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中国营养学会伴侣动物营养与食品分会
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肿瘤患者营养护理
『简体书』 作者：陈文凤、李君、匡雪春 主编 出版：化学工业出版社 日期：2023-01-01 随着肿瘤诊疗技术的提高，越来越多的肿瘤得到及时发现与治疗，肿瘤患者的生存期也不断延长，如何指导患者科学地饮食对患者的疾病治疗及生活质量至关重要 ... |
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第四届中国舞台美术展论文集
『简体书』 作者：中国舞台美术学会 出版：中国戏剧出版社 日期：2023-02-01 由中国舞台美术学会主办的第四届中国舞台美术展2021年在北京中国国际展览中心举办。本次展览以“未来已来”为主题，打造了一场融合科技与移速的国际化舞美艺术嘉年华。本书收录的是此次盛会期间围绕本届主题展开的多场研讨会的专家学者的现场发言和投稿。 ... |
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聚焦国家战略 推动教育高质量发展：中国教育发展战略学会2022年度学术年会报告文集
『简体书』 作者：中国教育发展战略学会 出版：中国言实出版社 日期：2023-07-01 书稿秉持科学的态度和追求真理的精神，顺应时代发展和教育发展大势，着力解决教育战略发展中前瞻性、长远性、全局性的顶层设计，着力破解长期以来制约学校发展的深层次体制机制障碍。 ... |
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犬、猫、蜜蜂及实验动物检疫操作图解手册
『简体书』 作者：中国动物疫病预防控制中心组编 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2024-03-01 本书是专门针对犬、猫、蜜蜂以及实验动物检疫工作的彩色图解，涉及动物的群体检查、个体检查以及12种主要疫病的临床诊断等方面，收录的照片多是由参编人员亲自拍摄。本书可作为行业管理人员、官方兽医以及各级兽医诊断实验室工作人员的重要工具书。 ... |
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食品与包装机械技术路线图
『简体书』 作者：中国机械工程学会包装与食品工程分会 出版：中国科学技术出版社 日期：2019-10-01 本书围绕食品与包装机械未来技术发展方向，分 别对食品与包装机械共性技术、食品机械通用技术和 专用技术、包装机械通用技术和专用技术等主要技术 领域的发展趋势、社会需求、研发重点、典型产品等 进行了深入剖析，提出了面向2030年食品与包装机械 ... |
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中国百年百大考古发现
『简体书』 作者：中国文物报社、中国考古学会 出版：文物出版社 日期：2023-08-01 2021年是中国现代考古学诞生100周年。为系统回顾中国考古百年发展历程和取得的辉煌成就，在国家文物局的指导下，中国考古学会和中国文物报社联合主办了“百年百大考古发现”遴选推介活动，从321项参评项目中选出100项入选项目，2021年10月 ... |
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儿童青少年近视行为和环境风险因素预防
『简体书』 作者：中国学生营养与健康促进会编著 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2024-05-01 ... |
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中国学龄前和学龄儿童营养相关问题报告
『简体书』 作者：许雅君 主编 出版：化学工业出版社 日期：2021-01-01 本书从营养不良、膳食结构失衡、饮食行为问题等多个方面，系统回顾了在我国当前经济发展状况下，我国学龄前儿童和学龄儿童存在的主要营养相关问题以及相关干预措施和政策，以期为改善儿童青少年营养健康状况相关的干预措施和政策的制定提供依据。本书适合儿童 ... |
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营养与美容
『简体书』 作者：王丹，邓可洪，郑宏来 出版：华中科技大学出版社 日期：2024-02-01 1.权威指导，精品战略。2.紧跟教改，思政融合。 3.理念创新，纸数一体。 4.形式创新，丰富多样。 ... |
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营养免疫学
『简体书』 作者：龚业莉，黄丽霞 出版：科学出版社 日期：2023-10-01 本教材的编写契合健康中国战略，为生命全周期各阶段人群提供营养免疫基础理论和实践参考。本教材兼具专业性和生动性，理论性与应用性相结合，注重融入课程思政。编者根据多年的教学经验，每章归纳出知识目标、能力目标和价值目标，同时将学科前沿知识、趣味性 ... |
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深度营养
