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	功能食品教程（第二版）（中国轻工业“十三五”规划立项教材、北京市高等教育精品教材立项项目）『简体书』作者：陈文　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2018-12-01 功能食品经典教材全新修订中国轻工业十三五规划立项教材北京市高等教育精品教材立项项目功能食品经典教材全新修订功能食品领域权威金宗濂主审 ...	詳情>>	售價：HK$ 82.4

	奶酪社会：创造美国手工食品与价值『简体书』作者：希瑟?帕克森　　出版：工人出版社　　日期：2023-05-01 从“谁动了我的奶酪”到“谁制造了我的奶酪”，食物绝非只是果腹之物。 ...	詳情>>	售價：HK$ 89.7

	《文津学志》第十九辑『简体书』作者：《文津学志》编委会　　出版：国家图书馆出版社　　日期：2022-11-01 本书为《文津学志》丛书第十九辑，即傅增湘先生诞辰一百五十周年纪念专辑。全书收录相关研究文章25篇，如：百年思高义万古颂先贤——纪念傅增湘先生诞辰150周年、傅增湘与国家图书馆过往系年，等等。全书分为5个栏目：傅增湘先生生平研究、藏园群书捐 ...	詳情>>	售價：HK$ 112.7

	吃吃饭，聊聊“添”——不该被误解的食品添加剂『简体书』作者：肖功年　　出版：浙江大学出版社　　日期：2024-01-01 食品添加剂是化学物质，怎么能拿来吃呢？不加食品添加剂的食品会更安全吗? 儿童食品中含食品添加剂吗? 发达国家的食品中使用食品添加剂吗? …… ...	詳情>>	售價：HK$ 56.4

	食品安全管理体系内审员培训教程（第二版）『简体书』作者：王玉君、张海军主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2023-05-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 89.7

	农村及城乡结合部食品安全社会共治研究『简体书』作者：王辉霞　　出版：中国政法大学出版社　　日期：2022-06-01 本书全面、系统、深入研究了“农村及城乡结合部食品安全社会共治”问题。围绕“农村及城乡结合部食品安全社会共治”主题，剖析了食品安全、社会共治等基本范畴；分析了食品安全社会共治的主体、对象、实体和程序机制；考察了我国农村及城乡结合部食品安全主要 ...	詳情>>	售價：HK$ 79.4

	科学技术哲学『简体书』作者：《科学技术哲学》写组　　出版：高等教育出版社　　日期：2019-01-01 《科学技术哲学》教材编写课题组由13位专家组成，首席专家是中国人民大学的刘大椿、北京师范大学的刘孝廷、华中科技大学的万小龙。科学技术哲学是一门文理交叉、理论与实践并重的哲学学科，全书以马克思主义为指导，通过全面介绍科学哲学、技术与工程哲学 ...	詳情>>	售價：HK$ 65.5

	国家食品安全风险评估中心年鉴（2019卷）『简体书』作者：中国计量出版社　　出版：中国质检出版社原中国计量出版社　　日期：2020-09-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 89.8

	中国少年儿童百科全书（中国青年科技奖获得者、清华大学博士刘家宏荣誉推荐！影响80、90后的经典百科全『简体书』作者：中国少年儿童百科全书编委会　　出版：天地出版社　　日期：2018-07-01 1. 编委会由近百名相关领域专家学者组成，权威可信，旨在为小读者奉献严谨科学的精神食粮。 2. 信息海量，体例完备，内容详尽。四册分卷涵盖近五十大学科、五百余 ...	詳情>>	售價：HK$ 380.6

	食品药品安全犯罪的刑法规制『简体书』作者：刘仁文　　出版：中国社会科学出版社　　日期：2021-01-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 197.5

	2016中国报告文学年选『简体书』作者：[中国]何建明　　出版：花城出版社　　日期：2017-12-01 2016花城年选由何建明、向继东、谢有顺、洪治纲、杨晓敏、卢翎、陈世旭、王幅明、陈惠琼、朱航满、周所同、吕达等诸多名家编选，为您的海量阅读择优助力。丛书囊括小说 ...	詳情>>	售價：HK$ 56.6

