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	DK烘焙全书 『简体书』 作者：[英]卡罗琳·布雷瑟顿　　出版：科学普及出版社　　日期：2023-06-01 这是一本不仅告诉您要做什么，还详细地演示了该怎么做的烘焙宝典。《烘焙全书》包含了80个主要配方，种类涉及面包、饼干、蛋糕、派，等等。这些配方里的每一步都配有详细的图解，可以帮助您正确地理解各种技巧。在 ...	詳情>>	售價：HK$ 357.6

	蛋糕技法/孙杰/编著/139种蛋糕款式/调混/搅拌/打发/烘烤/新手/烘焙/从零开始/实用工具书 『简体书』 作者：孙杰　　出版：浙江科学技术出版社　　日期：2017-08-01 本书主要介绍了海绵蛋糕、戚风蛋糕、重油蛋糕、巧克力蛋糕、慕斯蛋糕和其他蛋糕共六大类蛋糕的制作方法，囊括139种蛋糕技法，同时，还从制作蛋糕的基础知识出发，对蛋糕的定义、种类，制作蛋糕常用的原料、工具、制作过程等方面都进行了详细的介绍。本书全 ...	詳情>>	售價：HK$ 98.6

	稻田老师的烘焙笔记3：戚风&巧克力蛋糕 『简体书』 作者：稻田多佳子　　出版：南海出版公司　　日期：2018-01-01 初看稻田老师的烘焙笔记时，并无特别之处，无非是常见的甜点和普通的做法，但细读之后便明白了此书的原版书为何能在出版一年内多次重印。 因为喜欢吃蛋糕而搜罗各个美味的蛋糕店；因为爱茶而尝试制作各种茶味甜点 ...	詳情>>	售價：HK$ 68.2

	蛋糕：历史的滋味/小历史系列 『简体书』 作者：[美国][美] 阿丽萨·列文，周劲松　　出版：四川人民出版社　　日期：2018-06-01 ★ 适合青少年阅读的历史类、社会类普及读物，集趣味性、历史性于一体，语言通俗有趣，也呈现出了很多历史细节，既保证了阅读性，同时也保证了史实的真实性。 ★ 介绍了各种各样的蛋糕，满足了读者对平时所见所闻 ...	詳情>>	售價：HK$ 68.2

	5分钟马克杯蛋糕 『简体书』 作者：珍妮弗李　　出版：中国纺织出版社　　日期：2016-08-01 5分钟马克杯蛋糕， 只需微波炉、杯子， 5分钟的时间， 在周末的清晨和加班的深夜， 只要简单的3个步骤， 温润可口的蛋糕， 以及甜蜜和幸福， 就这样扑面而来， 还有什么理由不动手做呢？ ...	詳情>>	售價：HK$ 74.7

	百变磅蛋糕，一个模具就OK！ 『简体书』 作者：[法]Vincent Amiel [文森特 ? 阿米艾勒]　　出版：电子工业出版社　　日期：2018-06-01 只需一个模具、一台烤箱、一只打蛋器，还有一点点力气！ 超级好滋味蛋糕食谱更新换代！ 特附：精华食谱 食材清单 ...	詳情>>	售價：HK$ 56.5

	魔法蛋糕plus 『简体书』 作者：[日]]荻田尚子　　出版：煤炭工业出版社　　日期：2019-05-01 1.只需用普通工具和材料，就能做出地道的法式魔法蛋糕！ 2.魔法蛋糕在升级，加入饼干底或多味果酱，变身为4-5层的多口味魔法蛋糕，挑逗味蕾，美味升级！ 3.40款魔法蛋糕，味道多变，做法简单，不单 ...	詳情>>	售價：HK$ 67.2

	一流大师的蛋糕卷 『简体书』 作者：青木定治 石塚伸吾 横田秀夫 ，王春梅　　出版：辽宁科学技术出版社　　日期：2018-09-01 本书特色◎10位日本一流大师千锤百炼之作：从王道正统的纯鲜奶油蛋糕卷，到富丽豪华的焦糖苹果蛋糕卷，共13款吸引排队人潮的压箱招牌！◎告知经历无数失败，摸索而出的黄金技巧：如何挑选优质材料、蛋糕体与奶油 ...	詳情>>	售價：HK$ 39.8

	君之烘焙：简单蛋糕 就很好吃 『简体书』 作者：君之　　出版：北京科学技术出版社　　日期：2019-08-01 ★ 制作非常非常简单，入口特别特别好吃。263万人信赖，君之严选配方。 ★ 平均5步完成制作；8-20分钟就能出炉；12年配方优选，清甜不腻很松软。 ★ 6大极简品类，185条操作要点，新手也能一 ...	詳情>>	售價：HK$ 67.2

	熊谷老师的蛋糕裱花基础 『简体书』 作者：熊谷裕子　　出版：中国民族摄影艺术出版社　　日期：2017-10-01 1.包括海绵蛋糕、蛋挞、奶酪蛋糕、慕斯、布丁、巧克力蛋糕等，六大类蛋糕和甜点的制作、裱花造型及巧克力、水果装饰，呈现出豪华、精美、别致、可爱等多种风格。 2.视频式分步图解，重点、难点、要点特别解说， ...	詳情>>	售價：HK$ 72.2

