的构成、工业纸 ... |
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童装结构设计与制版
『简体书』 作者：宋金英，仇欣 出版：东华大学出版社 日期：2024-03-01 本书以童装原型为基础，讲解不同领、袖、衣身的结构制版原理与方法，同时又从人体工学和儿童心理学的角度出发，将童装划分为儿童装和少年装两部分，内容包括不同时期儿童的 ... |
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中道友子魔法裁剪1
『简体书』 作者：[日]中道友子 出版：东华大学出版社 日期：2024-02-01 ... |
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中道友子魔法裁剪3
『简体书』 作者：[日]中道友子 出版：东华大学出版社 日期：2024-02-01 ... |
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中道友子魔法裁剪2
『简体书』 作者：[日]中道友子 出版：东华大学出版社 日期：2024-02-01 ... |
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中道友子魔法裁剪·弹性面料
『简体书』 作者：[日]中道友子 出版：东华大学出版社 日期：2024-02-01 ... |
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农产品食品安全评价技术（林洁）
『简体书』 作者：林洁、毕春慧、卫晓英 主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-03-01 本教材以农产品食品质量安全评价岗位能力需求为依据，以工作过程系统化的理念为指导，以典型项目任务为依托，整合了农产品食品检测中的必检、常检项目，按照项目化教学体系 ... |
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西式烹调师（技师 高级技师） 国家职业技能等级认定培训教材编审委员会
『简体书』 作者：国家职业技能等级认定培训教材编审委员会 出版：机械工业出版社 日期：2024-02-01 *本书遵循职业教育教学规律和职业院校学生学习规律编写而成。践行产教融合理念，体现新技术，新知识，新工艺，新规范，新标准。 ... |
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