	美丽中国高铁游『简体书』作者：美丽中国编辑部　　出版：中国旅游出版社　　日期：2018-11-01 对速度的追求让我们不断创造奇迹，拉近彼此的距离；对风景的渴望让我们频繁走出家门，亲近外面的世界。速度与激情的碰撞，诞生了高铁旅行。车轮与铁轨的摩擦，改变了时空距离。各地的美景，在今天，都变得触手可及。京港、京沪、京哈、杭深、徐兰、沪昆、 ...	詳情>>	售價：HK$ 82.4

	食品质量安全治理理论、方法与实践『简体书』作者：王海燕等　　出版：科学出版社　　日期：2023-10-01 本书系统地阐述了质量链协同视角下的食品质量安全治理的理论、方法，以及世界各国在食品质量安全治理方面的成功实践。本书从技术经济管理一体化的视角深入研究食品质量安全问题形成机理，探索质量链协同视角下的食品质量安全治理机制和政府监管体制，应用复杂 ...	詳情>>	售價：HK$ 147.2

	食品安全监管法律制度研究『简体书』作者：孙效敏　　出版：同济大学出版社　　日期：2020-05-01 本书在分析我国食品安全问题现状的基础上提出了建立食品安全社会共治五元治理模式，落实*严肃的问责，建立有奖举报制度，理顺食品行业协会与政府的关系等观点，此外，论证了食品安全信息披露的权利义务关系，提出转基因食品监管谨慎原则和完善食品召回制度等 ...	詳情>>	售價：HK$ 89.8

	食品冷冻冷藏技术与设备『简体书』作者：吕金虎　　出版：华南理工大学出版社　　日期：2011-08-01 近年来，食品冷冻业与食品冷藏链的高速发展使得该行业从业人员大大增加。为了满足教学与专业技术人员的需求，编者编写了《食品冷冻冷藏技术与设备》一书。编写本书的主要目的在于从食品和制冷的角度出发，将食品加工工艺与制冷技术相结合，以此详细介绍食品的 ...	詳情>>	售價：HK$ 46.4

	食品安全检测技术（第2版）『简体书』作者：王世平　　出版：中国农业大学出版社　　日期：2016-09-01 《食品安全检测技术（第2版）》从不同角度对食品安全检测的相关要求及实验技术进行了阐述。《食品安全检测技术（第2版）》共分为12章，前面2章介绍了食品安全检测技术进展和食品安全检测技术要求，接下来的章节分别介绍了食品中残留物质、有害金属、 ...	詳情>>	售價：HK$ 64.4

	新华日历2025：镜览中国『简体书』作者：中国图片社　　出版：新华出版社　　日期：2024-12-01 市面上日历众多，但依托新闻照片编著的日历鲜有。《新华日历2025：镜览中国》中既有祖国大美山河、动植物精美照片，也有新时代中国新风貌，既有自然之美，也有人文之美 ...	詳情>>	售價：HK$ 140.8

	非凡之路：影像里的中国故事『简体书』作者：视觉中国　　出版：电子工业出版社　　日期：2023-03-01 仅仅十年的光阴，世界格局和百姓生活都发生了巨大的变化，可能这十年的变化给我们带来的冲击力，远远大于过去几十年的总和。10年前，我们还不知道网络直播能够无处不在， ...	詳情>>	售價：HK$ 227.7

	传统发酵食品工艺学（韩春然）『简体书』作者：韩春然　　出版：化学工业出版社　　日期：本书根据多年发酵食品的教学、科研实践编写而成。全书共分六章，主要介绍了传统发酵豆制食品、传统发酵粮食食品、传统发酵畜产食品、传统发酵蔬菜食品和传统发酵水产食品的生产原理、生产工艺及工艺控制。以中国传统发酵食品为主，同时对国外主要发酵食品进行 ...	詳情>>	售價：HK$ 44.8

	清华北大学霸笔记（全2册）数十位清华北大学霸亲授学习秘籍扫码观看十节视频课程学优秀生的学习心得和『简体书』作者：学霸笔记编辑部　　出版：中国华侨出版社　　日期：2024-03-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 114.5

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