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	家日和 『简体书』 作者：[日]奥田英朗 　　出版：南海出版公司　　日期：2021-12-01 ★直木奖得主奥田英朗暖心之作，获第20届柴田炼三郎奖 ★聚焦现实婚姻生活，揭开都市家庭痛点，精准描写现代夫妻的喜怒哀乐 ★爱有许多意义，家是其中之一。六个家庭，六种相处模式，令人会心一笑，温暖与感 ...	詳情>>	售價：HK$ 61.3

	中华人民共和国食品安全法 中华人民共和国食品安全法实施条例 『简体书』 作者：中国法制出版社　　出版：中国法制出版社　　日期：2021-05-01 深化“证照分离”改革，推进“放管服”改革，激发市场主体发展活力，优化营商环境，按照重大改革于法有据的要求，第十三届全国人民代表大会常务委员会第二十八次会议通过《全国人民代表大会常务委员会关于修改等八部 ...	詳情>>	售價：HK$ 12.5

	食品工厂设计与环境保护 『简体书』 作者：高海燕，尚宏丽 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2021-07-01 1.10余所院校一线任课教师的多年教学成果的积累。 2.在目前市场相关图书中，本书内容相对更新。 3..附有题库和电子课件，能取得更好的教学效果。 ...	詳情>>	售價：HK$ 73.8

	膳食营养与食品安全（季兰芳） 『简体书』 作者：季兰芳，陈灵娟 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2016-03-01 《膳食营养与食品安全》涵盖了膳食营养与食品安全概述、人体对能量的需要与评估、人体对能量与宏量营养素的需求、人体对微量营养素的需求、食品营养价值分析与安全食用、平衡膳食指南与膳食结构分析、食物中毒的预防与控制、健康人群营养与膳食指导、常见病患 ...	詳情>>	售價：HK$ 49.8

	食品加工机械与设备（第二版） 『简体书』 作者：刘东红，崔建云 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2021-11-01 本书在《食品加工机械与设备》基础上，调研产业发展的现状，更新并补充产业发展趋势和智能化自动化内容，以突出教材特色。本书主要介绍食品工业中主要机械设备的整体情况，包括其基本工作原理、基本结构、性能特点、选型及操作要点。本书充分重视教材的实用性 ...	詳情>>	售價：HK$ 83.0

	焙烤食品加工学徒岗位手册 活页式 『简体书』 作者：陶金华，廖雄　　出版：中国农业大学出版社　　日期：2024-02-01 《焙烤食品加工学徒岗位手册》按照步入企业、认识岗位、学徒岗位工作任务三个部分编写，其中学徒岗位工作任务又划分为焙烤食品生产方案编制、面包生产、蛋糕生产、西饼生产、月饼生产等学徒岗位模块。每个任务由专业知识准备、任务目标与质量要求、学习产出目 ...	詳情>>	售價：HK$ 48.3

	食品挤压与膨化技术 『简体书』 作者：石彦国　　出版：科学出版社　　日期：2011-08-01 挤压与膨化技术是集混合、搅拌、破碎、加热、蒸煮、杀菌、灭酶、膨化及成型于一体的高新技术之一，其在食品领域的应用越来越广泛，挤压膨化食品在食品大家族中的地位越来越重要。《食品挤压与膨化技术》全面系统地阐述了淀粉质原料挤压技术理论和植物蛋白质原 ...	詳情>>	售價：HK$ 62.3

	食品化学实验与习题（谢明勇） 『简体书』 作者：谢明勇　　出版：化学工业出版社　　日期：2019-09-01 本书包括食品化学实验、食品化学习题及答案共两部分，作为普通高等教育“十二五”规划教材《食品化学》的配套教材。为了做好食品学科核心专业课程“食品化学”的教学工作，进一步提高学生的动手和创新能力，培养其综合素质，本书精选了45个实验教学内容并紧 ...	詳情>>	售價：HK$ 37.3

	食品工程原理（第二版） 『简体书』 作者：赵思明　　出版：科学出版社　　日期：2016-11-01 食品工程原理是研究食品加工中工程技术的基本理论、实践方法的一门学科，是食品专业学生的必修课程。全书共十三章，主要介绍动量、热量、质量传递的基本理论及食品工程主要单元操作、典型设备和计算方法。主要的单元操作包括：流体输送与机械、制冷技术、物质 ...	詳情>>	售價：HK$ 118.5

	食品微生物检验原理与方法 『简体书』 作者：贺稚非，刘素纯，刘书亮　　出版：科学出版社　　日期：2020-12-01 本书系统地介绍与食品有关的微生物的检验原理和方法，包括微生物的生物化学实验技术；食品中菌落总数、大肠菌群及霉菌和酵母菌的检测，食品中常见病原微生物的检测技术；食品企业生产过程中用水卫生微生物检测、宁气中微生物检测及食品企业加工设备、用具和包 ...	詳情>>	售價：HK$ 65.7

