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日本经典婴儿食育图画书（套装6册）
『简体书』 作者：[日本][日]广川沙映子 出版：接力出版社 日期：2018-08-01 ★日本著名绘本作家广川沙映子倾心之作 ★著名儿童文学作家、翻译家朱自强精心翻译 ★日本经典婴儿食育图画书 ★让宝宝爱上吃饭不挑食的食育图画书 ★帮助宝宝建立均衡 ... |
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10分钟4步骤超简单做辅食
『简体书』 作者：梁廷守 出版：山东科学技术出版社 日期：2016-08-01 ★本书选用容易购到、对宝宝生长发育有益的四季食材。 ★选用宝宝易于消化的食材，不必担心宝宝过敏。 ★无强烈气味的辅食，让宝宝能逐渐适应各种味道和口感。 ★ ... |
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食桌情景
『简体书』 作者：【日】池波正太郎 廖卿惠 出版：生活.读书.新知三联书店 日期：2017-04-01 池波正太郎是日本当代有名的历史小说作家，还是美食家、电影评论家。对于池波来说，吃是生的一大乐趣，贯穿了他的日常生活、小说和戏剧创作。他坚持十年写日记，而日记的主 ... |
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食育，在孩子心里播下健康的种子
『简体书』 作者：许雅君 主编 出版：化学工业出版社 日期：2019-10-01 《食育，在孩子心里播下健康的种子》由北京大学营养与食品卫生学教授许雅君编写。 本书结合学龄前儿童的生长发育特点，以营养学为基础，从多角度阐述如何带领孩子步入健康 ... |
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要么要么寿司 简单自然的轻食寿司
『简体书』 作者：[日]松尾美由纪 出版：化学工业出版社 日期：2018-01-01 寿司小巧可爱，简单美味，摆在桌上既显眼又美观。漂亮的黄色鸡蛋丝，可爱的花状藕根，微甜的粉红色鱼松，卷成玫瑰形的鲑鱼刺身。本书收录了众多多彩美丽，制作简单，大人小孩都爱吃的寿司。在大家都喜欢的传统口味中，加入了些许特别的食材。适用于女儿节、新 ... |
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随园食单·家藏文库
『简体书』 作者：袁枚；李开周，张晨 注 出版：中州古籍出版社 日期：2018-01-01 《家藏文库：随园食单》是清朝文学家袁枚在晚年完成的一本美食小册子。 作为一个学养深厚的文学家，袁枚布局严谨，叙事生动，笔法灵活，个性鲜明，虽然使用文言来表达，但是用词浅白，通俗易懂，今天读来依然亲切。作为一个经验丰富的美食家，袁枚不仅忠实 ... |
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意大利经典食材：探索意大利美食艺术的真谛
『简体书』 作者：意大利百味来烹饪学院 出版：北京美术摄影出版社 日期：2018-08-01 *由全球驰名品牌意大利百味来烹饪学院倾力打造，品牌保证，诚意之作。 *40种意大利经典食材分别受到原产地名称保护（D.O.P.）、地理标志保护（I.G.P.） ... |
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食品加工技术（高职高专/食品类/配增值）
『简体书』 作者：黄国平 出版：人民卫生出版社 日期：2018-11-01 本套教材适用于食品加工技术、食品营养与检测、食品生物技术等专业，力求突出食品类专业的特色，加强与生产实际的联系，培养食品专业高技能人才。同时，同步进行数字化教学资源建设，在建设网络增值服务的基础上，在纸质教材中全面引入二维码，实现我社教材与 ... |
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甜蜜食光 法式甜品图解教程
『简体书』 作者：[法]弗雷德里克·卡塞尔[Fre?de?ric Cassel 出版：人民邮电出版社 日期：2018-12-01 他对味道的追求、创造性的思维以及精湛的手艺令人惊叹。 他对原料要求的苛刻程度，在选择草莓这件事上表现得淋漓尽致。 他面对一个个小小的红色草莓的态度，常常提醒我们 ... |
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食品添加剂应用技术（高职高专/食品类/配增值）
『简体书』 作者：张甦 出版：人民卫生出版社 日期：2019-01-01 本套教材适用于食品加工技术、食品营养与检测、食品生物技术等专业，力求突出食品类专业的特色，加强与生产实际的联系，培养食品专业高技能人才。同时，同步进行数字化教学资源建设，在建设网络增值服务的基础上，在纸质教材中全面引入二维码，实现我社教材与 ... |
