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理想国译丛052:漫长的战败:日本的文化创伤、记忆与认同
『简体书』 作者:[美]桥本明子 出版:上海三联书店 日期:2021-12-01 ★ 深刻理解战后日本历史问题的关键所在,了解日本政府如何搪塞战争责任,普通民众如何回避战争责任。 战争结束后,面对难以弥合的文化创伤,日本社会内部出现了三种截 ... |
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文化与文化自觉
『简体书』 作者:费孝通 出版:群言出版社 日期:2016-08-01 著名社会学家费孝通先生一生致力于中国社会文化变迁的研究,并在20世纪末提出了文化自觉的理论,各美其美,美人之美,美美与共,天下大同这十六个字是他对文化自觉理论所 ... |
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民族音乐学视野下的乡土文化 ——沙地人宋卫香与海门山歌研究
『简体书』 作者:钱建明 主編 出版:苏州大学出版社 日期:2024-09-01 民族音乐学视野下绵亘悠久的海门山歌(与海门山歌剧),是江海文化的“活化石”之一。透过“吴歌北衍”的历史流布与现实影响,这一文化事象从一个侧面见证和参与了长江下游崇(明)、海(门)、启(东)、通(州)等地人们不同时期所承袭的族性“激活”及其乡 ... |
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食育与健康生活
『简体书』 作者:欧健 出版:西南师范大学出版社 日期:2021-05-01 《食育与健康生活》是围绕“以食育人”并融合生涯教育、综合实践活动的面向高中生的选修课教材。该书稿共分为四章,分别是“食品加工”“食品营养”“食品安全”和“饮食文化”。“食品加工”中主要介绍了常见食品的加工方法,如发酵、腌制、烘焙等等。“食品 ... |
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意大利大众传媒与文化
『简体书』 作者:朱益姝 出版:中国传媒大学出版社 日期:2023-09-01 《意大利大众传媒与文化》是目前国内屈指可数的专门研究意大利大众传媒与文化的书籍。该书力图系统梳理意大利大众传媒的历史与文化、相关政策法律制度、媒体监管机构、行业协会组织,以及中意两国在传媒领域的合作交流等,分析不同时期的大众传媒给意大利的政 ... |
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文化、法律与生态
『简体书』 作者:巫达 出版:社会科学文献出版社 日期:2023-02-01 本书是2018年11月3日在中央民族大学由巫达教授组织召开的“文化、法律与生态”学术研讨会的会议论文精选,内容包括文化人类学、法律人类学和生态人类学三个领域以及三领域的交叉研究。其中很重要的角度是:讨论不同的文化如何对生态环境起着保护作用的 ... |
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长征文化研究
『简体书』 作者:韩洪泉 出版:学林出版社 日期:2023-12-01 本书是一部以长征文化为主题的学术专著。作者以史论结合的方式,着眼于长征文化的学科建构,对其基本理论与实践问题展开全面考察和系统研究,旨在构筑一门新的学科——长征 ... |
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中国饮食文化(富媒体)
『简体书』 作者:黄桂青 刘新生 刘冰柏 主编 出版:石油工业出版社 日期:2023-12-01 本书全面介绍了中国饮食文化的渊源、中国饮食的发展历史及现状;八大菜系的点,各地、各民族代表性的风味小吃;中国酒文化;中国茶文化;文学作品中的饮食文化;节日和人生仪礼食俗;中国筷子文化;通过名人、名吃的典故阐述饮食文化对中国历史、文学、艺术及 ... |
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冀东文化关键词
『简体书』 作者:秦学武 等 出版:外语教学与研究出版社 日期:2023-06-01 《冀东文化关键词》一书详尽而严谨地对冀东地区的各类文化特征进行了介绍,并采用了学界少有之新方法,具有十分重要的创新意义。该书图文并茂,中英对照,文辞优美,生动具 ... |
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地图上的中国:食在中国(英)
『简体书』 作者:大琦 出版:五洲传播出版社 日期:2022-06-01 本书从浩如烟海的中国美食中,分地域选取58种代表性美食,以图文并茂的方式加以介绍。作者对各种美食的历史源流、食材特点、制作秘诀、品相口味等都有深入了解,描写深入浅出,文字活色生香。在轻松愉悦的阅读中,读者不但会对中国饮食文化有一个概要的了解 ... |
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中华人民共和国文化和旅游法律法规全书(含规章及相关政策)(2025年版)
