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在 大書城 以“ 全文 模式”搜“ 王森,纪纲 ”共有 150 结果： 同時支援繁體 / 正體 / 简体字輸入搜索
彩绘蛋糕卷 彩绘蛋糕卷
『简体书』 作者：王森　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2016-01-01
★零失败学做彩绘蛋糕卷，简单又好吃 ★各种图样，让你的蛋糕高颜值与众不同 ★上千张精美图片，步骤演示更加清晰 王森同系列好书推荐 ...		 詳情>>
售價：HK$ 52.5

马卡龙 马卡龙
『简体书』 作者：王森　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2016-01-01
★“新手成功必备知识”＋“马卡龙绝不失手Q&A”，将所有关于制作的疑惑和问题一扫而空！让你胸有成竹，一次成功！ ★超高性价比：37种馅料配方×28款经典马 ...		 詳情>>
售價：HK$ 57.0

蛋糕裱花圣典 蛋糕裱花圣典
『简体书』 作者：王森　　出版：青岛出版社　　日期：2015-12-01
这是一本不可多得的将实用与艺术完美结合的蛋糕裱花装饰书，书中作品汇集日韩欧美风尚，为您呈现极致唯美的蛋糕装饰造型。本书由亚洲著名烘焙大师王森组织编写，图片精美， ...		 詳情>>
售價：HK$ 181.3

控制仪表分册 控制仪表分册
『简体书』 作者：王森　　出版：化学工业出版社　　日期：2010-06-25
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售價：HK$ 103.3

仪表工试题集：在线分析仪表分册 仪表工试题集：在线分析仪表分册
『简体书』 作者：王森　　出版：化学工业出版社　　日期：2011-04-01
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售價：HK$ 141.6

蛋糕烘焙新食典 蛋糕烘焙新食典
『简体书』 作者：王森　　出版：青岛出版社　　日期：2015-02-01
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售價：HK$ 92.1

面包烘焙新食典 面包烘焙新食典
『简体书』 作者：王森　　出版：青岛出版社　　日期：2015-02-01
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售價：HK$ 92.1

塔&派 塔&派
『简体书』 作者：王森　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2016-04-01
★汇集众多欧洲本土的塔、派款式，让你的餐桌一秒提升格调！ ★精选符合国人口味的风味搭配，不只好看，更要好吃！ ★常见食材，配合大图详细步骤讲解， ...		 詳情>>
售價：HK$ 57.0

仪表工试题集：现场仪表分册（第三版） 仪表工试题集：现场仪表分册（第三版）
『简体书』 作者：纪纲　　出版：化学工业出版社　　日期：2015-01-01
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售價：HK$ 107.8

酱料大王（中西酱料一本全，健康调味不发愁。50种基 础酱料，100种口味变化。果酱、馅料做甜品，中式 酱料大王（中西酱料一本全，健康调味不发愁。50种基 础酱料，100种口味变化。果酱、馅料做甜品，中式
『简体书』 作者：王森，牛国平　　出版：青岛出版社　　日期：2014-04-01
中西酱料一本全，健康调味不发愁。20种基础酱料，100种口味变化。果酱、馅料做甜品，中式馅心做包子、馅饼。家庭烹饪好帮手，饭店快速出菜的法宝。 ...		 詳情>>
售價：HK$ 129.5

最具人气的美味西点（92款蛋糕、塔、派，增加咸味西点，材料易得，适合家庭DIY） 最具人气的美味西点（92款蛋糕、塔、派，增加咸味西点，材料易得，适合家庭DIY）
『简体书』 作者：张琴 王森　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2014-06-01
92款人气美味西点 增加咸味西点，点燃创意热情 材料易得，完美适用家庭DIY ...		 詳情>>
售價：HK$ 88.4

