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一学就会的家常主食·米饭面食
『简体书』 作者：吴杰 等编著 出版：金盾出版社 日期：2014-04-01 《一学就会的家常主食米饭面食》向广大初学烹饪者介绍了家庭日常饮食中最常吃的各种主食，分为粥、饭、饼、面条、馒头花卷等四大类，共135款，并配有精美的彩色图谱。 《一学就会的家常主食米饭面食》内容丰富，图文并茂，通俗易懂，是一本真正既传统又 ... |
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家常蒸扒菜精选
『简体书』 作者：吴杰 主编 出版：金盾出版社 日期：2015-02-01 吴杰主编的《家常蒸扒菜精选》精选了290余款营养丰富、搭配合理、制作简便、口味鲜美且非常适合广大家庭学习制作的美味家常蒸扒菜肴，其中有久负盛名的传统菜，也有流传 ... |
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中国南北特色粽
『简体书』 作者：吴杰,郭玉华 出版：金盾出版社 日期：2015-05-01 吴杰、郭玉华主编的《中国南北特色粽》是一本专门介绍粽子制法的大众食谱。书中以简洁的文字与精美的彩图，详尽讲述了中国南北各地200多种美味特色粽子的馅料配比及包制方法。本书介绍的粽子品种齐全、风味多样，图文并茂，易懂好学，不仅可供大小饭店、排 ... |
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方东树唐鉴卷（中国近代思想家文库）
『简体书』 作者：黄爱平 吴杰 出版：中国人民大学出版社 日期：2015-06-09 方东树和唐鉴都是清代著名的理学家，其思想、著述都对当时和后世产生了很大的影响。本书从其诸多著述中，选择最为重要、最具代表性的数种予以点校整理，包括方东树的《汉学商兑》、《大意尊闻》、《考集文录》和唐鉴的《学案小识》、《唐确慎公集》。其中《汉 ... |
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家庭简易烧烤
『简体书』 作者：吴杰 主编 出版：金盾出版社 日期：2015-07-01 由吴杰、吴昊天主编的《家庭简易烧烤》是一本专门讲授烧烤食品如何制作的大众美味食谱。全书采用图文结合的形式，详细介绍了150余款既好吃又好做而适合家庭制作的简易烧烤食品，其中包括畜肉、禽蛋、水产品、豆制品、果蔬菜、食用菌和杂粮、面食等，并介绍 ... |
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会计信息化（国家示范性高职高专院校会计专业规划教材）
『简体书』 作者：张洪波，周彦 主编 出版：中国财政经济出版社一 日期：2009-10-01 本教材是国家精品课程会计信息化配套教材，以《教育部、财政部关于实施国家示范性高等职业院校建设计划加快高等职业教育改革与发展的意见》教高[2006]14号和《教育部关于全面提高高等职业教育教学质量的若干意见》教高[2006]16号为指导，教材 ... |
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饺子制作精选
『简体书』 作者：吴杰，郭玉华 主编 出版：金盾出版社 日期：2013-08-01 本书不仅荟萃南北名饺子的精华，还增添了部分近年来流行较广、较负盛名的创新饺子。在编写过程中，力求做到理论与实际相结合，对每款饺子的用料配比、制作方法、操作提示等均作了详细介绍，并配有精美彩图。通过本书您将不难学会制作色香味形俱佳的、缤纷多彩 ... |
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畜禽疾病防治问答
『简体书』 作者：吴杰，王开冬 主编 出版：山东科学技术出版社 日期：2013-09-01 《畜禽疾病防治问答中等职业学校特色教材》由吴杰、王开冬主编，本书内容包括猪病防治、鸡病防治、牛羊病防治、兔病防治、犬病防治等约300个问题与解答。以当地常见病、多方病为主，讲述家畜家禽疾病与防治的综合性专业知识，重点介绍农民和养殖专业户在养 ... |
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家常烧菜精选
『简体书』 作者：吴杰，吴昊天 主编 出版：金盾出版社 日期：2013-11-01 这是一本专门介绍家常烧菜的菜谱书。书中精选了290余款适合家庭制作的美味家常烧菜，并以简洁的文字和精美的彩图对每款菜肴的用料配比、制作方法、操作提示等均做了详细的介绍。本书内容丰富，图文并茂，通俗易懂，原料易取，易学易做，科学实用，不仅适合 ... |
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医学电子学基础与医学影像物理学
『简体书』 作者：吴杰，周建莉 主编 出版：云南大学出版社 日期：2014-03-01 《医学电子学基础与医学影像物理学高等医学院校教材》分为上篇医学电子学基础和下篇医学影像物理学两大部分。其中，医学电子学基础包括基本放大电路、生物医学常用放大器、集成运算放大器、振荡电路、直流稳压电源、门电路与组合逻辑电路和触发器及时序逻辑电 ... |
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汽车美容与装饰一体化教程
『简体书』 作者：马振宇,吴杰,车小平 出版：人民邮电出版社 日期：2014-09-01 1.强调学习的内容要与将来所从事的工作相关联。 2.通过教材设定的理实一体化教学模式、教学内容、技能训练和教学评价反馈体系的“教、学、做、考”四位一体教学程序 ... |
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飞行器定位与导航技术
『简体书』 作者：吴杰,安雪滢,郑伟 出版：国防工业出版社 日期：2015-01-01 本书主要包括10大部分，介绍了绪论，常用坐标系与时间系统，天文导航基本原理，惯性导航基本原理，地基无线电导航基本原理，卫星导航基本原理，卫星导航信号及其测量原理，卫星导航方法及精度分析，卫星导航精密相对定位，机载捷联惯性卫星组合导航，弹载平 ... |
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夏季清凉消暑食品精选
『简体书』 作者：吴杰，郭玉华 主编 出版：金盾出版社 日期：2015-05-01 吴杰、郭玉华主编的《夏季清凉消暑食品精选》是中国饮食文化专业丛书编委会，会同国内著名营养学家、医药学家及多位烹饪大师一道，以严谨的科学态度、精确的理论依据，将传 ... |
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好吃易做凉面凉菜（汉竹）：中国烹饪大师张洪波先生推荐，做起来
『简体书』 作者：李庶著 出版：江苏科学技术出版社 日期：2014-07-01 天太热不想做饭？炒个菜就会大汗淋漓！吃够了单一的白面条，看到它就饱了！ 看过这本书，你就知道，不想做饭？当然可以。一碗豆豉凉面，简单而美味，让你分分钟搞定炎热 ... |
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体验宝马（修订本）
『简体书』 作者：戴维·基利 (Kiley D.),王洪浩,何明科,吴杰 出版：电子工业出版社 日期：2014-04-01 《体验宝马》作者戴维 基利走进这个传奇的汽车制造商，揭开其控股者匡特家族的神秘面纱，真实再现了宝马四个时代的浮浮沉沉，揭示了宝马领先于时代、超越于汽车领域的经营 ... |
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贵州农村扶贫开发蓝皮书—2014年贵州农村扶贫开发报告
『简体书』 作者：王朝新,宋明,黄勇,罗颖旭,陈康海,吴杰 出版：知识产权出版社 日期：2014-12-01 本书就扶贫开发工作的基本情况，取得经验和典型模式，存在的主要问题，面临的机遇与挑战，贫困标准提高到2300元后农村贫困的新趋势和特点，如何推进本地区扶贫开发工作的思路、对策等内容，进行了总结与探讨。《贵州农村扶贫开发报告（蓝皮书）》编写工作 ... |
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