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张智勇 陈来荣 张岚 張智勇 陳來榮
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东京制果学校基础甜点
『简体书』 作者：[日]益田一亚辉铃木兼介 张岚 王春梅 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2017-01-01 东京制果学校建校60年以来，积累了大量制作甜品的经验和技巧。本书是由各位资深教员共同编写的一本食谱。在日常授课中，本校教员倾向于让学生按照本书基础配方，反复进行 ... |
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2012年度报道与年度记者（南方传媒绿皮书）
『简体书』 作者：薛国林，张岚 出版：暨南大学出版社 日期：2014-01-01 在这些引起社会普遍关注的新闻报道背后又有着这么一些人：他们能够深潜于信息的海洋之中，仿佛默默无闻，却又能在关键时刻纵身一跃，跳出来用响亮的声音呼喊，振聋发聩。他们是个性张扬的理想主义者，也是积极的行动者，有着深邃的思想和坚定的信念。他们擅长 ... |
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新医院财务管理
『简体书』 作者：张岚 主编 出版：中国财政经济出版社一 日期：2014-02-01 《新医院财务管理》从医院筹资、对外投资、营运资金、固定资产及无形资产、收支结余及分配、预算、成本、财务活动分析和评价、资本经营、纳税筹划、服务价格、医疗保险及信息化建设等方面进行编写，并紧紧结合医院的一些实例进行分析，注重了实用性，使医院财 ... |
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都会遗踪（第10辑）
『简体书』 作者：张岚 上海市历史博物馆 出版：上海学林出版社 日期：2013-11-01 《上海市历史博物馆论丛：都会遗踪（第10辑·2013-2）》主要有“史事论说、文物赏析、名人旧事、文献概述、名楼名宅、地名述读、译文天地、往事近忆”等。《上海市 ... |
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拿手戚风蛋糕（风靡日本的戚风蛋糕专门店La Famille
『简体书』 作者：小泽宪子,张岚 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2013-09-01 戚风蛋糕很多人都喜爱，但是，怎么才能做出名店的感觉和味道？日本的La Famille是一家专门经营戚风蛋糕的店铺，他家的戚风蛋糕不使用任何添加剂，完全健康美味。 ... |
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中国历代碑帖珍品（12开）：杜牧張好好詩
『简体书』 作者：杨汉卿 出版：江苏美术出版社 日期：2013-07-01 《中国历代碑帖珍品：杜牧張好好詩》在文字疏解、艺术赏评诸方面做了全新的尝试，使文字记载、释义的属性与书法艺术造型、审美的作用相辅相成，进一步拓展字帖的功能。同时，《中国历代碑帖珍品：杜牧張好好詩》精选底本，并充分利用现代高度发展的印刷技术， ... |
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中国历代碑帖珍品（12开）：張即之杜甫詩卷
『简体书』 作者：杨汉卿 出版：江苏美术出版社 日期：2013-07-01 《中国历代碑帖珍品：張即之杜甫詩卷》在文字疏解、艺术赏评诸方面做了全新的尝试，使文字记载、释义的属性与书法艺术造型、审美的作用相辅相成，进一步拓展字帖的功能。同时，《中国历代碑帖珍品：張即之杜甫詩卷》精选底本，并充分利用现代高度发展的印刷技 ... |
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小嶋老师的点心教室
『简体书』 作者：[日]小嶋留味，张岚 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2014-11-01 小嶋老师在制作点心的时候，在自己真心认为“好吃”之前，都会反反复复地不停制作。因此，她制作的点心基本都能品味到原材料本身的味道，因为她比较喜欢张扬面粉、鸡蛋、黄 ... |
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小嶋老师的戚风蛋糕&经典蛋糕
『简体书』 作者：[日]小岛留味，张岚 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2015-01-01 跟随着我手的动作，一起来操作吧。 不知不觉之间，就会轻松掌握蛋糕坯的搅拌方法。 小嶋老师亲自DVD示范，详细说明制作的流程和打发时需要注意的事项。 针对不 ... |
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