登入帳戶　 |　訂單查詢　 |　購物車/收銀台(0)　|　在線留言板　 |　付款方式　 |　運費計算　 |　聯絡我們　 |　幫助中心　|　 加入書簽
	全部範圍 　- 大陸書（簡體） - 　- 台灣書（繁體） - 　- 英文書（原版） - 　- 音像 - 　- 雜誌 - 全文 精確	會員登入   新用戶登記

HOME新書上架暢銷書架好書推介特價區會員書架精選月讀2024年度TOP分類瀏覽雜誌

臺灣用戶

品種：超過100萬種各類書籍/音像和精品，正品正價，放心網購，悭钱省心

服務：香港／台灣／澳門／海外

送貨：速遞／郵局／服務站

在 大書城 以“ 全文 模式”搜“ 李鸥华,全国中等职业学校服装类专业教材编写组 ”共有 220203 结果： （小貼士：您可以使用“精確”查詢方式縮窄範圍）

同時支援繁體 / 正體 / 简体字輸入搜索

	食用菌生产技术（高等职业教育生态林业专业群特色教材） 『简体书』 作者：王海霞　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2025-02-01 《食用菌生产技术》的编写内容力求通俗易懂，形式多样，简洁实用，采用项目化教学模式，旨在系统介绍食用菌生产的基础理论、实践技术和市场应用，通过深入学习本教材，读者将能够掌握食用菌生产的基本原理和操作技能，了解食用菌产业的现状和发展趋势，为从事 ...	詳情>>	售價：HK$ 63.8

	酒店电子商务运营管理（高等职业学校酒店管理专业教材、全国旅游 『简体书』 作者：栗书河、李东杭 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2016-10-01 本教材由具有多年酒店管理专业教学经验和实践经验的编者所编，内容介绍全面，学生能够对酒店电子商务有一个较为深刻的理解与认识。 ...	詳情>>	售價：HK$ 62.7

	现代厨房管理（中等职业教育旅游服务类专业教材） 『简体书』 作者：张涛 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2018-02-01 《现代厨房管理》是一门专业基础课，是烹饪类专业中联系基础课程与专业课程的纽带。厨房管理本身有其自身的特殊性，一方面它实践性很强，直接推动厨房产品的生产与品质控制 ...	詳情>>	售價：HK$ 35.5

	法学概论（第三版）（新编21世纪思想政治教育专业系列教材） 『简体书』 作者：陈业宏 黄媛媛　　出版：中国人民大学出版社　　日期：2023-12-01 本书是作者根据长期的教学实践和最新的民法典等的变化进行修订而成的。本书分为法理学、国内公法、国内私法、国际法四大部分，共计十六章。这次修改保留了其他《法学概论》教材所没有的“法的理念”内容，将法的基本道理和每一个部门法的道理阐述得比较清楚， ...	詳情>>	售價：HK$ 102.4

	食品理化检测技术（高等职业教育食品检验检测专业教材） 『简体书』 作者：谢碧秀　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-02-01 根据《国家职业教育改革实施方案》相关文件精神，本书进行内容重组与充实、步骤细化、思政融入、资源建设。本教材紧密对接乳制品、果蔬制品、粮油制品、发酵调味品的典型检测任务，以生乳、乳粉、发酵乳、水果、蔬菜、果脯、泡菜、薯片、酱油、食醋、小麦粉、 ...	詳情>>	售價：HK$ 55.2

	统计学基础与实务（高等职业教育经管类专业平台课精品教材） 『简体书』 作者：韩春艳，余燕　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-03-01 《统计学基础与实务》为高等职业教育经管类专业平台课精品教材，将统计学作为一门如何收集整理和分析数据的方法论学科，旨在向学生教授关于统计的基本原理和方法，同时基于 ...	詳情>>	售價：HK$ 57.3

	建筑设备与识图 高职高专土建专业互联网创新规划教材 曾澄波 『简体书』 作者：曾澄波 主编　　出版：北京大学出版社　　日期：2024-03-01 本书依据现行标准及施工验收规范编写；本书以高职高专教育土建类专业教学指导委员会的专业培养目标为出发点，面向广大高职高专学生，理论知识以“必须、够用、会用”为原则 ...	詳情>>	售價：HK$ 67.9

	摄影基础（第三版）（高等学校设计学类专业教学指导委员会推荐教材） 『简体书』 作者：王俊涛，肖慧，孙德波　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-06-01 《摄影基础（第三版）》主要是讲述照相机的基本知识，现代摄影技术、摄影造型规律以及摄影发展历史与艺术美学的综合性摄影教材，全书共分三章，第1章讲摄影的概念与原则，共分为7节，分别讲述摄影的发展历程、传统摄影及感光材料、数码摄影、闪光灯、滤光镜 ...	詳情>>	售價：HK$ 66.7

	仪器分析实验指导（高等学校食品科学与工程类专业教材） 『简体书』 作者：陈永生，朱勇　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-07-01 1.《仪器分析实验指导》将仪器分析理论和测定实践相结合，并融入仪器分析领域的前沿技术成果及实际应用。通过指导学生动手实践现代仪器的操作，帮助其熟悉现代仪器的结构 ...	詳情>>	售價：HK$ 34.5

	中式面点工艺（高等职业教育中西面点工艺专业教材） 『简体书』 作者：赵银红，李红英　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-07-01 《中式面点工艺》是以真实工作任务和真实工作情境为背景，为学生营造“现场第1线”工作氛围；以强调厨房核心能力培养为出发点，突出“职业化”特征的“工位性”活页式实训教材。 《中式面点工艺》共包括八个模块，即面坯的分类及工艺原理、水调面团制品实 ...	詳情>>	售價：HK$ 56.4

