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自然学堂博物美文系列(套装7册)
『简体书』 作者:韩开春 出版:河北少年儿童出版社 日期:2024-03-01 ★由著名儿童文学作家高洪波、金波联袂推荐给孩子的自然文学作品。 ★全国优秀儿童文学奖获得者韩开春写给孩子的关于动植物的趣味童年故事。 ★独创的博物美文题材, ... |
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甜皮鸭制作
『简体书』 作者:四川省职业技能鉴定指导中心 出版:中国劳动社会保障出版社 日期:2024-04-01 本教材从强化培养操作技能、掌握实用技术的角度出发,较好地体现了当前最新的实用知识与操作技术,对于提高从业人员基本素质,帮助他们掌握甜皮鸭制作的核心知识与技能具有直接指导作用。 本教材根据甜皮鸭制作岗位工作特点,以能力培养为根本出发点,采用任 ... |
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诗经图谱:彩绘本《毛诗品物图考》解说
『简体书』 作者:[日]冈元凤 纂辑 王承略 解说 出版:上海古籍出版社 日期:2024-08-01 ★ 扬之水、范景中诚意推荐! ★ 彩绘本《毛诗品物图考》shou次面世!本书是冈元凤《毛诗品物图考》清代彩绘本的shou次面世,211幅高清彩图,将《诗经》中 ... |
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爱自己的100种方式
『简体书』 作者:少女猫 出版:北京日报出版社 日期:2024-09-01 ★消解负面情绪获取独特灵感掌握生活乐趣 爱自己是终身浪漫的开始!你赚的每一分钱,你的每一寸时光,你都是最值得花它的那个人!打卡入口,100种方式,开启爱自 ... |
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招牌家常菜一本就搞定
『简体书』 作者:瑞雅 出版:中国纺织出版社 日期:2016-07-01 您是否每天纠结于,这顿做什么,下顿吃什么的问题,招牌家常菜一本就搞定,包含400多道菜,餐馆常点的、家庭常做的,还有各种烹饪小诀窍,让您轻松搞定每一天! ... |
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视觉美食:最佳餐饮品牌设计
『简体书』 作者:善本图书出版有限公司 出版:华中科技大学出版社 日期:2016-08-01 1.作品精选,涵盖平面与空间的完整呈现,符合当下设计行业的业务操作方式,实用性强。 2.本书设计特点突出,封面采用独特结构,极为精美。 ... |
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四季手工美味
『简体书』 作者:[日]柳原一成 出版:北京美术摄影出版社 日期:2020-02-01 ●一本搞定82款日式手工料理!春夏秋冬,四季美味不重样! ●日本料理大师父子亲自执笔,教你用简单的食材做出理想的美味。 ●详细的制作步骤,一步一图,0基础学 ... |
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贺师傅天天美食: 最营养家常菜
『简体书』 作者:加贝 出版:译林出版社 日期:2016-05-01 贺师傅天天美食丛书,主要以详尽图解做菜步骤为主要卖点的烹饪类图文书。贺师傅天天美食系列,真正为读者指导,将每一道菜的操作步骤、烹饪诀窍,都详尽地以精美的图片和详 ... |
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味道的传承——影响中国菜的那些人 大董
『简体书』 作者: 出版:青岛出版社 日期: 大董是中国意境菜的开创者。本书*部分详细地记录了大董的从厨历程、大董的美学心得,还介绍了大董烤鸭、董氏烧海参等招牌菜以及其他意境菜出现的背景、心得等。在第二部分大董图说中则详细介绍了大董烤鸭、樱桃鹅肝等精美的菜品。 ... |
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活在尘世中
『简体书』 作者:简默 出版:民主与建设出版社 日期:2019-10-01 精选精编中国当代现代散文大家的经典散文,旨在带给读者美文的感受,在字里行间体味岁月的悠长。 作者秉承散文就是同亲人谈心的执笔原则,叙事文笔舒朗,记人如同与亲友 ... |
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玩味潮汕
『简体书』 作者:林贞标 出版:中山大学出版社 日期:2016-06-01 林贞标先生有茶痴之美誉,爱茶懂茶,说起潮汕美食也是样样精通,娓娓道来每一样的前世今生。这本书是林先生历30年潮汕美食的心水所得,是了解潮汕美食的必备之书。董克平 ... |
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像营养师一样吃晚餐(萨巴厨房)
『简体书』 作者:萨巴蒂娜 出版:中国轻工业出版社 日期:2017-04-01 作为一天中的结束餐,晚餐是跟早餐一样重要的。 以萨巴厨房15年制作畅销美食图书经验作为质量保证。 精选国人爱吃的晚餐进行挑选和改良; 兼顾南北风味,提供了 ... |
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豆是好菜(好豆,好味,好健康!让您大饱口福的“豆”美食!)
