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厨房管理知识
『简体书』 作者:赵子余 出版:中国劳动社会保障出版社 日期:2021-11-01 1.主要内容:本教材为全国中等职业技术学校烹饪专业规划教材,由人力资源和社会保障部教材办公室组织编写。本教材共分为十章,分别介绍了厨房组织管理、厨房人力资源管理、厨房设计布局、厨房设备与设备管理、厨房生产管理、厨房产品质量管理、厨房食品原料 ... |
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税收筹划(普通高等学校应用型教材·财税)
『简体书』 作者:孙伟 出版:中国人民大学出版社 日期:2022-06-01 本教材在广泛吸取以往专家学者和实务工作者优秀成果的基础上,将税收筹划相关理论与方法进行梳理,以企业经营活动的过程中所涉及到的财务管理环节为主线进行阐述,教材内容体系的设计更能体现纳税人作为筹划主体在实际生产经营过程中的全产业链生命周期诉求。 ... |
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Doctor-Patient Communication 医患沟通(英文版)(创新教材)
『简体书』 作者:王锦帆,尹梅 出版:人民卫生出版社 日期:2022-07-01 本教材遵循国家卫健委“十三五”规划教材《医患沟通》(第2版)的基本路径,即医患沟通概念与理论→医患沟通技能和方法→主要临床科室医疗服务全程的医患沟通经验和规律,编写中做了较大幅度的精简,编委主要为对留学生授课以及医学英语专业且职称在副教授以 ... |
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中医五官科学(高等职业教育中医药类创新教材)
『简体书』 作者:肖跃红,迟立萍 出版:中国医药科技出版社 日期:2022-08-01 《中医五官科学》是“高等职业教育中医药类创新教材”之一,按照高等职业教育教学大纲和职业助理医师资格考试大纲要求,进行编写。力求做到课程内容与职业标准、教学过程与岗位实习的良好对接。本教材突出“三基”“五性”原则,联系临床实际,以学生为中心, ... |
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推拿学(高等职业教育中医药类创新教材)
『简体书』 作者:易志龙 出版:中国医药科技出版社 日期:2022-08-01 《推拿学》是“高等职业教育中医药类创新教材”之一,按照高等职业教育教学大纲和职业助理医师资格考试大纲要求,进行编写。力求做到课程内容与职业标准、教学过程与岗位实习的良好对接。本教材突出“三基”“五性”原则,联系临床实际,以学生为中心,以促进 ... |
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中医妇科学(高等职业教育中医药类创新教材)
『简体书』 作者:冯冬兰,王秀 出版:中国医药科技出版社 日期:2022-08-01 《中医妇科学》是“高等职业教育中医药类创新教材”之一,按照高等职业教育教学大纲和职业助理医师资格考试大纲要求,进行编写。力求做到课程内容与职业标准、教学过程与岗位实习的良好对接。本教材突出“三基”“五性”原则,联系临床实际,以学生为中心,以 ... |
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中医伤科学(高等职业教育中医药类创新教材)
『简体书』 作者:王春成,徐宏举,谢明夫 出版:中国医药科技出版社 日期:2022-08-01 《中医伤科学》是“高等职业教育中医药类创新教材”之一,按照高等职业教育教学大纲和职业助理医师资格考试大纲要求,进行编写。力求做到课程内容与职业标准、教学过程与岗位实习的良好对接。本教材突出“三基”“五性”原则,联系临床实际,以学生为中心,以 ... |
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针灸学(高等职业教育中医药类创新教材)
『简体书』 作者:苏绪林 出版:中国医药科技出版社 日期:2022-08-01 《针灸学》是“高等职业教育中医药类创新教材”之一,按照高等职业教育教学大纲和职业助理医师资格考试大纲要求,进行编写。力求做到课程内容与职业标准、教学过程与岗位实习的良好对接。本教材突出“三基”“五性”原则,联系临床实际,以学生为中心,以促进 ... |
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中西文化对比教程(新视界商务英语系列教材)
『简体书』 作者:刘春芳 出版:中国人民大学出版社 日期:2017-06-01 本教材按照专题不同,将教材分为七大模块,即中西神话对比、中西思维对比、中西文学对比、中西艺术对比、中西语言对比、中西习俗对比、中西社会生活对比。教师以问题为导向进行教学,通过确定每节课的讲授主题、拟解决的主要问题,形成按照主题、问题为框架的 ... |
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“十三五”普通高等教育本科规划教材 泵与风机
『简体书』 作者:王娟,李春曦,周欣 出版:中国电力出版社 日期:2023-02-01 本书为“十三五”普通高等教育本科规划教材。本书主要阐述了离心式、轴流式泵与风机的基本理论和工作特点,增加了对容积式和其他类型泵与风机的论述。本教材共分八章,主要内容包括泵与风机的结构、泵与风机的工作原理和性能、相似理论及其在工程实践中的应用 ... |
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国际商法(第四版)(经济管理类课程教材·国际贸易系列)