	食品安全与质量控制（第三版）（高等职业教育食品质量与安全专业教材） 『简体书』 作者：姚卫蓉　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-08-01 《食品安全与质量控制（第三版）》除更新了相关法律法规与标准的内容外，对第二版教材中的项目七精简后合并至项目一，并对其他几个项目也进行了不同程度的精简。本次修订在上述内容优化过程中还充分挖掘了蕴含在食品质量控制与管理过程中的思政元素，用案例将 ...	詳情>>	售價：HK$ 44.9

	园艺植物营养诊断（普通高等教育植物生产类专业教材） 『简体书』 作者：吴强盛，叶杰，高秀兵　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-08-01 《园艺植物营养诊断》是一部涵盖园艺植物营养、营养失调引发的症状诊断、缺素原因分析以及营养诊断实施与矫正的高等院校教材。本书中融入了缺素智能化检测，突出了理论的深度、实践的适用性和时代的前沿性。同时，本书也融入了编者的科研成果，体现了科研成果 ...	詳情>>	售價：HK$ 44.9

	保育师口语与沟通 微课版（“新标准”幼儿保育专业系列教材） 『简体书』 作者：谢增伦，臧家俊，王达会　　出版：华东师范大学出版社　　日期：2024-08-01 1. 易教易学 教材融入大量“立体化”数字教学资源，包括：微课视频、范例（案例）视音频、拓展阅读、基础知识检测及技能训练题，以及教案、课件、试题库等教学资源。 ...	詳情>>	售價：HK$ 55.9

	食品贮运与保鲜技术（高等职业教育食品类专业教材） 『简体书』 作者：孙金才，李文婧　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-08-01 《食品贮运与保鲜技术》编写内容体现了应用和职业教育的工学结合的特色，注重思政与职业素养培养，强调实践训练，以常规技术为基础，以关键技术为重点，理论知识遵循必需、够用、实用及与时俱进的原则。教材主要内容涵盖绪论、食品原料特点和生理特征、食品贮 ...	詳情>>	售價：HK$ 56.4

	乐理、视唱、练耳（第二版）畅听版（“新标准”学前教育专业系列教材） 『简体书』 作者：蒋新俭 王工念　　出版：华东师范大学出版社　　日期：2024-08-01 1.乐理是学前教育、幼儿保育专业技能课必修的一门课程，学习钢琴之前都要先修乐理。而将视唱和练耳与乐理结合，符合音乐教育的一般规律。 2.通过视唱、练耳的基础练 ...	詳情>>	售價：HK$ 41.4

	计算机工程技术项目化教程（高等职业教育计算机类专业精品教材） 『简体书』 作者：丁晓香　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-09-01 《计算机工程技术项目化教程》稿为高等职业教育计算机专业精品教材，书中融合编写团队制作的“学银在线”课程，配备数字化立体教学资源，具有很强的时间操作意义。 ...	詳情>>	售價：HK$ 57.3

	食品微生物风险评估（高等学校食品质量与安全专业适用教材） 『简体书』 作者：丁甜，董庆利　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-08-01 本教材内容全面系统，涵盖了食品微生物风险评估的理论、方法和实际应用。从风险分析的理论框架出发，逐步深入探讨了风险评估的基本理论，以及危害识别、危害特征描述、暴露评估、风险特征描述等关键环节。同时，针对预测微生物模型、交叉污染、变异性、不确定 ...	詳情>>	售價：HK$ 79.4

	湘点一体化教程（高等职业教育烹饪工艺与营养专业教材） 『简体书』 作者：王庆，张芝　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-09-01 本教材共六个模块，包括湘点一体化教程导论、水调面坯类湘点制作、膨松面坯类湘点制作、 油酥面坯类湘点制作、米制品类湘点制作、杂粮及其他粉团类湘点制作，每个实训中包含了“原料配备”“制作过程”“成品特点”“制作关键”“评价标准”和“知识拓展”六 ...	詳情>>	售價：HK$ 78.2

	婴幼儿游戏指导 微课版（“新标准”婴幼儿托育类专业系列教材） 『简体书』 作者：曹宇　　出版：华东师范大学出版社　　日期：2024-10-01 1.突出案例学习：通过真实案例引发深思，促进读者在理论与实际间建立联系，增强理性分析。 2.注重合作学习：设计课后练习与实训，激励学生团队合作，通过实践提升学 ...	詳情>>	售價：HK$ 49.5

	旅游经济学（第二版）--国家级一流本科专业建设配套精品教材 『简体书』 作者：王静　　出版：中国旅游出版社　　日期：2024-10-01 本书是一部系统阐述旅游经济相关理论与实践的教材，以深入学习贯彻党的二十大精神、领会习近平文化思想以及习近平对旅游工作作出的重要指示开篇；第一章介绍了旅游经济与旅游经济学的基本概念，包括旅游经济的内涵与旅游经济学的研究范畴；第二章介绍了旅游产 ...	詳情>>	售價：HK$ 54.8

如果未能搜尋到意向中的書籍，可以參看：“找書說明” 或 “尋書登記服務”

書城介紹　 |　合作申請　|　索要書目　 |　新手入門　|　聯絡方式　 |　幫助中心　|　找書說明　 |　送貨方式　|　付款方式	香港用户　 |　台灣用户　|　海外用户
	megBook.com.hk
Copyright © 2013 - 2025 （香港）大書城有限公司　 All Rights Reserved.