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[日]润 著 禾每文 译
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淀粉工艺学
『简体书』 作者：程建军 出版：科学出版社 日期：2011-12-01 《淀粉工艺学》共七章，全面地介绍了淀粉基础知识、淀粉及淀粉产品的生产和检测技术，包括淀粉结构、淀粉理化性质、淀粉的制取、淀粉糖生产、变性淀粉制备、淀粉发酵产品以及淀粉的检测技术。不仅提供了**的淀粉理论和技术，还完善和补充了近些年来出现的新 ... |
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守格与破格：京剧旦角身段表演形态的承传流变
『简体书』 作者：王熙 出版：中国戏剧出版社 日期：2024-03-01 《守格与破格：京剧旦角身段表演形态的承传流变》以揭示京剧身段表演形态根本性的传承路径、传承规律与传承特质为视角，在新技术条件下，系统梳理原典资料，并走访相关传承人，结合历史文献和研究成果，从身段历史沿革、人物形象树立，到身段传承发展、审美精 ... |
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“图说中医药文化”丛书——典故里的中医药文化
『简体书』 作者：主编：李良松 出版：世界图书出版公司 日期：2024-12-01 “图说中医药文化”系列丛书将五千年中国传统文化中与中医药相关的历史和文化图文并茂地呈现出来，是这套系列丛书的鲜明特点，也是本系列丛书与中医学史的区别所在。《典故 ... |
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奔跑者：中国经济脊梁 央视财经频道制片人刘星力作
『简体书』 作者：刘星 出版：中国科学技术出版社 日期：2025-01-01 1. 10家重量级企业，一场与企业共同前行的奔跑之旅 从人均半斤铁到世界第一钢铁大国，从连车轱辘都造不了到汽车产销出口世界第一，从建国初期的“贫油国”到“油气 ... |
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人来人往（光启文库）
『简体书』 作者：金圣华 出版：商务印书馆 日期：2024-11-01 1.“光启随笔”新一种。“中国资深翻译家”金圣华女士的写心之作，传递了其为人处世的态度等；其中提及的逸事生动有趣，让那些文化大家的形象更鲜活。 2.制作精致， ... |
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中国新闻传播研究：中华民族共同体视域下的融合传播
『简体书』 作者：高晓虹 出版：中国传媒大学出版社 日期：2025-01-01 《中国新闻传播研究》是中国传媒大学新闻传播研究领域的一部集刊，本期的主题是中华民族共同体视域下的融合传播。 全书包括筑牢中华民族共同体研究、新闻传播学中国自主知识体系建设专题、国际传播、理论与历史和媒介与社会等五个板块17篇文章。 本集 ... |
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江山壮丽 我说长江
『简体书』 作者：中央广播电视总台中国之声、中国艺术研究院 出版：文化艺术出版社 日期：2025-01-01 本书是《江山壮丽》国家文化公园丛书之一，丛书采用“个人故事讲述 专家解读”的形式，内容经过精心整理和编撰，形成了一套系统、翔实、具有高度学术价值和社会价值的出版 ... |
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周原纪（平装） 54个故事，穿越千年，见证中华文明的根脉与新生
『简体书』 作者：吴克敬 出版：陕西师范大学出版社 日期：2025-03-01 《周原纪》著以周原为文化坐标原点，带领读者畅游于中国文化的历史长河，感受世事、风物与时代的变迁，并将周原文化嵌入中华民族文化整体结构，构筑起立体而有深度的民族文 ... |
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小坪石大先生：抗日烽火里的中大先生们 （弦歌不辍，武溪激荡思乡曲,烽火逆行，南岭高扬读书声）
『简体书』 作者：王心钢 出版：花城出版社 日期：2024-12-01 （1）著名作家王心钢等最新力作，利用现有资料，还原历史，讲述百年中山大学历史上最悲壮的一页，致敬“岭南西南联大”坚守学术的先生们。 （2）本书是纪念伟大的抗日 ... |
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非常规水资源的“非常力”
『简体书』 作者：刘来胜 出版：水利水电出版社 日期：2025-02-01 随着全球水资源短缺问题日益严峻，非常规水资源的开发与利用正成为破解危机的重要突破口。本书采用绘本这一生动形式，深入浅出地系统阐述了再生水、雨水、微咸水、矿井水及海水等多种非常规水资源的独特价值与广泛应用潜力。书中全面展示了这些“非常”之水在 ... |
