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李凯,四川旅游学院烹饪系
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中国旅行服务业发展报告2021--向内而生
『简体书』 作者：中国旅游研究院著 出版：中国旅游出版社 日期：2022-04-01 探索疫情之下的旅游休闲需求 激活旅游服务企业员工个体的力量 培育有竞争力的市场主体让旅行服务业强起来 ... |
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徐霞客游记 全文全注全译国学典藏书系 徐霞客小学生青少年版古典文学名著阅读古代旅游随笔中国地理名山游
『简体书』 作者：[明]徐弘祖 出版：中国纺织出版社 日期：2016-10-01 ... |
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旅游公共关系学（第七版）
『简体书』 作者：杨哲昆 何升华 出版：东北财经大学出版社有限责任公司 日期：2022-09-01 本书第七版在继承第六版教材结构总体设计的基础上，主要进行了以下更新： 1） 结构更新 为实现高等职业教育旅游管理类人才培养目标从“技术技能型”向“高等复合应用型”提升，第七版教材的结构布局以“ ‘职业知识’、‘职业能力’和‘课程思政’” ... |
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旅游规划与设计——生态旅游 景观建筑 景区管理
『简体书』 作者：北京大学旅游研究与规划中心 主编 出版：中国建筑工业出版社 日期：2016-10-01 当前旅游综合体发展迅猛，已经成为促进区域经济发展的动力和手段，代表了一种发展趋势和方向，引领旅居生活方式的潮流，推进了房地产业的转型升级，开发呈现出文化主题的鲜明性、产品开发的落地性、开发模式的品牌性、消费配套的全面性、经营管理的科学性以及 ... |
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旅行策划（初级）
『简体书』 作者：中国旅游协会旅游教育分会，黄宝辉 出版：高等教育出版社 日期：2021-08-01 本书为中国旅游协会旅游教育分会组织编写的1 X旅行策划职业技能等级证书配套教材（初级），是新形态一体化教材。本书内容依据教育部批准的《旅行策划职业技能等级标准》进行编写，采用模块化的编写思路，内容包括旅游线路产品策划创意、旅游线路产品资源采 ... |
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东南大学建筑学院教师访谈录
『简体书』 作者：东南大学建筑学院教师访谈录编写组 出版：中国建筑工业出版社 日期：2017-12-01 东南大学建筑学院前身为原国立中央大学建筑系，创立于1927年，是中国现代建筑学学科的发源地。1952年全国高校院系调整后成为南京工学院建筑系，1988年随学校复更名为东南大学建筑系，2003年组建为东南大学建筑学院。学院下设三个系和四个研究 ... |
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烹饪化学（第二版）（高等职业学校烹调工艺与营养专业教材）
『简体书』 作者：王黎明 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-12-01 烹饪化学是高等职业院校烹饪专业是理论较强的一门核心课，市面上现有的版本大多参照了食品化学的编写体系，每一种营养物主单独成章，本书创新了编写思路，将分散系、水的利用和控制单独成章，更有利于学生对知识的掌握。本教材共分六章：章 物质的构成与变化 ... |
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小蜗牛想旅游
『简体书』 作者：张继楼 出版：西南大学出版社 日期：2023-07-01 《小蜗牛想旅游》收集了有名儿童文学作家张继楼几十年来创作的精品童话四十多篇，如《小鸭戏水险遭殃》《猴在高山也称王》《小耗子脱尾保命》《做好事的》《寄居蟹的故事》《向太阳要颜色》《赛虎显身手》《小蜗牛想旅行》《小糖纸历险记》《提灯找新娘》等， ... |
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记忆留声——重庆荣昌陶非遗传承人访谈录
『简体书』 作者：重庆市荣昌区文化和旅游发展委员会 出版：中国纺织出版社 日期：2024-04-01 “择一事，终一生”，“艺在人身，艺随人走”!非物质文化遗产是无形的、动态的、活动的，是不确定的，它保存在传承人的记忆和行为中，口传资料作为“记忆档案”是非遗保护 ... |
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画说·深圳
