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	食品营养（崔惠玲） 『简体书』 作者：崔惠玲　　出版：化学工业出版社　　日期：2016-08-01 本书是《中等职业学校食品类专业“十一五”规划教材》中的一个分册。 本书是一部关于食品营养与保健知识的实用技能型教材，包括食品的消化吸收、食品的营养强化、人体健 ...	詳情>>	售價：HK$ 47.9

	食品色彩化学 『简体书』 作者：马海乐　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2020-03-01 本书首次系统阐述了食品色彩化学的基本内涵和学科框架，从食品原料色彩的自然形成、食品色彩的分子特征与营养功能、食品加工中色彩的保护与形成、食用中天然色素的提取与修 ...	詳情>>	售價：HK$ 129.4

	信息安全原理与技术（第4版） 『简体书』 作者：郭亚军，郭奕?F　　出版：清华大学出版社　　日期：2024-01-01 本书系统地介绍了信息安全的基本原理和基本技术。本书提供教学大纲、教学课件和习题答案等配套资源。 ...	詳情>>	售價：HK$ 57.3

	化学实验室安全教程（曹静） 『简体书』 作者：曹静、陈星、孙圣峰 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2023-05-01 《化学实验室安全教程》依据高等职业院校对化学实验室安全教育的需求，从树立实验室安全意识和安全理念开始，依次介绍了实验室安全基础知识、化学品安全、实验室“三废”安 ...	詳情>>	售價：HK$ 44.9

	农产品安全全程质量管控 『简体书』 作者：田敬园，赵凯，程节波　　出版：中国农业科学技术出版社有限公司　　日期：2023-03-01 本书在深入学习《中华人民共和国农产品质量安全法》的基础上，结合我国农产品质量安全现状，围绕农产品安全全程质量管控，从农产品质量安全概述、农产品安全监管体系、农产 ...	詳情>>	售價：HK$ 41.4

	食品生物化学实验（高等学校专业教材） 『简体书』 作者：张峰，刘倩，于克学　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2022-03-01 本教材的面向对象为工学类食品专业的学生，根据教改要求，要以社会需求为目标，以就业为导向，提高学生的社会竞争力。全书包括三部分内容。部分介绍食品生化实验原理和实验 ...	詳情>>	售價：HK$ 43.7

	人工智能安全：原理剖析与实践 『简体书』 作者：王琦　　出版：电子工业出版社　　日期：2022-11-01 本书对人工智能安全的基本概念和框架进行梳理。第1章主要介绍信息安全和人工智能的基础性概念。第2章和第3章分别从人工智能信息系统安全和人工智能算法安全的角度，对人 ...	詳情>>	售價：HK$ 147.2

	航道安全保障国际合作机制研究 『简体书』 作者：史春林　　出版：时事出版社　　日期：2023-08-01 本书界定了航道、航道安全、航道安全保障及其国际合作机制的基本内涵，概述了国际主要航道及其通行与安全制度，并对有关航道所面临的安全威胁进行了具体识别。在此基础上， ...	詳情>>	售價：HK$ 120.8

	车联网信息安全概论 『简体书』 作者：戚湧　　出版：电子工业出版社　　日期：2023-06-01 本书从车联网自身的应用需求出发，结合传统的信息安全技术，并与新一代信息技术融合，结合作者课题组在车联网信息安全领域多年的科研实践成果，广泛参考了国内外学术界和产 ...	詳情>>	售價：HK$ 67.9

	网络安全与管理（微课视频版） 『简体书』 作者：王爱新、刘兴龙、王雷　　出版：清华大学出版社　　日期：2024-03-01 配套微课视频、教学课件、教学大纲等教学资源，内容重点突出，知识体系全面，便于教学 ...	詳情>>	售價：HK$ 68.8

