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	大众宴客菜1001例 『简体书』 作者：甘智荣　　出版：重庆出版社　　日期：2015-03-01 《大众宴客菜1001例》 《大众宴客菜1001例》汇聚多道经典宴客菜，看成宴席宝典 内容细分为前菜、汤品、主菜、主食，还有日常家庭聚会套餐 材料、调 ...	詳情>>	售價：HK$ 55.1

	最健康的蒸菜1688 『简体书』 作者：甘智荣 主编　　出版：黑龙江科学技术出版社　　日期：2015-10-01 在第一章中，为您恶补一下蒸菜的理论知识，在做好蒸菜之前，先成为一个合格的蒸菜理论家吧。在第二章到第七章的内容中，我们根据不同的食材为您介绍蒸菜。从蒸蔬菜、蒸畜肉 ...	詳情>>	售價：HK$ 73.6

	菜品设计与制作 『简体书』 作者：李增 宋开炳　　出版：重庆大学出版社　　日期：2015-12-08 本书主要介绍了菜品的设计方法，包括外形、色彩、质感、味型、盘式、烹调方法、装饰、配伍、营养等方面的设计内容。本书浅显易懂、理实一体、实用性强，可作为中餐烹饪与营 ...	詳情>>	售價：HK$ 53.7

	健康蒸菜 『简体书』 作者：华姨　　出版：浙江科学技术出版社　　日期：2014-05-01 想一次性做好四个养生菜吗？用多层蒸锅吧！ 清蒸、粉蒸、旱蒸、封蒸、酿蒸、炮蒸......尽显十八般“蒸”功夫 【粉蒸红薯叶】【鱼片蒸豆腐】【粉蒸排骨藕】【剁 ...	詳情>>	售價：HK$ 77.5

	淮扬菜 『简体书』 作者：袁晓国　　出版：译林出版社　　日期：2015-08-01 《符号江苏》丛书，以图文并茂的形式，介绍了江苏**公认度和代表性的特色文化资源，其中不少已列为世界物质和非物质文化遗产。这些经过长期积淀形成的标志性符号，体现着 ...	詳情>>	售價：HK$ 181.3

	淮扬菜制作 『简体书』 作者：徐明　　出版：重庆大学出版社　　日期：2014-08-01 本书以项目为主线，分4个部分介绍淮扬菜的理论知识与实践技能。项目1为淮扬菜的基础知识，项目2为冷菜制作，项目3为热菜制作，项目4为点心制作。本书内容可作为两学期 ...	詳情>>	售價：HK$ 127.4

	爱心宴客菜 『简体书』 作者：名师文化　　出版：湖北科学技术出版社　　日期：2014-04-01 《爱心宴客菜》从介绍家常宴客巧安排和常用宴客菜的烹调方法及家常宴客菜制作的常用加工刀法入手，进而以各种常用烹调方法为线索，包括拌、炒、蒸、烧、炖、煮、煎、炸、焖 ...	詳情>>	售價：HK$ 61.1

	正宗潮汕菜精选 『简体书』 作者：肖文清　　出版：广东科技出版社　　日期：2016-02-17 这是一本让你很有惊喜的书。 全书包括以水产品为原料的潮菜、以家禽家畜品为原料的潮菜、健康果蔬类及甜品菜肴4个部分，其中有相当一部分是近年的创新品种，包括有焖、 ...	詳情>>	售價：HK$ 74.7

	很滋补的创新菜 『简体书』 作者：甘智荣　　出版：黑龙江科学技术出版社　　日期：2016-03-01 阐述健康、环保、创新的烹饪理念，让食材各展所长，美味层出不穷。创新技法一一展示，烹饪要点一目了然，让你一年三百六十五天，天天吃出新花样。 ...	詳情>>	售價：HK$ 44.7

	闲话济南菜 『简体书』 作者：韩韬　　出版：山东画报出版社　　日期：2015-09-01 《闲话济南菜》*早是作者韩韬先生在微博上写的一个话题。作者多年游历他乡，借着文字回忆家乡美好饮食，得一份儿安慰。文中一些菜品，制作方法也基本上是明朗清晰的，虽然 ...	詳情>>	售價：HK$ 55.5