『简体书』 作者：深圳市文化广电旅游体育局 出版：深圳报业集团出版社 日期：2024-05-01 本画册以精美图片为主、简洁优美文字为辅，重在“一图胜万言”，通过“画说”形式，简洁明快，引人入“深”，全方位、多角度、全媒体向世界推介深圳这座现代化国际化创新城市的概貌。 画册内所有文字内容均以中英文双语呈现，便于海外传播及外籍人士阅读使 ... |
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神奇神木 文润麟州——公共文化服务高质量发展的神木实践
『简体书』 作者：神木市文化和旅游文物广电局 出版：国家图书馆出版社 日期：2024-09-01 《神奇神木 文润麟州——公共文化服务高质量发展的神木实践》以二十大精神为引领，结合国家乡村振兴、黄河流域生态保护和高质量发展战略，以及公共文化服务高质量发展、文旅融合发展要求，系统展现了神木在文化领域的建设成就。本书内容共分三编，汇集了27 ... |
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东坡带你游海南
『简体书』 作者：海南省旅游和文化广电体育厅编 出版：南方出版社 日期：2024-08-01 ... |
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旅游规划与设计——传统村落保护与旅游
『简体书』 作者：北京大学旅游研究与规划中心 主编 出版：中国建筑工业出版社 日期：2015-09-01 当前旅游综合体发展迅猛，已经成为促进区域经济发展的动力和手段，代表了一种发展趋势和方向，引领旅居生活方式的潮流，推进了房地产业的转型升级，开发呈现出文化主题的鲜明性、产品开发的落地性、开发模式的品牌性、消费配套的全面性、经营管理的科学性以及 ... |
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2018中国?皇城相府乡村振兴与休闲农业和乡村旅游产业发展论坛论文集
『简体书』 作者：中国旅游协会休闲农业与乡村旅游分会，山西省晋城市阳城县北留镇 出版：中国农业出版社 日期：2019-02-01 2018年9月810日，由中国旅游协会休闲农业与乡村旅游分会联合中国农村杂志社主办的2018中国皇城相府乡村振兴与休闲农业和乡村旅游产业发展论坛 在山西省阳城县皇城村隆重举行。为配合此次论坛的举办，中国旅游协会休闲农业与乡村旅游分会和论坛组 ... |
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2013中欧可持续旅游发展论坛文集
『简体书』 作者：中国旅游研究院 主编 出版：旅游教育出版社 日期：2015-08-01 《2013中欧可持续旅游发展论坛文集·旅游:人与自然的对话》由三篇构成，主要包括：遗产保护：中欧旅游可持续发展的共同责任；旅游服务的绿色革新：趋势与政策；欧洲可持续旅游指标体系——策略、测量、应用；万里长城的重生：成熟景区的改造和可持续性发 ... |
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四川博物院
『简体书』 作者：四川博物院 出版：文物出版社 日期：2010-05-01 ... |
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四川卫生和计划生育年鉴2017
『简体书』 作者：《四川卫生和计划生育年鉴》纂委员会 出版：西南交通大学出版社 日期：2018-04-01 ... |
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西餐服务（第3版）
『简体书』 作者：孙建辉，中国旅游协会旅游教育分会 出版：旅游教育出版社 日期：2021-02-01 为满足旅游行业对专业人才的培养需求，贯彻落实国家教育体制改革和教材建设的新精神，同时，为迎接即将到来的第46届世界技能大赛，我们组织业内专家编写出版了《西餐服务（第3版）》教材。该教材以职业全程模拟教学模式为理论依据，按照学习者的成长规律和 ... |
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中国壁画-四川美术学院卷
『简体书』 作者：中国美术家协会壁画艺术委员会 出版：江苏凤凰美术出版社 日期：2016-11-01 回顾川美的壁画教学与创作，在76年的漫长历程中，作为传统学科的中国画系，始终秉承课堂壁画临摹教学与壁画实地考察相结合的优良传统，自觉从传统壁画艺术中吸取营养。本 ... |
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四川蓝皮书：四川社会发展报告（2020）
『简体书』 作者：黄进，刘伟 出版：社会科学文献出版社 日期：2021-01-01 《四川社会发展报告（2020）：城乡基层治理》是四川省社会科学院社会学研究所主持编撰的年度报告，四川省社会科学院、四川省民政厅、成都市委组织部的相关领导对本书的调研、基础资料供给和写作给予了大力的指导和帮助。本年度，报告的主题聚焦城乡基层治 ... |
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