	食品药品与环境资源犯罪分析报告 『简体书』 作者：李春雷　　出版：中国人民公安大学出版社　　日期：2021-11-01 书稿是一部基于实证基础，综合运用案例分析法、比较研究法、文献研究法对我国食品药品与环境资源犯罪进行综合分析的研究报告。全稿分总报告和分报告两大部分，总报告从宏观 ...	詳情>>	售價：HK$ 97.6

	生物安全应急管理理论与方法 『简体书』 作者：刘明　　出版：科学出版社　　日期：2024-05-01 《生物安全应急管理理论与方法》聚焦生物安全应急管理理论与方法，《生物安全应急管理理论与方法》共6 篇15 章。*先，介绍生物安全应急管理的基本概念、内涵，以及生 ...	詳情>>	售價：HK$ 148.4

	物联网安全——理论与技术 『简体书』 作者：毛剑、刘建伟、刘文懋、关振宇　　出版：清华大学出版社　　日期：2024-04-01 本书主要特色：以物联网技术的发展与层级部署为引导，注重核心理论与前沿技术的融合；强调教材内容间的逻辑关系，由浅入深通俗易懂；表现形式丰富多样，立体化呈现重难知识 ...	詳情>>	售價：HK$ 56.4

	高级语言程序设计（C语言版 第2版）——基于计算思维能力培养（附微课视频） 『简体书』 作者：揭安全　　出版：人民邮电出版社　　日期：2022-12-01 【内容特点】 （1）内容全面，结构合理：每章有本章小结、练习题，配有整门课程微课教学视频，设置课程设计案例。 （2）图文并茂，案例丰富：以图文并茂的方式深入 ...	詳情>>	售價：HK$ 80.3

	C语言程序设计学习指导与上机实验 『简体书』 作者：揭安全　　出版：人民邮电出版社　　日期：2023-10-01 1.内容特点 （1）每章知识要点提取精炼，以思维导图形式呈现，有助于学生对内容结构建立清晰而有层次的认识。 （2）强化训练。例题丰富、解析详尽，自测题题量大 ...	詳情>>	售價：HK$ 68.8

	中国金融科技安全论 『简体书』 作者：周道许 等编著　　出版：中国金融出版社　　日期：2023-11-01 本书全面系统介绍金融科技安全的基本知识，共分为九章。第一章 什么是金融科技安全？第二章 金融科技安全的重大意义，第三章 金融科技安全的基础技术，第四章 金融科技 ...	詳情>>	售價：HK$ 78.2

	安全经济学 主 编 梅强 『简体书』 作者：主 梅强　　出版：机械工业出版社　　日期：2024-06-01 系统介绍安全经济学的原理与应用，主要内容包括：安全经济学概述、安全经济学基本原理、理论、安全价值工程、企业安全投资理论与分析、事故经济损失计算、事故非经济损失估 ...	詳情>>	售價：HK$ 45.8

	化学实验室安全基础（郭明星） 『简体书』 作者：郭明星、曹宾霞 　　出版：化学工业出版社　　日期：2023-03-01 1.《化学实验室安全基础》针对高校实验室现状，着重对典型的实验室危险源进行辨识、控制、管理，提出实验室体系管理思路，力图保证各类人员科学、规范、安全地进行实验。 ...	詳情>>	售價：HK$ 40.3

	中国国家文化安全概论 『简体书』 作者：胡惠林、金山　　出版：清华大学出版社　　日期：2023-11-01 《中国国家文化安全概论》从理论和实践两个方面系统阐述中国国家文化安全理论，政策的教材，普及国家文化安全相关知识，回答社会大众关于国家文化安全的相关问题。 ...	詳情>>	售價：HK$ 80.3

	首都食品产业发展报告 『简体书』 作者：北京食品科学研究院著　　出版：中国质检出版社原中国计量出版社　　日期：2016-07-01 首都食品产业的健康发展对于首都食品供应、食品安全和营养健康保障具有重大现实意义，是首都建设全国政治中心、文化中心、国际交往中心和科技创新中心的基石。王守伟*的《 ...	詳情>>	售價：HK$ 102.0

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