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面包理想
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现实的人类和理想的人类 一个贫苦罪人的福音（120年珍藏本）
『简体书』 作者：威廉·魏特林 出版：商务印书馆 日期：2017-12-01 现实的人类和理想的人类 一个贫苦罪人的福音（120年珍藏本） ... |
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寻找理想作家（茅盾文学奖得主徐则臣奉上的一份外国文学阅读指南）
『简体书』 作者：徐则臣 出版：北京十月文艺出版社 日期：2024-08-01 对于徐则臣而言，很长的一段时间里，“我读过的外国文学，看过的外国电影，在量上肯定是远远大于中国的。”外国文学形塑了徐则臣“到世界去”的精神路径，也奠定了他“回归传统”的顿悟前提。 《寻找理想作家》为作家、茅盾文学奖获得者徐则臣的散文集，将 ... |
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元宇宙的理想与现实：数字科技大成的赋能与治理逻辑
『简体书』 作者：吴江 出版：科学出版社 日期：2024-07-01 元宇宙的理想是宏大和美好的，但是现实的发展还面临着漫漫长路，需要我们有更高的想象力，不断完善元宇宙这一人类数字文明科技集大成者的赋能与治理逻辑。本书立足于元宇宙发展的理论与实践，从元宇宙的人类叙事、基本构成，到元宇宙的数字产业、数智赋能，再 ... |
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好吃的平底锅手撕面包（完美烘焙术系列）
『简体书』 作者：日本橘香出版社 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2022-11-01 本书作者依据亚洲饮食习惯，创造出用平底锅制作手撕面包的方法，本书特色是不需要烤箱、模具，发酵、烘焙过程均在平底锅里完成，从揉面到起锅只需70分钟即可完成。作者以图文结合的形式记录成书稿，形象阐述平底锅制作面包的全程制作方案，包括面团的调配比 ... |
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面包宝典[精装大本] 彭程的优美人生
『简体书』 作者：彭程 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-07-01 一本搞定面包理论和配方！ 配方相同、做法相同的情况下，为什么做出的面包还是不一样？ →可以看看你用的是软水还是硬水。 添加什么原料可以延长面包保存时间？ ... |
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信息与理想
『简体书』 作者：穆向阳 出版：东南大学出版社 日期：2020-12-01 《信息与理想》是作者继《信息的演化》《信息与存在》两本书思想的延续，继续从信息的视角探索人及其存在的本质问题，探索信息存在者的理想样态。从对个人的信息本质的思考，作者联想到“个体繁荣”，进而走进萨特的《存在于虚无》，结合生活实践从哲学、社会 ... |
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面包与黄油的故事：历史、文化与食谱
『简体书』 作者：[英]理查德·斯内普斯 [英]格雷特·哈林顿 [英]伊夫·海 出版：华中科技大学出版社 日期：2021-03-01 1.人类何时开始烘烤面包？黄油被食用的历史比面包被食用的历史晚一万年？哥白尼除了提出日心说，还是将面包和黄油搭配在一起的*人？《面包与黄油的故事：历史、文化与食 ... |
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未来理想经济
『简体书』 作者：皮埃尔·韦尔兹，郑书尧 周煌 出版：东方出版中心 日期：2024-09-01 本书深刻剖析了新自由主义全球化背景下发达国家经济发展模式的困境，揭示了资本自由流动虽促进经济增长，却伴随全球变暖、资源滥用等严峻问题。作者韦尔兹秉持人本主义，全面反思经济体制、政治制度及社会安排，特别是批判了单纯提升供给效率的发展模式，指出 ... |
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大师的国民理想
『简体书』 作者：季羡林 出版：国际文化出版公司 日期：2020-01-01 全国中小学图书馆推荐书目！ 实现中华民族的复兴之梦，是他们付出毕生心血渴望实现的梦想所在。 重温一代大师的宏远愿景，探索改革与复兴的理想国…… ... |
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面包超人情景认知洞洞书
