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食品添加剂基础(第二版)(高等职业教育“十二五”规划教材)
『简体书』 作者:高彦祥 出版:中国轻工业出版社 日期:2017-11-01 《高等职业教育十二五规划教材:食品添加剂基础(第2版)》与*版书内容一致,结合食品添加剂课程的自身特性,分为认识食品添加剂、食品营养强化剂、食品防腐剂、食品抗氧化剂、食品着色剂、食品护色剂与漂白剂、食品用香料与香精、食品调味剂、食品乳化剂、 ... |
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食品加工技术(高等职业教育项目课程教材)
『简体书』 作者:张孔海 出版:中国轻工业出版社 日期:2018-02-01 张孔海主编的《食品加工技术高等职业教育项目课程教材》综合了食品保藏技术、果蔬食品加工技术、粮油食品加工技术、畜产食品加工技术、水产食品加工技术、饮料加工技术与发酵食品加工技术等课程内容。本着理论精讲、重在实践操作的原则,重点构建果蔬食品加工 ... |
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外贸单证操作/高等职业教育“十三五”规划教材
『简体书』 作者:高志刚 出版:北京理工大学出版社 日期:2019-07-01 高志刚主编的《外贸单证操作高等职业教育十 三五规划教材》共分两大部分,即出口单证操作和 进口单证操作。第一部分以完成一份服装出口信用证 项下的单证操作为主线,便于学生聚焦于单证业务操 作技能的学习和掌握;按照单证操作流程设计十一个 教学项目 ... |
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高等数学/高等职业教育“十三五”移动学习型规划教材
『简体书』 作者:李志荣,白静 出版:北京理工大学出版社 日期:2019-07-01 《高等数学高等职业教育十三五移动学习型规划教材》是根据高职高专教育的目的和特点,针对当前高职学生的实际状况编写的,本教材的一大特色是具备了网络支持功能,这是传统教材与现代教育手段有机结合的一次尝试,网络(手机)视频、音频或文本支持重点知识讲 ... |
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实用沟通教程/高等职业教育“十三五”规划教材
『简体书』 作者:汪志锋 出版:北京理工大学出版社 日期:2019-07-01 《实用沟通教程高等职业教育十三五规划教材》以提高大学生人际沟通素质能力为原则,针对大学生人际沟通中存在的不足,具体介绍了人际沟通的基本概念、如何树立良好的沟通心态以及现代:职场常见的沟通形式,并通过课后测试与案例研讨指导学生学练合一,达到学 ... |
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实用英语写作教程/高等职业教育“十三五”规划教材
『简体书』 作者:赵宇 出版:北京理工大学出版社 日期:2019-07-01 《实用英语写作教程高等职业教育十三五规划教材》是为职业院校英语专业和公共英语学生编写的一本英语写作实训教材。教材紧扣学生日常写作需求和职场工作写作需求,突出实用性、可操作性和职业导向性,能够满足提高学生英语写作水平的教学需求。 《实用英语 ... |
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医药高等职业教育创新示范教材:中成药应用技术
『简体书』 作者:张俊生 出版:中国医药科技出版社 日期:2019-06-01 《医药高等职业教育创新示范教材:中成药应用技术》分为总论和各论两部分。总论重点介绍中成药的基本理论和基础知识;各论主要根据治法、功用,将中成药分为19类(章),章下设节,每节包括中成药的作用、适应证、症状特点、治法、代表中成药等。正方内容有 ... |
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书法欣赏 “十三五”高等职业教育规划教材
『简体书』 作者:郭奉贤 出版:煤炭工业出版社 日期:2019-09-01 《书法欣赏十三五高等职业教育规划教材》从书法知识普及性教育的角度,简明扼要地介绍了中国书法的基本知识和欣赏书法作品的基本要点,分析了篆、隶、草、行、楷等各类书体的历代代表性经典作品,有助于读者书法欣赏能力的形成,以感受书法艺术的精髓和奥妙。 ... |
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全国电力高等职业教育规划教材 机械制图与CAD
『简体书』 作者:林党养 出版:中国电力出版社 日期:2019-09-01 本书为全国电力高等职业教育规划教材。全书共分为九章,主要内容包括制图的基本知识和技能、正投影法基本原理、立体及其表面交线、轴测图、组合体、机件的表示法、常用机件及结构要素的表示法、零件图、装配图。全书以机械制图为体系,将CAD的内容融入机械 ... |
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高等光学仿真(MATLAB)——光波导,激光(第3版)
『简体书』 作者:欧攀 出版:北京航空航天大学出版社 日期:2019-12-01 经典畅销书的*升级版,基于MATLAB2016a版本。书中代码和数据可以通过论坛、出版社网站免费下载。 ... |