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园本课程变革的理念与实践探索
『简体书』 作者：沈群英，蔡曼倩 出版：上海交通大学出版社 日期：2022-12-01 随着《关于全面推进幼儿园课程改革的指导意见》等文件的出台，新一轮基础教育课程改革全面推进，本书积淀浙江东阳实验幼儿园70年发展历程，聚焦于“灵润”课程，围绕滋兰树蕙的灵润文化，由启智润心的灵和基础课程，培根铸魂的传统文化课程，滋养生命的灵动 ... |
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马其昶文集
『简体书』 作者：马其昶撰、彭君华校点 出版：黄山书社 日期：2024-01-01 马其昶（1855—1930），字通伯，晚号抱润翁。安徽桐城人。早年数应乡试不第，曾赴京任学部主事、参议院参政，民国初年曾应聘为清史馆总纂，主修儒林、文苑及光宣大臣传。毕生主要精力用于著述、从教。《马其昶文集》基于《抱润轩文集》22卷、《抱润 ... |
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女人的修养与处世智慧
『简体书』 作者：卢帼勤 出版：中国纺织出版社 日期：2018-11-01 现代的知性女性，需要提升自身的修养、深谙处世智慧。修养与处世智慧兼具的女人，在不同的时刻会呈现出美丽的不同状态，一生都将散发着无穷的魅力。 《女人的修养与处世 ... |
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半日临证半日读书
『简体书』 作者：邢斌著 出版：中国中医药出版社 日期：2018-11-01 本书是一位年轻医师十年的读书、临证经历。 上篇医案分为两辑。其写法，虽都力求想读者之所想，希望写得细致些，开掘得深些，对我来说可谓知无不言言无不尽；但相对而言，*辑的医案，更有写头，读者也可能更容易关注，所以能够在医案之前（或一则医案之前 ... |
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醉文明：收藏马未都9
『简体书』 作者：马未都 出版：中信出版社 日期：2019-06-01 逗趣的文化常识书，知识品味进阶不可错过 有深度，有情怀，不学术，接地气 有趣、有料、有知、有识 消炎、止痛、开胃、下饭 历史可以很有趣 做皇帝其实很苦 ... |
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女人养好肝补气血 结节消病不找
『简体书』 作者：杨道文 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-07-01 现代女性常常面临很多压力，导致健康频频出现问题，比如： 烦躁易怒，失眠不安； 面色发黄，疲乏无力； 经常脱发，白发早生； 月经不规律，还常常痛经； 体 ... |
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好吃又管用的50道抗癌美食
『简体书』 作者：成文武 出版：上海科学技术出版社 日期：2024-06-01 沈镇宙教授作序推荐 《餐桌上的抗癌食品》升级版 成文武主任实践研制并录视频 50道抗癌美食 助力癌肿各期食疗食养 ... |
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便秘
『简体书』 作者：何清湖总主编 ， 曾娟妮主编 出版：中国中医药出版社 日期：2024-07-01 正所谓“三分治病七分养，八分护理十分防”，本书自中医眼中的便秘切入，以科普为导向，从便秘的外治、药食防治层面出发，采用生动、通俗易懂的图文，全面介绍了便秘常见类型的防治调护途径，揭示了中医保健的相关理念，体现了“治未病”中未病先防、既病防变 ... |
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中华戏曲（第69辑）
『简体书』 作者：中华戏曲编辑部 出版：文化艺术出版社 日期：2024-01-01 本书为是中国戏曲学会、山西师范大学戏曲文物研究所共同主办的同人刊物。刊物以戏曲文物研究为特色，以戏曲史、戏曲理论研究为核心内容。 ... |
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“图说中医药文化”丛书——诗说中医药文化
『简体书』 作者：主编：李良松 出版：世界图书出版公司 日期：2024-12-01 “图说中医药文化”系列丛书将五千年中国传统文化中与中医药相关的历史和文化图文并茂地呈现出来，是这套系列丛书的鲜明特点，也是本系列丛书与中医学史的区别所在。《诗说 ... |
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