	很滋补的女人菜 『简体书』 作者：甘智荣　　出版：黑龙江科学技术出版社　　日期：2016-03-01 用滋补美食呵护自己的身体，做一个优雅从容的自信女人！养颜妙招一一展现，养生功效一目了然，助你解开永葆青春的健康密码！ ...	詳情>>	售價：HK$ 44.7

	最特色的传统菜1688 『简体书』 作者：甘智荣 主编　　出版：黑龙江科学技术出版社　　日期：2015-10-01 传统菜式是味觉基因的外向化表达，细细品尝十几年甚至上百年留传下来的菜式，打捞起的不止是旧日的时光，更有弥足珍贵的传统。本书以不同菜系的特点出发，在介绍其最具特色 ...	詳情>>	售價：HK$ 73.6

	绍兴菜烹饪技艺 『简体书』 作者：徐海军著　　出版：浙江工商大学出版社　　日期：2015-10-01 饮食文化是我国传统文化的组成部分，绍兴菜又是饮食文化中不可缺少的重要内容。徐海军编*的《绍兴菜烹饪技艺》从大量的菜肴中，不但可以了解当地劳动人民的生活习俗，还体 ...	詳情>>	售價：HK$ 27.8

	有营养的儿童菜1688 『简体书』 作者：甘智荣 主编　　出版：黑龙江科学技术出版社　　日期：2015-10-01 本书将以详细的步骤图教大家烹饪出适合自己孩子食用的营养食谱。在每道菜旁边都附有一个二维码，即是你不会做菜，只需拿出手机扫一扫，就可以跟着视频 在线学做菜，轻松 ...	詳情>>	售價：HK$ 73.6

	很滋补的男人菜 『简体书』 作者：甘智荣　　出版：黑龙江科学技术出版社　　日期：2016-03-01 全面呵护男性健康，用满满的爱意和滋补美食给男人多一重“保护”！养护攻略一一呈现，调理要点一目了然，让男人恢复年轻和自信！ ...	詳情>>	售價：HK$ 44.7

	烤箱菜 『简体书』 作者：杨珮珊 高毓如　　出版：中国纺织出版社　　日期：2015-09-01 烤箱已成为很多家庭必备的厨房电器，传统的中餐烹调，油烟大，准备工作复杂，不妨充分利用烤箱，拒绝油烟，让烤箱轻松帮做菜。烤箱可做的菜品很多，不论是蔬菜、肉类，还是 ...	詳情>>	售價：HK$ 60.7

	回家吃饭，“码”上有菜：10分钟做好营养蒸菜 『简体书』 作者：甘智荣　　出版：重庆出版社　　日期：2016-01-01 “蒸”功夫，是门大学问，荤素甜咸搭配在一起，旺火、中火、小火，按需选择，就可以做出无油烟、低脂好味道！ 这种理想的烹饪状态，是目前备受推广的健康烹饪方式。越来 ...	詳情>>	售價：HK$ 44.7

	好吃到家的保健菜347例（好吃保健菜，就在这一本） 『简体书』 作者：甘智荣　　出版：江苏科学技术出版社　　日期：2015-10-01 本书中的每个菜谱都详细罗列了制作所需的材料、制作过程，部分菜谱还介绍有功效解析和小贴士，即使是新手也可以按照制作步骤轻松上手。功效解析中说明了食谱所具有的养生功 ...	詳情>>	售價：HK$ 55.1

	光绪朝灾荒与社会研究 『简体书』 作者：张高臣　　出版：中国社会科学出版社　　日期：2014-11-01 张高臣编著的《光绪朝灾荒与社会研究》首先对 光绪朝自然灾害的种类和频次、空间和时间分布、破 坏强度等展开统计分析，以达到对光绪朝灾况的宏观 认知。其次对光绪朝荒 ...	詳情>>	售價：HK$ 171.6

	光在地球之时6：朝颜 『简体书』 作者：野村美月,竹冈美穗,雅岚　　出版：湖北辞书出版社　　日期：2014-05-01 本书是人气校园青春小说《光在地球之时……》第6集。故事以《源氏物语》中人物为原型，本集主角斋贺朝衣，是一个外表坚韧、作风强势、其实内心温柔、很替朋友着想的人。因 ...	詳情>>	售價：HK$ 62.4

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