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新时代高等商科教育变革的探索与实践
『简体书』 作者:齐佳音,徐波 出版:经济管理出版社 日期:2020-05-01 《新时代高等商科教育变革的探索与实践》的内容分为四大部分:*章到第五章分析了新经济时代商科高等教育面临的机遇、挑战和改革设想,包括如何将信息观融入高等教育、如何重构高等教育供应链、如何建设新课程模式,以及如何将人工智能和学科融合等大趋势体现 ... |
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儿科护理学(全国高等职业教育护理专业教材)
『简体书』 作者:王雁 出版:北京大学医学出版社有限公司 日期:2020-06-01 《全国高等职业教育护理专业教材:儿科护理学》内容涉及胎儿期至青少年期健康和患病儿童的护理,共十九章,分别介绍了小儿生长发育的特点、营养与喂养知识、预防保健措施和儿科常见病、多发病的健康史、身体状况、辅助检查、治疗原则及常用中西医护理操作技术 ... |
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精神科护理学(全国高等职业教育护理专业教材)
『简体书』 作者:鹿瑞云 出版:北京大学医学出版社有限公司 日期:2020-06-01 《全国高等职业教育护理专业教材:精神科护理学》特点: 1.设置学习目标、案例、知识链接、考点、小结。这样可便于学生明晰本章节要达到的目标,通过护理案例的分析强化理论知识的记忆和实践技能的培养,对考点的提示使学生对重点内容加强记忆,章后小结 ... |
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高等职业教育“十三五”规划教材:铁路客运服务英语
『简体书』 作者:[中国]王蕊 出版:中国铁道出版社 日期:2020-05-01 内容系统,职业性强 本书紧密围绕铁路客运服务各岗位的职业需求来选取和组 织教学内容,涵盖铁路客运服务典型工作场景的常用英语表达法及沟通技巧,内容丰富,系统全面, ... |
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高等工程流体力学
『简体书』 作者:张鸣远,景思睿,李国君 出版:高等教育出版社 日期:2012-02-01 《高等工程流体力学》主要是为工科低年级研究生和高年级本科生提供的一本基础流体力学教材。《高等工程流体力学》首先系统推导流体力学基本微分方程组,然后依次介绍基本方程在各个领域的应用,其中包括无粘和粘性流动、有旋与无旋流动、不可压缩与可压缩流动 ... |
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高等应用数学
『简体书』 作者:闫柏玲 出版:中国铁道出版社 日期:2015-08-01 针对我国高等职业教育发展现状,秉承不断改革创新的理念,本着高等数学课程服务于专业、培养提高学生的素质和能力之目的,编者在汲取了“十二五”规划教材研究成果和多年教学教改经验的基础上编写了本书。 本书主要内容包括:一元微积分学、常微分方程、多 ... |
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高等几何(第三版)
『简体书』 作者:朱德祥,朱维宗 出版:高等教育出版社 日期:2015-11-01 朱德祥、朱维宗编的《高等几何第3版高等学校教材》参照第二版修订而成,语言精练,论证简明,保留了第二版的特色与精华。全书共九章,分别为:仿射几何学的基本概念,欧氏平面的拓广,一维射影几何学,德萨格定理、四点形与四线形,射影坐标系和射影变换,二 ... |
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高等油藏工程
『简体书』 作者:刘慧卿著 出版:石油工业出版社 日期:2016-06-01 刘慧卿编*的《高等油藏工程高等院校石油天 然气类规划教材》以复杂油气藏的油藏工程理论和高 效开发设计为主线,系统介绍了不同类型油气藏的油 藏工程设计理论和方法及应用,内容包括油田开发地 质与开发特征、水平井产能评价方法、复杂油气藏开 发设计 ... |
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高等防护工程
『简体书』 作者:李秀地 等编著 出版:国防工业出版社 日期:2016-06-01 李秀地、孙建虎、王起帆、刘元雪、王培勇等编 *的《高等防护工程》共9章。主要内容包括常规武 器、核武器及其效应,空气冲击波,冲击侵彻与工程 防护措施,震塌破坏与工程防护措施,地冲击,防护 结构动力响应分析与应变率效应,防护工程爆炸冲击 试验 ... |
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高等代数与解析几何(下)
『简体书』 作者:易忠 出版:清华大学出版社 日期:2007-08-01 本书较系统地介绍了高等代数与解析几何的基本理论、方法和某些应用.本书包括上册(第1~7章)、下册(第8~14章).第1章介绍基本概念;第2章讨论行列式和线性方程组的解的情况;第3章研究向量代数与线性空间;第4章介绍线性方程组,建立了一般线性 ... |
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