『简体书』 作者：Catherine Shanahan 出版：中信出版社 日期：2018-12-01 ※媲美《基因传》的科学故事从DNA到大脑，揭示进化到底为基因筛选了哪些营养物质 ※比《救命饮食》更详实的科学论据深度剖析，历数基因科学、营养学、医学、神经科学前沿研究成果 ※比《营养圣经》更靠谱的 ... |
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食品营养（崔惠玲）
『简体书』 作者：崔惠玲 出版：化学工业出版社 日期：2016-08-01 本书是《中等职业学校食品类专业“十一五”规划教材》中的一个分册。 本书是一部关于食品营养与保健知识的实用技能型教材，包括食品的消化吸收、食品的营养强化、人体健康与保健食品、人体需要的能量和各种营养素、各类食品的营养价值及膳食指南与公众营养 ... |
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食品营养与配餐
『简体书』 作者：赵福振，张栋，许荣华 出版：华中科技大学出版社 日期：2020-09-01 本选题是基于教育部全国餐饮职业教育教学指导委员会基于烹饪专业人才培养目标的中高职课程体系与教材开发研究项目研究成果的系列选题之一。该项目研究设计中高职烹饪专业课程体系，开发中高职烹饪专业系列教材，解决 ... |
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食品雕刻与菜品装饰（高等职业学校烹饪工艺与营养专业教材）
『简体书』 作者：宫润华，程小敏 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-04-01 食品雕刻是烹饪艺术与雕刻艺术相结合而产生的一门雕刻技艺，是指运用一些特殊的雕刻工具、雕刻刀法和手法，把具有可食性的食物原料制作成形态美观、结构准确、形象生动、构思精巧的花卉、鸟兽、鱼虫、山水等各种具体形象的技术，体现了中国烹饪精湛、高超的技 ... |
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中国图书馆学会年会论文集（2020年）
『简体书』 作者：中国图书馆学会 出版：国家图书馆出版社 日期：2020-12-01 本书为2020年中国图书馆学会年会征文获一等奖论文合集，收录论文90篇，主题涉及：发挥地方文献作用，传承优秀家文化；图书馆资源建设与新时代文化发展；图书馆开展个人和家庭档案信息保存与服务研究；跨界合作视域下图书馆的开放教育资源建设；中外图书 ... |
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全方位营养（第2版）
『简体书』 作者：克利福德·亚当斯 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2021-12-01 《营养》于2001年出版，第2一步详述了这一基本理念。人类对动物源食品不断增加的需求，确保了营养仍然是现代动物生产中的一项重要而且相关的策略。通过营养策略，我们可以证明动物生产不仅是人类获得高质量食品的重要来源，而且它关注饲料质量，关注以营 ... |
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中国心理学会发展史
『简体书』 作者：中国心理学会 出版：陕西师范大学出版社 日期：2021-07-01 一部心理学会百年发展史，再现近百年来心理学会的历史发展进程，借鉴以往，激励后学。 ... |
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破译营养标签——中国标签政策及消费者营养标签使用行为研究
『简体书』 作者：管丽君 出版：浙江大学出版社 日期：2023-11-01 我国在2013年就实施强制性标签政策，但民众对营养标签使用现状及其作用知之甚少。本书首次系统、全面地研究了我国居民营养标签使用情况，内容具体为：首先系统回顾国内外营养标签政策的发展，为完善国内现存的营养标签政策提供借鉴经验；其次在全国范围内 ... |
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青稞营养评价与加工技术
『简体书』 作者：王凤忠 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2022-11-01 青稞作为世界上历史最悠久的禾谷类作物之一，是高原地区的主要粮食，由于富含β-葡聚糖等营养成分，其发展前景广阔。本书从青稞的营养功能与品质评价，加工特性与利用以及安全评价三个层面对我国青稞产业的发展现状和特点进行了系统总结，并提出了可供我国青 ... |
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基层医务人员妇幼营养培训手册
『简体书』 作者：赖建强，汪之顼 出版：科学出版社 日期：2023-01-01 本书由中国营养学会妇幼营养分会组织**专家编写，全书分为五篇，包括基础理论篇、高级理论篇、技能篇、临床实践篇和妇幼营养门诊。本书系统地介绍了妇幼营养知识，旨在加强妇幼营养门诊建设、提升人员能力，更好地实施合理膳食和妇幼健康促进行动，保障妇女 ... |
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