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在 大書城 以“ 全文 模式”搜“ 李凯,四川旅游学院烹饪系 ”共有 59777 结果： （小貼士：您可以使用“精確”查詢方式縮窄範圍）

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	课程与教学论（教育类专业基础课系列教材） 『简体书』 作者：吴刚平，郭文娟，李凯　　出版：华东师范大学出版社　　日期：2023-02-01 ☆《课程与教学论》作为一本课程与教学理论专业学习用书，聚焦核心素养，反映课程与教学前沿研究成果，融入中小学最新课程方案思想 ☆五年打磨，十易其稿，出版审读中又 ...	詳情>>	售價：HK$ 79.4

	信仰的力量——四川老共产党员的红色记忆 『简体书』 作者：当代四川史编委会　　出版：四川人民出版社　　日期：2021-10-01 1、老党员们以其亲身经历感怀革命历史，倾吐肺腑之言：讲述“为有牺牲多壮志”的英烈史事，忆念“艰难险阻走泥丸”的漫漫征程，畅叙“革命理想高于天”的激情岁月，回望“ ...	詳情>>	售價：HK$ 119.6

	旅行策划（高级） 『简体书』 作者：中国旅游协会旅游教育分会 组织编写 黄宝　　出版：高等教育出版社　　日期：2024-04-01 本书为中国旅游协会旅游教育分会组织编写的1 X旅行策划职业技能等级书配套教材（高级），是新形态一体化教材。本书内容依据教育批准的《旅行策划职业技能等级标准》编写，采用模块化的编写思路，括旅游产品市场分析、定制旅游产品设计与流程管控、智能旅行 ...	詳情>>	售價：HK$ 43.7

	区域文化旅游发展战略研究-（四川绵阳文化旅游考察报告） 『简体书』 作者：丁国旗主编　　出版：中国社会科学出版社　　日期：2023-04-01 本报告以四川省绵阳市文旅资源及产业为调研对象，深入绵阳市各区县进行专题调研活动，全面了解、重点考察了绵阳市文化旅游的资源现状与产业前景。调研报告以全国文旅发展的宏观情况为背景，以国内外丰富的文旅案例为比较研究对象，基于绵阳市文旅产业的自身特 ...	詳情>>	售價：HK$ 101.2

	精提升与微改造：“大九寨”旅游区高质量发展的实践与探索 『简体书』 作者：文化和旅游部四川培训基地 [四川省旅游培训中心]， 九寨沟旅　　出版：中国旅游出版社　　日期：2023-11-01 作为省委、省政府确定的世界级生态旅游精品旅游目的地，“大九寨”国际旅游区在推进四川旅游国际化、绿色化、开放化过程中发挥着重要的支撑性作用。“大九寨”国际旅游区的发展立足于阿坝州的资源优势、生态优势、产业优势，通过项目带动、政策引导、区域合作 ...	詳情>>	售價：HK$ 79.4

	上海戏剧学院资料汇编：1945—2010（增补本） 『简体书』 作者：《上海戏剧学院资料汇编：1945—2010[增补本]》编纂委　　出版：上海社会科学院出版社　　日期：2018-06-01 阅读此书，您可以从*手原始资料中了解上海戏剧学院的发展历程。 ...	詳情>>	售價：HK$ 82.4

	中国文化旅游发展报告2021 『简体书』 作者：中国旅游研究院文化旅游研究基地　　出版：中国旅游出版社　　日期：2022-09-01 中国文化旅游发展年度报告，深入行业内部，探索行业规律，寻求行业发展 专业与权威并存，理论与实践结合，数据与案例互见 文旅行业管理者、从业者、研究 ...	詳情>>	售價：HK$ 78.2

	湖北美术学院中国画系名师教学课稿??朱国栋 『简体书』 作者：朱国栋　　出版：人民美术出版社　　日期： 《湖北美术学院中国画系名师教学课稿??朱国栋》全书一共分为四个章节，分别为：总论、山水画的写生及教学随笔、山水画的创作及教学随笔、教学成果与学术延展。第一章总论分为四个小节，通过讲授山水画的演变发展以及山水画的临摹和山水画写生与创作的关系， ...	詳情>>	售價：HK$ 74.8

	上海戏剧学院年鉴2021 『简体书』 作者：上海戏剧学院　　出版：厦门大学出版社　　日期：2024-07-01 上海戏剧学院是文化和旅游部与上海市人民政府共建的高等艺术院校，入选国家建设高水平大学公派研究生项目、国家“特色重点学科项目”建设高校，为世界戏剧院校联盟、国际表 ...	詳情>>	售價：HK$ 423.2

	公共文化服务高质量发展研究报告 『简体书』 作者：中央文化和旅游管理干部学院　　出版：社会科学文献出版社　　日期：2023-06-01 本书以“公共文化服务高质量发展”为主题，以实践创新为线索，力图呈现我国公共文化服务发展的新情况、新做法和新经验。全书由总报告、理论思考、研究报告和实践案例四部分组成。总报告展现了近年来我国公共文化服务体系建设的重大成就，研判了下阶段的发展方 ...	詳情>>	售價：HK$ 101.2