	国家及各地区国民经济和社会发展第十四个五年规划和2035年远景目标纲要（上中下册） 『简体书』 作者：国家发展和改革委员会发展战略和规　　出版：人民出版社　　日期：2022-06-01 本书收录了《中华人民共和国国民经济和社会发展第十四个五年规划和二〇三五年远景目标纲要》，以及全国所有省、自治区、直辖市（港澳台除外）国民经济和社会发展第十四个五年规划和二〇三五年远景目标纲要，还包括青岛、大连、宁波、厦门、深圳五个计划单列市 ...	詳情>>	售價：HK$ 981.5

	2021年中国大众创业万众创新发展报告（国家发展改革委系列报告） 『简体书』 作者：国家发展和改革委员会著　　出版：人民出版社　　日期：2022-06-01 2021年，面对新冠肺炎疫情反复、消费低迷等影响，我国继续把保就业、保民生作为宏观调控的一个重要政策取向，把保市场主体放在更加突出的位置，继续优化创新创业环境、完善创新创业平台、加大金融财税政策支持力度、健全多层次资本市场等，创新创业发展进 ...	詳情>>	售價：HK$ 30.8

	国家内镜诊疗技术临床应用规范化培训系列教材·小儿外科内镜诊疗技术 『简体书』 作者：国家卫生健康委人才交流服务中心　　出版：人民卫生出版社　　日期：2022-10-01 本书按照《小儿外科内镜诊疗技术管理规范》编写，按一般外科学通用的体例编成总论、各论共五篇，包括腹腔镜、胸腔镜等三级、四级手术，另有膀胱镜等手术及常见一级、二级腔镜手术。 ...	詳情>>	售價：HK$ 298.8

	2021年国家医疗服务与质量安全报告 超声医学分册 『简体书』 作者：国家超声医学质量控制中心　　出版：人民卫生出版社　　日期：2022-12-01 本书作为《国家医疗服务与质量安全报告》系列之一，全面展现了我国超声医学专业医疗服务和质量安全的形式与现状，供全国医疗系统管理者及超声学科管理者阅读，对于进一步加强医疗质量与安全管理，努力保障患者安全具 ...	詳情>>	售價：HK$ 123.8

	2022年国家医疗服务与质量安全报告 超声医学分册 『简体书』 作者：国家超声医学质量控制中心编　　出版：人民卫生出版社　　日期：2023-07-01 本书详细展现了2021年度全国及各省、市（自治区）超声专业结构指标、过程指标和结果指标的情况，并加入与2018年度至2020年度的数据对比分析，反映了超声医疗质量指标几年来的动态变化情况。同时，报告亦加入了2021年度各省级超声医学质量控制 ...	詳情>>	售價：HK$ 131.8

	抗阻训练技巧 ： 美国国家体能协会专用指导手册 ： 第3版 『简体书』 作者：美国国家体能协会 后浪　　出版：四川科学技术出版社　　日期：2023-05-01 本书旨在为力量和体能训练专业人士、私人教练和个人练习者提供科学、高效的动作指南。书中讲解了54种自由重量训练和16种器械训练的正确技巧。 全书按身体部位编排，每章都有一个表格描述每个训练的向心动作和主要参与肌肉，使读者能够了解训练对每个身 ...	詳情>>	售價：HK$ 111.3

	Q/GDW10799.8-2023《国家电网有限公司电力安全工作规程 第8部分：配电部分》新旧条文对 『简体书』 作者：国家电网有限公司安全监察部　　出版：中国电力出版社　　日期：2023-09-01 本书由安规起草人进行编写，用表格形式呈现新旧版配电安规条款对比，将修订的部分用不同颜色突出显示，有针对性地供从事配电作业的安全管理人员和作业人员学习领会，已达到准确、快速宣贯新安规的要求。全书主要内容包括1总则、2配电作业基本条件、3保证安 ...	詳情>>	售價：HK$ 54.5

	10kV及以下变配电工程通用标准系列图集 变电配电工程通用标准图集（下册）（附CAD光盘）（设计?加 『简体书』 作者：《变电配电工程通用标准图集》编写组　　出版：水利水电出版社　　日期：2020-09-01 本图集是为配合新一轮城乡电网的建设与改造，满足*线工程技术人员的急需而编写的。本图集从工程实际出发，综合地吸取了全国城乡电网建设与改造的实践经验，系统地归纳了中压电网（10kV、6kV、3kV）和低压电网（380220V）的变配电工程的设计 ...	詳情>>	售價：HK$ 381.4

	药品储存与养护技术（第4版）（高等职业教育药学类与食品药品类专业第四轮教材） 『简体书』 作者：秦泽平 张万隆　　出版：中国医药科技出版社　　日期：2021-08-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 56.3

	食品化学综合实验 『简体书』 作者：马丽艳　　出版：中国农业大学出版社　　日期：2021-03-01 为满足“新工科”背景下对学生综合能力培养和食品科学与工程大类专业核心课程“食品化学”的教学需求，《食品化学综合实验》精选了52个实验，这些实验既包括经典理论的验证性实验，也包括具有现代食品特色的综合实验。 《食品化学综合实验》共分9章， ...	詳情>>	售價：HK$ 57.8

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