『简体书』 作者:韩玉军 出版:中国人民大学出版社 日期:2023-03-01 本书是面向非法律专业的经济与管理类本科专业以及国际商务专业硕士学生使用的教材,涵盖商法基本制度、国际商事组织法 公司法、合同法、买卖法、保险法、产品责任法、代理法、票据法、知识产权法和国际商事仲裁与诉讼等。 本教材深入浅出,讲解通俗易 ... |
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大学数学系列教材(第四版)大学数学5
『简体书』 作者:湖南大学数学学院 组编 周金华 李智崇 出版:高等教育出版社 日期:2023-03-01 本教材为湖南大学数学学院组编的大学数学系列教材之一,本次修订进一步理顺了“大学数学”传统内容之间的关系和内涵,基本概念引入多以物理、力学和工程中的数学模型为背景,基本理论和基本方法的阐述体现数学思想,注重培养学生研究问题和解决实际问题的能力 ... |
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园林设计(国家林业和草原局职业教育十四五规划教材)
『简体书』 作者:周军,,朱志国 出版:中国林业出版社 日期:2022-12-01 本教材根据高等职业教育专科园林类专业教学内容和课程体系改革要求进行编写。教材共包括6个项目,项目1和项目2是对园林设计及其各构成要素进行概括性说明,项目3至项目6是对中、小尺度公园绿地,道路、广场绿地,单位附属绿地,居住区绿地设计要点进行详 ... |
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设施园艺学(普通高等教育“十二五”规划教材)
『简体书』 作者:主编 汪志辉 贺忠群 副主编 杨振超 孙治强 李 出版:水利水电出版社 日期:2013-04-01 本教材是全国普通高等教育“十二五”规划教材。全书包括:绪论;园艺设施的结构类型、性能及应用;园艺设施覆盖材料的种类、特性及应用;设施园艺机械与设备;我国南北方园艺设施的环境特征及其调节控制;园艺设施的规划设计与建造;现代设施园艺技术及其应用 ... |
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中药学·全国中医药行业高等教育“十四五”规划教材
『简体书』 作者:周祯祥, 吴庆光主编 出版:中国中医药出版社 日期:2023-08-01 本教材是全国中医药行业高等教育“十四五”规划教材。由全国26所高等医学院校的28位行业专家、教授团结协作,共同完成,是集体智慧的结晶。全书分为总论、各论和附录三大部分。各论部分按其主要功效分为23章,共收载临床常用中药535种。该书始终坚持 ... |
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中药鉴定技术(高等职业教育中医药类专业教材)
『简体书』 作者:李小万,许建国,季珉珉 主编 出版:中国轻工业出版社 日期:2023-11-01 本教材是高等职业教育中医药类专业教材,共3个模块,介绍了中药鉴定的基础知识,中药的产地、采收、加工、炮制与贮藏以及中药鉴定的方法。各论共13个项目,系统介绍了根及根茎类、茎木类、皮类、叶类、花类、果实及种子类、全草类、澡菌地衣类、树脂类、其 ... |
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翻译专业本科生系列教材:中国典籍英译
『简体书』 作者:汪榕培, 王宏, 主编 出版:上海外语教育出版社 日期:2024-03-01 《中国典籍英译》是高等院校本科翻译专业系列教材的一种,旨在使本科翻译专业高年级学生接触典籍英译的基本理论和知识、了解典籍英译的特点、掌握典籍英译的基本策略和标准并进行一定的翻译实践,为今后进一步学习和实践打下坚实基础。本教材首先介绍中国典籍 ... |
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旅游管理专业新视野教材——导游业务(第二版)
『简体书』 作者:赵爱华 出版:中国旅游出版社 日期:2024-04-01 本教材吸收了国内导游管理、导游服务方面的研究成果,将管理学、心理学、礼仪学等方面的一般原理与导游工作的实践相结合,系统地阐述了导游业务的基本原理和实务框架。教材包括导游服务、导游人员、导游服务礼仪、团队导游服务规 程、散客导游服务规程、游 ... |
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护理研究(第3版)(护理学本科系列教材)
『简体书』 作者:章雅青,王志稳 出版:北京大学医学出版社有限公司 日期:2024-01-01 本教材供本科护理专业学生使用,在保持前一版教材的主要框架和突出量性研究范式的基础上,注重研究范式的多元性、相容性和互补性,突出思政元素的融入,增加质性研究范式以及循证护理实践的介绍,力求更贴近护理研究的实际应用,更具学科指导性。全书共十二章 ... |
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健康评估(第3版)(护理学本科系列教材)
『简体书』 作者:张立力 孙玉梅 主编 出版:北京大学医学出版社有限公司 日期:2024-03-01 本教材为护理本科系列教材(第3轮)之一,全书共10章:以绪论、健康史采集、心理社会评估、体格检查、常见症状评估、心电图检查、实验室检查、影像学检查、特殊人群评估、健康资料的整理和记录为主要结构。每章前面有导学目标,在每章节正文中设有随堂测、 ... |
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