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[德]贡塔.托依布纳
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"十二五"职业教育国家规划教材·食品类专业教材系列：焙烤食品生产技术
『简体书』 作者：贡汉坤 出版：科学出版社 日期：2018-01-01 《"十二五"职业教育国家规划教材·食品类专业教材系列:焙烤食品生产技术》面向焙烤食品生产线，突出高等职业教育食品类专业的培养目标。全书内容包括绪论、原料、面包生产工艺、饼干生产工艺、糕点生产工艺、蛋糕生产工艺、月饼生产工艺、焙烤食品生产设备 ... |
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现代工业化学（第二版）
『简体书』 作者：李忠铭，贡长生 出版：华中科技大学出版社 日期：2018-09-01 现代工业化学第二版 依据现代化学工业的特点，从化工生产工艺的角度出发，结合化学反应原理和化学工程基础知识，较系统地阐述了当今重要的化学工业产品的制备原理、生产方法、工艺过程。全书共7章，包括绪论、化工基础知识、无机化工、石油炼制与石油化工、 ... |
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食品生物化学
『简体书』 作者：贡汉坤 出版：科学出版社 日期：2018-10-01 《食品生物化学》围绕食品工业生产所需知识为核心，对食品生物化学的基础理论进行了全面和系统地介绍，包括酶、蛋白质、糖类、脂类、维生素、矿物质、水的结构、性质与生物功能及在食品加工过程中的物理化学变化；糖类、脂类、蛋白质的生物合成与降解生物能量 ... |
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药物分析·全国中医药行业高等教育“十三五”规划教材
『简体书』 作者：贡济宇 出版：中国中医药出版社 日期：2019-03-01 《药物分析》是药学类专业的一门专业课程，也是国家执业药师必考的科目。本教材紧扣药学类、制药工程类等专业人才培养国家标准，以药品质量控制方法为主线，从反映药品质量特性的三个方面真实性、有效性和安全性 出发， 全面系统地介绍相关的基础理论、基本 ... |
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豫皖两省境内沿淮方言语音研究
『简体书』 作者：贡贵训 出版：中国社会科学出版社 日期：2019-10-01 河南、安徽境内沿淮河一线是江淮官话与中原官话接触的前沿地带。《豫皖两省境内沿淮方言语音研究》以淮河为参照，把豫皖两省沿淮河分布的43个方言点作为一个整体进行考察，描写该地区方言的语音特征及地理分布特点，讨论方言语音特征在两大官话接触前沿地带 ... |
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机器人权利
『简体书』 作者：[美] 大卫·J.贡克尔 [David，J.Gunkel] 出版：清华大学出版社 日期：2020-06-01 从哲学的角度严肃地反思这个我们许多人认为不可思议的话题机器人权利。 ... |
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颜色捣蛋鬼（博洛尼亚大奖绘本，国际青少年白乌鸦获奖绘本）
『简体书』 作者：[葡]贡萨洛·维亚纳[Gon·alo Viana]著 出版：少年儿童出版社 日期：2021-01-01 本书作者以一种奇幻的模式来邀请小读者以颠覆性的用色手法来想象世界。书中流畅生动又充满童趣的文字演绎，佐以上世纪五十年代复古马戏团的描绘风格，迷幻、独特且生机勃勃 ... |
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跟着爱因斯坦学物理
『简体书』 作者：［德］吕迪格·瓦斯，［德］贡特尔·舒尔茨 绘 出版：湖南科技出版社 日期：2021-07-01 生动有趣的入门书，可激发学习兴趣，也可作为课内知识的延伸和补充一段妙趣横生的物理学之旅，一本书看懂爱因斯坦如何用物理改变世界。 专业性与可读性并存，知识点密集 ... |
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非定常流动及流动控制基础
『简体书』 作者：张伟伟，贡伊明，寇家庆 出版：科学出版社 日期：2021-10-01 《非定常流动及流动控制基础》主要介绍非定常流动及流动控制的研究方法和进展，包括非定常流动数值方法、经典非定常气动力模型、非定常流场降阶和气动力建模、非定常空气动力学试验、生物运动中的非定常流动和流动控制基础等。《非定常流动及流动控制基础》从 ... |