『简体书』 作者:中国法治出版社 出版:中国法治出版社 日期:2025-01-01 一、法律法规专业做法 1.真正做到读者至上。2025年新版我们延续,如何精进?读者说了算。每一位读者都可能是我们的丛书“编辑”,新版认真落实读者反馈,吸纳好的 ... |
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化学与文化
『简体书』 作者:黄梅,陈世廷,付文升 出版:科学出版社 日期:2021-11-01 《化学与文化》共分为五篇。首先,从文化的本质引申到化学的文化价值,展现化学文化是科学与文化的结晶。然后,从菜肴、茶饮、酒水中的传统文化、化学知识展开叙述;从服装材料、服饰染料与化学的联系入手,让读者对服装发展史有深入的了解;从日常生活中多个 ... |
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文化与价值
『简体书』 作者:崔治忠 出版:知识产权出版社 日期:2022-01-01 本书从哲学维度分析了文化与价值、多元文化与多元价值、价值与核心价值观、会主义核心价值观与中华文化、社会主义核心价值观与传统优秀儒家道德文化之间的关系,较为系统地回答了价值的涵义与功能、价值在文化中的地位、多元文化的发展轨迹、核心价值观与文化 ... |
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食材天成:河北涉县旱作石堰梯田作物文化志
『简体书』 作者:贺献林 出版:同济大学出版社 日期:2023-03-01 河北涉县旱作梯田系统位于太行山腹地、晋冀豫三省交界处,总面积4.15万亩,主要分布在井店镇、更乐镇和关防乡的46个村庄。其中最具代表性、最具规模的梯田位于井店镇王金庄村。这里的梯田面积达6554.72亩,分为27 291块,土层厚的不足0. ... |
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中国饮食文化
『简体书』 作者:胡自山等著 出版:时事出版社 日期:2022-10-01 俗话说“民以食为天”,这句话证明了饮食在我们日常生活里占有极重要的地位。中国饮食文化历史悠久、源远流长,本书是心灵和食谱的交流、肠胃和品位的贯通、文化和历史的追述。为了让更多的读者了解中国饮食文化,本书以中华八大菜系为主线,以生动朴实的语言 ... |
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逻辑的文化功能
『简体书』 作者:靳金贵 出版:中国人民大学出版社 日期:2023-06-01 本书基于文化视角,通过对逻辑及其与其他文化现象间关系的重新审视,与对逻辑功能的生成过程、生成机理和认知方式的剖析,提出逻辑是人类长期筹划和劳作的产物,本质上是关于人类正确思维所必须遵循的形式与规律的特殊文化现象。逻辑的功能实际上就是人们在使 ... |
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(守望者·文化&历史)在黑暗中舞蹈:美国大萧条文化史
『简体书』 作者:[美]莫里斯·迪克斯坦[Morris Dickstein]著 出版:南京大学出版社 日期:2024-04-01 《纽约时报》《洛杉矶时报》2009年度好书 展现1930年代大萧条时期美国的艺术活力 从约翰·斯坦贝克到理查德·赖特 从纪实摄影、装饰艺术到摇摆乐 从电 ... |
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文化哲学
『简体书』 作者:[法]阿尔贝特·施韦泽, 陈泽环 出版:上海人民出版社 日期:2017-02-01 《文化哲学》是施韦泽生前发表的重要的哲学—伦理学著作,包括写作《文化哲学》宏大计划中的第1卷《文化的衰落和重建》和第2卷《文化和伦理》,第3卷《敬畏生命的世界观》只留下了手稿,于1999年和2000年由德国贝克出版社(Verlag C.H. ... |
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妈祖文化年鉴 2016
『简体书』 作者:莆田学院妈祖文化研究院,莆田市湄洲妈祖祖庙董事会 出版:人民出版社 日期:2018-12-01 《妈祖文化年鉴(2016)》为福建省妈祖文化传承与发展协同创新中心、莆田学院妈祖文化研究院、莆田市湄洲妈祖祖庙董事会共同组织搜集整理辑编的第四册有关妈祖文化研究2016年度年鉴。年鉴包括三部分内容:*部分为学术与研究,含研究专著学术论文硕博 ... |
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工业文化导论
『简体书』 作者:孙星 出版:人民邮电出版社 日期:2023-12-01 本书对于工业文化的“科普”作用更强,但凡是对工业文化感兴趣的人员,例如适合制造业相关专业的学生及制造业从业者等,都可以轻松地通过本书来了解工业文化及其发展演变的 ... |
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