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古都“食”空大冒险——胡同里的满汉全席
『简体书』 作者：荆方 出版：新世纪出版社 日期：2019-01-01 《古都食空大冒险胡同里的满汉全席》是一本适合8-12岁孩子阅读的博物历险小说，是古都系列丛书的第3册，围绕北京，向孩子们展示中华传统文化的博大精深。书中将历险故 ... |
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红楼食经（全彩精美印刷，内含宣纸拉页）
『简体书』 作者：丁章华，李维冰 出版：江苏人民出版社 日期：2019-02-01 吃出古早味：还原贵族雅食传统，展现淮扬菜点*工艺 吃出仪式感：正宴、特色宴、素宴、早茶，解密红楼四季雅宴前世今生 吃出精气神：曹氏家族的食养要则，美食背后的仪礼修养 吃出古早味：还原贵族雅食传统，展现淮扬菜点*工艺 吃出仪式感：正宴 ... |
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叙物·关中食话（全二册）
『简体书』 作者：张西昌 出版：电子工业出版社 日期：2018-11-01 《叙物：关中食话》是一本针对陕西关中地区特色小吃所写的一本散文集，分两册，一册为名食篇，另一册为时令篇。作者张西昌主要从事非物质文化遗产的教学与研究工作，近三年来，在关中地区进行了有关民俗食物的调研，用文学化手法对关中地区的饮食文化进行推介 ... |
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食品毒理学（高职高专/食品类/配增值）
『简体书』 作者：麻微微 出版：人民卫生出版社 日期：2019-02-01 本套教材适用于食品加工技术、食品营养与检测、食品生物技术等专业，力求突出食品类专业的特色，加强与生产实际的联系，培养食品专业高技能人才。同时，同步进行数字化教学资源建设，在建设网络增值服务的基础上，在纸质教材中全面引入二维码，实现我社教材与 ... |
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食品质量管理（高职高专/食品类/配增值）
『简体书』 作者：谷燕 出版：人民卫生出版社 日期：2019-02-01 首版适用于食品加工技术、食品营养与检测、食品生物技术等专业的规划教材，力争突出食品类专业的特色，加强与生产实际的联系，培养食品专业高技能人才。同时，同步进行数字化教学资源建设，在建设网络增值服务的基础上，在纸质教材中全面引入二维码，打造首套 ... |
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给孩子的食育绘本：绿豆姑娘
『简体书』 作者：孙悦 文，张鹏 图 出版：安徽少年儿童出版社 日期：2019-03-01 如果你想迅速拉近和一个孩子之间的距离，和他（她）谈论吃准是没错的了。古今中外，古往今来，吃，是老少皆宜、无人能拒的话题。成年人渴望舌尖上的美妙滋味抵御世间忧愁， ... |
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给孩子的食育绘本：你好，馅饼
『简体书』 作者：孙悦 文，张鹏 图 出版：安徽少年儿童出版社 日期：2019-03-01 如果你想迅速拉近和一个孩子之间的距离，和他（她）谈论吃准是没错的了。古今中外，古往今来，吃，是老少皆宜、无人能拒的话题。成年人渴望舌尖上的美妙滋味抵御世间忧愁， ... |
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给孩子的食育绘本：百变龙须面
『简体书』 作者：孙悦 文，张鹏 图 出版：安徽少年儿童出版社 日期：2019-03-01 1.取材独特，幽默有趣的美味故事，让孩子无形中习得优秀的品性和珍贵的哲理。 2.平凡中的高贵，返璞归真的力量，激发孩子对生命的崇敬之心。 3.鲜活可爱的食物形象 ... |
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给孩子的食育绘本：馒头和包子
『简体书』 作者：孙悦 文，张鹏 图 出版：安徽少年儿童出版社 日期：2019-03-01 如果你想迅速拉近和一个孩子之间的距离，和他（她）谈论吃准是没错的了。古今中外，古往今来，吃，是老少皆宜、无人能拒的话题。成年人渴望舌尖上的美妙滋味抵御世间忧愁， ... |
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给孩子的食育绘本：软软的豆腐
『简体书』 作者：孙悦 文，张鹏 图 出版：安徽少年儿童出版社 日期：2019-03-01 1.取材独特，幽默有趣的美味故事，让孩子无形中习得优秀的品性和珍贵的哲理。 2.平凡中的高贵，返璞归真的力量，激发孩子对生命的崇敬之心。 3.鲜活可爱的食物形象 ... |
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