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老鼠记者全球版57 水晶贡多拉的奥秘
『简体书』 作者：杰罗尼摩.斯蒂顿 出版：二十一世纪出版社 日期：2017-11-01 本套图书主要针对7-8岁的读者，借用妙鼠城的记者一个名为杰罗尼摩斯蒂顿的老鼠的视角，讲述了一个又一个充满幽默色彩的探秘冒险故事，展现了一个奇趣无边的老鼠世界。 ... |
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贡米
『简体书』 作者：任连举 出版：时代文艺出版社 日期：2017-01-01 本书会告诉你： ★生长在世界三大黄金水稻带之一、品质完全不输日本知名稻米品牌的吉林稻米，为何在市场的影响力没有那么大？ ★对稻米口感十分苛刻日本人到中国进口 ... |
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直贡噶举诗歌精选
『简体书』 作者： 出版：西藏藏文古籍出版社 日期： ... |
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雅各布·冯·贡腾：一本日记（作家中的作家！卡夫卡、茨威格、黑塞的挚爱：“要是瓦尔泽有十万个读者，世界
『简体书』 作者：罗伯特·瓦尔泽，庄亦男 出版：广西师范大学出版社 日期：2023-11-01 ※ 现代德语文学奠基人罗伯特·瓦尔泽，最知名长篇小说全新呈现！ 他被誉为 “错过了时间的散步者”“细微之处的洞见者”“命运如雪的诗人”； 他是被埋没的天才作 ... |
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全怪谈 古篇
『简体书』 作者：田中贡太郎，谭春波 出版：天津人民出版社 日期：2018-08-01 本篇选取49个历史悠久的古老怪谈 追本溯源，妖娆离奇 23年匠心创作 整合改编怪谈500余篇 田中贡太郎经典传世之作 推荐阅读：《怪谈》《中国异闻录》系 ... |
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全怪谈 今篇
『简体书』 作者：田中贡太郎，谭春波 出版：天津人民出版社 日期：2018-08-01 本篇摘选31个现代都市异闻 贴近现实，如幻似真 23年匠心创作 整合改编怪谈500余篇 田中贡太郎经典传世之作 推荐阅读：《怪谈》《中国异闻录》系列 ... |
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全怪谈 拾遗
『简体书』 作者：田中贡太郎，谭春波 出版：天津人民出版社 日期：2018-08-01 拾遗补缺，精选他国山乡原野传说 超越地理，风格迥异 23年匠心创作 整合改编怪谈500余篇 田中贡太郎经典传世之作 推荐阅读：《怪谈》《中国异闻录》系列 ... |
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循序渐进西班牙语语法（中级/上）（18新）
『简体书』 作者：[西]贡恰·莫雷诺 出版：外语教学与研究出版社 日期：2018-09-01 《循序渐进西班牙语语法中级上》以塞万提斯学院课程计划作为参考标准，理论与实践相结合。从实际运用出发，吸收国际西班牙语学界语法研究的先进成果。图文并茂，将枯燥的语 ... |
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阿道尔夫（旅伴文库·锦囊旧书）
『简体书』 作者：[法]贡斯当，黄天源 出版：漓江出版社 日期：2019-05-01 人生漫旅，好书伴你。 高铁时代的城际阅读，带一本书在路上。 《阿道尔夫》*修订本 法国浪漫主义运动的先驱 心里分析小说的发端 妇女界的《少年维特之烦恼 ... |
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赢在记忆——50个你必须掌握的超高效记忆法则
『简体书』 作者：【德】贡特尔·卡斯滕 出版：北京科学技术出版社 日期：2019-07-01 来自德国的世界记忆冠军卡斯滕博士，通过多年的学习经验和教育心得，将高效记忆的诀窍浓缩于50个实用技巧中 ★ 挖掘你的记忆潜能，让你记得更快，记得更准 ★ 每天一 ... |
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中药分析学（第2版/本科中医药类）
『简体书』 作者：贡济宇，张丽 出版：人民卫生出版社 日期：2020-01-01 全国高等中医药教育国家卫生计生委第二批十三五规划教材，全书在上版的基础上修订而成，根据教改要求和院校需求进行编写，主要包括中药分析学的基本理论、基本知识和基本技 ... |
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