『简体书』 作者：[日]柳濑嵩 出版：湖南少年儿童出版社 日期：2021-03-01 适合年龄：0-4岁 日本超人气角色面包超人，荣获吉尼斯世界纪录。 图书风靡日本40年，累积销量超过8100万册。 面包超人连续12年登上日本0-12岁孩子 ... |
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专业面包制作教科书：发酵篇
『简体书』 作者：堀田诚 ，张沿婷 等译，栾绮伟 主审 出版：机械工业出版社 日期：2020-07-01 发酵是面包制作中直接影响成品膨胀度和品质的重要步骤，专业面包师通过调整发酵种的品种、产品的配方，就能让面包风味和口感上发生巨大变化。本书从发酵种的基本知识，发酵 ... |
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手作83款人气馅料面包
『简体书』 作者：吕昇达 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-12-01 83种馅料面包，精准材料配比，讲透馅料制作，全面介绍标准制法 “五款”商业用标准面团配方，“四个”核心包馅手法，解密“商业烘焙” 化繁为简，以简单的方法创造 ... |
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今天又想吃三明治了！鸡蛋与面包的百种灵感搭配
『简体书』 作者：[日]永田唯 出版：中信出版社 日期：2022-09-01 为大家所熟知并喜爱的经典鸡蛋三明治，其实有着五花八门的变化，正因简单，所以深刻。本书详尽拆解了形形色色的鸡蛋三明治食谱，让我们徜徉在鸡蛋与面包的世界中，一起探寻让三明治更加美味的秘密！ ... |
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更舒适的家：理想小宅营造术
『简体书』 作者：理想·宅 出版：化学工业出版社 日期：2018-01-01 1000个人心中有1000个完美的家，大家通透宽敞，小家清新精致，怎样才能让心中的完美家变成现实？定位好功能，选择好风格，搭配好色彩，设计好家具配饰，计算好每一 ... |
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VR全景家装设计风格图典（理想宅）
『简体书』 作者：理想·宅 出版：北京希望电子出版社 日期：2020-04-01 本书按照当下流行的风格设定为现代、简约、工业、北欧、中式、日式、欧式、法式、美式、田园、东南亚、地中海 12 个章节，每个章节简要地介绍了各种风格的设计要点，然后辅以大量高清案例来表现设计亮点，且用简明拉线标注重点材料或软装。另外，每个章节 ... |
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白崎裕子的面包
『简体书』 作者：[日]白崎裕子 出版：南海出版公司 日期：2018-08-01 ◎这是料理家白崎裕子的烘焙食谱集，介绍了40种面包和16种搭配酱料的做法，简单又方便的食谱适合现代家庭的生活节奏。 ◎朴素的法式圆餐包，包有丰富馅料的红豆包、 ... |
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科学探秘·培养儿童科学基础素养：了解物质变化 面包诞生啦
『简体书』 作者：温会会 曾平 绘 出版：浙江摄影出版社 日期：2022-08-01 知心童书，陪伴小朋友快乐成长！ 在温暖有趣的故事中分享喜悦。 童趣画风，成长启迪！ 本书是“科学探秘培养儿童科学基础素养”系列中的一册，用有趣的故事带你了解面包的制作过程。 ... |
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面包房子
『简体书』 作者：保冬妮 出版：重庆出版社 日期：2018-01-01 全国优秀少儿图书奖得主、著名儿童文学作家保冬妮原创拼音童话书 故事优美，语言清新，意境纯净，着意为孩子营造一个充满真善美与丰富想象力的童话世界 国内*插画师 ... |
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竹谷光司的面包技法
『简体书』 作者：竹谷光司，王子 黄爱伦 出版：北京科学技术出版社 日期：2023-01-01 日本面包教育界di一代大神——竹谷光司时隔20余年新作！私房烘焙的行业新指南。 为面包师详解：9大烘焙原材料×12道面包制作工艺×30款必学品项 如何将理论 ... |
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自家面包烘焙教室
『简体书』 作者：[马来西亚]文煌，[马来西亚]氧气工作室 绘 出版：福建科技出版社 日期：2022-12-01 “自家面包”，就是外形不一定很符合商业标准，但是内在很新鲜、可靠的面包。 在日本流行的“自家面包烘焙术”，对外形、技巧不拘一格，是将面团送入冰箱冷藏发酵、可速 ... |
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