	财之道丛书·从面包到蛋糕：欧洲经济社会史 『简体书』 作者：何萍　　出版：浙江人民出版社　　日期：2023-03-01 经济塑造社会，社会塑造文明，从公元前10000年至21世纪 中世纪欧洲人红火的生意经是如何打造出来的 19世纪的欧洲人如何应付经济衰退 店铺经济、地摊经济、夜间经济……这些名词是从何而来 ...	詳情>>	售價：HK$ 122.5

	超养眼自然系韩式裱花（玩美书系） 『简体书』 作者：糖师师　　出版：青岛出版社　　日期：2019-05-01 ▲一名全心扑到事业上的知性美女老师 ▲一份与美相伴的裱花事业 ▲一种和自然食材打交道的裱花技术 ▲基础花型、杯子蛋糕裱花、组合蛋糕裱花都在这里 ...	詳情>>	售價：HK$ 132.3

	熊谷老师的小蛋糕装饰秘诀 『简体书』 作者：熊谷裕子　　出版：青岛出版社　　日期：2017-10-01 覆盆子荔枝蛋糕、香橙巧克力慕斯、焦糖苹果蛋糕、蒙布朗蛋糕、卡布奇诺蛋糕蛋糕店中的一人份小蛋糕精致、美观，光是看着就让人喜欢，但是告诉你，你也能在家制作出来，你信吗？是的，留学法国巴黎学习专业糕点制作的 ...	詳情>>	售價：HK$ 50.8

	用瓶子做好吃的蛋糕 『简体书』 作者：若山曜子　　出版：南海出版公司　　日期：2017-07-01 在《用瓶子做好吃的蛋糕》中，日本料理家若山曜子分享了40种造型可爱的乳酪蛋糕和巧克力蛋糕的做法。所有蛋糕都是用耐热玻璃瓶做的，这让整个烘焙过程变得更加轻松快乐，大大减少了工作量。做好蛋糕糊后无需在模具 ...	詳情>>	售價：HK$ 57.7

	蛋糕哪儿去了系列3册 『简体书』 作者：郑宗琼 文图　　出版：２１世纪出版社　　日期：2020-04-01 蛋糕哪儿去了系列出版十年。 全球版权售出20种语言。 让每个小读者都能变身成大侦探的无字书！ 怎么玩？ 每次翻页，仔细观察每个动物在什么呢？ 亲子、朋友之间一起玩出谜题的游戏！ 你知道这是谁的 ...	詳情>>	售價：HK$ 138.6

	皮艾可儿童职业启蒙趣味绘本（全三册）（《皮艾可与可疑的邻居》《皮艾可与消失的蛋糕》《皮艾可与失踪的笑 『简体书』 作者：庞博 ，[英]珍娜·巴特利特 绘　　出版：四川人民出版社　　日期：2023-11-01 ☆积极响应**部号召：该系列绘本积极相应2022年**部关于开展职业启蒙、职业认知、职业体验的号召，通过更加趣味性、冒险性的生动故事，启发儿童职业认知，打破传统职业观念，让孩子在互动中发现自己的兴趣和 ...	詳情>>	售價：HK$ 118.6

	蛋糕裱花基础（升级版）（下册）-烘焙食品制作教程（含DVD）（教材） 『简体书』 作者：王森　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2018-07-01 《蛋糕裱花基础》（上下册）出版至今，让很多学习蛋糕裱花技术和想要创业开店的人从中受益，并成为烘焙行业培训的经典教材。时隔几年后，重新修订出版升级版，书中的内容与时俱进，在保留原有知识体系的基础上，重新 ...	詳情>>	售價：HK$ 73.8

	凡人修仙传·壹 『简体书』 作者：忘语 HeHe 蛋糕月　　出版：中信出版社　　日期：2022-06-01 ○隐忍是普通人的宿命，也是他们强的武器！ 真凡人——论出身劣于常人； 靠打拼——打不过走为上策。 这是真正属于我们普通人的故事。 ○忘语原著官方授权，原汁原味从零修仙 起点中文网白金作家、凡 ...	詳情>>	售價：HK$ 62.3

	蛋糕装饰技法大全 『简体书』 作者：杉本都香咲　　出版：河北科技出版社　　日期：2017-10-01 1. 共介绍了近百种超人气的家庭糕点，注重简单、实用，所需工具常见、操作简单，在家中便可简单制作品尝的点心制作大全： ● 奶油装饰：草莓小蛋糕、草莓方形花蛋糕、核桃仁巧克力蛋糕等7款 ● 水果装饰 ...	詳情>>	售價：HK$ 84.1

	米烘焙技法全书[精装大本] 『简体书』 作者：徐秀瑜　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2020-11-01 本书全面而系统地介绍了如何使用米谷粉制作烘焙甜点的技法，书中所有甜点都以米为主原料， 从米的类别、如何挑选谈起，再设计出米戚风蛋糕、米海绵蛋糕、米磅蛋糕、米蛋糕卷、米点心、米咸塔、米饼干、米面包和米的奶酪蛋糕，每款甜点都别具特色，不甜不腻且 ...	詳情>>	售價：HK$ 129.4

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