花式咖啡图典 花式咖啡图典
『简体书』 作者：王森 主编　　出版：河南科学技术出版社　　日期：2014-11-30
《花式咖啡图典》每款咖啡成品图清晰精美，可供咖啡店直接选用；全图解，一看就懂；配有dvd光盘，如同现场授课，便于读者快速准确掌握咖啡调制技术。 ...		 詳情>>
售價：HK$ 98.8

我是主厨烘焙大师赛翻糖蛋糕·拉糖工艺·巧克力工艺集锦 我是主厨烘焙大师赛翻糖蛋糕·拉糖工艺·巧克力工艺集锦
『简体书』 作者：王森 主编　　出版：中国纺织出版社　　日期：2015-01-01
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售價：HK$ 73.6

油茶病虫害防治 油茶病虫害防治
『简体书』 作者：黄敦元,王森　　出版：中国林业出版社　　日期：2010-07-01
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售價：HK$ 53.1

翻糖装饰新食典 翻糖装饰新食典
『简体书』 作者：王森 主编　　出版：青岛出版社　　日期：2015-06-01
☆ 翻糖装饰——当今世界*潮流的食品装饰方法！ ☆ 饼干、捏塑、蛋糕，应有尽有，一本在手全搞定！ ☆ 可以珍藏的翻糖装饰艺术品 ☆ **翻糖艺术大师十年心 ...		 詳情>>
售價：HK$ 92.1

超可爱翻糖蛋糕 超可爱翻糖蛋糕
『简体书』 作者：王森 主编　　出版：河南科学技术出版社　　日期：2016-01-31
◆延展性极佳的翻糖可以塑造出各式各样的造型，完美地表现精美的细节，充分展现造型的艺术性，体现个性与艺术的完美结合。 ◆《超可爱翻糖蛋糕》紧跟当今蛋糕装饰的 ...		 詳情>>
售價：HK$ 74.7

精巧小糖艺制作图典：提升餐点档次必备技法 精巧小糖艺制作图典：提升餐点档次必备技法
『简体书』 作者：王森 主编　　出版：河南科学技术出版社　　日期：2016-04-30
◆延展性极佳的翻糖可以塑造出各式各样的造型，完美地表现精美的细节，充分展现造型的艺术性，体现个性与艺术的完美结合。 ◆《精巧小糖艺制作图典：提升餐点档次 ...		 詳情>>
售價：HK$ 52.5

音乐学中国新生代-中央音乐学院王森基金获奖论文选（研究生组） 音乐学中国新生代-中央音乐学院王森基金获奖论文选（研究生组）
『简体书』 作者：周海宏　　出版：中央音乐学院出版社　　日期：2014-09-01
《音乐学中国新生代:中央音乐学院王森基金获奖论文选研究生组》内容简介：2007年由中央音乐学院音乐学系1984级校友王森先生捐资设立“中央音乐学院音乐学系王 ...		 詳情>>
售價：HK$ 280.8

音乐学中国新生代-中央音乐学院王森基金获奖论文选（本科组） 音乐学中国新生代-中央音乐学院王森基金获奖论文选（本科组）
『简体书』 作者：周海宏　　出版：中央音乐学院出版社　　日期：2014-09-01
《音乐学中国新生代:中央音乐学院王森基金获奖论文选本科组2007-2011》内容包括：仙阁初闻乐歌声——登州文会馆对近代音乐教育发展的影响、跨文化音乐创 ...		 詳情>>
售價：HK$ 332.8

大学生心理疏导促就业（大学生心理自助丛书） 大学生心理疏导促就业（大学生心理自助丛书）
『简体书』 作者：汪立夏 王森 刘修财　　出版：中国人民大学出版社　　日期：2015-08-01
本书分五个篇章，它们分别是：就业准备篇——调整心态顺利求职；认识自我篇——正确了解自己的优势；生涯规划篇——正确地进行自我设计；就业信息篇——掌握秘诀捕捉各种信 ...		 詳情>>
售價：HK$ 62.9

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