	四川高速公路建设生态环境保护指南 『简体书』 作者：四川藏区高速公路有限责任公司　　出版：西南交通大学出版社　　日期：2023-03-01 为加强高速公路建设施工期的生态环境保护工作，切实做好事中环境管理，响应交通强国及标准体系建设系列决定要求，践行国家生态文明建设理念，提升高速公路建设生态环境保护水平，四川藏区高速公路有限责任公司组织编写了《藏高公司高速公路建设生态环境保护指 ...	詳情>>	售價：HK$ 155.3

	烹饪美学 『简体书』 作者：辛少坤　　出版：中国劳动社会保障出版社　　日期：2021-07-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 28.8

	烹饪火候 『简体书』 作者：单守庆　　出版：中国商业出版社　　日期：2009-06-01 《厨行天下：烹饪火候》是同类图书中首次采用“漫谈”形式，讲述烹饪活动中的火候：大火中火小火，火候种种，在此详说；急火慢火飞火，火候种种，在此区别；看火听火抢火，菜肴种种，在此制作。《厨行天下：烹饪火候》可作为职业厨师、烹饪专业院校、烹饪培训 ...	詳情>>	售價：HK$ 41.8

	旅游发展背景下三江源国家公园牧民参与共建机制研究 『简体书』 作者：旅游发展背景下三江源国家公园牧民参与共建机制研究　　出版：九州出版社　　日期：2024-11-01 本书为2017年国家社科基金项目“旅游发展背景下三江源国家公园牧民参与共建机制研究”课题成果（课题编号17CMZ038） 了解目前三江源国家公园旅游发展中牧 ...	詳情>>	售價：HK$ 96.8

	烹饪基础知识 『简体书』 作者：何艳军，苏慧双　　出版：中国商业出版社　　日期：2024-08-01 本书第一版出版于2007年，经过多年适用，各院校及读者反馈，一致认为该教材内容充实、实用。然而随新时代的发展，烹饪专业教学也有很大变化。本次修订再版参照新修订的课程标准，结合烹饪鲁班工坊教学要求，增加新时代的元素，尤其是有预制菜的内容，也删 ...	詳情>>	售價：HK$ 66.7

	英国鲁班中餐烹饪艺术 『简体书』 作者：天津市经济贸易学校[天津市烹饪技术学校]　　出版：中国商业出版社　　日期：2021-11-01 该书涵盖了鲁班工坊团队开发的中国饮食礼仪文化、热菜制作、面点制作、盘饰及冷菜制作、津派面塑等5个模块的教学资源，可以让外国读者从历史、文化和哲学等角度，多层面的了解中国烹饪，从而更深入地了解中餐烹饪艺术。中国饮食礼仪文化主要介绍了中国饮食的 ...	詳情>>	售價：HK$ 168.4

	北京电子科技职业学院志.合并校篇：1958—2007【精装】 『简体书』 作者：《北京电子科技职业学院志》编纂委员会　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-12-01 院志梳理学校2022年以前64年的发展历程，编纂而成，一册为《北京电子科技职业学院志》（合并校篇1958-2022），记载的是2007年组建新的北京电子科技职业学院之前各合并校办学发展的历史；另一册为《北京电子科技职业学院志》（2007-2 ...	詳情>>	售價：HK$ 437.8

	中国民族民间舞：中专六年制教程（北京舞蹈学院70周年校庆系列丛书） 『简体书』 作者：北京舞蹈学院附属中等舞蹈学校著　　出版：文化艺术出版社　　日期：2024-10-01 这本书由中国民族民间舞的教师前辈们深入各民族各地区向民间艺人、传承人学习获取第一手素材，经过教研会研讨和课堂教学实践形成，既有各民族典型短句和组合，又有老师们编 ...	詳情>>	售價：HK$ 162.8

	中国烹饪工艺学粤菜教程 黄明超 『简体书』 作者：黄明超　　出版：机械工业出版社　　日期：2024-10-01 本书主要介绍了中国烹饪工艺中的粤菜烹饪工艺，内容包括从原料选择到制成成品。本书具有以下几个特点： 1.科学性，一方面运用现代科学的理论和方法对以往成果以及新出现 ...	詳情>>	售價：HK$ 65.8

	2018中国旅游职业教育年度报告 『简体书』 作者：全国旅游职业教育教学指导委员会，北京第二外国语学院中国旅游人　　出版：旅游教育出版社　　日期：2020-08-01 随着我国旅游业跨入了崭新的发展时期，我国旅游职业教育也乘势而动，激发了新的发展潜力。2018年，我国旅游职业教育总体规模稳定，内涵建设稳步提升，各院校围绕改革创新、专业建设、学生发展、合作育人、社会服务等方面取得了卓著的发展成就。通过编写《 ...	詳情>>	售價：HK$ 89.8

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