『简体书』 作者:黄蓓 出版:吉林科学技术出版社 日期:2017-03-01 或许是太多繁复的食物充斥在我们的生活中,很少再能静下来温习那些*根本的食物、营养以及味道。但在紧张工作之余,我们也不妨暂且抛下俗务,走进家庭厨房的小天地,加工制 ... |
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豆腐
『简体书』 作者:曾学英著 出版:西南师范大学出版社 日期:2015-07-01 曾学英、邹登顺编著的《豆腐走向世界的中国文明丛书》为“走向世界的中国文明丛书”之一,讲述了豆腐的起源、发展,以及走入千家万户,并成为了人们日常生活中的重要菜品的过程;书中还详细讲述了豆腐的制作工艺、与豆腐相关的文化典故、豆腐的衍生品及走向世 ... |
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我家有个小学生
『简体书』 作者:蔡朝阳 出版:上海社会科学院出版社 日期:2017-11-01 这是一本写给小学生父母的安心之书。 孩子升入小学,父母的焦虑指数也随之直线攀升。从择校焦虑到作业压力到校园欺凌到性教育,无一不在挑战父母们脆弱的神经。在作者看 ... |
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烹调工艺实训(基础篇)(高等职业学校餐饮类专业教材)
『简体书』 作者:徐书振 出版:中国轻工业出版社 日期:2015-10-01 《烹调工艺实训》一书,分为基础篇和提高篇,本书为基础篇,共分为两个模块,分别是模块一凉菜烹调工艺实训、模块二热菜烹调工艺实训。全书涉及菜品种类丰富,图文并茂,每道菜的制作程序清晰翔实,易学、易懂、易掌握。 根据本书所涵盖的内容知识,既适应 ... |
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跟着味蕾谈恋爱
『简体书』 作者:[中国]PP 出版:重庆出版社 日期:2016-12-01 ●会做菜的女生有好运,会做菜的男生更暖心,两个人的世界怎能少了味蕾的参与?美食达人PP倾情呈现独家秘制菜品,中西料理、甜点汤品融入爱人间的浓情蜜意,《跟着味蕾谈 ... |
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一步一图做好菜
『简体书』 作者:食尚小米 出版:北京科学技术出版社 日期:2016-09-01 ★每个步骤都有大图 这次一定能做好 ★每种食材处理,每个操作手法,每次状态变化都有大图展示 ... |
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营养排毒家常菜275例
『简体书』 作者:甘智荣 出版:江苏科学技术出版社 日期:2015-10-01 排毒与健身,是内养与外排兼具的身体调理方式。正如本书所提倡的,主要通过饮食调理来达到保养身体、合理养生的目的。日常生活中人们应该把排毒和健身当成一种生活方式,而 ... |
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招牌家常菜一本就够(四大类精美家常菜)
『简体书』 作者:甘智荣 主编 出版:江苏科学技术出版社 日期:2015-10-01 家常菜是指普通家庭利用现有的简单食材和调味品就可以制作出来的日常菜肴。它是中国菜的源头,也是各地方风味菜系的组成基础。吃是日常生活中的头等大事,中国菜讲究的是内 ... |
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